蜂巢蜜有假的吗-蜂巢蜜的真假鉴别，荆条蜂巢蜜和百花蜂巢蜜什么区别

蜂巢蜜有假的吗-蜂巢蜜的真假鉴别，荆条蜂巢蜜和百花蜂巢蜜什么区别

蜂巢蜜有假的吗，蜂巢蜜的真假鉴别

蜂巢蜜的形状多少不规则的，尤其是瓶装的蜂巢蜜，因为是小蜜蜂自行酿造形成的，因此每一瓶的形状规则也是有所区别的，不可能完全一样。蜂巢蜜一般是百花蜜，呈液态存在。若是你购买的蜂巢蜜出现了规则固体状，则买到假巢蜜的可能性比较大一些。

蜂巢蜜的花香味因为蜜源植物的区别也是有差异的，不同的蜂巢蜜都带有自身独特的花香味。但是假蜂巢蜜的花香味比较淡，有的还有糖浆的味。因为目前蜂巢蜜大都是掺糖浆造假，所以会带有糖浆的味道。

蜂巢蜜怎么吃呢？有木有人知道腻？

蜂巢蜜简称巢蜜，经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高。

上世纪初，蜂巢蜜在美国及欧洲一些养蜂发达国家风靡一时。上世纪80年代，我国一些地区也开始生产和销售过蜂巢蜜，很受消费者欢迎。与分离蜜相比，蜂巢蜜有其独特的特点：

蜂巢蜜犹如口香糖，嚼之有物，吮之有味，甘美爽口，吃起来心里舒畅。

蜂巢蜜一般都封盖，水分含量极低，蜜稠味正，营养价值高，质量好。蜂巢蜜中的蜂蜜富含果糖和葡萄糖，还有比较均衡的酶、维生素、矿物质、氨基酸、抗菌素和芳香物质，是一种老幼皆宜、甘甜可口、营养丰富、防病治病、强身健体、抗衰老的保健品，以为日益众多的人们认识和喜爱。

蜂巢蜜兼蜂蜜、蜂巢两者的药理作用，且比单独食用蜂巢美味可口，故有特殊的药用价值。

蜂巢蜜怎么吃：咬掉一小块在嘴里慢慢吸蜜，跟吃糖一样，吸完蜜，嚼一会儿蜂巢，以嚼食两分钟为宜，吐渣，渣是蜂蜡，吞下去不易消化。如果吃了少量下去，也无害。

蜂巢蜜与蜂蜜有什么不同？

巢蜜，又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性，在规格化的蜂巢中酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块，巢蜜既具有分离蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性，可以按照不同的格式生产单蜜，一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足，无论大小方格，蜜蜂都能够造脾、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大，封盖越快。

它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素，同时集蜂胶，蜂王浆，花粉，蜂蜜，幼蜂为一体，具有更好的保健治病功效，为蜜中之极品。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿

各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂巢蜜也是蜂蜜的一种，按生产蜂蜜的不同生产方式，可分为分离蜜、巢蜜、压榨蜜等。

分离蜜：可分为离心蜜或压榨蜜，是把蜂巢中的蜜脾取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出并过滤的蜂蜜，或用压榨巢脾的方法从蜜脾中分离出来并过滤的蜂蜜。这种新鲜的蜜一般处于透明的液体状态，有些分离蜜经过一段时间就会结晶，例如油菜蜜取出后不久就会结晶，有些分离蜜在低温下经过一段时间才会出现结晶。

蜂巢蜜：蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含天然成熟的原蜜，还含蜂蜡、生物蜂胶等天然营养成分。食用起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种医学保健作用。

压榨蜜：压榨蜜是旧法养蜂和采捕野生蜂蜜所获得的蜂蜜。

蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不仅含有天然成熟的原蜜，还含有蜂蜡（生物蜂胶、蜂花粉、生物活性酶等纯天然营养成分，吃起来甘甜爽口、蜜味香浓，长期食用还具有多种保健、治疗作用

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