各种品种猪的瘦肉率，猪品种中瘦肉率最高的品种是

什么品种的猪瘦肉率最高？

杜长大的瘦肉率高，野猪的瘦肉率也很高。

世界上胴体瘦肉率最高的猪品种是皮特兰猪

现在世界上最好的瘦肉型猪是原产于旦麦的长白猪。该品种的猪体型紧凑，抗病力强，适应性好，繁殖力强，生长发育快，饲料报酬高，饲养周期短，屠宰率高，瘦肉率高。

该品种分布于世界各地，在我国已繁殖饲养了50多年，对我国生猪的品种改良起到了很大的作的。

世界上最瘦的猪的品种是皮特兰猪。

皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。皮特兰猪以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。

瘦肉猪品种有三江白猪、湖北白猪、浙江中白猪、杜洛克等。

三江白猪90千克体重屠宰时胴体瘦肉率为57%-58%；湖北白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率58%-62%；浙江中白猪体重90千克屠宰时胴体瘦肉率60%以上；杜洛克瘦肉率可达51%-56%。

瘦肉率最高的是长白猪，也叫兰德瑞斯猪，原产于丹麦，是世界上著名的瘦肉型猪种，这种猪长的快，瘦肉率也高，可以节省一些饲料成本，但由于长白长势比其它的猪要快，所以对饲料不能将就，饲料的营养要求很高，不然会影响它的生长，适得其反。

常见的瘦肉型猪品种主要有三江白猪、湖北白猪和浙江中白猪。其中三江白猪是用长白猪做父本，东北民猪做母本杂交选育而成的品种，也是我国第1个瘦肉型猪品种，其全身被毛为白色，背腰平直，后躯丰满，四肢健壮，体质结实，成年公猪的体重为250-300kg。

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