牛羊的反刍是如何进行的，牛羊的反刍是如何进行的

牛羊的反刍是如何进行的，牛羊的反刍是如何进行的

牛羊的反刍是如何进行的？

牛的反刍是它主要吃草木纤维的结果。牛的胃分为四个胃室，分别为瘤胃、网胃、重瓣胃和皱胃。前两个胃室(瘤胃和网胃)将食物和胆汁混合，特别是使用共生细菌将纤维素分解为葡萄糖。然后食物反刍，经缓慢咀嚼以充分混合，进一步分解纤维，然后再重新吞咽，经过瘤胃到重瓣胃，进行脱水，然后送到皱胃，最后才送入小肠进行吸收。

和羊一样，都是反刍动物。当牛羊吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛羊嘴不停地咀嚼成食团，重新吞咽下去，每次约需1～2分钟，牛每天大约需要6～8小时进行反刍。羊在青草期，每天24小时有10个反刍周期，反刍持续总时间为304．2分，共反刍425．3次，每个食丸在口腔中咀嚼43．0秒，共咀嚼46．4次；在枯草期上述指标分别为11个，420．0分、472．0次、53．4秒和59．6次。反刍能使大量饲草变细、变软，较快地通过瘤胃到后面的消化道中去，这样使牛羊能采食更多的草料。

反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。

健康的牛群有50%牛在反刍，当牛患病、过度疲劳和受到外来强刺激时，都可引起反刍行为减弱或完全停止，反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往由于发酵所产生的气体排不出去，而引起瘤胃膨胀。

反刍是因为牛羊胃的特殊设置，牛羊的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分，其中只有皱胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容积为100～300升，约占四部分胃的80%，瘤胃内有大量微生物，包括原生动物(纤毛虫为主)和细菌，瘤胃本身并不分泌酶，所有瘤胃内的酶全是由微生物产生，草料中的纤维质在这些微生物所产生的酶的作用下发酵分解，所形成的低级脂肪酸，大部分即被瘤胃壁所吸收。网胃在瘤胃前方，抵着横隔和肝，网胃内壁呈蜂窝状，网胃内同样进行着微生物消化。

反刍俗话叫倒嚼，牛吃的粗饲料大部分没进行充分的咀嚼便进入瘤胃，如果不进行反刍，食物滞留在瘤胃内，会因为发酵产生的气体排不出去，引起瘤胃膨胀。

牛有四个胃分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。牛吃下的食物不经细嚼就从瘤胃到蜂巢胃，经过发酵又返回到嘴里反复细嚼后再送到第三个胃，最后送到皱胃吸收，这就是牛为什么不吃草时也嚼嘴巴。

羊、鹿、骆驼也有这个本领。它们为什么要反刍？这是从远古时期遗传下来的，因为这样会使这些动物在比较危险或食物多的地方多吃些，等安全了或食物缺乏的时候再慢慢咀嚼。

牛采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程，当牛患病、过度疲劳和受到外来强刺激时，都可引起反刍行为减弱或完全停止，反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往由于发酵所产生的气体排不出去，而引起瘤胃膨胀。

牛羊不反刍又叫不倒沫，学名称为前胃驰缓，是前胃的兴奋性和收缩力降低，消化机能紊乱为特征的一种疾病。

病因：本病常因长期饲喂劣质粗硬难于消化的饲料如豆秸、麦秸、麦糠等；或因长期饲喂柔软缺乏剌激性的饲料如麸皮、豆渣、糖渣、酒糟等；突然改变饲料饲喂方式和顺序，以及给予霉败、过冷、虫蛀饲料；此外运动不足、长途运输、精饲料供给过多等不利于消化机能的因素而长期未能纠正，均可引起本病的发生。瘤胃臌气、积食、肠炎等其他内、外、产科病，亦可继发该病。

山羊的生物学特性是什么?

山羊雌雄皆有角，向后弯曲如弯刀状，雄性的角发达，角上有明显的横棱。

山羊喜欢干燥、性急、爱活动、好角斗，但又生性怯懦，怕雨淋，也怕烈日晒和冷风吹，有摩擦犄角部的习惯，喜欢吃禾本科牧草或树木枝叶，饲料和饮水都喜清洁，拒食粪便沾污的食料和不洁的水。

山羊是草食类反刍动物，应以青粗饲料为主，精饲料不能过多。山羊具素食性，拒食含有荤腥油腻的饲料。

山羊性成熟年龄为6个月，繁殖适龄期为一岁半，性周期21（15～24）d，发情持续2、5（2～3）d，为季节性（秋季）发情动物，发情后9～19h排卵，妊娠期为150（140～160）d，哺乳期为3个月，产仔数1～3只，染色体二倍体为60个（精子内），单倍体30个（初级和次级精母细胞内）。体温为38～40℃，收缩压120（112～126）mmHg[16（14、93～16、8）kPa]，舒张压84（76～90）mmHg[11、2（10、13～12）kPa]，呼吸频率12～20次/min，潮气量310mL，通气率5700mL/min，耗气量220mm3/g体重，血容量占体重8、3%，心率70～80次/min，心输出量3100mL/min，静脉血比容24、3（18、5～30。8）%，红细胞为16、0（13、3～17、9）×106mm3，红细胞压积33（27～34、6）mL/100mL，白细胞为（5、0～14、0）×103/mm3，血小板为35（25～60）×104/mm3、

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