牛尾巴鱼的养殖技术与讲解，牛尾巴鱼的繁育和养殖
牛尾巴鱼的繁育和养殖方式
要钓获黄牛尾鱼，首先要找到它们的栖息地，这样才能不走空。牛尾巴鱼喜欢待在深水急流的区域，尤其是岸边有乱石堆的地方，是它们筑巢、藏身的最佳场所，通常情况下，拦河坝的坝头区域，水深达到2-4米，都会有牛尾巴鱼藏身，选择在此作钓，只要温度适宜，肯定就能钓获。
钓饵要用活饵，以蚯蚓为佳。牛尾巴鱼的视力较差，但味觉和触觉很灵敏，尤其是喜欢动物性饵料。通常情况下蚯蚓是牛尾巴鱼的最爱，作钓时注意不能将蚯蚓截断或者拍死，一定要一整根挂在钩上，这样蚯蚓在水底蠕动，会很好地吸引它们前来觅食。
牛尾巴鱼是底栖型鱼类，加上它们喜欢流水，因此通常采用“无漂”钓法，即不挂鱼漂，通过观察竿稍的动作来判断是否有鱼咬钩。在流水的情况下，就需要重铅找底，一般在河中采用“滑铅”钓法，铅坠配重最好在20-40克，主线1.5-2.5号，子线0.8-1.2号即可。
鱼钩可以采用丸世、伊势尼都可以，牛尾巴鱼吃钩很死，对鱼钩种类要求不高，但一定要稍大一些，以防其吞死钩。
牛尾巴鱼人工养殖
牛尾巴断了肯定是还能养着的，牛尾巴只是牛身体的一个部位，由于进化的原因，牛尾巴现在最大的作用就是赶走附在牛身体上的蝇虫蚊子之类的，如果牛尾巴断了会对牛的生活产生一些影响，但不会影响牛的生存，也不会影响牛的日常生活，所以尾巴断了还能继续养着
牛尾巴鱼能人工饲养吗
需要用水焯
步骤 1
鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏，清洗干净。
步骤 2
准备，葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。
步骤 3
锅里烧水，水温80度时关火，下入牛尾巴鱼汆烫5秒捞出
步骤 4
洗去表面的黄色黏液控水，能够更好的去腥。
步骤 5
锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，放入黄豆酱、酱油、炒香。
步骤 6
下入牛尾巴鱼，加入开水，放适量的盐，延锅边烹入白酒，敞盖大火煮3分钟，随着酒精的挥发可以去掉一部分鱼的腥气，加盖中火炖20分钟左右，大火收浓汤汁，放少许味精调味即可。
牛尾鱼养殖方法
龙头鱼的养殖
【鱼苗选择】
受精卵经孵化后3 天～4天，鱼体鳔充气，卵黄囊基本消失，破膜后能游且能开口主动摄食，全长在 2.2cm的小鱼。
【环境条件】
产地环境：宝清龙头鳙鱼的产地环境应符合GB18407.4和GB/T19630.1的要求。
水域面积：湖区水域面积≥1000公顷。
水源水质：采用水量充沛、水质良好、无污染的挠力河水。湖区水质符合符合GB11607和NY5051的规定。湖水的溶氧量≥ 5mg/L；透明度≥10cm；PH值8.5～9.0。
【鱼种放养】
鱼种来源：龙头鳙鱼的鱼种，包括夏花鱼种、一龄鱼种应依照GB/T19630.1-2005的规定自育或外购。
鱼种处理：宝清龙头鳙鱼的鱼种在入库前应进行消毒，做好检疫工作。
鱼种质量：宝清龙头鳙鱼的鱼苗、鱼种质量应符合GB/T11778的规定，做到规格整齐、体质健壮、鳞片完整、色泽鲜明、体无损伤、游泳活泼、溯水性强。
放养密度：根据宝清龙头鳙鱼生长规律和湖中饵料生物基础，逐年加以调整，控制在一个兼顾产量、起捕规格及生产周期的最佳平衡点上。
:30尾/667㎡～50尾/667㎡。
