鲟鱼高效生态养殖技术，鲟鱼高效生态养殖新技术

鲟鱼高效生态养殖技术，鲟鱼高效生态养殖新技术

鲟鱼人工养殖技术

一，水温的调控

中华鲟是一种对水温适应性相当广泛的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，适合中华鲟生长的水温大概在14-24℃左右，最佳的生长水温在21℃，水温对中华鲟的生长有至关重要的作用，在低水温的环境下会导致中华鲟摄食量的减少，生长缓慢，甚至死亡，而温度超过33℃，也会对中华鲟造成影响。所以最好把温度调控在20-25℃。

二，养殖水源的含氧量

中华鲟对水的溶氧量要求极高，要求溶氧量在5毫克以上。如果水的溶氧量下降的话就会导致中华鲟的食欲下降，低于3毫克的时候会导致摄食量减少，严重者甚至会导致死亡。需要注意的是，中华鲟鱼苗对于溶氧量十分敏感，对于溶氧量变化幅度较大的水质，不应该做鱼培育鱼苗的水源。

三，PH值的控制

作为一种季节性洄游鱼类，中华鲟对于水质的PH也有一定的要求。中华鲟最适合在PH值在7-8的弱碱性水中生活。当PH值下降时就说明水中的二氧化碳增加，含氧量降低，导致中华鲟的生长发育受到影响；相反，当水的PH值过高时，对于对氨氮敏感的中华鲟来说也十分的不利。

四，盐度的控制

由于中华鲟是洄游鱼类，所以对水的盐度的要求并没有那么高。

五，光照强度

中华鲟在幼苗阶段，有着很强的趋光性一般来说光照对于鱼苗的生长发育没有明显的影响，但是要注意光照导致水温变化的问题。

六，氨氮

氨氮主要是由水中的有机物，如食物残渣，粪便等分解来的。中华鲟对氨氮十分敏感，长期生活在氨氮过高的水中会导致很多病症，严重者甚至死亡。所以平时的养殖要十分注意水质的问题，及时清理养殖池中的有机物，减少氨氮的生成。

七，水流

由于自然中的鲟鱼是洄游类鱼类，所以人工养殖中应尽量模拟自然条件，使中华鲟便于产卵。

八，饲料的选择

中华鲟属于动物性杂食鱼类，主要以虾蟹或者贝类等软体动物为食，幼鱼时期以水中的浮游生物或者昆虫幼虫为食。所以喂食时主要选择动物性的饲料，也可以选择合成饲料。喂食时根据天气，水质，鱼的密度灵活把握。

九，日常巡查与管理

每日巡查三次，尤其是夏天的夜间，由于中华鲟是底栖鱼类，如发现浮头的情况要及时检查水中溶氧量是否过低，同时定期检查鲟鱼个体大小差异，如过个大小差异过大时要严格分塘。

鲟鱼人工养殖技术与管理

01

池塘条件

池的规格为4亩，池底为沙地，每个池塘有一个独立的进排水口和固定的人工鱼饵池，鱼饵池的底部是水泥和混凝土的底面，并抹平滑，鱼饵池的面积在6-8平方米之间，上面有不同的遮阳网。其水源是自流山涧水，年生水温度在18~24℃之间，水量可充沛，水质清澈，无污染。无需定期补充新水就可独立供水，并可充分利用排水。

02

饲养条件

养鱼池，在安装前要彻底清洗干净，并用30-50毫克/米3诱饵锤酸溶液，清洗消毒池，是放鱼池的排水浓度灭菌。选用无病无伤、健壮活泼、苗期放养规范，苗长10-15厘米，尾株放养600-1000株。

鲟鱼人工养殖技术视频

用料

主料

中华鲟1条

茶树菇100克

辅料

生姜

5片

植物油

1大勺

盐

2小勺

枸杞

1小把

小葱

1根

茶树菇鲟鱼汤的做法

1.

宰杀好的鱼拿回家洗净

2.

把鱼剁成三段

3.

锅内放油烧热，放入生姜片和鱼块翻炒一下

4.

加水尽量没过鱼块，因为汤真的很好喝，大火烧开以后转中火，记得在这步加盐

5.

茶树菇洗净

6.

切断备用

7.

鱼汤煮10分钟以后放入茶树菇，茶树菇很耐煮哦，放入茶树菇以后再同煮20分钟

8.

鱼汤出锅前2分钟加入枸杞同煮

9.

