鸡肉鸭肉羊肉牛肉哪个价格便宜,鸡肉鸭肉鹅肉牛肉羊肉猪肉鱼肉价格对比-哪个贵哪个便宜
鸡肉鸭肉鹅肉牛肉羊肉猪肉鱼肉价格对比,哪个贵哪个便宜?
鸡肉比鸭肉的价格贵,但是有时鸭肉也比鸡肉贵。鸡和鸭都是比较常见的家禽,但是相比,鸡肉的价格会稍微比鸭肉贵,
原因如下几点:
1、鸡肉比较大众化,烹饪方法多样,而鸭肉的有一种特殊的味道。
2、饲养成本不同,鸭比鸡的成长速度快,鸡的成长速度慢,因此鸡的饲养成本就比鸭的饲养成本高。
但是一只鸭分开来卖的话,价格就会比鸡肉贵,鸭的其他部位都深受大家喜爱,鸭脖、鸭头等,鸡头一般很少人吃。综上所述,一般情况下鸡肉比鸭肉贵,但是将其分开卖,鸭的价格略贵,因此要具体情况具体分析。
一般说来,鸡肉比较便宜,因为肉鸡已经形成大规模饲养,出笼很快。我所在地区饲料喂养的鸡40-50天就达到屠宰上市标准,屠宰好的白条鸡8、9元一斤。
其次应该是兔肉。这也有区域性,比如四川和重庆都有饲养肉兔的传统,这两个地区兔肉也比较便宜;
同样是南方,江西、湖南就很少见有兔肉上市。偶尔超市有卖冷冻兔肉的,价格却并不低。10元上下一斤。
猪肉在南方产猪的四川、重庆、湖南等地原先价格远远低于鸡肉,这两年肉价已经上涨到13元上下了。
羊肉近几年价格飙升,估计是西北很多地区草原牧场面积缩小,提倡改放养为圈养,饲草供应不足所致。
前两三年双汇和小肥羊的涮羊肉片每500克由10多元涨到20多元到今年春节的3、40元,重量却减少到400克。连骨连皮羊肉每斤27元以上;
牛肉最贵,而且市场上常常缺货。每斤由去年的27、8元已经上攻到30多。且牛肉注水普遍。从电视片上看到,吉林的牛肉都使用瘦肉精,以提高出肉率。
鸡肉,鸭肉,鹅肉和普通的鱼肉都是便宜一些的,当然了,现在猪猪价格也不高,正常情况下,羊肉和牛肉价格比较高一些,但有的鱼比羊肉,牛肉价格高一些
论能吃到嘴里的肉骨头除外,目前猪肉最便宜,鱼肉其次当然贵品种的鱼除外鲤鱼草鱼鲫鱼可以,然后鸡肉,鹅肉,羊肉,牛肉,羊肉牛肉不会弄的建议慎重弄不好难吃
从去年到今年,鸡肉价格一直下跌,到底是什么原因造成的?
今年以来,鸡肉价格下跌幅度较大,随着国内新冠疫情的有效防控,我国经济各项指标稳步向好,鸡肉价格能否出现回暖趋势?
中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉说,全国肉雏鸡价格8月份后持续下跌,9月份肉雏鸡平均价格为每只3.02元,10月份月均价每只2.85元,环比下跌5.7%,与去年同期的每只6.67元相比,跌幅高达57.3%。据中国畜牧业协会监测,白羽肉鸡商品代鸡苗价格目前处于近3年同期的最低水平。
鸡肉价格今年也呈现不断下跌态势。1月份至4月份每吨价格为1.1万元至1.2万元,4月份至7月份每吨价格为1万元至1.1万元。8月份以后,虽然学校开学,团体和餐饮消费回暖,但是鸡肉价格不升反降,跌至每吨9000多元。截至10月18日,全国鸡肉产品平均价格每吨约9200元,比上年同期低30.5%。
由于价格一路走低,国内肉鸡养殖亏损面逐步扩大。9月份,白羽肉鸡棚前收购价明显下跌,每公斤5元左右。10月份以来,价格有小幅反弹,但基本稳定在每公斤5.8元左右。由于饲料成本持续攀升,肉鸡养殖场亏损加大。据测算,养殖场每出栏一只肉鸡平均要亏损3元至4元。
行情持续低迷之际,业内一直期盼价格回升。那么,后期走势会怎样呢?“综合来看,肉禽产业链复苏迹象不太明显,产业仍然面临困境。”张莉说,受市场行情低迷影响,虽然行业不断调减产能,但调减幅度有限。
据中国畜牧业协会监测,白羽肉鸡祖代存栏量仍处在高位,后备祖代种鸡存栏量开始下降,已低于2019年同期水平,在产祖代种鸡存栏量仍保持较高水平。由于产能调减有个缓慢的过程,短期内禽肉市场供大于求的格局尚不能从根本上改变,市场价格低位运行仍将维持一段时间。
从生产端来看,在产能调减的背景下,由于禽肉生产的产业链条比较长,种雏鸡生产、商品代养殖、屠宰加工一环扣一环,中间环节不可能断链,整体供应减量需要一段时间。目前白羽肉鸡父母代雏鸡和商品代雏鸡销量仍处于高位,意味着补栏量的减幅有限。
从消费端来看,近期缺乏拉动消费增长的有利因素,市场消费仍处于疲软状态。与此同时,随着冬季来临,经销商对后市消费需求持观望心态,对鸡肉产品的采购比较谨慎,导致屠宰场产品走货速度相对平稳。预计年末受元旦、春节的节日效应影响,消费会有一定增长,短期可能会拉动价格上涨。
针对鸡肉未来走势,业内人士认为,受去年鸡肉行情较好驱动,养殖户明显增多导致肉鸡存栏量较高,因此短期内鸡肉价格较难反弹。
总的来说,受新冠肺炎疫情等因素影响,包括肉鸡在内,今年整体的家禽市场行情一直不温不火。再加上明年生猪产能的恢复,猪肉价格或将回归正常价位,届时又会给肉鸡行业造成一定的冲击。
因为供需方面,还有就是产能过剩。今年疫情的原因,春季有爆发了鸡瘟,所以消费者为了健康着想,消费欲望下降。
主要是因为今年以来猪肉的价格一直是处于下跌的状态,所以说鸡肉的价格一般都比猪肉的价格要低许多,自然也会跟着有一定的下跌幅度了。
最主要是今年年初的疫情影响,由于疫情的爆发,很多地方都采取封城设卡的措施,造成很多家禽的滞销,由于库存的逐渐增多,需求量少价格必定会受影响
通货膨胀吧。养殖户越来越多导致囤积了过多的食物链供过于求。无论是怎样的食物供过于求都会导致它的价格下跌。
养鸡
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