家庭蚯蚓养殖技术，蚯蚓养殖前景怎样
蚯蚓养殖技术大全
蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，其经济价值很高。 蚯蚓是耕耘土壤的“大力士”，通过它的活动， 使土壤疏松，团粒结构增强，从而促进农作物的生长。 蚯蚓食性很广，许多污染环境的有机物质， 都可作为它的食料，故用它来处理有机废物，净化环境， 蚯蚓还具有繁殖率高，蛋白质含量丰富的特点， 所以养殖蚯蚓也是解决动物蛋白饲料的一条有效途径。此外， 蚯蚓还有很高的药用价值，具有解热、镇痉、平喘、降压、 利尿和通经络的功能。
人工养殖蚯蚓是一项新兴的事业，被誉为"盈利的行业，健康的卫士，环保的功臣"。它的用途很广，经济价值高。蚯蚓的蛋白质含量高达60％，氨基酸种类齐全且含量高，含丰富的微量元素和维生素，此外，还含有不饱和脂肪酸和其它未知生长因子。蚯蚓除营养价值高之外，还具有适口性好，诱食性强的特点，是畜、禽、鱼类等的优质蛋白饲料；将蚯蚓搬上餐桌，也是不可多得的美味佳肴；蚯蚓粪则是优质高效的有机肥，是一种土壤改良剂，有作蔬菜、花卉和农作物的营养土，肥效显著，能增产增收。
人工养殖的蚯蚓应选择生长发育快、繁殖力强、适应性广、寿命长、易驯化管理的种类。目前，最优良的品种有“大平二号”、“北星二号”等，它们是赤子爱胜蚓经人工驯化的品种，其他还有环毛蚓、爱胜蚓、杜拉蚓等。
蚯蚓的生活习性蚯蚓是喜温、喜湿、喜安静、怕光、怕盐、怕单宁味的夜行性环节动物。
喜温：15℃-25℃为最佳温度，为了创造最佳温度，冬季扣塑料大棚或盖塑料布， 夏季盖稻草，多洒水降温，0℃-5℃冬眠，0℃以下冻死，40℃以上死亡，32℃以上停止生长。
蚯蚓是变温动物，体温随外界温度的变化而变化。如空气温度为0℃时，基料温度在12℃左右，而空气温度为38℃时，基料温度却只有28℃，这是因为基料中含有大量的水分。处理基料一般有通风干燥和发酵两种方法，以发酵法处理基料效果最好。
喜湿：蚯蚓体内含水量80%左右，要求饵料含水量60%-80%（以用手握料， 指缝滴水为准），所以要求养殖床含水量在60%以上，这样每天或隔1-2天，必须浇一次水，水不要太大，但要浇透和下层料接上，浇水时间为冬季中午浇，夏季晚上浇，春秋季节可白天浇。
蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓的身体必须保持湿润。虽然，蚯蚓对不同的湿度条件有暂时的忍受能力，为了求得生存，它们有时会转移到适宜的环境里去，有时会通过休眠、滞育、降低新陈代谢强度等来减少水分消耗，但这会严重影响其生长和经济效益。
喜暗、怕光：蚯蚓昼伏夜出，在月光下可见活动觅食，养殖床要盖稻草，保持湿润、 遮光。
喜空气、喜静，疏松饵料有利蚯蚓生长，投料前将床翻支一遍（大约20公分厚）增加透气。这一点很重要，床土底层，蚯蚓数量很少，但饵料还是有的，主要就是缺少空气，这样对蚯蚓生长不利。
白天栖息在潮湿、 通气性能良好的土壤中。栖息深度一般为10～20厘米， 夜晚出来活动觅食。它以腐烂的落叶、枯草、蔬菜碎屑、 作物秸秆、禽畜粪、瓜果皮，造纸厂、 酿酒厂或面粉厂的废渣以及居民点的生活垃圾为食。特别喜欢吃甜食， 比如腐烂的水果，亦爱吃酸料，但不爱吃苦料和有单宁味的料， 盐料对它有毒害作用。蚯蚓是好气性的低等动物。 对周围环境反应十分敏感，适于生活在15℃～25℃，湿度在60%～80%，酸碱度PH值为6.5～7.5的疏松土壤中，条件不适时，就会爬出逃走。
蚯蚓是雌雄同体，交配一次繁育终生，无疫病，繁殖率极高，寿命1～3年。蚯蚓卵经18～21天孵化后，生长60天左右性成熟，成虫交配5～8天开始产卵，之后每隔1天产一个卵。头3个卵每卵孵化1～3条蚯蚓，之后的卵每卵孵化4～7条蚯蚓。100天后蚯蚓生长减慢，因此，90～100天时收获蚯蚓效益最高。
产茧量：大平二号蚯蚓每条年产茧在56-58个之间，其中春季占40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。
孵化率：一个蚓茧平均孵出幼蚓5-8条，最多12条，但是发育完全的幼蚓一般只有3-4条。不同温度孵化所需时间，孵化率不同。