放养比例：水质肥度大，浮游植物数量均在500万个/L（湿重近10mg/L）以上，宝清龙头鳙鱼鱼种的放养比例在70%～80%；浮游植物数量均在100万个/L（湿重近10mg/L）以下（生物量不足3mg/L）, 有机产品宝清龙头鳙鱼的放养比例在60%～70%。
放养规格：宝清龙头鳙鱼鱼种的放养规格≥13cm。
放养时间：宝清龙头鳙鱼鱼种的放养时间在每年的秋末冬初封冰前（10月中旬以前）。
【饲养管理】
施肥与投饵：龙头鳙鱼生长依靠天然饵料，一般不另投饵、施肥。
管理：龙头鳙鱼的日常管理主要是做好防旱、防涝、防逃、防害、防偷、适时捕捞等工作。要保持好水源水质，定期监测水中浮游生物量、透明度和鱼的生长速度。
【病害防治】
鱼苗、鱼种的疾病预防：龙头鳙鱼的鱼苗、鱼种放养前，用80kg/667㎡～100kg/667㎡生石灰对育种池塘进行全池消毒。鱼种下塘时，可用3%食盐水浸浴3 min～5min。有需要时可在易发病季节即每年4月、6月、9月药物防病各一次，并遵循NY5071的规定。有死鱼及时捞出，埋入土中。捕捞病鱼中使用过的渔具要用3%食盐水或20 mg/L高锰酸钾浸泡20 min。
鱼病防治：
1，龙头鳙鱼的健康主要通过优化管理、生物防治等方式加以保证。所有措施应以提高鱼的抗病力为宗旨。对于患病的鱼，优先采用自然疗法。
2，必要时允许使用生石灰、漂白粉、高锰酸钾对水体消毒，以预防水生生物疾病的发生。湖水污染范围较大或有大面积鱼病发生时，可通过湖区出入闸口更换水体。
3，在预防措施和天然药物治疗无效的情况下，允许使用常规渔药。
4，禁止使用抗生素、化学合成的抗寄生虫药、化学合成渔药和激素对龙头鳙鱼及其生长环境进行消毒和治疗。
【起捕】
1，龙头鳙鱼的体重达1.5公斤以上时即可捕捞。
2，采用分片分段人力或机械围网捕捞，不得采用鱼叉、电击、爆炸等方式。尽可能采用温和的捕捞措施，以使鱼的应激和不利影响降到最小程度。
3，龙头鳙鱼的捕捞量不能超过自然生态系统的再生产能力，不得影响自然水域的持续生产，也不得威胁到其他物种的生存。
牛尾巴鱼的繁育和养殖方式有哪些
牛尾巴鱼养殖技术：
牛尾巴鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目，滨州亦叫鳎米鱼，是一种近海大型底栖经济鱼类，具有蛋白质含量高、营养丰富、肉质鲜嫩、口感爽滑、出肉率高、鱼肉久煮而不老等特点
养殖场地的选择
牛尾巴鱼分布范围很广，在渤海、黄海、东海、南海北部均产，属大型优质舌鳎。厂址选择在我市的北海新区，此地处于北半球中纬度地带，属于典型的温暖带大陆季风气候区，由于厂址周边近距离内无居民聚集区，底质好，水质清新，悬浮物少，水源充足几乎无污染，潮流畅通，地处海水养殖区域，交通、通信便利，所以实属天然的“海洋牧场”。
池塘建设
牛尾巴鱼的养殖对池子形状没有特殊要求，但由于它喜欢黑暗且安静的环境，又有伏底和附壁生活习性、腹面下方的摄食方式，决定了其不适宜于进行网箱养殖，更适于工厂化养殖。养殖池一般为方形，圆抹角鱼池，水面一般在 40～50米
2 ，水深一般在40～50厘米，牛尾巴鱼较适宜高温生长，较浅的水深有利于提高池塘水温。每座车间总水体一般在300～500米3 。养殖车间主要有供水系统和配套的辅助设施，要求池中心排水，进排水渠道分开并循环流畅，避免养殖用水污染，排水时能将池水迅速全部排干，及时加注新水，可以更好地改善养殖水体的理化指标，为整个养殖周期打下良好的基础，使养殖鱼类处于最佳的生长状态。
