大山适合养殖什么，大山适合养殖什么

大山适合养殖什么，大山适合养殖什么

大山适合养殖什么鸡

贵州夏无酷暑，冬无严寒，水草丰沛，生态气候条件优越，孕育了矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡、威宁鸡和竹乡鸡等 7 个优良地方品种，是我国鸡种资源基因库的宝贵资源。

1 贵州地方鸡种品种来源、产区

1.1 矮脚鸡

品种来源：矮脚鸡属兼用型地方品种，饲养历史悠久，据 1941 年《捧鲊地方志》记载，已有200 多年的饲养历史。 产区内布依族、苗族、汉族等多民族聚居，历来有用鸡头祭祀、喝鸡血酒誓盟拜友、孝敬老人、宴请亲朋好友的习俗，且矮脚鸡性情温顺、产蛋多、肉鲜味美，故当地群众有饲养矮脚鸡的习惯。

产区：原产地为贵州省兴义市，中心产区为兴义市捧鲊、七舍、仓更、泥函等地，分布于兴义市及周边兴仁、安龙、贞丰、册亨等县。

产区自然生态条件： 地处贵州省西南端，与云南、广西毗邻，海拔 275～2 207 m，年平均气温16～20 ℃，最高气温 35 ℃，最低气温-3 ℃；年降水量 1 300 mm，相对湿度 70%～84%，属亚热带季风气候。

1.2 长顺绿壳蛋鸡

品种来源：属兼用型地方品种。产区是汉族、苗族、布依族混居地，具有悠久的养鸡历史。当地群众从本地土鸡中发现少数产绿壳蛋的个体，所产绿壳鸡蛋风味极佳，被视为病人、产妇的滋补珍品。产区交通闭塞，养鸡多为自繁自养，春秋季节利用母鸡抱窝时选留绿壳蛋进行孵化繁殖，经长期选择，逐渐形成长顺绿壳蛋鸡。

产区：原产地及中心产区为贵州省长顺县鼓扬镇，主要分布于长顺县中南部鼓扬镇及周边中坝、云盘、摆所等 7 个乡镇。

产区自然生态条件：产区喀斯特地貌特征明显，山高坡陡，峰峦叠嶂，平均海拔 1 200 m。年平均气温 16.3 ℃，无霜期 288 d，年降水量 1 400m，年平均日照时数 1 202 h，气温温和，雨热同季，属中亚热带季风湿润气候。农作物主要有玉米、水稻、小麦、油菜、马铃薯、甘薯及豆类等。

1.3 高脚鸡

品种形成：属肉用型地方品种。当地群众历来喜欢养大鸡吃肉，每逢节日和婚嫁喜事，都以大公鸡作为馈赠礼品。故而，当地人民逐渐养成选大鸡、大蛋留种的习惯，经长期选育逐渐形成高脚鸡这一地方品种。

产区：原产地为贵州省中部地区普定县，中心产区为普定县坪上乡硝硐村，主要分布于坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村及六枝、织金县等偏远山区。

产区自然生态条件：产区地处贵州省中部偏西，云贵高原向东南倾斜的斜坡地带，地势较高，海拔 1 200～1 800 m。 年平均气温 15.5 ℃，无霜期285 d。年降水量 1 350 mm，相对湿度 80%。气候温和、雨量充沛、无霜期长，属亚热带季风湿润气候。

1.4 黔东南小香鸡

品种形成：属兼用型地方品种。产区为少数民族聚居地，耕地少、粮食产量低、饲料贫乏，鸡的饲养方式简单，鸡群白天在房前屋后、野外树林杂草丛自由觅食，晚上栖于楼脚、畜圈。在这样的经济和自然条件下，经过当地人民长期选育逐渐形成了黔东南小香鸡体型小、耐粗饲、耗料少等特点。

产区：原产地及中心产区为贵州省榕江、从江、黎平和锦屏等县，分布于周边剑河、天柱、雷山和台江等县。

产区自然生态条件：地处贵州省东南部，地貌以山地、丘陵和河谷盆地为主，平均海拔 613m，最高海拔 1 704 m，最低海拔 213 m，年平均气温 18.1 ℃，无霜期 310 d。年降水量 1 211 mm，年平均日照时数 1 313 h，属亚热带湿润气候。

