毛蚶子在什么地方养殖，毛蚶养殖的前景

毛蚶子在什么地方养殖，毛蚶养殖的前景

毛蚶养殖基地

瓦楞子为蚶科动物毛蚶，泥蚶或魁蚶的贝壳。泥蚶生活于浅海软泥滩中。分布于我国沿海地区，山东，浙江、福建，广东等沿海地区有养殖。毛蚶喜在有溪水流入的河口附近。魁蚶生活于浅海还沙底中。分布于黄海，渤海，东海及南海地区。。瓦楞子别名：毛蛤。

泥蚶养殖技术

“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。

血螺，属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

毛蚶养殖基地在哪里

血蚶（xiě hān）一名“泥蚶”，银蚶学名“魁蚶”广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”，它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。

肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。因其汁水如血色，故名；又往往因其壳色白如雪，常讹为「雪蚶」。

银蚶当属毛蚶同类，唯体型大小有别，较一元硬币稍小。口感上，银蚶要比毛蚶更鲜、更嫩，也更难调理。

银蚶是价格很高的经济作物，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要乾净许多。

银蚶个小壳薄，绝对不是小毛蚶，毛蚶壳上有毛，银蚶没有。

毛蚶哪里产的好

中国6个著名的海鲜产地1.山东的胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。2.辽宁的大连和周边的鲅鱼圈、东港等地，以海参、鲍鱼、虾夷扇贝、鲅鱼、梭子蟹、杂色蛤、黄蚬子等出名。3.浙江的舟山和温岭，以带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、梭子蟹等海鲜出名。4.福建的厦门漳州等地，以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、红花蟹、巴浪鱼等出名。5.广东的潮汕、湛江等地，以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹、膏蟹、沙虾、斑节虾等出名。6.江苏的启东、南通，以各种贝类如毛蚶、文蛤、赤贝和海带等出名。

毛蚶养殖技术

1、牡蛎：牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

2、缢蛏：缢蛏一般指蛏子，蛏子是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。

3、蚶类：为蚶科动物魁蚶、泥蚶 、毛蚶等。毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

魁蚶：大型蚶，壳高达 8厘米，长 9厘米，宽 8厘米。壳质坚实且厚，斜卵圆形，极膨胀。左右两壳近相等。背缘直，两侧呈钝角，前端及腹面边缘圆，后端延伸。壳面有放射肋42~48条，以43条者居多。放射肋较扁平，无明显结节或突起。同心生长轮脉在腹缘略呈鳞片状。壳面白色，被棕色绒毛状壳皮，有的肋沟呈黑褐色。壳内面灰白色，其壳缘有毛、边缘具齿。

血蚶学名“泥蚶”。海南人就称它为血蚶，广府人称它为“蛳蚶”，潮汕地区的人们则习惯单称为“蚶”。蚶属于软体动物的“瓣鳃类”。它的介壳形状，作心脏形，两壳质厚而隆起，左右同形，表面有垄沟，如瓦屋棱，约有三四十条，均由壳嘴而散射。

毛蚶：成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。

4、蛤仔：蛤仔，动物界，属帘蛤科，具有药物价值。生活于近河口沿岸和潮间带浅泥沙滩。蛤仔双壳纲真瓣鳃目帘蛤科蛤仔属的统称。中国近海发现有菲律宾蛤仔和杂色蛤仔2种。其生态习性相似，仅外部形态特征和分布区稍有差异。

毛蚶池塘养殖条件

青蟹的食性很杂，以动物性食物为主。食物组成中以软体动物和小型甲壳动物为主，胃含物中经常出现双壳类的壳缘，绞合部残片，腹足类的厣，残缺的螺轴，方蟹类的残肢和头胸甲碎片。青蟹也常以滩涂蠕虫为食，也食小鱼、小虾，有时在胃中也有发现植物的茎叶碎片。人工养殖的青蟹，对饵料无严格的选择，小杂鱼、虾、小型贝类（蓝蛤、寻氏肌蛤、河蚬、蛳螺等）、豆饼、花生饼均可为食，青蟹有同类互相残杀的习性。

青蟹饲料

三门青蟹是肉食的：饵料以寻氏肌蛤、红肉蓝蛤、鸭咀蛤、淡水螺蛳等动物性饲料为主，可通过池塘内人工增殖或人工采捕投喂方式解决；也可投喂专用配合饲料。日投饵量占青蟹体重5%至20%，视青蟹的个体大小和不同生长时期调节，个体越小，所占比例越高。

