蜂蜜有什么好处科普，蜂蜜在其他方面还有哪些应用

蜂蜜有什么好处科普，蜂蜜在其他方面还有哪些应用

蜂蜜在其他方面还有哪些应用

蜂蜜在烟草制品中也被广泛应用，卷烟中添加蜂蜜可大大提高卷烟质量，蜂蜜具有吸湿性，能使烟丝滋润、烟味醇香，卷烟长久贮存不干燥，点燃后的温度不致于过高。用蜂蜜作为发酵果汁和酒的澄清剂，澄清速度和澄清率均有很大提高。在制造油墨时掺入适量蜂蜜，可使油墨滋润，防止硬化干裂。蜂蜜在工业中可加入润滑油脂内，从而提高润滑油质量，延长使用寿命。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。

蜂蜜是天然性的完全食品，它含有大量的碳水化合物，尤其是单糖成份含量颇高，这些单糖都是能量的直接来源，又含有多种多样人体需要的维生素、微量元素、氨基酸以及各种酶类。至目前为止，从蜂蜜中检出的物质高达一百八十多种。所以，蜂蜜具备了人们直接饮用的基本营养系。

根据蜂蜜之特性和营养成分，它既可以直接被人类食用，又能加工成各种饮料和食品。

蜂蜜在食品中的应用非常广泛。除了加工成面包和饼干外，还加工糖果食品等，我国蜂蜜食品的种类繁多，各有地方特色，广东和浙江的花粉蜂蜜饮料，北京的蜂蜜蛋糕、蜂蜜云片糕，蜂蜜麻花等。河北的蜜上果、鹅蛋酐、蜂蜜江米条，蜜麻糖、蜂蜜饼干等。还有全国各地的蜂蜜面包、蜂蜜鸡蛋饼干、蜂蜜奶汁卷。还有蜂蜜红小豆冰棍、牛奶蜂蜜冰棍以及蜂蜜酒、花粉蜜酒、蜂蜜啤酒、蜂蜜香槟、蜂蜜醋等。

蜂蜜有什么功效？求大神帮助

蜂蜜的医疗保健功效 自古以来，蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品，在历代文献中有很多记载。蜂蜜几乎完全由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收。蜂蜜中除了单糖以外，还含有若干对于细胞组织和器官起正常功能的各种营养物质。蜂蜜营养丰富，不含脂肪，是完美的保健滋补品，对老年人、儿童、产妇以及病后体弱者尤为合适。 蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，已有悠久的历史。李时珍在《本草纲目》中写道：“其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止疼也。生则性凉，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之疼；和可以致中，故能调和百药，丽与甘草同功。…蜂蜜生凉热温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。” (一)蜂蜜与肠胃道疾病 蜂蜜能润滑胃肠，可作为治疗便秘的良药。便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。由于大便困难，故而使肛门受到创伤后，可导致肛裂、出血、痔疮，甚至发生癌变。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜25克，可调节胃肠功能。蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。 (二)蜂蜜与呼吸系统疾病 蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。结核患者则可日服蜂蜜50～75克。蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血沉，从而使结核病症减轻。民间一直流传着用蜂蜜和牛奶或动物油脂来治疗结核病的偏方，有很好的疗效。鼻炎患者用10％蜂蜜水溶液放入吸人器内使其雾化后吸入呼吸道，患者咽后壁发干感觉消失，粘膜变得湿润，脓性分泌停止，病情很快缓解。 (三)蜂蜜与心脏病 蜂蜜中含量高又易被人体吸收的葡萄糖，能营养心肌和改善心肌的代谢功能，能使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环。蜂蜜由于能保证血流正常，因而对心力衰竭和心脏病有一定疗效。每日服用50～75克蜂蜜，长期服用，就能保证心脏工作正常。根据近代医学文献报道，蜂蜜对心脏病患者的益处，主要在于它能营养心肌和改善心肌代谢功能。它能扩张冠状动脉，所以也能治疗心绞痛。常服蜂蜜的心脏病患者，体况可明显改善，促使血液的成分正常，血红蛋白含量增加，心血管收缩力加强。 (四)蜂蜜与肝病 蜂蜜中的葡萄糖除了构成细胞组织的营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存，并使组织的新陈代谢加强。人体的肝脏起过滤器的作用，它能解除细菌产生的毒素，而糖元则使这种作用得到加强，因而提高人体抗感染能力。若肝病患者每天早、晚空腹服蜂蜜40～50克，长期服用，对恢复健康大有益处。 (五)蜂蜜与神经系统疾病 古代希腊人和罗马人认为蜂蜜是一种镇静剂和安眠药。现在民间医学还常用蜂蜜来治疗许多神经系统疾病。虽然导致神经衰弱、失眠的因素很多，但是神经衰弱者每晚睡前服用蜂蜜10～20克，则能调节神经系统，易于入睡。 (六)蜂蜜与感染性创伤及烧伤 蜂蜜治疗感染性创伤和烧伤(或烫伤)有良好疗效。由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，使细菌在创伤部位难以生存。同时也由于蜂蜜中存在着生物素，对机体代谢起着促进作用，使创伤部位能迅速长出肉芽组织。皮肤外伤，可用10％～i5％的蜜汁洗涤伤口，涂蜜包扎，能控制感染，同样地用蜂蜜涂布烧伤创面，能减少渗出液，减轻疼痛，缩短治疗周期(3～7天)。一般二度中小面积烧伤，创面经清洁处理后，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂布于患处，早期每日4～5次，待结成胶痂后，每日涂蜜l～2次，采用暴露疗法。如伤处积有脓液，首先清除脓液，清洁创面，然后用蜂蜜纱布敷于创面，再用无菌棉垫包扎。 (七)蜂蜜与冻伤及冻疮 冻伤和冻疮也可用蜂蜜治疗。对于二度以上有炎病及有分泌物的冻伤，把蜂蜜煎煮，然后与凡士林等量调成软膏，薄薄地涂布于无菌的纱布上，敷于患处。敷盖前，先把伤处清洗干净。敷盖后，用敷料包扎固定，一般用2～3次后，疼痛及炎症渐趋消失，3～7次就可痊愈。 冻疮：先用温水洗涤，清洁患部，然后涂蜜包扎。隔日换药一次，数日即愈。 (八)蜂蜜与漫性溃疡 慢性溃疡，可用lO％蜂蜜稀汁，清洗疮口，然后用纯蜂蜜浸渍的纱布随着现代医学的迅速发展，蜂蜜在医学上的应用已呈现日益广阔的前景。实践证明，蜂蜜是一种不可多得的医疗保健品。

蜂蜜的作用有以下几种：

1、用于肺燥、咳嗽、体虚、肠燥、便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可解乌头与附子之毒。

2、蜂蜜中含有果糖、葡萄糖酶、蛋白质、维生素以及矿物质，常吃可预防贫血、心脏病、肠胃病，能够提高人体免疫力。

3、蜂蜜中含有单糖、葡萄糖和果糖，可直接被人体消化吸收。

4、蜂蜜中的酶类能促进人体多种物质的消化和吸收。

5、蜂蜜中的乙酰胆碱能消除疲劳兴奋神经，提高记忆力。

6、蜂蜜中含有的黄酮具有抗氧化、提高机体免疫力的作用。

7、蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。

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