无公害养殖，无公害养殖场的标准
无公害养殖技术
无公害水果种植的标准是无农药，无化肥以及使用化学成分的肥料，采用科学，无污染，环保的新型技术陪育
无公害农业
“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。农产品的三证一标应是三品一标，是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志。
无公害养殖技术规范
养殖场，是畜牧养殖场还是水产养殖场？畜牧养殖场目前国家没有具体标准，可以以生活饮用水标准；
水产养殖场用水国家制定了6个国家标准，分别是SC/T 9406-2012盐碱地水产养殖用水水质；NY 5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质 ；NY 5052-2001无公害食品 海水养殖用水水质 ；DB13/T 1132-2009盐碱水渔业养殖用水水质 ；DB34/T 1895-2013龟鳖工厂化养殖用水处理技术规范 。
农村绿色无公害养殖
1、养殖田螺
农村田螺养殖，主要可以养石螺和田螺，石螺可以在种植水稻的同时套养，在水稻作业的时候不容易被压碎损失，而田螺则需要在水稻收割之前进行收获。田螺目前市场批发价在8元左右，零售价10元左右，经济效益还是比较可观的。
2、养殖泥鳅
水田里饲养泥鳅，可以搭配稻田进行种养，通过稻鳅共作，全程不使用任何农药化肥，泥鳅通过吃稻田里的水草以及浮游生物，这样可以降低虫害、改良土壤，而且泥鳅和水稻都是纯正的有机无公害健康绿色食品，没有施加任何化肥和农药，市场价格也很好。
3、养殖青蛙
很多地区都有稻田养殖青蛙，而且模式是以养蛙为主，种稻子为辅，青蛙专门吃稻子里的虫子，稻子要利用青蛙的粪便，这样养殖既无公害又不需要化肥，同时也节约养殖种地的成本，经济效益可观。
什么是无公害养殖
当然可以使用季铵盐络合碘，这东西在水体中的残留只有500度日，只需要停用一段时间就对水体没了伤害，更不会在养殖动物体内造成残留，所以无公害的绿色水产养殖是能用季铵盐络合碘的。
无公害养殖技术研究
1.1加强标准化无公害养猪场
实现无公害生猪养殖，首先要从无公害养殖场建立入手，应遵循相应的建设标准规范性建设。应确保选择高地且干燥处作为建设地，且要做好排水设施，做好防疫控制，确保排水与防疫具有地理便利。同时，不可将无公害养殖场建设于屠宰加工场或化工厂附近，也应远离人员密集区或交通主干道，应在猪场外侧进行防疫沟渠的挖掘并建设隔离绿化带。应做好养殖场的内部规划布局，将生产区规划于上向风处，而污水或病死猪处理区应设置在下风向处。应单独进行养殖场内的净道与污道建设，避免二者存在交叉。确保饮水、排污以及粪便处理设施的正常运行，且应在饮水设备上安设自动饮水嘴。应设置不少于7m2的生猪运动场地。
1.2科学选购仔猪
仔猪是无公害生猪养殖实现的重要基础，需选择杂交仔猪，这是因为杂交猪会保留多亲代的优势基因，抗病能力较高，可实现生猪养殖产量与质量的提高。同时，杂交仔猪对饲喂与饲养管理不具备较高要求，可实现无公害养殖成本的有效降低。仔猪选购时，应重点观察其进食情况、精神状态，并对其体态特征进行了解，以免采购到带病猪而影响养殖效果。同时，养殖户应加强对仔猪来源的了解，从信誉良好的农户处进行仔猪的采购，尽可能从正规养猪场引进仔猪。
1.3依据无公害养殖标准严格开展养殖
引进仔猪后，应选择青绿饲料作为前期饲喂饲料，应对每次的饲喂量进行合理控制，同时还应保持饮水的净洁性。饲喂2至3天后，若猪无明显的病理性体征变化，则可采用营养型饲料进行饲喂。应遵循少量多次的喂食原则，在其采食习惯养成后再逐步采用正常饲喂方法[1]。饲养管理中，应为生猪提供纯净无污染的水源作为饮水，以免因摄入了被污染水源而使引发生猪感染疾病。此外，不可使用违禁类的药品或添加剂，以确保健康养殖理念的科学践行。针对瘦肉型生猪养殖时，应采用限制性饲喂法，通过自由采食而使生猪得到快速生长。
1.4严格开展防疫工作
1.4.1制定科学规范的免疫流程
