中国淡水鱼养殖分布图，淡水鱼鳊鱼水层分布图
淡水养殖鱼种类
青虾
青虾也叫做河虾、学名是日本沼虾。在我国，它产地分布广泛，是淡水虾中优质的品种之一。此种虾味鲜肉嫩、营养丰富，尤其富含优质蛋白。在各个产地中以太湖和白洋淀两地最为知名。
罗氏虾
罗氏虾，大型淡水虾，这种虾生长得很快，食性较广，虾肉的营养也极为丰富，加之养殖周期比较短，是很受养殖户欢迎的品种。
草虾
草虾也叫斑节对虾，喜欢在水草之间栖息，这也是名字的由来。草虾的个体生长快速，食性杂，味道鲜美，营养丰富，市场需求高，养殖量也较大。草虾的外观呈现暗绿、棕色、浅黄交替的横斑排列，易于辨别。
白虾
白虾常见于开阔水域，白虾一般个体不是很大，外观呈白色，虾壳比较薄，看起来几近透明。白虾中尤以太湖白虾最为知名，此处出产的白虾肉质极为鲜嫩，营养价值也很高。
鳌虾
鳌虾，也是淡水虾的一种，这种虾体型较大，壳厚，看起来就像圆筒一样。生活的环境一般是含氧量较高的流动水体。
人工养殖淡水鱼适合种类
1、石金钱龟
石金钱龟是名贵龟种之一，俗称石龟、水龟、香龟，药用价值高，其肉鲜美可口，腹甲可入药，有解毒之功效，俗称“河板龟”。同时其又是培养绿毛龟的正宗品种，有较高的观赏价值
2、南美白对虾
南美白对虾是世界上公认的三大优良虾种之一，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，个头大、生长快、营养需求低、抗病力强，是一个集约化高产养殖的优良品种
3、大闸蟹
大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，是中国久负盛名的一种美食，广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。现在夏季温度过高，导致大闸蟹脱壳时大量死亡，大闸蟹如今在市场上供不应求
4、河虾
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，历来都是我国淡水虾种的上品，市场需求量很大，不仅在国内非常受欢迎，每年大量出口到国外，是发展前景好、供不应求的一种产品。
5、斑点叉尾鮰
斑点叉尾鮰鱼是美国最主要的淡水养殖和食用鱼类。肉质鲜美，营养价值可与珍惜鱼类媲美。生长快，易捕捞，营养价值和经济价值较高，现在国内每公斤都要卖20元左右，时属于比较贵的鱼类，是很有前景的项目。在养殖种植等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱
常见淡水鱼种类及养殖技术
鱼类是最古老的脊椎动物，世界上鱼的种类共约2万余种。按纲可分为两个总纲，即无颌总纲和有颌总纲，无颌总纲包括圆口纲、甲胄鱼纲，有颌总纲包括盾皮鱼纲、软骨鱼纲、硬骨鱼纲、辐鳍鱼纲等。按水域可分为咸水鱼和淡水鱼。
鱼的生活环境是水，它的鳍就是根据水中阻力进化的，能够较好地适应水中环境；就像人生活在地球上，用两只脚踏在实地上能够较好地利于生存一样。因此，鱼的生活环境和运动方式的共同特征，我觉得，应该是以水为基础，一切为了能够更好地适应自己的生活环境，即水。
家养淡水鱼种类
淡水鱼能吃的有49种，主要分布如下：
1、东南区：鲮鱼、卷口鱼、中华鲅鱼、东坡鱼、花鳅鱼、腊光长鳅、沙鳅、扁头平鳅、爬岩鳅、平鳍鳅、小吻鱼、长鳍鳍鲇、胡子鲇、鳗鲡、黄鳝、斗鱼、攀鲈等。
主要养殖鱼类为青、草、鲢、鳙、鲮、团投鲂、胡子鲇、罗非鱼等南方品种。
2、江河平原区：青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲇、鳊、鳡、团头鲂、乌鲡、鳗鲡等。太湖的银鱼、长江的的鲟鱼、鲋鱼、鲚鱼产量很大。
养殖的鱼种有青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、罗非鱼以及一些鲤鱼的杂交品种。
3、北部区：大马哈鱼、狗鱼、香鱼、雪鱼、拟赤捎鱼、八目鳗等是这里的特有而具代表性的鱼类。
人工养殖除青、草、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂，还饲养红鳟鱼。
