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蛏子养殖过程人工投入,蛏子的养殖成本

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蛏养殖一亩成本

缢蛏摄食主要在涨潮有水时,海水中所带的食物,随水流由进水管进入体内外套膜腔中,新鲜海水人鳃呼吸后,经鳃腔由出水管排出体外。而水中带进的食物被鳃滤下,经鳃纤毛摆动,选择适宜的大小个体,经唇办送人口中。

缢蛏为软体动物门竹蛏科动物,别名蛏子。它是我国和日本特有的贝类,遍布于我国南北沿海,尤其是浙江、福建等省渔(农)民贝类养殖的重要对象之一。养殖缢蛏具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便、生产稳定等优点,是群众致富的好途径。

水蛏养殖能赚钱吗

蛏干

制作方法 1.洗蛏:从海涂挖起的蛏,用人工或洗蛏机在海水中洗净。

蛏干

2.浸泡吐沙:洗好的蛏装筐,每筐约14~15千克,放在2~3%的稀盐水(或掺淡水的海水,比重1.007~1.010,视海区而定)中静养吐沙2~3小时,洗净后连筐捞起。

3.煮熟:生着火,将一筐蛏倒入锅内,不要放水,盖上锅盖。如果蛏很肥大,可加一大碗水。直煮到锅盖内蒸汽成直线冒出,再煮5分钟左右,掀开盖,自下而上翻拌一次,使蛏受热均匀,到蛏汁重新沸腾,贝壳张开即熟,立即捞起。

4.剥壳:煮熟的蛏捞起后,用人工或剥壳机剥去外壳。

5.洗肉:洗肉用人工洗淘,也可用洗肉机。人工洗肉时应准备几个水桶,桶内盛满清水或经澄清过的蛏卤,桶口放一个竹箩,以便盛放蛏肉。洗肉时,要用手指着力挖掏,如果已经怀卵就应用拳头掏洗;水要勤换,直洗到蛏肉上没有附着泥沙杂质为止,捞起沥干水分。

6.晒干:将滴干水分的蛏肉铺在竹帘上,晒时要小心翻动,切勿使肉粘在竹帘上,否则翻时会把蛏体弄破。蛏干一般晒到坚实、肉呈淡黄色、水管僵直时,可烘干或放在锅内用温火焙干。焙干时要随时翻动,但焙出的蛏干比日晒的质量差。

7.包装:蛏干晒干后,放置阴凉处余热散尽,分级包装。质好蛏干个体完整没有泥沙杂质,足干,淡黄色;质差蛏干肉色暗淡带黑褐色,粘有泥沙,体小而不完整。将分级好的蛏干装入木箱或麻袋放在木架上,要随时检查翻晒,避免受潮霉烂。夏天易生蛀虫,每100千克蛏干可用蒜瓣2~3千克均匀撒在蛏干内,以防虫蛀。

海蛏亩产和利润

每斤的批发价格达12元,按照亩产2000斤蛏子计算,除去蛏苗、油料和人工等费用,每亩滩涂至少收入万元。

蛏养殖技术

蛏子:水温13-15℃,盐度12-15%,可五天左右存活,一般喂食自来水,而他们一般没有贝类混养禁忌,但由于个体较小,所以被单独放置。 蛏(chēng)子(razor clam)为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。

海蛏一亩能产多少

蛏子养殖一亩大概投资2000元左右,蛏子养殖简单易管理抗病能力强,个大壳薄,肉质肥满,汤汁清甜醇美,每年到了收获季节,外地客商纷纷前来收购,蛏养殖期为一年,亩产约有2500斤,收购价格是12元左右,除去种苗、油料和人工等费用,每亩至少收益上万元。

养殖海蛏的风险

回答 区别在于外形是不一样的。

沙虫又被称为沙肠子、方格星虫等,常常生活在沿海沙滩一带沙泥底质的海域,其外形通常呈筒状,比较细,看起来很像一根肠子,吃起来肉质比较脆嫩,口感比较鲜美。

而海肠其实是单环刺螠,浅黄色,其直径通常比较粗大,外形长得比较像裸体海参,所以两者是不一样的,但海肠的味道也十分鲜美,而且营养丰富。

蛏子养殖一亩需要投资多少

三椒蛏子干材料蛏子干,葱,蒜,姜做法1.蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用.2.姜切片,葱切葱花,大蒜去皮.3.油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟,捞出备用.4.转小火后,原锅内余油中放入花椒煸炒出香味(也为了使花椒不那么麻嘴),加入原只的小尖椒(太辣我不敢切开,喜好更辣口味的就切开小尖椒)和切件的青辣椒,另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下.5.待所有配料味道混合后(2分钟)把过油的蛏子干加进去,放生抽,白糖,料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了.小诀窍小尖椒的清香,大红袍花椒的浓郁辛麻,把蛏子干独有的鲜韧口感都激发得非常充分.我想用这个方子去做三椒鸭舌一定是会有惊喜的.