最后撒葱花即可装盘

人工鲟鱼养殖条件

鲟鱼是自然里最古老的鱼类，也是目前世界上现存鱼类形体最大的一种。对于这种比较名贵的鱼种，很多人都只是听说过，真正见到的人却不多。不过随着人们对于鲟鱼价值的开发，市场需求不断增大，也有不少人开始人工养殖鲟鱼。下面我们将为大家介绍一下养殖鲟鱼的一些条件和技术。（''中华鲟''人工养殖基地的技术人员口述,农家人农家事整理)

鲟鱼养殖条件

1、池塘条件

池塘规格为4亩，塘底为沙质，每口塘设有独立进排水口及固定投饵点，投饵点底部为水泥混凝土底，并抹光滑，面积以6-8平方米为宜，上面设有遮荫网。水源为自流山涧水，周年水温在18-24℃，且水量充沛，水质清新、无污染。 有独立的供水，能不定期地补充新水，并可以充分地排水。

2、放养条件

放养前对养殖池彻底清洗，安装好拦网，并用浓度30-50毫克/米3高锤酸饵溶液进行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。选择元病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种放养，体长为10-15厘米，每亩放养600-1000尾。

3、饲料条件

养定后第三天开食，喂食泥鳅小虾和鸡肉。泥鳅太大要切段改刀，以嘴大小能一下轻松吸进去的大小为主。

鲟鱼养殖技术

1、投喂量与投喂方法具体根据天气的情况有所变动。投饵量，前期按鱼体重的5%-7%投喂，后期按鱼体重体重的4%-5%技喂，具体可根据摄食情况而定。日投饵2-4次。每次投喂时定时、定量将饵料均匀投撒于池中。

2、水质管理水质要求清新，每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。苗种阶段每隔7天清池1次，成鱼阶段15天清池1次，保持池内清洁及水流畅通。水位苗种阶段保持在0.3-0.4厘米，成鱼阶段为0.4-0.6厘米。水位交换苗种阶段3-4次/小时，成鱼阶段2-3次/小时。养殖期间溶氧在6.68-10.48毫克/升，pH值7.78-8.56，平均温度10.1-22.3°C为宜。

3、日常管理随时观察鱼活动及摄食情况，及时清除残饵应，每天做好天气、水温、投饵、防病及鱼类生长抽查情况记录。

鲟鱼常见病害的防治

鲟鱼车轮虫病

病症与病因：病原体为车轮虫。因病原体在鱼体和鳃耙上寄生过多而引起鱼体衰弱、游动迟钝、不摄食、生长缓慢，严重时大量死亡。

防治方法：用5%的食盐水浸泡1小时左右，然后采取流水饲养有较好疗效；此外，也可用15%-25%浓度的福尔马林溶液浸泡，但不能使用硫酸铜。

鲟鱼肿嘴病

病症与病因：此病在史氏鲟的幼体阶段发生得较多。是由细菌引起的，主要是因为投喂变质的饵料所致。病征为嘴肿、四周充血、排泄孔红肿、不能活动，有时伴有水霉病发生。

防治方法：及时捞出病鱼，清除残饵，换注新水，定期对饲料台进行消毒，保证饲料的质量。

鲟鱼斜管虫病

病症与病因：病原体为斜管虫。当病原体大量寄生于鱼体、口腔、鳃部时，会引起病鱼烦躁不安，体表呈蓝灰色薄膜状，口腔及眼中黑色素增多。

防治方法：目前尚无有效治疗方法，主要采取的措施是将病鱼转入流水池中饲养，死亡率可降低到4%以下。

鲟鱼可以长多大

鲟鱼是大中型经济鱼类，生长速度比较快，通常孵出经过1个月左右的养殖即可达到7-10厘米。条件合适的情况下，经过9-10个月即可达0.75-1千克左右。大的鲟鱼可以达几十甚至几百斤重。

关于鲟鱼的养殖方法就先介绍到这里了，希望能帮到大家。鲟鱼养殖是非常具有市场前景的，而且鲟鱼具有适应性广、生长速度快以及养殖周期比较短等多个优点。

鲟鱼的养殖和繁育技术

1

由海入河，溯河而上进行生殖洄游的中华鲟,其性腺发育仍处于I 期,当年并不能进入生殖行列，至少要在产卵场附近停留一年时间，待性腺进一步发育，由I 期向V期过渡，到来年生殖季节，才参加生殖活动。表明中华鲟不是每年都产卵的鱼类。

2

中华鲟的产卵季节在每年的秋季，产卵期为10~11月上旬。目前尚未发现中华鲟春季产卵的确切证据。集料，外对开附非等的中华鲟个体大,绝对繁殖力也大。统计19 尾雌鱼的怀卵量,其平均值为64.5 万粒,变幅为30.6~130.3 万粒。

3

相对怀卵量平均值为2.99 粒/g 体重，变幅为1.72~4.45 粒/g 体重。不休即中华鲟雄鱼和雌鱼的性成熟年龄相差较大，在长江捕获的中华鲟生殖个体中，雄鱼最小性成熟年龄为9 龄，雌鱼最小性成熟年龄为14 龄。