放养前的准备
1.鱼苗的质量 牛尾巴鱼鱼苗的质量要求比较严格：
①选择规格整齐、体色正常、有活力、无伤无病、摄食良好、伏底伏壁能力强的鱼苗。
②由于雌鱼生长速度是雄鱼的2～3倍，同龄雌雄鱼体重相差最高达十几倍。为确保种质优良，选择我市牛尾巴鱼资源修复行动增殖站的自育鱼苗，质量符合国家的有关标准。该鱼苗是利用渤海湾自然个体作为亲体而繁殖，出雌率达到20%以上，具有成活率高、生长速度快等优点。
2.鱼苗的消毒 放养前对鱼体进行消毒，防止鱼苗带病入池。一般采用药浴的方法，用量及药浴时间：40～50毫克/升的PVP-I(含有效碘10%)15～20分钟、15～20毫克/升的高锰酸钾5～10分钟。要特别注意药浴时应根据鱼种的大小和水温的高低而掌握好浓度和时间，以免鱼种出现严重应激。单次药浴的数量不宜太多，鱼种消毒操作时动作要轻、快，防止鱼体受到损伤而影响生长。
3.鱼苗的密度 放养密度要根据水质情况和换水量而定，若每天6小时能达到一个循环，每平方米放养6厘米的鱼苗300～400尾、8～10厘米的150～200 尾、15～20 厘米的 80～100 尾。要是换水量大时可适当加大放苗量，但是不可出现鱼在池底重叠的现象。由于牛尾巴鱼雌雄个体生长差异明显的特点，在养殖过程中，鱼体大小和重量会有很大的差距，应及时进行筛选，尽量保持同一池中的鱼体大小基本一致，更有利于健康生长。
适时放苗
牛尾巴鱼在3～32℃可以存活，但是较适应高温生长，低水温摄食差，生长缓慢。入池前要逐渐调整好池水各项指标，保证其良好的生长环境。一般选择水温在15～24℃，透明度要求35～50厘米，水的pH范围为7.5～8.5，水中溶氧大于5毫克/升，盐度在20左右就可适时放苗。
日常管理
1.饲料投喂 养殖过程中，前期以投喂配合饲料为主，后期投喂配合饲料和小杂鱼。饲料的质量一定要符合国家有关标准，由于牛尾巴鱼属于肉食鱼类，所以饵料中粗蛋白质的含量要占到50%以上、脂肪含量不低于10%。投喂饲料鱼时要新鲜，不能投喂污染或变质的饲料鱼。
投饵量应根据吃食情况及水质环境情况进行调整，每天投喂2～4次，投喂量一般为鱼体总量的1%～2%。由于牛尾巴鱼是腹面下方的摄食方式，摄食比较分散，因而集群抢食的现象不明显，所以要仔细观察它的摄食状况，尽量均匀分散投喂，在水温稍低的时候摄食量会减少，要少投或不投喂。水质较差时也要少投，每天投喂两次。
2. 定期检测 鱼苗入池后要定期测量其体长，分析其生长情况，8～10厘米的鱼苗养殖10个月左右体重可以达到500克/尾左右，之后生长速度有所加快，养殖顺利的一年可达到700克/尾左右。定期取样检测水的盐度、溶解氧、pH 等指标，根据水质的情况及时排放老水，加注新水，适当调整管理措施。
3.病害防治 在整个养殖过程中鱼的病害重在预防，可通过增加换水量改善水质。每隔10～15天消毒1次，1个月左右用15～20毫克/升的高锰酸钾药浴1次，时间可在10～15分钟，或根据鱼的反应灵活掌握，并及时彻底清刷消毒池底和池壁。牛尾巴鱼属于新兴养殖品种，养殖过程中暂时还没有遇到严重的病害流行。
一般特有的病害为腹水病、胀腹病和烂鳍病等，均由细菌引起，可用土霉素、菌毒杀星、恩诺沙星等进行内服或药浴。实际用量严格按照药品使用说明规范用药，所用药物应符合国家有关标准。