蛏养殖一亩成本多少钱

1.第一阶段:受精卵经过卵裂、孵化发育成D形幼虫。经过一段时间的浮游生活,成熟变态。经短暂的附着生活后,转入埋栖生活。在20℃~24℃条件下,从受精到转入底栖营穴居生活约需7~10天。

2.第二阶段:蛏子满1周龄后,体长增长明显下降,但软体部的增长加快。到春季开始生长,夏季生长最快,秋季渐慢。 短则6-7个月,长则15-16个月就可以起捕了。

海蛏养殖利润

竹节蛏的清洗

1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开。然后,把洗净的蛏子放入盆中,其间注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀。

2、静置大约20~30分钟后,你就会看到蛏子开始拼命吐水了。大约2~3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,其间要注意多换几次水。此外,在蛏子吐水大约1小时后,还可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些。

3、捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净,控干水分即可用来制作菜肴了。

肚子里的黄是可以吃的。如果你想更干净些,可以把蛏子放入沸水锅中烫一下,取出蛏子肉,撕掉上面的那条黑线,去掉那团黑色的“沙袋”,再把蛏子的吸管用手挤一下,挤出里面的脏东西,再用清水冲洗干净就行了。

清洗竹节蛏时有几点需要注意:

1、清水用量不宜过多,刚没过蛏子就好,这样更方便蛏子吐泥沙。

2、食盐的用量不宜过多,也不宜过少,咸淡要用嘴巴尝下,比平常的饭菜咸淡一样就刚好。因为盐放少了,蛏子不吐泥沙,但如果水太咸了,蛏子很快就会死掉。此外,盐最好是用海盐,卖蛏子的老板都有准备,是免费的。

3、在水里加少许油能隔绝氧气,让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少,一盆水滴几滴就可以了。如果用多了,蛏子也会很快死掉的。

4、为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去,可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中,再把滤水篓或漏筐放在水里,并在底部垫上筷子。这样,吐出的泥沙就会沉到水底,不会再被蛏子吸回去了。

竹节蛏的做法

1、准备好粉丝、红辣椒、绿辣椒、蒜头、姜(可放可不放)、葱、竹节蛏。

2、粉丝用热水泡软,沥干备用。

3、竹节蛏用水浸泡5分钟,待竹节蛏吐脏后冲洗装盘。

4、粉丝装在盘子底下。

5、将脱脏后的竹节蛏摆在粉丝上。

6、均匀的撒上蒜末、葱花、红绿辣椒段,倒入少许酱油和2勺蚝油。

7、上锅蒸7-10分钟。

8、 将食用油烧热,倒入盘中,出锅上桌。

提醒:夏季里,蛏子是不能放一天的,一般上午买,中午吃。

扩展资料

怎么区分野生竹节蛏和养殖竹节蛏:

象山港本地碧蛏外形是呈淡青色的,叫碧蛏。象山港本地蛏之所以好吃,因为其壳薄肉质鲜嫩 细细咀嚼会有淡淡的甜味。再因象山港独特的地理位置,使之海水掺合了淡水 水质较淡,而个头偏小 所以生长而出的海鲜特别鲜嫩 。

而外地的养殖蛏,出了奉化市场卖的90%都是外地蛏,在莼湖这个海鲜聚集地也没几家是专门卖野生的 。养殖蛏为了经济效益,大多数养殖者会选择黑蛏 壳厚个头大,所以价格卖的较低,但每个行业都有其套路,贝壳类有一个特点就是吃了淡水不吐。养殖蛏是怎么养的呢?第一需要找临海较近的区域,挖坑。然后偶尔可以放海水进到养殖地。很多养殖的都是上层养虾,下层养蛏子。也有养殖户专门养蛏子的 。

而养殖与野生最大的区别在于,养殖需要喂食 也方便喂食 。而野生的,就是圈块地,去外面挖点小苗或者去专门卖小苗的地方买来撒下去。

蛏养殖一亩成本多少

6-7斤。蛏干是蛏子肉的干制品,我国盛产蛏干,南北沿海多有分布,以福建、浙江产量最大。肉味鲜香,营养丰富,含蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,具有促进食欲、清热解毒、养阴补虚等功效。

蛏干具有降胆固醇的作用,蛏干有抑制胆固醇在肝脏合成、加速排泄胆固醇的作用,从而使体内胆固醇下降

暴利养殖


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