生长期：期幼蚓体重增加缓慢，进入毓期后，增长也缓慢，只有在性成熟期前后一个 月内，蚯蚓生长最快。此时采取可获取高产。 另外，蚯蚓生长速度与饵料状态有密切关系。尽管饵料相同，由于其碎细度不同，幼蚓的生长速度可相差1.5倍，所以要保持饵料碎细状态，避免饵料有大小团块（如出现团块，可用水浇湿捣碎），保证蚯蚓快速生长。
养殖密度：种蚯蚓数量，应控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤（2-3.1万条），前期幼蚓3万条/平方米，后期下降到2万条。
产量：每平方米产量可达10公斤/年，一般在6-8公斤，（因北方每年生产期只有8-10个月）饵料每消耗25-30公斤，可产1公斤鲜蚓，并可获得70%蚓粪，我们多年经验是5方牛粪产一吨蚓粪，鲜蚓50公斤。
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这个很简单呐，你可以看头条。搜索养殖蚯蚓。可以看那些养殖蚯蚓的视频你就能怎样看出来他们是从土中分离出来的。
首先蚯蚓喜欢往下钻。不喜欢光，你可以把上面的一层土整下来。然后蚯蚓会转到下一层。1层1层的土，你慢慢的就可以整完，最后用一个筛子就可以把蚯蚓晒出来。
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1、容器：养护蚯蚓时，需要使用水缸或水盆，再对其进行清洗消毒。2、基质：使用淤泥、动物粪便和腐叶土配制成土壤基质。3、投苗：把蚯蚓苗放置在装有基质的容器里。4、养护：在土壤上覆盖稻草遮光，并每周浇一次水，使蚯蚓快速繁殖。
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1、选择容器
养殖蚯蚓的场所或是容器要因地制宜的选择，家庭养殖可以用水缸或水盆，也可以在空地上挖掘地穴等用以养殖，或是在菜园、果园中挖掘沟渠养殖，工厂化生产则是在厂房中使用有规律摆放的金属盒子等进行规模化养殖。
2、配制基质
养殖蚯蚓最重要的就是基质的配制，蚯蚓不同于一般的黄粉虫一类的蠕虫，它所居住的基质就是它的饵料，它以这些泥土中的腐殖物质维生，因此基质要使用腐殖土、淤泥和动物的粪便等进行腐熟熟化的工序后完成。
3、蚯蚓放种
把配制好的基质放入准备好的容器之中后，就可以将买来的用作种虫的蚯蚓放在基质上了，然后再盖上一层遮光用的报纸，等到蚯蚓全部都钻入土壤中之后，撤去报纸再盖上一层稻草以保持基质的湿润和遮挡光线。
4、日常养护
蚯蚓是一种只能生活在完全黑暗的环境中的生物，因此在日常养护中要把养殖蚯蚓的盆搬到阴暗处，且确保上面覆盖的稻草能够完全挡住基质，降低光线照射的可能性，土温不能高于30摄氏度，在食料吃完后及时添加食料即可。
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蚯蚓养殖技术1、建造坑池
(1)可以利用与沟渠相通的水坑进行改建养殖，面积为3-5平方米，水深为20-25cm，坑池底部用保水性好的黄土或三合土筑底，并设进排水口。
(2)然后挖肥沃的鱼池淤泥铺在坑底，厚度为10cm，每平方米加入畜禽粪或农家肥7.5-10kg，再加入经发酵后的饼、麸和糠糟等。
2、引种入坑
一般每平方米放种蚓0.25-0.5kg，蚓种放好后，在沟上先覆盖1层塑料防蚊网，再放塑料薄膜和泡沫板等防雨材料覆盖，不仅可以防敌害，也可防雨保湿。
3、投喂饲料
饲料为牛粪100%或牛粪50%、猪粪35%、秸秆150%或猪粪50%、秸秆或杂草50%，每月喂料2-3次，每次厚度为10cm，要求饲料新鲜透气。
4、日常管理
温度需要保持在20-27℃，空气相对湿度需要保持在70%-80%。
养殖一亩蚯蚓的成本1、饲料(牛粪、猪粪、秸秆等)为100立方米，每立方米为20元，共计2000元。
2、自繁蚓种100kg，成本为20元/kg，共计22000元。
3、占地费为1亩，每亩为600元，共计600元。
4、水电工具费用共计500元。
5、合计费用5100元。