免疫程序的规范是无公害生猪养殖质量的重要保证。因此，应以防疫法律要求为依据，严格进行免疫接种工作的开展。应遵从动物防疫部门的监督与指导，对免疫流程进行科学的规划与完善，将猪蓝耳病、猪口蹄疫病等几类易发性疾病作为免疫工作的重点。同时，应加强对生猪的抗体监测，从而避免生猪出现严重的疾病。此外，应对猪群的健康状态予以实时的关注与监测，定期开展健康检查，若部分生猪出现体温异常升高、皮肤泛红变紫或不爱进食等明显症状时，应立即向上级动物疫病管理部门汇报，由其针对性做出科学有效的疫病预防与控制举措。
1.4.2建立严格的消毒制度
消毒管理制度的建立是保证致病菌有效杀灭的重要举措，同时，消毒时科学选用消毒药剂也十分关键。通常应用率较高的消毒药剂为氢氧化钠与次氯酸钠，此外福尔马林药物也较为常用，这几种药剂均可起到良好的致病菌灭活效果。同时，可根据待消毒物品的种类选择对应性的消毒药剂进行灭杀消毒以针对性杀灭病菌。如可利用浓度为10%的苯基苯本分或戊二醛等针对养猪场内的饲养用具或车辆进行消毒；可利用碱类消毒剂或氯化物消毒处理木质设施或水泥地面[2]。利用酒精或碘化物作为场内人员的消毒药剂。
无公害栽培
无公害食品标准以全程质量控制为核心，主要包括产地环境质量标准、生产技术标准和产品标准三个方面，无公害食品标准主要参考绿色食品标准的框架而制定。
1. 无公害食品产地环境质量标准
无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。
2. 无公害食品生产技术标准
无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。
3. 无公害食品产品标准
无公害食品产品标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。
无公害种植技术
发展无公害蔬菜的重要性和必要性
近年来，蔬菜经济逐步成长为高效农业的支柱产业、农村市场经济的重要组成部分和农民增加收入奔小康的重要途径。但从目前蔬菜发展面临的实际情况看，随着市场竞争的日趋激烈，特别是随着城乡人民生活水平的不断提高和WTO的加入，客观上已对发展无公害蔬菜提出了迫切的要求。主要表现在：
1.大力发展无公害蔬菜，是人们生活水平不断提高的要求。近年来，随着城乡消费者生活水平的不断提高，人们对蔬菜供应需求的标准也在不断提升，自然而然对所消费的蔬菜绿色无公害的要求越来越迫切。
2.大力发展无公害蔬菜，是提高蔬菜效益、增加农民收入的有效途径。从近年来蔬菜发展的总体情况看，目前蔬菜产品的供求矛盾已经从单一追求数量转变为质量的提高。新一轮蔬菜结构调整的重点，关键是提高质量，增加效益。由于无公害蔬菜产品的生产自始至终都贯彻质量第一的理念，强调生产、加工、包装、交易过程的无公害化和各个环节的规范化管理，可以以统一的标准和良好的形象面对市场。因而能够更好地创造品牌，形成名牌。而在市场经济条件下，品牌就是市场，名牌就是效益。因此，发展无公害蔬菜能够实现生态效益、社会效益和经济效益的统一，成为提升产业层次、加快传统蔬菜向高效蔬菜转变的捷径，是提高蔬菜效益、增加农民收入的有效手段。
3.大力发展无公害蔬菜，是加快扩大对外开放、实现蔬菜出口创汇的最佳选择随着国际市场对蔬菜产品要求越来越高，“绿色壁垒”已成为国际贸易保护主义的重要手段，污染严重、质量差的蔬菜产品在国际市场上开始受到越来越多的限制。我国已加入WTO，蔬菜产品的竞争将日趋激烈。在这种新的情况下，我们只有从根本上改变生产方式，在努力采取措施把有地域特色的蔬菜产品尽快培育成无污染、无公害的同时，努力提高产品的质量和档次，才能有利于增强我市蔬菜在国际市场上的竞争力，增加出口创汇，从而为我市蔬菜进入国际市场开辟一条广阔的“绿色通道”。
4.大力发展无公害蔬菜，也是党和政府关心人民生活和身体健康的具体体现我们必须在进一步提高思想认识的基础上，努力增强搞好无公害蔬菜产销的责任心、紧迫感，集中精力，加大措施，积极主动地把发展无公害蔬菜的工作认真抓紧抓好，尽快取得较好成效。
我市发展无公害蔬菜前景广阔，大有可为
1.自然资源丰富，温和的气候，分明的四季，适中的雨量，肥沃的土壤以及复杂的地形地貌，为各类蔬菜的生长发育提供了良好的生态环境条件，成为最适宜蔬菜发展的地区之一。经过多年来的发展，我市北部平原保护栽培基地已经基本形成，南部山区无污染、无公害的越夏菜生产也积累了丰富的经验，为我市无公害蔬菜的发展构筑了重要的资源基础。