4

雄鱼最小性成熟个体体长为169 cm,体重38.5 kg,精巢V 期,轻压腹部即可流精。雌鱼最小性成熟个体体长239 cm，体重148 kg,卵巢V期,性腺重23 kg,成熟系数15.6。

5

中华鲟性成熟晚，目前用于人工催产的亲鲟，均是在中华鲟繁殖季节，从长江自然种群中捕捞获得。捕捞工具有滚钩、流刺网等。供催产的雌鲟一般体长240 cm 以上，体重150 kg 以上，性腺为NV期，卵径平均为4.3 mm,变幅4.0~4.7 mm。雄鲟体长170~270 cm,体重40 kg 以上，绝大多数性腺已达V 期，挤压鱼腹部有精液流出;少量雄鱼经催产注射后才有精液流出。

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中华鲟亲鲟的雌、雄个体在外形上无特殊差异，生殖季节也未发现有明显的副性征。根据亲鲟个体的大小可较准确的判断雌雄。一般雌鲟体型大，体重在150 kg 以上,腹部膨胀，显得粗壮。

鲟鳇鱼人工养殖

水温

（1）鲟鱼最低可以忍受0℃的水温，最高不能超过35℃。

（2）人工养殖鲟鱼，适宜水温为20℃，生产期和孵化期的时候，水温控制在19℃，冬季的时候，水温控制在15℃。

2、氧气溶解量

人工养殖过程中，水体中的氧气溶解量保持在5mg/L以上。如果氧气溶解量低于5mg/L，鲟鱼的食欲会有所下降。如果氧气溶解量低于3mg/L，鲟鱼停止进食。

中华鲟鱼人工养殖技术

1、养殖准备

在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。养殖场地的，面积不能低于五亩，最好是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设有专门的饲料台，还有就是要准备好增氧剂或者是供氧设备。然后养殖场建设完毕之后需要将养殖场清理干净，并且用生石灰进行消毒，放置三四天之后将水排出，这样就算消毒完成啦。最后在放养前将鸡粪或其他家畜的粪便倒入池中进行浮游生物的培养，这样等鱼苗放进去之后就可以觅食，并且更快的适应新的环境。

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2、鱼苗选择

鱼苗选择的好坏在很大程度上决定了鱼苗的成活率以及后期的繁殖率，我们要选择哪种健康的没有病害的鲟鱼苗，鲟鱼苗最好是二十厘米左右，鱼鳞、鱼翅等完好，并且比较活泼、勤快，在水中游的时候看起来非常的轻快，这样的鲟鱼苗基本上就没错啦。

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3、鱼苗放养

在鲟鱼苗放养之前我们还有一件必须要做的事情，这样可以在一定程度上减少鱼苗的损失，首先我们将买回来的鲟鱼苗放十条左右放入养殖的水池中，两天之后观察鱼苗是否有异样，出现死亡或者是鱼苗明显失去了生机，那么就不适合放鱼，得重新将水池进行清理，如果一切正常那就可以放心放养啦。

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4、饲养管理

放入水池中的鱼苗如果害怕出现其他的情况，那么我们可以在水中加一点盐，让池水含有一定的盐度，但是千万不能放太多，不然鲟鱼苗会适应不了而绝食。饲养主要是以水中的浮游生物以及饲料喂养相互配合，在喂养的时候一定要注意就是饲料可以少但是绝不能多，因为鲟鱼比较傻，这样它会被撑死，尽可能的一天多喂几次，每次适量就好。其次就是鲟鱼它对水质的要求比较高，一般刚买回来的鱼苗我们要坚持一天换一次水，等到它对环境稍微适应了之后每隔一周左右换一次水即可，而成年的鲟鱼半个月换一次水就好。最后就是鱼池中饲养台上剩余的饲料残渣要及时清理，不然等鱼饿了就会把坏了的饲料吃掉，引发病害。

鲟鱼人工养殖技术培训

建设高标准节水农业示范区；加强耕地质量保护与提升，开展农田水利基本建设，推进旱涝保收、高产稳产高标准农田建设。

推行耕地轮作休耕制度，坚持生态优先、综合治理、轮作为主、休耕为辅，集成一批保护与治理并重的技术模式。

加快发展节水农业，统筹推进工程节水、品种节水、农艺节水、管理节水、治污节水，调整优化品种结构，调减耗水量大的作物，扩种耗水量小的作物，大力发展雨养农业。

加强水生野生动植物栖息地和水产种质资源保护区建设，建立长江流域重点水域禁捕补偿制度，加快推进长江流域水生生物保护区全面禁捕，加强珍稀濒危物种保护，实施长江江豚、中华白海豚、中华鲟等旗舰物种拯救行动计划，全力抓好以长江为重点的水生生物保护行动。