4、西北高原区：中华弓鱼、黄爪鱼、裸鲤等，其他还有条鳅、江鳅等鱼类。
5、努澜区：鲮鱼，中华鲅鱼、东坡鱼、平鳍鳅、沙鳅、条鳅、须瞅、鲈鱼、黄缮、乌鳢、中华弓鱼。
主要养殖仍是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂以及近年大量繁殖的鲤鱼杂交品种等。
淡水养殖鱼种类大全
淡水鱼养殖，大多数人养殖的都是四大家鱼，即鲤鱼、草鱼等等。但因为太多人养殖，养殖成本也高，生长周期长，市场价格波动大，所以利润也并不高。那么，在淡水养殖中，该养殖什么鱼才能获得高利润呢？下面我给大家介绍几种。
在淡水鱼的养殖中，要获得高利润，一是繁殖生长快，二是品种奇特受欢迎，三是市场价格稳定，如黑鱼、鳕鱼、鲈鱼、台湾泥鳅这几种淡水鱼，均可以带来可观的经济效益。
黑鱼 黑鱼作为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”美称，它的经济价值较高，营养也比较丰富，更是富含大量蛋白质，比鸡肉、牛肉都高。黑鱼现在市面上价格在15-20元每斤左右，价格还是比较偏高的，每条黑鱼有5-8斤。 同时，黑鱼的生长周期快，人工养殖的黑鱼，次年就可达到出售要求，并且繁衍也快，黑鱼的怀卵量通常每公斤体重约为2—3万粒，0.5公斤重的黑鱼产卵量一般为0.8—1万粒，个别可达1.1—1.2万粒。黑鱼有亲鱼守护的习性，成活率高。图片来源于网络
鳕鱼鳕鱼基本上可以说是浑身是宝，肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，营养价值极高，有活血化瘀、补血止血的功效，尽管价格高昂，但依旧深受消费者喜爱。它的价格极为高昂，但随品种价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100元一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。性成熟的鳕鱼每条可产卵量为9000～18000粒。由于水温低，所以孵化期较长，长达4～5个月。 鳕鱼的生长速度在寒冷的条件下生长非常快。图片来源于网络
鲈鱼 鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼蕴含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质蛋白质，脂肪等营养成分。食用后有着益脾止咳等功效。和鳕鱼一样，鲈鱼也可以说是浑身是宝，一样深受消费者喜欢。生长周期和鳕鱼差不多，市场价格也比较稳定，一般是每斤三十元左右，经济利润还是比较高的。图片来源于网络
台湾泥鳅 台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种，肉质细嫩鲜美，深受人们喜爱。与普通泥鳅相比，台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势，从寸苗（3-5cm）养至成鱼（15尾/斤）只需3-4个月，可以说是非常快的。台湾泥鳅对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应，近年来市场价格相对稳定，在30元左右每公斤。时效快，所以，经济利润也比较高。图片来源于网络 除了这几种之外，还有很多淡水鱼可以养殖，比如说青鱼等都是不错的选择。
淡水养殖鱼种类有哪些
淡水鱼，生长快还不容易繁殖的？
您问的是观赏鱼还是养殖的呢？
观赏鱼的话，我推荐中大型观赏鱼，比如地图鱼
地图鱼生性凶猛，体格健壮，适应能力强，生长迅速
一般水温25度以上长得最快，为食建议投喂小草鱼，面包虫
地图鱼能吃也能拉，所以过滤系统要好，保持水体清洁！
地图鱼建议多条购买或者单条购买，半路加鱼容易争地盘打架
不建议混养，这种鱼品种不同总会打架的，一条或者多条从小一起养最好
这种鱼一般不容易繁殖的，不想繁殖就不要购买雌鱼就好了
另外推荐鹦鹉鱼，可以群养，不过温度要控制26以上，低温缺氧容易死