1.5 乌蒙乌骨鸡

品种形成：1949 年后，贵州省毕节地区畜牧科学研究所收集该地区乌骨鸡为素材，经选育形成。该鸡属兼用型地方品种，具有一定的药用价值。

产区：原产地及中心产区为云贵高原西北部乌蒙山区毕节、织金、纳雍、大方、水城等县，主要分布于毕节、大方、纳雍以及周边赤水等县。

产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地势西部高，北、东、南 3 面低，多为峡谷、洼地，平均海拔 1 511 m，最高海拔 2 218 m，最低海拔 470 m。年平均气温 14.8 ℃，无霜期 240 d，年降水量 960 mm，年平均日照时数 1 420 h，属亚热带湿润季风气候。

1.6 威宁鸡

品种形成：属兼用地方品种。威宁鸡饲养历史悠久，相传产区彝族人们自古就有用鸡胫骨祭祀和卜吉凶的习俗，由于当地群众居住分散，房前屋后空闲草地较宽，多灌木丛林，适宜放养，养鸡成为当地重要的家庭副业。加之产区交通闭塞、经济文化落后，外来鸡种难以进入，经当地人们长期选育形成。

产区：威宁鸡原产地为贵州省威宁彝族、回族、苗族自治县，中心产区为威宁县西北部的大街和龙街两个区，分布于相邻的区、乡和水城、赫章等县。

产区自然生态条件：产区地处云贵高原乌蒙山脉东延部，地势由东南向西北平缓抬升，平均海拔 2 200 m，年平均气温 9 ℃，无霜期 208 d，年降水量 1 113 mm，年平均日照时数 1 606 h，属亚热带湿润季风气候，农作物主要有玉米、马铃薯、燕麦、荞麦等。

1.7 竹乡鸡

品种形成：属兼用型地方品种。当地群众素有养鸡习惯，养鸡是重要的家庭副业。经当地人民长期选育，形成了具有乌骨特征的鸡种。

产区：原产地为贵州省赤水市，中心产区为赤水市天台、复兴、旺隆、官渡、长期、长沙等乡镇，分布于赤水市周边乡镇。

产区自然生态条件：产区地处贵州省西北部，地形以丘陵为主，海拔 320～1 620 m。年平均气温 18.1 ℃，无霜期 280～350 d，年降水量 1 268mm，属中亚热带温暖湿润气候，农作物主要有水稻、小麦、大豆、油菜、玉米、马铃薯等。

2 贵州地方鸡种的品种特征及体尺指标

2.1 品种特征

2.1.1 矮脚鸡

体躯匀称、胫短，体呈匍匐状。羽色主要有黄、麻和黑色。喙短，呈黄色或灰黑色，单冠，冠齿5～8 个，呈红色。皮肤白色，胫有黄、白、黑 3 种颜色。公鸡背、翅、胸、颈羽色为黄色偏红，主副翼羽、腹羽、尾羽为绿色；背宽平，尾翘。母鸡以黄麻色为主，黑麻色次之，少量为白色。雏鸡背脊有少量条纹状灰绒和黑绒。

2.1.2 长顺绿壳蛋鸡

体型紧凑、结构匀称、背部平直。喙呈黄褐色或黑色。单冠，冠齿 5～7 个，多呈红色，少数呈黑色。皮肤呈白色或黑色。胫、爪多呈黑色，少数呈白色或黄色，个别个体有胫羽。公鸡胫羽、鞍羽呈红色，背羽、腹羽红黄相间；黑羽公鸡全身羽毛为黑色，少数个体背羽、腹羽红黑相间。母鸡羽色以黄麻色居多，有少量黑麻羽和白羽。雏鸡绒毛以黄麻色居多，少数为黑色、淡黄色，背上有条状黑色绒毛带。

2.1.3 高脚鸡

体型较大，骨骼粗壮、胸深宽而前突，背腰直而短平，腿高。喙粗短，略弯曲，呈黑色，多为单冠，齿冠 5～6 个，少数为玫瑰冠，皮肤多呈白色。公鸡头较大，全身羽毛呈红黄色，腹、翅羽呈黑色，尾羽呈墨绿色、有光泽。母鸡头稍小，多为平头，羽毛多为麻黄色和黑褐色，部分母鸡有胡须。雏鸡绒毛呈黑褐色，背部有 1～2 条不规则的黑色背线。

2.1.4 黔东南小香鸡

体型小、结构匀称、羽毛紧密。头较小，多为平头。单冠，冠呈乌紫色或红色。耳叶多呈红色，少数呈白色。喙呈黑褐色，皮肤呈白色，胫呈黑褐色，少数个体有胡须、胫羽和趾羽。公鸡羽毛多呈深红色，兼有红花、黑红和白色，尾羽发达，呈墨绿色。母鸡羽毛多呈黄麻、黑麻和褐麻色，兼有黑色和花色。雏鸡绒毛多呈麻色，少数个体呈白色和黑色。

