海蜇是人工养殖的吗，海蜇最佳养殖时期

海蜇可以人工养殖吗

人工海蜇丝干了，放入水中浸泡，又可以泡发，海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面。

海蜇通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。水母型身体呈铃形或倒置的碗形，或伞形，向外凸出的一面称外伞面或上伞面，凹入的一面称下伞面，

海蜇的营养价值丰富，是一种优质的高蛋白、低脂肪、低热量营养食物。每100克海蜇内就含有蛋白质12.3克，脂肪0.1克，无机盐18.7克，糖4.9克，并且还含有多种维生素和人体必需的微量元素，具有较高的食用价值，还具有一定的药用功效，市场售价达30元/斤，非常受欢迎。

2、海蜇虽然美味，但是捞海蜇却是个体力活，有些大海蜇甚至重达上百千克，一个成年人也很难将其从海中捞起，稍有不慎还会被蜇伤。而且海蜇捞上来后要马上进行处理，否则就会变质，人工成本较大，所以市场价格也较高。

3、养殖海蜇具有投入成本低、生产周期短、病害少、风险小、收益高等特点，海蜇对水环境的要求不高，还可以和多个品种进行混合养殖，市场前景广阔。

赤月水母，就是我们所说的海蜇。无毒。。。吃起来还挺有嚼劲的。还能当宠物养，也不贵

能人工养殖，在池塘养殖海蜇时, 为了保持池塘的水质, 水体必须经常换。通过换水, 不仅为海蜇的生长提供足够的饵料生物, 而且可以保证水体肥活嫩爽, 对海蜇的生长起到刺激、促进作用。

换水必须坚持少换、勤换, 避免大排、大灌。

池塘中的海藻对水质的保持也非常重要, 应该定期清除养殖池中的海藻。

研究表明, 可以通过人工接种小球藻培养池塘优势种群, 改善池塘环境, 培养海蜇的天然饵料, 降低养殖成本

养殖池条件 1.水源养殖用水为无污染、饵料生物丰富的自然海水。

2.海蜇池养殖池为新开发的池塘，面积共计200亩，池深2. 5～3.0米，养殖水深2.0～2.5米，软泥底质，池坡较陡，池塘两端设有进、排水闸。

在养殖周期内，海蜇缩水的现象都有可能发生，特别是中后期，正常的海蜇随着个体的增大，颜色也逐渐加深，但是缩水的海蜇颜色加深，个体变小，造成这一现象的主要有以下原因：

1、放养密度过大，导致养殖中后期饵料不足，由于饵料的制约，造成整体长势缓慢，容易出现缩水现象；

2、底质、水质环境恶化引起。养殖中后期底质、水质污染严重，由于海蜇体内水分含量高，长时间处于这种恶劣的水环境中，导致渗透压失衡，进而出现缩水现象，可通过调水、改底有效缓解；

处理方案：

1、每五天使用一次生物肽肥，可快速改善；

2、按说明书使用底不臭，可有效的改良底质，调节水环境。

海蜇也就是水母，这东西都是野生的没有养殖的

海蜇丝营养丰富，风味独特的海味品，采用如下方法可制造人造海蜇丝。

1、配料用40℃温水配制褐藻酸钠溶液。褐藻酸钠与水的比例为2～2.50：100，豆粉、虾粉、味素等辅料的总量约占1%，将辅料加入褐藻酸钠溶液中，用溶胶器搅匀后，加入0.15%的柠檬酸，以促其成型快，易脱模，并有防腐作用。

2、配制钙液海蜇丝的成型剂，用葡萄糖酸钙或氯化钙。氯化钙成型快，老化也快，但应用不当则产生涩苦味；葡萄糖酸钙成型慢，用量多，成本高，但无苦味。生产中将葡萄糖酸钙和氯化钙混合使用，效果较好。脱模时用2%的葡萄糖酸钙和1%的氯化钙混合成脱模剂。老化时，用5%的氯化钙和2%的葡萄糖酸钙混合成老化剂。

3、成膜将配制好的褐藻酸钠溶液倒入成膜器内，使膜均匀平整，约0.15～0.20厘米厚。

4、脱模老化将成膜置于脱膜剂中，经过30～60秒钟，即可脱膜，然后将膜放入老化剂中，4小时后取出即已定型。

5、蒸煮杀菌将人造海蜇皮在清水锅中煮沸3～5分钟，然后再浸泡于清水中，即灭菌消毒，又增加海蜇皮的脆度，冷凉后即为成品。最后，将成品海蜇皮加工成海蜇丝就可以啦

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