大力实施增殖放流，加强海洋牧场建设，完善休渔禁渔制度，在松花江、辽河、海河流域建立禁渔期制度，实施海洋渔业资源总量管理制度和海洋渔船“双控”制度，加强幼鱼保护，持续开展违规渔具清理整治，严厉打击涉渔“三无”船舶。加强种质资源收集与保护，防范外来生物入侵

鲟鱼人工繁殖技术

生长速度比较快，通常经过1个月左右的养殖即可达到7-10厘米。条件合适的情况下，当年早春放养100-150克重的鱼种，经过9-10个月即可养殖成0.75-1千克的商品鱼。

鲟龙鱼全身都是宝，其肉鲜嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼，肉质优于名贵的三文鱼；其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾；其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满，色泽乌黑亮丽，富含17种氨基酸及多种微量元素，被誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品，过去一直是皇家贡品；在西方，品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利，甚至是身份、地位的象征。

人工养殖的鲟鱼

适合我国养殖的鲟鱼品种有西伯利亚鲟、闪光鲟、俄罗斯鲟、史氏鲟、中华鲟、鳇、匙吻鲟和几种杂交鲟等近10个品种。其中，西伯利亚鲟和闪光鲟具有很强的生活适应能力，驯食人工配合饲料比较容易，生长速度比较快，体色灰黑，市场俏销。

人工鲟鱼养殖技术哪里学

东北泥鳅黄鳝的高效养殖技术。

1、建造黄鳝和泥鳅的养殖场地

泥鳅的池塘，要求在水源附近、避风面向太阳、安静的环境、土质要硬土，池底紧凑，池深0.7~1米，水深保持在0.2-0.35米，池底需填充厚度为0.3米的肥泥层，含有较多的有机物，这有利于黄鳝和泥鳅的挖穴一起居住。在建造池子的时候，请注意安装进水口、溢水口。进入口、溢水口用捆绑扎实以防止黄鳝或者是泥鳅的逃跑。

2、选择好黄鳝和泥鳅的种苗

种苗是黄鳝和泥鳅养殖的一个关键。人工栽培并驯化的深黄大斑鳝或金黄小斑鳝品种是黄鳝投放zui最佳种苗，不能使用杂色黄鳝苗。没有通过驯养的鳝苗。黄鳝苗的大小优选为每千克50~80条，太小黄鳝的进食能力差，成活率低，黄鳝苗先期投放后20天，再将泥鳅苗投进养殖池中。泥鳅要选择抗逆性.、生长快速并且优质的黄鳅苗。

3、放养密度

放养密度是套养成功的关键。养殖户要以黄鳝的养殖为主，泥鳅套养为辅助。鳝苗不应超过每平方米1.5千克。泥鳅的密度设定为黄鳝的比例为1：(8-10)来进行套养。

4、科学喂养

在黄鳝与泥鳅套养时，主要是喂食黄鳝为主。池塘里的泥鳅主要是以黄鳝排出的粪便和黄鳝们吃不完的饲料，可以完全满足泥鳅生长的营养需求，没有必要另外在投放泥鳅饲料。人工池塘在饲养黄鳝的同时还要结合饲料一起洒入。可以给黄鳝喂养一些蚯蚓、黄粉虫、河蚬等。

为了提高饲料利用率并更好地观察黄鳝、泥鳅的增长，它也可以通过安装的食台进行喂食。食物台可以由木板或塑料板制成。该区域取决于水池的大小，于水面以下5厘米处是最合适的。

5、日常管理

每年4月至11月生长季节。从五月到九月。在这段时间内为生长的旺季，所以这段时间的管理一定要勤奋和仔细，经常查看养殖池的一些情况、发现问题就要及时的解决，仔细观察池塘内黄鳝和泥鳅的生长动态，以便及时采取措施。首先，保持水位的适中、稳定。，因为深水位不利于黄鳝的增长。再就是进行水质监测工作，保持水池水质无杂质、清新，酸碱度pH值为6.5-7.5。

6、疾病预防

无论是黄鳝还是泥鳅，一旦发生疾病，治疗效果往往不理想。因此，必须坚持提前做好黄鳝、泥鳅的防治工作。

定期使用硫酸铜、鳝病灵等药物消毒池塘，预防疾病;二是经常使用1-2毫克/升的漂白粉喷洒到整个水池。

在春季、秋季用水晶敌百虫进行驱虫作业，四，养殖户必须做好泥鳅的管理。由于黄鳝养殖池里套养泥鳅，泥鳅在养殖池中可以吃掉水中的碎屑以及杂物，能净化水质、增加溶氧的效果，对预防黄鳝的疾病也是非常有益的。

以上就是泥鳅黄鳝的养殖技术，目前黄鳝泥鳅混养已经成为了很多养殖户们所选择的养殖模式。养殖户在套养时，一定要选好黄鳝、泥鳅种苗，合理放养，注意预防疾病，避免造成不必要的损失。

养鹅

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