小龙虾养殖遇到的几个问题，小龙虾养殖的食品安全问题
小龙虾养殖遇到的几个问题及建议
主要从以下几方面改善:
（一）清塘和选虾
在每年的9月份前后从其他地方的养殖户那里引进一定数量的大规格龙虾作为亲虾，注意：在引进亲虾的时候在同一个地方只需引进一种性别的亲虾就可以了，如果在同一个地方同时引进雌雄两种亲虾的话，这可能存在近亲繁殖的问题。亲虾选择要求附肢齐全，体质健壮，无病无伤，活动能力强，体重30-50g/只左右。
（二）改善水质
建议每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以改善水质，降低池中氨氮含量，另外定期施用Ca（H2PO4）2以增加池水中[Ca2+]以促进小龙虾脱壳生长，Ca（H2PO4）2的用量一般为2kg/亩米，在有外源水注换时每隔7-10天左右注排一次新水，每次换水量为原池塘水量的15-20%左右。
（三）均衡投放饲料
小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑，不仅要投喂一些高蛋白的精饲料，还要投喂一些谷物类的植物性饲料和活螺蛳等动物性饲料，另外还要在池塘中种植水花生、轮叶黑藻等水草，因为水草一方面可以直接为小龙虾补充植物性饲料，另一方面水草还可以起到净化池塘水质的目的，而且水草长的好的池塘，其虾的成活率也高，品质也好，但水草的面积不能超过池塘总面积的60%，在每年的清明前后池中必须放养螺蛳，一般亩放500kg左右，以后可根据池塘的具体情况确定是否再补放部分螺蛳。
（四）合理控制养殖密度
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度，不要指望等小龙虾的市场价格抬高了以后再销售，因为即便市场价格再高，如果所养出的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱，相反，即使市场价格不高，只要小龙虾的规格大，品质好一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植水花生，轮叶黑藻等水草，既可以为小龙虾提供脱壳隐蔽的场所，又可以增加小龙虾的生存空间而减少自相残杀的机会。
（五）预防疾病
1、在每年春季的“大麦黄”前一星期左右，“梅雨季节”到来前一星期左右（江淮在每年6月下旬进行梅雨季节）秋季“白露”前一星期左右分别用药物进行预防，即先用一次杀虫药，最好再用一次消毒药物即可。
2、夏季高温季节每隔半个月左右交替使用光合细菌和生石灰进行全池泼洒以调节水质，每隔7-10天左右注排一次新水，保持水质清新，每次更换水体20%左右。
养殖小龙虾应该注意的五十九个问题
1、首先，我们想要养殖小龙虾的话，一般需要选择品种比较好的小虾来养殖，小龙虾养殖其实还是比较简单的，但选择的虾苗是需要稍微品种好一些的，否则也是会出现很多麻烦的。
2、其次，我们想要养殖小龙虾的话，选择一个池塘，池塘的位置应该选择在通风向阳、环境安静的地方、靠近水源、水质良好、饲料来源丰富、交通便利的地方。在池塘周边最好用水泥进行砌一下，这样可以避免小龙虾乱打洞，这个我们是需要特别注意的。
3、然后，我们想要养殖小龙虾的话，然后我们在养殖小龙虾的前期最好选择喂一些食物，这个也是比较关键的，因为前期在池塘内的食物会比较少，那样是比较容易导致小龙虾死掉的。
4、之后，我们想要养殖小龙虾的话，在后期我们尽可能的喂一些死的杂鱼，这些杂鱼是可以让小龙虾快速生长起来的，小龙虾长大后那么我们就可以很快捞上来卖了。
5、然后，我们想要养殖小龙虾的话，一般我们一年至少需要起小龙虾2次，一般最好选择在夏天一次，在深秋一次，这样可以避免池塘内的小龙虾太多，这个我们是需要知道的。
6、我们想要养殖小龙虾的话，尽可能的要确保池塘的水不要太浑浊，这个也是很重要的，因为过于浑浊的话，是很容易导致小龙虾大面积死掉的。
7、淡水小龙虾有怕光的习性，水草是小龙虾赖以生存的附着物和天然饵料，可以净化水体，控制水的肥度。因此在培育肥水的时候在池边投入苦草、轮叶黑藻等植物。水草种植面积应该不超过池塘40%。
养殖小龙虾有什么风险
这两个相比较，养殖虾的风险比养螃蟹的大，因为螃蟹适应能力强一般成活率都可以，但是养虾不行，对水质要求高，水里的PH值有改变虾就会有应急反应，非常不好养，光照也很重要，阴天也容易死亡，养殖虾，风险很大，所以非常不好养，相比较还是蟹好养些
小龙虾养殖常见问题
可能是养殖技术问题
鱼缸养小龙虾具体存活问题与养殖技术有关，如果养殖得当一般能活2-3年，但养殖不当通常也会很快死亡，因此具体的存活时间需根据实际情况而定。
家庭养殖小龙虾时，需将它养殖在透明的容器中并在底部铺上细沙或石头，平时将水温保持在10-35℃，日常仔细观察它的生活状态，如果有异常需要立马对症治疗。
小龙虾的养殖环境很差吗
小龙虾的生长环境不同。少量的小龙虾可能生长在比环境稍差的水质中，可见腹部很黑。这种小龙虾一般在餐厅采虾和烹饪的过程中被丢弃，现在在野外环境中的虾也很少。这种看起来很脏的虾其实很少。大多数虾实际上是在清水草上养殖或在湖中捕获的，腹部很白，基本没有脏小龙虾。所谓臭沟里的小龙虾无法流向市场，而且数量太少
养殖小龙虾的优势和劣势
金鱼藻又叫做冷水草，优点是具有耐高温、虾蟹喜食、再生能力强的优点，缺点是旺发易臭水。
金鱼藻是小龙虾养殖中后期使用的优质水草，小龙虾特别喜食，对高温期小龙虾池塘降温也有重要作用。
中后期小龙虾池塘水草不足时，可以从外围河沟一些投放到小龙虾池中，缺点是只能作为辅助水草，不易种植，冬天容易死亡。
暴利养殖
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