2.1.5 乌蒙乌骨鸡

乌蒙乌骨鸡体型中等，羽毛以黑褐色为主，兼有白、芦花、黄、灰等羽色。多为片羽，丝羽较少见。喙、胫、皮肤、肉均呈乌黑色，耳呈乌绿色。公鸡冠大、直立，冠齿 5～7 个，个别有偏冠。母鸡冠较小，呈细锯齿状。雏鸡绒毛多为黑色。

2.1.6 威宁鸡

体型结构匀称，羽毛紧密。喙粗短，呈黑色。胫有黑色和白色两种，部分有胫羽。公鸡单冠直立，冠齿有 5～7 个；羽毛呈红黄色，颈、胸、背、翅羽呈棕红色，主翼羽、副翼羽和腹羽、尾羽呈黑色。母鸡单冠居多，少数为玫瑰冠，间有凤头；羽毛以黄麻色居多，黑麻色次之，少数有黑色和杂花色。

2.1.7 竹乡鸡

体型匀称，羽毛疏松。单冠，多为平头，冠呈红色。喙、胫以黑色居多，部分个体皮、肉呈黑色。公鸡颈羽、背羽呈红色，尾羽呈黑色，带有墨绿色光泽。母鸡羽毛多为黑色，麻黄色次之，少数有黄、黑麻及灰色。 雏鸡绒毛多呈黑色。贵州地方鸡种的保护与研究利用

矮脚鸡、高脚鸡、黔东南小香鸡、乌蒙乌骨鸡采用保种场保种；长顺绿壳蛋鸡、威宁鸡和竹乡鸡采用保护区保种；矮脚鸡、长顺绿壳蛋鸡和乌蒙乌骨鸡已经开展了品种选育工作，并分别形成了品系，而高脚鸡、黔东南小香鸡、威宁鸡和竹乡鸡尚未开展鸡种选育利用工作。

4 品种评价

矮脚鸡属于兼用型鸡种，具有较好的生产性能，肉嫩味美，适应性强，抗潮湿，由于胫短、温顺、易于饲养管理，是当地群众喜爱的鸡种；长顺绿壳蛋鸡具有觅食力强、耐粗饲、抗病力强、肉质好等特点，所产绿壳蛋品质好，具有良好的市场前景；高脚鸡具有体型大、产肉多、后期脂肪沉积能力强，肉质较好等特点，但该品种早期生长发育缓慢、产蛋少，当前群体数量剧降，应尽快扩繁和加强选育；黔东南小香鸡具有耐粗饲、觅食力强、肉质鲜嫩等特点，但生长缓慢、产蛋少，今后应加强选育，提高生产性能；乌蒙乌骨鸡是贵州特色品种，肌肉中富含黑色素， 但该品种就巢性强，今后应加强其生长性能和产蛋性能的选育；威宁鸡是贵州高寒山区的地方良种，耐粗饲、抗逆性强，但生产性能很低；竹乡鸡体型较大、具有耐热、蛋品质好、贮脂能力强、肉质鲜嫩等特点，可作药用，经济价值较高。

贵州鸡种遗传资源丰富，应充分利用地方鸡种的优良基因，运用现代育种技术手段，提高地方鸡种的生产性能，培育出适合消费要求的优秀配套系，提高遗传素材的社会和经济性价值。

大山养鸡场

鸡厂是是很大型的养殖场，是专门养鸡的地方，有几千几万鸡的鸡在那里养活给商家们去上门提过的养鸡场的地方，有的大型养鸡场不是在城市中呀，是在深山的地方，放在大山里，那里样机通山跑，那中机吃起来是比较爽口，弹润润华的鸡比较好吃。

大山里养鸡的养殖技术

这个要看你那边的具体市场了，反正做什么都好，关键看个人经营，

另外你自己观察下 你本地的人做什么生意做火热，这个还得要自己

去观察的，你在大山里大家如果多种植，如果市场饱和，那你只有养殖，

如果大家养殖赚钱，你可以做养殖的，市场是不段变化的，具体不好说

生意就是这样

大山适合养殖什么鸡蛋

山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同

1、大小不同

山鸡蛋小，饲养鸡蛋大。批量养殖鸡的鸡蛋大小比较均匀，而散养鸡所下的鸡蛋因为不是标准化喂养，所以鸡蛋大小不均匀，而且因为没有统一清洗，所以清洁度上要差一些。

2、蛋黄颜色不同

山鸡蛋的蛋黄颜色相比饲养鸡蛋的蛋黄颜色要黄，而且山鸡蛋相比饲养鸡蛋的蛋清更粘稠。土鸡蛋的蛋清比较嫩，蛋黄颜色比较深，而且口感好，比较香，蛋黄的个头比普通鸡蛋黄要大。