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广地龙(参环毛蚓)蚯蚓为夜行性动物，一般栖息在潮湿的泥圭中，深度10-20cm。蚯蚓喜湿湿，喜安静，怕光，怕盐，怕单宁味。再生能力较强，当受伤被切断之后，能够生出新的组织代替丢失的部分，当气温低于5℃时，钻入土中冬眠。杂食性，食性广泛，凡无毒的各种植物茎叶、家畜粪便及有机垃圾等均可作饲料用。蚯蚓为雌雄同体动物，异体交配，交配后约1星期产卵，产卵于茧内，每茧内含受精卵3-4个，经2个月左右孵出幼蚓。参环毛蚓主要分布于我国福建、广东、广西、海南、台湾等省、自治区以及香港、澳门地区。养殖参环毛蚓要求条件不高，方法多样。饲养土可用发酵腐熟的有机废物和菜园土等混合而成。要求含水量在30%左右，pH以6.8-7.6为宜。饲喂的有机废物如作物的秸杆、落叶、畜禽粪便等需经过发酵处理后，才能被蚯蚓利用。养殖密度不可过大，温度以21-25℃为最适产卵温度。 饲养管理 饲养2-3个月后，要用框筛法、饵诱法、刮粪法等将蚓粪、蚓茧及蚓体分开。
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蚯蚓养殖技术主要包括对蚯蚓的利用价值、生物学特性、养殖场地及方式、基料与饲料、繁殖和育种技术等方面
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一.选种
目前最适合大面积养殖的品种是大平二号。此蚓一般体长50～70毫米，体腔直径3～6毫米，成蚓体重0.45～1.1克。体上刚毛细而密，体色紫红，但随饲料、水份等条件改变体色也有深浅的变化。这种蚯蚓除体腔厚,肉多,寿命长,能适应于高密度饲养外,还有繁殖率高,适应能力强,易于饲养等优点，非常适合人工大面积养殖。
二.饲料准备
1.适合大面积养殖的饲料只有三种：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。
2.饲料发酵:将牛粪或猪粪、混合粪放到平地上摊开10—25厘米厚，晒至5到6成干左右。接着将这些粪料架堆起来，可以采用长方形、半圆柱形堆法，每堆一层（厚15—20厘米）粪料就淋300到500倍的生态菌一次，如此重复铺4—7层，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，3—4天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入EM如金菌）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。
三.调制和添加营养促食物质的方法
以一立方米基料为例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50公斤水泼在基料上，翻堆后再把另50公斤水泼在基料上，过二天即可使用。在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的饲料调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，从而大大地加快了生长速度、提高了产量。
四.放养
蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成50厘米宽的条形，长度不限，间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种死亡。
五.日常管理
1.温度：蚯蚓是变温动物，环境温度不仅影响蚯蚓的体温和活动，还影响蚯蚓的新陈代谢、生长发育及繁殖等，而且温度也对其他生活条件产生较大的影响，从而间接影响蚯蚓。因此，温度是直接影响蚯蚓生长发育和产卵状况的重要生态因子。一般来说，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。