如果是池塘养鱼的话，养锦鲤，不想繁殖就养清洁工鱼，它们会帮你清理鱼卵的
淡水养殖鱼种类图片
10、非洲狭吻鳄
非洲狭吻鳄是鳄科最特别的成员，它们来自非洲中西部的森林深处，有点害羞和神秘。这种动物的标志和它得名的原因是它细长的鼻子，同时，它的嘴内有64-70颗能轻松撕裂肉块的牙齿。非洲狭吻鳄最喜欢的食物是鱼，它们独特的嘴巴就像一把镊子，可以从石头裂缝中轻松地取出猎物。它们的体型在鳄鱼家族中只能算是中等，通常比尼罗鳄稍小，但比其它几种鳄鱼都大。成年狭吻鳄通常长约2.5米，但已知的最长长度达到了4.2米，重量在120-325公斤之间。
9、马来鳄
马来鳄也被称为马来长吻鳄，是一种淡水鳄鱼，在印度尼西亚、马来西亚部分地区和文莱都有发现。像所有的鳄鱼一样，马来鳄花大量的时间在水里，非常适合在液体中的生活方式。它们流线型的身体可以让它们快速在水面游动，同时强壮的肌肉尾巴可以帮助加快它们的游泳速度和保持平衡。它们的眼睛和鼻子通常露在水面之上，因此可以看到和听到水面上发生了什么。据了解，马来鳄可以长到4-5米，甚至可能还更长。有记录显示，圈养的成年马来鳄重达93-201公斤。它们细长的鼻子不只是装饰外表，这可是专门为捕鱼而设计的，鼻子越细，横扫动物时的抵抗力就越小。
马来鳄时不时地想扩大自己的菜单，除了鱼类，它们还会吃如螃蟹之类的甲壳类动物，以及像猕猴那么大的哺乳动物。这些毫无防备的受害者经常喜欢到水源旁饮水，很少注意到隐藏在水下的鳄鱼，它们一动不动，几乎很难被发现。一旦它们抓住猎物，它们的嘴就会以巨大的力量闭上，用牙齿猛击和咬住猎物。就像所有的鳄鱼一样，它们通常喜欢整个或大块地吞下猎物。
8、沼泽鳄
沼泽鳄也被称为泽鳄，是一种中型到大型的鳄鱼，拥有所有现存鳄鱼属成员中最宽的鼻子。它生活在印度次大陆以及南亚的许多国家，它们比其它任何鳄鱼都更像鳄鱼，尤其是它们大部分都有一个圆圆且尖尖的鼻子。它们有蹼足，但并不是用来游泳，它们游泳仍是利用强大且扁平的尾巴。沼泽鳄的英文名叫Mugger Crocodile ，Mugger的意思是“抢劫犯”，这也意味着沼泽鳄生性霸道的一面。像所有的鳄鱼一样，沼泽鳄是一个熟练的捕食者，能够捕捉到各种猎物。它们十分善于隐蔽自己，伪装在浑浊的水域中，耐心地等待猎物靠近，然后在适当的时候发动攻击。它们的菜单主要是鱼类、爬行动物、鸟类和哺乳动物。
7、美洲短吻鳄
美洲短吻鳄是美国最大的爬行动物，它们可以长到3.6米以上，体重可达450公斤，雄性平均比雌性略长。它们深色的皮肤上覆盖着称为“鳞屑”的小骨鳞，长而有力的尾巴推动它们在水中自由穿梭。它们是冷血动物， 依靠周围的自然世界提供蠕虫来完成这项工作，通常会通过晒太阳或在泥土中挖洞来获取热量。虽然美洲短吻鳄在岸边晒太阳时很难被忽视，但当它们漂浮在水面上时，看起来就像一根怪异的木头。成年短吻鳄是顶级食肉动物，对其栖息地的生物多样性至关重要。它们主要以鱼、乌龟、蛇和小动物为食。然而，它们是机会主义者，饥饿的鳄鱼会吃任何东西，包括游客的随身物品和宠物。
6、恒河鳄
恒河鳄是世界上最大的鳄鱼之一，雄性可以长到5 - 6米，较大的接近6.5米；雌性较小，但仍可以达到4米多。细长的嘴巴专门用于捕鱼，有趣的是，它们的嘴型在一生中都会不断变化，通常随着个体年龄的增长而越长越瘦。在下颌有106-110颗剃刀般锋利的牙齿，雄性有一个球根状的粗齿，在它们鼻孔末端有个地方叫“瓣膜”，在交配期间帮助产生气泡，为雌性提供视觉刺激，也能在愉悦时发出响亮的嗡嗡声。恒河鳄也有蹼足，可以在水中轻松运动。同时，恒河鳄还是老虎的天敌，在印度，各种老虎被鳄鱼残忍秒杀的记录历历在目。值得一提的是，印度鳄的鳞片是光滑的，这与大多数鳄鱼和短吻鳄不同。
5、美洲鳄
美洲鳄生活在从中美洲到南美洲和加勒比群岛的大西洋和太平洋沿岸，在佛罗里达东南海岸的一些地方，它们也被发现。美洲鳄是中等大小的鳄鱼，雄性往往比雌性大，尽管有些鳄鱼可以长到4米长，有未经证实的报道说曾有一只有7米长。成年鳄鱼的皮肤呈橄榄色，而年轻的鳄鱼一般是浅棕色。它们和其它鳄鱼最大的区别是，狭窄的头和长长的鼻子，它们锋利的锯齿状牙齿互相连锁，下颚有28-32颗牙齿，而上颌则多达30-40颗。大多数时候，美洲鳄是独居动物，在野生栖息地，它们最喜欢独处。然而如果它们需要进行配偶时，就有可能会变得很积极，从而与其它鳄鱼产生互动。这种情况通常发生在黎明时分，因为在那之后它们的体温会逐渐变暖。