3、蛋壳硬度不同

山鸡蛋的蛋壳相比饲养鸡蛋的蛋壳硬。

4、营养成分不同

山鸡蛋中锌含量是饲养鸡蛋的5倍，硒含量是饲养鸡蛋的5倍，碘含量是饲养鸡蛋的3倍，而胆固醇含量却比饲养鸡蛋还要低，并且富含脑磷脂、卵磷脂及多种维生素等营养物质。

哪里养殖山鸡的多

我知道有一个是在南丹县小场。地址南丹县小场中平路口，就在加油站附近，写有野鸡专卖的。养殖场在小场困龙湾。

山里适合养什么鸡

我觉得发展养羊 成本低前景好

“要想富，畜禽养殖是条路。”和种植业相比，无疑养殖业利润空间更大。

尽管山区农民有养羊的传统，但绝大多数是农户零星散养。长期以来，山区的农

民受自然条件限制，农民增收困难。针对市场行情和农村的实际状况，相关专家

指出——

市场受青睐

目前消费者对肉类食品的功能要求愈加迫切，对肉类食品的消费结构已经逐

渐发生变化。由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性越来越差。一些猪、鸡

饲养户在饲养过程中使用激素和药物残留超标问题也引起了人们的担忧。因此，

人们越来越偏好于食草的畜禽类肉食产品。

羊以饲草为主，肉中胆固醇含量低，肌纤维细嫩，肥瘦适度，含磷脂多，易

消化，不需要添加抗生素等，激素残留量很低，是一种理想安全的肉品，深受消

费者青睐。

成本低 利润高

养羊的饲料成本低。一只成年羊一天吃2～3公斤干草、 0.5公斤的精料就可

以保证其生产需要。羊的饲料组成以干草为主，在它的食谱中草占5/6，精料占

1/6。

羊每天的饲料成本远远低于猪、鸡等畜禽，因为猪和鸡是以精料为主的。而

且羊对草的选择又非常广泛，树叶、玉米秸秆、大豆秸秆等还有田间地头的杂草

，羊都可以吃，这些东西在农村来源广泛，基本上不用花钱，只要花点工夫就可

以了。此外，农民对这些草和秸秆的处理十分头疼，但通过养羊可以大大提高这

些草和秸秆的价值。

在价格方面，从国内市场看，多年来，国内羊肉价格始终高于猪肉、牛肉和

鸡肉，而且一路攀升。

未来前景可期

从市场需求来看，我国人均羊肉占有量仅3.55公斤，远远赶不上发达国家的

水平，国内仅能满足1/3左右需求，目前我国每年羊肉缺口达1000吨以上。

和种植业相比，养殖业利润空间更大，但风险也更大。市场的魅力就在于利

润与风险同在，无论是农民养殖户，还是产业化养殖，只有正确认识市场规律，

直面风险，并积极规避，才能去实现利润最大化。

农村养羊的农民要以平和的心态对待行情变化。市场好时，不要轻信暴利，

养殖业没有暴利，虽然暴利有时会出现，但属不正常，不会维持长久，该出栏时

就出栏。同时，当风险来临时，也不应过度紧张，要对整个养殖周期的每一个环

节进行总结，进一步加强管理，计算成本与投入，合理出栏。在牧区、山区、半

山区及饲草饲料资源丰富的地区发展养羊是有利可图的，它不失为增加农民收入

的一个好途径。

高山适合养什么鸡

高山母鸡体型大又会孵化蛋，这种鸡靠在高山吃虫子和草种子生长，长势快，体型大，产蛋高，有时在草丛里下蛋主人都不知道，产了一窝蛋，赶上抱窝，等二十一天主人还不知道就领着一窝小鸡回家了。所以，主人的鸡一年年增多，怎。怎么卖也不会见少。萊垍頭條

大山里养鸡

养鸡不需要电，又不是养鸡场，在大山上养鸡只需要见一个地方围起来，采用放养形式，这样养出来的鸡味道好，价格也高。

大山适合养殖什么鸡品种

山地养鸡是一条至富的好门路，如果要谈适合，农民兄弟养的草鸡当为首选；因为适应性强，抗病好，成本底、种苗容易，但关键看你的山有多高（海拨高度），1000～2000米左右都可以、但如果海拔太，就养不成了，鸡的生长速度、抗病性、适应性下降，产量低，所以我建议；一人一份早点完成。

水产知识

水产知识