2.湿度：蚯蚓没有特别的呼吸器官，它是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。如果将蚯蚓放在干燥环境中，蚯蚓的皮肤经过一段时间就不能保持湿润，因而不能正常呼吸，蚯蚓马上会发生痉挛现象，不久就会死亡。蚯蚓体内水的成份极大，占体重的75%以上，因此，防止水份丧失是蚯蚓生存的关键。当然，土壤过于潮湿对蚯蚓的生长发育也是不利的。由于蚯蚓喜食细，烂，湿的饲料,尤其是它要靠皮肤吸收溶解在水中的氧气来呼吸，因此对蚯蚓来说，保持一定的水份供应特别重要。蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。
3.空气：蚯蚓养殖的全过程均需充足的新鲜空气。为了保持饲养床始终处于疏松、透气状态，可采取以下措施：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，将上、下层基料翻动，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，又有助于上、下层基料湿度趋向一致。
4.养殖密度：蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—6.5万条。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。
六.病害防治
饲料中毒症
发现蚯蚓局部甚至全身急速瘫痪，背部排出黄色或草体液，大面积死亡，这是新加的饲料含有毒素或毒气。这时要迅速减薄料床，将有毒饲料撤去，钩松料床的基料，加入蚯蚓粪吸附毒气，让蚯蚓潜入底部休息，慢慢就可以适应了。
蛋白质中毒症
如发现蚯蚓的蚓体有局部枯焦，一端萎缩或一端肿胀而死，未死的蚯蚓拒绝采食，有悚悚颤栗的恐惧之感，并明显出现消瘦。这是由于加料时饲料成分搭配不当引起蛋白质中毒。饲料成分蛋白质的含量不能过高（基料制作时粪料不可超标），因蛋白质饲料在分解时产生的氨气和恶臭气味等有毒气体，会使蚯蚓蛋白质中毒。发现蛋白质中毒症后，要迅速除去不当饲料，加喷清水，钩松料床或加缓冲带，以期解毒。
缺氧症
如果发现蚯蚓体色暗褐无光、体弱、活动迟缓，这是氧气不足而造成蚯蚓缺氧症。其原因有如下几点：①、粪料未经完全发酵，产生了超量氨、烷等有害气体；②、环境过干或过湿，使蚯蚓表皮气孔受阻；③、蚓床遮盖过严，空气不通。此时应及时查明原因，加以处理。如将基料撤除，继续发酵，加缓冲带。喷水或排水，使基料土的湿度保持在30—40%左右，中午暖和时开门开窗通风或揭开覆盖物，加装排风扇，这样此症就可得到解决。
胃酸超标症
在发现蚯蚓痉挛状结节、环带红肿、身体变粗变短，全身分泌粘液增多，在饲养床上转圈爬行，或钻到床底不吃不动，最后全身变白死亡，有的病蚓死前出现体节断裂现象。这说明蚯蚓饲料中淀粉、碳水化合物或盐分过多，经细菌作用引起酸化，使蚯蚓出现胃酸超标症。处理方法是掀开覆盖物让蚓床通风，喷洒苏打水或石膏粉等碱性药物中和。
水肿病
如发现蚯蚓身体水肿膨大、发呆或拼命往外爬，背孔冒出体液，滞食而死，甚至引起蚓茧破裂或使新产的蚓茧两端不能收口而染菌霉烂。这是因为蚓床湿度过大，饲料PH值过高而造成的，这时应减小湿度，把爬到表层的蚯蚓清理到另外的池里。在原基料中加过磷酸钙粉或醋渣、酒精渣中和酸碱度，过一段时间再试投给蚯蚓。
毒害
蚓体出现痉挛状结节，变粗而短，环节红肿，全身粘液分泌增多，蚯蚓变白而死亡。原因是蚯蚓吃了有毒的饲料，如在畜粪堆附近喷过农药，蚓床上浇了污染的水，在蚯蚓暂养育壮处曾堆放过化肥、农药，运送蚯蚓的容器接触过有毒物品，以及暂养蚯蚓放在薄膜上又不漏水，喂的饲料太潮，蚯蚓生活的环境过份潮湿，气温高时出现蚓体变白，少数死亡。如因毒害出现这种情况，可采取多次喷水，让有害物质随水洗掉，还要勤添精饲料米糠、麸皮等；室内暂养蚯蚓发病，则要搬离。如因过份潮湿造成蚓体变白，可添加发酵过的干畜粪或精饲料，与原有潮料和蚓粪拌和，并将薄膜取出，如发现已有少数死亡，即搬入蚓床饲养，以使尚能活动的蚯蚓恢复健壮。
蚯蚓养殖技术资料