4、黑凯门鳄
黑凯门鳄是鳄鱼家族中最大的成员，也是亚马逊河流最大的食肉动物，成年雄性平均有4-5米长。它们的名字来自于它深黑色的皮肤，为它在夜间狩猎提供了很好的伪装，同时还帮助它吸收更多的热量。黑凯门鳄喜欢吃各种鱼，包括食人鱼和鲶鱼，同时还有其它动物包括鸟类、海龟、水豚和牛鹿等动物；一些较大的黑凯门鳄还可以捕杀电鳗和水蟒，它们的牙齿可以轻松撕裂猎物的身体，然后整个或部分直接吞入腹中。除了人类和美洲豹，健康的成年黑凯门鳄在栖息地上没有天敌，人类捕猎它们往往就是为了皮革和鲜肉。
3、奥里诺科鳄
奥里诺科鳄是现存最大的爬行动物之一，也是南美洲最大的食肉动物，雄性通常有 3.6-4.8米长，体重在380-635公斤之间。奥里诺科鳄是群居性动物，生活在一个有统治阶层的群体中。这种爬行动物有着发达的通讯响应系统，通常除了觅食外它们一般都非常缓慢，而且喜欢在夜间的水中觅食。同时，它们具有协调的觅食行为，可以在靠近河岸捕捉陆生动物。奥里诺科鳄是优秀的游泳者，在水中，它们通过蹼足和尾巴的强大推力推动自己。这些爬行动物有时会非常具有攻击性。在旱季，它们经常聚集成大群在陆地上迁徙，寻找合适的水生栖息地。当它们活动范围内的一段河流干涸后，它们就会回到洞穴中。
2、尼罗鳄
尼罗鳄是世界上现存的第二大鳄鱼，它的身长可达6米，可以吞下从河马到人类的一切东西。它在非洲本土以食人而闻名，而且有统计数据支持。白天，尼罗鳄会在河岸或沙滩上一动不动地躺着，而到了晚上，它们就会到陆地上闲逛，而且在遇到狮子等大型猫科动物时能够迅速逃生，速度可达每小时17公里。游泳时，它们的鼻孔张开，眼睛和耳朵从水中漏出来；同时，它们可以在水下潜入一个小时，可以垂直跃出水面1.8米。尼罗鳄的下酒菜主要是鱼类，但它也不会放过任何不幸侵犯它领地的动物，包括斑马、小狮子、豪猪、鸟类和其它鳄鱼。当然，它们也会吃杂食，并且一次能够吃掉相当自身体重一半的食物。
1、澳洲咸水鳄
澳洲咸水鳄身长超过6.5米，体重超过1000公斤，是地球上最大的爬行动物，也是其活动范围内最可怕的捕食者。这种体型的鳄鱼几乎能吃掉任何动物，如果离得太近，它们尤其擅长溺死鸟类和哺乳动物等陆生动物。咸水鳄因能在全盐度的海水中生存而得名，它们通常生活在海岸附近的盐水中。咸水鳄极其有力的下颚造就了动物世界中最有力的咬合力，它的牙齿可以长达13厘米。它们是典型的机会主义掠食者，会耐心地潜伏在水面下，慢慢靠近水边，等待潜在的猎物停下来喝一口水，然后没有任何警告，直接从水中爆炸，用强有力的尾巴一甩，抓住猎物并把它拖回水中，最后把猎物压在水下，直到被淹死。
养殖淡水鱼品种
1、淡水鱼种类有：
软体鱼类、低等鱼类、骨胳全为软骨、鳞片为细小盾鳞、肠内有螺旋瓣、软骨硬鳞鱼类、硬骨鱼类、骨胳系统为软骨性、原始鳞片为骨质菱形、尾鳍为歪形、肠内有螺旋瓣、真骨鱼类。
2、中国1050种淡水鱼中，除少数13种外，其余全为真骨鱼类。
3、初级淡水鱼
一生只能生活在淡水中的鱼类。占总全球鱼类33.1%，约8600种。
例如：鲶鱼、罗汉鱼。一生大部份时间生活在淡水，偶尔活动或栖息于半淡咸水、海水中的鱼类。占总全球鱼类8.1%，约2100种。
淡水鱼，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。
狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。世界上已知鱼类约有26000多种，淡水鱼约有8600余种。
我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。
世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1%。它们绝大多数生活在海洋里，淡水鱼约有8600余种。