4.建立巡查档案 每天早、中、晚要坚持巡池，详细做好日常管理记录，建立巡池档案。为保持良好的环境卫生，要及时清理好鱼池及周边污染物，池子外壁每天用高锰酸钾溶液消毒1次。仔细观察鱼的动态，发现有病鱼时要及时处理并采取相应的措施。
牛尾巴鱼的养殖条件
也有人说是“牛尾巴”鱼，那是北方人的叫法。身边钓友告诉我这是南方溪流里比较多的，我们俗称“骨钉鱼”，学名“大鳍”：体长，头平扁。须4对，甚长，上颌须未端超过背鳍起点。体无鳞。行鳍硬刺光滑：胸鳍刺发达，前缘粗糙，后缘具锯齿。脂鳍特别长，起点接近背鳍，未端几与尾鳍相连。
属底栖性鱼，昼夜觅食，夏季阴雨天摄食强烈。渔业界对其生殖习性和越冬状况有如下描述：繁殖期产卵于江河砾石之上；冬季多在干流深水处或水下乱石缝隙中越冬。确是这样，此鱼不仅生殖和越冬有恋栈乱石的特性，而且长年的栖息和摄食水域，也同样离不开乱石区。这是许多钓鱼老手，在长期实践中共同摸索到的规律。
骨钉鱼不喜四处游弋，而是散兵游勇，匍匐于乱石堆中，只在盛夏江水陡涨的大浑水期才离开乱石，上浮至水中层或水面觅食，此时很难钓到。以激流洄湾的“夹缝”之中潜藏较多，所谓“夹缝”，即指江水主泓与洄流间的一片明镜似的缓水之下，在此钓鱼，饵钩易稳定。骨钉鱼不喜聚群，故一次难钓很多；曾见钓获最多者11条，最大个体1千克；通常一天下来，能获5条，已属上好成绩。多数钓者，时而也有技高者在内，或一二条、或“放空”，则是常事。
牛尾巴鱼的养殖技术
牛尾巴鱼的口感相当不错，尤其是炖汤味道鲜美，在市场上受欢迎程度不输黄颡鱼。在国内有不少人养殖牛尾巴鱼，养殖品的价格不能和野生的相比，但也还可以，1斤以下的牛尾巴鱼售价能达到30元一斤，1斤以上的大条牛尾巴鱼价格就贵了，能卖到40-50元每斤。野生的牛尾巴鱼价格更贵，有些地方甚至能卖到百元一斤，但现在不提倡人们食用野生动物，虽然水产不在此列，但选择养殖品还是更安全一些。
牛尾巴鱼的繁育和养殖方式是什么
学名乌苏里拟鲿。
牛尾巴鱼跟嘎牙子实际上是一个科的，学名乌苏里拟鲿。还有乌苏里鮠，牛尾巴，黄昂子，回鳇鱼等名称。这鱼跟嘎牙子比外表看就是身体被拉长了的就是牛尾巴鱼。
乌苏里拟鲿，体长，头宽显着大于头高。吻钝圆。前鼻孔呈短管状，与后鼻孔相距甚远。须4对，鼻须末端后伸接近后鼻孔。
牛尾巴鱼的繁育和养殖方式视频
答案是；牛尾巴子鱼，学名乌苏里拟鮠，又称：牛尾巴、黄昂子、回鳇鱼。属于无鳞淡水鱼。
外形和嘎牙子鱼长得十分相似，也有三根硬骨刺，但比嘎牙子大许多，它外形长得就是越往后越细，非常修长像个牛尾巴一样，牛尾巴子其尾巴酷似牛尾，故地方名又称牛尾巴，牛尾巴全身金黄，刺少肉嫩，肉质细嫩，味道鲜美。
牛尾巴鱼养殖技术 生长环境
夏天可以，冬天只能晚上钓。
在每年立夏之后，气温水温便会上升到一个较高的水平，此时也将迎来牛尾巴鱼的进食高峰期，当在一天当中，下午3~5会有一波不错的鱼口，然后就是晚上7~10点也是很适合垂钓牛尾巴鱼的。
在出钓的时候，气温高且趋于平稳的时间段，牛尾巴鱼的活性也相对较高，我们也更容易钓有所获。同时晚上夜钓牛尾巴鱼的效果虽然显著，但是夜钓的危险系数较高，所以不建议大家晚上外出，毕竟安全才是最重要的。
立冬之后，牛尾巴鱼都潜入到深水区了，而且只有在夜间才会出来觅食，白天的作钓效果较差。要想钓获它们，估计只能趁着夜晚，在深水区作钓了。不过夜间寒冷，钓友们一定要做好保暖措施。
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