蚯蚓的饲料是经过充分发酵后的有机废物，如各种牲畜粪便和秸杆等。在发酵前，所用的畜禽粪便都要经过洒水、捣碎。如用农作物秸杆、稻草，最好用锄刀切成6－9厘米长，再浇水，拌均匀，使其充分湿润，然后在地面堆制。堆料时，要求堆料松散，不要压实，以利高温细菌的繁殖，堆制时要充分洒水，所含水份在50－60％之间，堆积高1米左右。
饲料堆积好以后，上面可用塑料布覆盖，以达到保温保湿的目的。蚯蚓是杂食性环节动物。这些有机废物必须经过堆制发酵后，才能吞食利用，否则会使蚯蚓大量死亡。堆积的有机废物经过3－4天后，里面的温度可上升至50－60℃之间，半个月左右可翻堆1次，并添加水分，经过四次翻堆腐熟后，即可使用。
养殖蚯蚓有多种方法，平地堆肥养殖是最常用的一种，在室内或室外均可以进行。
取充分腐熟后的饲料投入到蚯蚓床上，此时腐熟好的饲料，黑褐色，无臭味，质地松软，不粘滞。腐熟堆肥的宽度为80－100厘米，长 2－3米。浇水使饲料水分在60－70％之间。
为了慎重起见，在正式养殖之前，应做饲料的鉴定投试，在料床上投放少量的蚯蚓，如果蚯蚓不愿进入料中，说明饲料腐熟不完全，需要继续发酵。
经过生产实践证明，平地堆肥养殖的方法，可以大量的繁殖蚯蚓。每个料床上可以接种蚯蚓1000－2000条，3个月左右，当蚯蚓大量繁殖后，及时进行分池养殖。一般1个月加料1次，保证蚯蚓有足够的饲料，其才能迅速地繁殖生长。
在蚯蚓的生长发育过程中，温度对其有较重要影响，温度低于5℃或高于30℃，均不利于蚯蚓繁殖生长，在温度下降至7℃时，就出现蚯蚓大量逃逸现象，如果在0℃以下就可能冻死。
蚯蚓的生长温度在5－30℃之间，最适合温度为20℃。
蚯蚓是好气性运动，靠皮肤呼吸，因此要求养殖床的饲料氧气充足，必须通风换气，疏松饲料，保证有充足的氧气，蚯蚓才能生长良好，否则就会生长发育受阻，体色发暗不鲜，行动迟缓。
蚯蚓的生长繁殖与饲料的PH值有着密切的关系，一般适应范围在 PH6.0—8.0之间，最适宜为PH7.0，超过此范围，蚯蚓会出现脱水、变干、萎缩，体色变黑紫，感觉迟纯，往外逃逸等现象。
有生产实践证明，在投饲料前，用水冲洗饲料，可以调节PH值。用水冲洗饲料，虽然会损失一些水溶性养分，但能排除有害气体，洗涤盐分和有害物质，但发酵较好的饲料，不用调整PH值。
蚯蚓喜欢吃甜饲料、蛋白质、糖分丰富的饲料，尤其是喜欢腐烂的瓜果、菜叶，亦爱吃酸甜饲料。
蚯蚓的饲料必须经常浇水保持湿润，饲料太干或者太湿都会影响蚯蚓的生长发育。
水分是蚯蚓生理活动的物质基础和调节体温的重要因素。蚯蚓可以从饲料中获得水分和营养物质。
蚯蚓的体内含水量为85％左右，在生活中必须有一定量水分才能生长发育。
饲料被蚯蚓吞食1个月左右，要及时补充营养丰富的新饲料，补料一般在清粪后进行，蚯蚓由上而下取食，粪粒排泄在面上长期堆积，对蚯蚓生长繁殖不利，应及时消除。刮取蚯蚓粪同时，在养殖床上补充新饲料。
当床内大部分蚯蚓体重已达到400－500毫克时，并且每平方米密度达1.5－2万条时，即可收取—部分成蚯蚓。蚯蚓的收获有多种方法
在养殖床表面，用多齿耙疏松表面的床料，等蚯蚓往下钻后，刮取表面蚓粪，反复进行疏松床料和刮取蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，达到收捕成蚓的目的。
将蚯蚓的粪便用于农作物，在改良土壤，改善农产品品质的同时，提高产量，增加经济效益
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1、养殖池设置。
一般保持养殖箱、沟的深度为30-50厘米，不宜太深。宽度不限，长度不限，以排灌方便的场地为宜，保持填充物潮湿，禁止积水。可以填埋腐熟的牛粪、猪粪等圈肥，也可以施用腐烂的树叶、林中土，表层也可以覆盖一层田园土。
2、投喂饲料的方法。
投喂的饲料必须是经过腐熟的树叶、青草、水果、菜叶、厨房下脚料、圈肥等，为了加快发酵速度，可以添加尿素等进行快速发酵以后，再添加鱼粉和骨粉等进行投喂。投喂的次数越多，紫蚯蚓生长繁殖得越快。
喂养的饵料以少量多次为宜，一般在15天左右进行清理一次残留的饵料，不能长期堆积，但也不能一次性间高残留的饵料全部清理干净，好让紫蚯蚓能够找到自己的洞穴。
3、有效调节温度、湿度和光照。