2.蔬菜生产水平较高。近年来通过实施科技兴菜战略和“良种产业化工程”，相继引进、推广了一批低毒、低残留或无毒害的生物农药、生物肥料以及无公害生产技术，试验、示范、推广了一批国内外蔬菜优良品种，先后评选出了24个市级蔬菜名牌，这为我市今后无公害蔬菜的发展奠定了较为坚实的基础。
3.产业化发展较快。近年来，随着全市各级政府对蔬菜产后服务重视程度的不断提高，各地开始大力组织实施蔬菜产业化工程，取得了比较显著的成效。到去年底，全市已建成各类大型专业蔬菜批发市场40处，零售市场384处，在外省14家蔬菜批发市场挂了直销市场的牌子，与外地69处市场建立了稳定的供求关系，与俄罗斯、南韩等10多个国家建立了出口业务，拥有14处产加工出口企业、48个乡镇级以上规模的蔬菜运销公司，所有这些，都将有效地提升我市蔬菜产业的层次，为我市无公害蔬菜的进一步发展打下良好的产业基础。
加大措施，大力推进我市无公害蔬菜发展进程
1.组织开展试点，探索积累经验要从现在开始，在全市范围内有计划、有步骤、分期分批地组织开展无公害蔬菜产销的试点工作。试点中可首先由有关部门抽调精干力量，在搞好调查研究，摸清当前无公害蔬菜发展现状的前提下，从实际情况出发，抓紧研究制定无公害蔬菜产销试点方案。在此基础上，划定试点区域，按照预定的程序、内容和方法，积极组织开展无公害蔬菜产销的试点，通过探索路子，摸索经验和认真总结试点中无公害蔬菜生产和销售的成功经验。
2.明确发展标准，严格操作规程
蔬菜生产中，应做到“预防为主，综合防治”的指导方针，建立无污染源生产基地，并遵循以下十项技术要点：
（1）严禁施用剧毒和高残留农药，如3911、1605、呋喃丹等。
（2）选用高效、低毒、低残留、对害虫天敌杀伤力小的农药，如辛硫磷、多菌灵等。
（3）蔬菜基地要远离工矿业污染源，避免“三废”污染
（4）选用抗病、抗虫优质丰产良种。
（5）深耕、轮作换茬，调整好温、湿度，培育良好的生态环境。
（6）推广应用微生物农药。
（7）搞好病虫害预测预报，对症适时适量用药。
（8）推广不造成污染的物理防治方法，如温汤浸种，高温闷棚，黑籽南瓜嫁接等。
（9）搞好配方施肥，控制氮肥用量，推广施用酵素菌、K100等活性菌有机肥等。
（10）搞好植物检疫。严防黄瓜黑星病、番茄溃疡病等毁灭性病害传入蔓延
3.明确工作重点，层层落实措施，全力推进无公害蔬菜的发展进程
（1）开展无公害蔬菜基地认证工作，通过农业环保站申报省农业厅认定的“无公害安全放心农产品”或国家绿色食品发展中心的绿色食品标志。
（2）建立无公害蔬菜批发和零售市场。作为无公害蔬菜销售区，实行优质优价，并从多方面提供优惠政策和措施，以进一步鼓励无公害蔬菜的生产和销售。
（3）健全无公害蔬菜发展保障制度。为使无公害蔬菜发展落到实处，各地要在总结完善和出台《无公害蔬菜管理办法》的基础上，抓紧制定印发正式的《无公害蔬菜生产技术操作规程》和《无公害蔬菜上市标准》等配套管理办法。
（4）加强无公害蔬菜监测，确保无公害蔬菜质量。
（5）切实加强领导，搞好协调配合，努力把发展无公害蔬菜的任务落到实处。发展无公害蔬菜是一项复杂的系统工程，工作量大，牵涉面广，政策性强，需要各个方面的通力配合。为此，各级政府和有关部门要把加快无公害蔬菜发展摆上重要议事日程，切实加强领导，精心组织实施，搞好宏观调控。查禁违规农药、发展无公害蔬菜市场和加大环境治理等方面给予积极支持，从多方面为无公害蔬菜产销保驾护航，以确保我市无公害蔬菜的健康发展。
无公害水产养殖
养虾用如下方法养殖可以长得又肥又快：
1、保障水质的清洁，没有化学污染。
2、水中有机质含量达标。
3、适当的光照。
喂养水藻的话，可以保持大部分的原虾营养在水产养殖过程中，浮游植物（以下称微藻，即人们平常所指的水的颜色的主要组成部分）是鱼、虾、蟹、贝类等的直接或间接饵料；微藻能够降解养殖水域中氨氮等有毒物质，维持微生态平衡，促使鱼、虾、蟹、贝类等达到生态防病的目的等等。所以要想水产养殖生态、高效、无公害，微藻能够起到非常重要的作用。
养竹鼠
养竹鼠