淡水养殖鱼类品种
1、清道夫鱼
清道夫鱼属于鲇鱼科，又叫吸盘鱼、鱼、琵琶鱼，几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的清道夫。
2、锦鲤鱼
锦鲤鱼的祖先，最早就是我们日常食用的食用鲤。经过千年的文化传承与锦鱼的繁殖，逐渐形成我们现在用来观赏的锦鲤鱼。鱼又代表谐音“年年有余”的兆头，所以在家居环境中养鱼也是代表福气富贵的意思。而对于那些懒人来说，如果要想养鱼旺鱼。亦可以选择锦鲤鱼。因为，在观赏鱼的种类当中，锦鲤鱼特别好养。三天喂食一次就够。对于懒人来说，锦鲤鱼是不错的选择。
3、淡水石斑鱼
现在农村办红白喜事的时候，酒席规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。
再加上淡水石斑鱼的确味道鲜美，很多人平常都喜欢买这种鱼吃，所以它的销量还是比较大的。目前淡水石斑鱼虽然价格很高，但是依然供不应求。
4、叉尾鮰
叉尾鮰是一种没有鳞片的鱼类，由于这种鱼没有鱼鳞，又几乎没有多余的细刺，所以适合各类人群食用。
即使是老人跟小孩都可以放心大胆的食用，还有这种鱼肉质鲜嫩，它的做法十分多，比如它可以做汤，可以红烧，可以香煎。
最好的方法是用来做剁椒蒸鱼。因此这种鱼深受消费者的喜爱，同时因为这种鱼的经济价值高，是很多养鱼户的养鱼首选。
5、丁桂鱼
丁桂鱼，是最近几年才开始逐渐全国流行起来的一种高档食用鱼。这种鱼由于营养价值比其他普通鱼高出很多，所以十分受到消费者的喜爱。目前丁桂鱼的卖价一直都很高，很多地方零售价都是在30-50元每斤，因比养殖丁桂鱼经济效益非常好。
6、军鱼
军鱼，它的正式名字叫做中华倒刺鲅，这种鱼非常有特点，它是鱼类当中的四不像。既不像草鱼，又不像鲤鱼，也不像青鱼，更不像鲫鱼，但是又跟这些鱼有点像。
这种鱼以前在野生水域很常见的，到了本世纪初野生军鱼基本上很难见到了，幸好十多年前，人工养殖军鱼取得成功。然后在全国大面积推广来来了，这样才使得我们普通消费者能品尝到这种味道鲜美，营养丰富的军鱼。
7、鳡鱼
鳡鱼是一种大型淡水鱼类，同时它也是一种性情十分凶猛的一种鱼类，鳡鱼体型巨大，能长到80多斤重。
鳡鱼也曾经一度面临品种濒危，近十多年来，鳡鱼才人工繁殖，养殖成功。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。
8、青鱼
青鱼主要在长江流域养殖，青鱼也是一种大中型鱼类，它是四大家鱼中价值比较高的一种。
青鱼一年四季都有产出，肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。青鱼一般都是采取混养模式的，由于它的价格高，所以养殖青鱼的经济效益也很不错。
9、甲鱼
甲鱼一般在池塘底部的泥沙中生活，所含的营养成分很丰富，是很滋补的珍品。甲鱼曾经在九十年代创造出了淡水鱼产品的价格神话。
记得当时一位老师一个月的工资300多元，而一斤野生母甲鱼的卖价就能达到300块钱，可想而知，当时的甲鱼价格有多贵。
虽然现在甲鱼人工养殖技术已经非常成熟了，价格也很便宜了，但是养殖甲鱼的效益也还是比较高的。
10、黄骨鱼
黄骨鱼是一种比较小的鱼类。但是由于它肉质细嫩，营养价值高，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味，所以黄骨鱼也受到人们的追捧。
目前养殖黄骨鱼的经济价值也还不错，虽然养殖黄骨鱼比较考验技术，但是这并不影响养殖户对它的喜爱，毕竟养殖利润摆在这里嘛。
淡水养殖鱼种类介绍
淡水鱼苗的种类很多种，主要分为上、中、下层鱼类，上层以大头、扁、鲩鱼等为主，中层鱼以罗非鱼为主，底层鱼以鲮鱼、鲫鱼、鲤鱼为主。养殖前景主要还是以您自身鱼塘的条件来判断。如果面积小的塘，建议养泥鳅，现在泥鳅的养殖前景还是不错的，如果超过十亩塘的话，建议以混养的形式，罗非搭配鲫鱼等形式来养殖。希望可以采纳，希望可以帮到您。谢谢！
养鸡
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