紫蚯蚓对于温度、湿度和光照敏感，要求十分严格。紫蚯蚓喜欢温暖、湿润、阴凉的环境，养殖场地需要进行必要的遮阴，每天最多只需要2-3小时的光照。紫蚯蚓在20-30℃ 环境下生长良好，在高温季节可以覆盖一层秸秆，降低温度和增加湿度；低温季节覆盖地膜、草帘、拱棚等增加温度；春、夏、秋季节需要保持较高的土壤湿度，以不积水为限度最好。如果表层出现变白现象，就需要喷水或者浇水，确保紫蚯蚓正常生长和取食。
4、收集方法。
室内养殖的一般采用强光驱赶法，紫蚯蚓就会聚集到饲养床下层，或者筛网下层的容器内。在野外一般采用食物诱集法，放入腐烂的水果，2-3天以后，紫蚯蚓就会聚集在水果里。
蚯蚓养殖技术大全图解
选种
据了解适合大面积养殖的蚯蚓品种有大平二号。这个品种的特点是体长可达五十毫米至七十毫米，寿命长，肉多，繁殖率高，体表呈紫红色，但是体表颜色也会随着水分、饲料等因素而发生颜色深浅的改变。
饲料准备
1.饲料选择
适合大面积养殖的饲料只有三种：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。
2.饲料发酵
将牛粪或猪粪、混合粪放到平地上摊开10—25厘米厚，晒至5到6成干左右。接着将这些粪料架堆起来，可以采用长方形、半圆柱形堆法，每堆一层（厚15—20厘米）粪料就淋300到500倍的菌一次，如此重复铺4—7层，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，3—4天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入EM如金菌）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。
调制和添加营养促食物质的方法
以一立方米基料为例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50公斤水泼在基料上，翻堆后再把另50公斤水泼在基料上，过二天即可使用。在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的饲料调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，从而大大地加快了生长速度、提高了产量。
放养
蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成50厘米宽的条形，长度不限，间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种死亡。
日常管理
1.温度
一般来说，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。
2.湿度
蚯蚓是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。因此对蚯蚓来说，保持一定的水份供应特别重要。蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。
3.空气
蚯蚓养殖的全过程均需充足的新鲜空气。为了保持饲养床始终处于疏松、透气状态，可采取以下措施：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，将上、下层基料翻动，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，又有助于上、下层基料湿度趋向一致。
4.养殖密度
蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—6.5万条。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。
以上就是今天有关大面积养殖蚯蚓的所有技术要点，想养殖蚯蚓的农户朋友一定要综合考虑，并不是每个人都养殖蚯蚓有销路的。
养鸭
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