毛蚶生活环境

天津人说的“旮旯牛”到底是嘛呀？

其实，这“旮旯牛”在天津也叫“旮牛”，那么它到底是什么呢？

答案就是：螺蛳。

说到螺蛳，很多朋友都会想到螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州特色名小吃，“闻着臭，吃着香”，耐吃的朋友离不开，不耐吃的朋友闻都不想闻。我还蛮耐吃螺蛳粉的，因为螺蛳粉酸辣的味道，特别过瘾，嗦着顺滑香美的米粉，吃着酸臭脆嫩的笋和酥脆的腐竹，一碗螺蛳粉下肚，出一身汗，舒坦。

之前有位朋友开玩笑说：“我一直纳闷，天津人管螺蛳叫旮旯牛，为嘛不管螺蛳粉叫旮旯牛粉呢？”

天津老话说：“吃鱼吃虾，天津为家。”“当当吃海货，不算不会过”，可见天津人对河海两鲜的热爱，甭管是海蟹，河蟹，皮皮虾还是大对虾那都是天津娃娃的最耐啊，当然蛏子、麻蛤等美味也是天津人离不开的。但是，我们不能忽略“旮旯牛”的存在，可以说“炒旮旯牛”是天津娃娃儿时的小确幸呀。

记得小时候，在姥姥家，姥姥常买“旮旯牛”，买回来的“旮旯牛”要在水中浸泡一天，水中还要加适量的香油，这样有助于“旮旯牛”吐出更多的脏东西。捞出泡好的“旮旯牛”，用手不停的搓洗干净，然后用钳子把“旮旯牛”尾部夹掉，再用清水浸泡一会儿，清洗几遍控干水就可以上锅炒制了，炒制的过程中一定要放灵魂调料：甜面酱。

那么，“炒旮旯牛”怎么吃呢？先要拿起放嘴中嗦啰嗦啰（这一步可以品尝到浓郁酱香和微微辣的味道），再用牙签挑去壳膜，再挑出旮旯牛的肉，放入口中，吃起来鲜香适口，酱香微辣。

我每次吃“炒旮旯牛”都耐用馒头蘸“炒旮旯牛”的汤汁吃，倍儿香。

记得小时候，我同学小明的妈妈在学校门口的菜市场卖“炒旮旯牛”，他家不仅售卖“炒旮旯牛”，而且还有“茶叶蛋”“五香面乌豆”“老虎豆”“盐炒五香果仁儿”等美味。“炒旮旯牛”不是天天都有，每次妈妈接我下学时，看到他家有“炒旮旯牛”都会买上一些。

下面，我来分享下在家如何制作“炒旮旯牛”。

1.将“旮旯牛”清洗几遍，然后放入清水中，加入一点香油，浸泡12小时。

（浸泡几小时后看一下， 如果水比较脏，将水倒出，加入清水，加一点香油，继续浸泡）

2.将浸泡好的“旮旯牛”捞出清洗几遍，控干水。

3.用钳子将“旮旯牛”的尾部剪去。

4.将剪去尾部的“旮旯牛”放入清水中浸泡一会后，反复的搓洗几遍，捞出控干水。

5.锅中倒入适量的食用油，待油热，放入葱姜蒜炒香。放入适量的干辣子，翻炒均匀。

6.加入甜面酱和蒜蓉辣酱。（甜面酱一大勺，蒜蓉辣酱一小勺）翻炒均匀。

7.倒入“旮旯牛”，充分的不停的翻炒均匀。

8.加入适量的料酒，继续充分的不停的翻炒均匀。

9.加入适量的白糖，翻炒均匀。

10.最后，关火，加一点香油，炒匀，盛出，“炒旮旯牛”就做好了。

姥姥做的香美可口的“炒旮旯牛”，姥爷蒸的热乎乎的馒头，儿时在姥姥家吃“炒旮旯牛”的画面在我的脑海中越来越清晰。

毛蚶怎么养活

有四个品种：毛蛤、麻蛤、麻蚶、瓦楞子等

毛血蚶是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形。

毛蚶养殖基地地址

1、牡蛎

牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软件有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

2、缢蛏

缢蛏一般指蛏子，蛏子是帘蛤目竹蛏科瓣鳃纲软体动物的通称，又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，南北沿海多有分布。蛏子肉可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油等。中国养殖历史悠久，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。

3、蚶类

为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等。毛蚶属海产经济贝类。分布于西太平洋日本、朝鲜、中国沿岸。在中国，北起鸭绿江，南至广西都有分布，莱州湾、渤海湾、辽东湾、海州湾等浅水区资源尤为丰富。生素B12含量较高的食用贝类。

毛蚶生长环境

麻蛤，又叫毛蚶，常栖息在稍有淡水注入的浅海泥沙中，由于特殊的生长环境，所以肉质肥嫩、味道鲜美，营养价值也很高，往往是夜市的大排档上最受欢迎的零碎吃食。

养殖基地

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