鳙鱼苗仔养殖技术要点，鳙鱼苗子养殖技术要点
鳙鱼饲养技术
鳙鱼一年可以长2斤右。
鳙（学名：Hypophthalmichthys nobilis）是鲤科、鲢属鱼类。体延长而侧扁，腹部肉棱起自腹鳍基部至肛门前。头大而圆畔。吻宽钝。眼位于头侧中轴之下方。口端位，口裂向上倾斜，下颌稍突出。鳃耙狭长而细密，但不相连，400枚以上。体被细小圆鳞；侧线完全，侧线鳞91～108。各鳍均无硬棘，背鳍软条3（不分枝软条）+7（分枝软条）；臀鳍3（不分枝软条）+12～13（分枝软条），腹鳍1（不分枝软条）+8（分枝软条）。咽头齿仅一列，齿式4～4，平扁，齿面宽大而有细粒状突起。体背侧灰黑而稍具金黄光泽，腹侧银白色；体侧具许多不规则的黑色小点。各鳍呈灰白色，上有许多黑色微细小点。
鳙鱼养殖技术资料大全
1年。
1、在良好的摄食条件下，鲢鳙一般一年可增重1公斤左右。鲢鳙的增重速度与养殖技术、养殖密度、养殖环境、养殖户的养殖经验以及管理方式都有很大的关系。养殖鲢鳙，日常要做好鱼种放养密度、水质管理、投喂、消毒、捕获、人工管理等各项工作。
2、鲢鳙是鲢鱼和鳙鱼的统称，其中鲢鱼俗称白鲢、水鲢、跳鲢等，而鳙鱼则俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等。鲢鳙属于中上层鱼类，体型较大，多分布于各大水库和大型湖泊河流中。它们由于生长速度迅猛，而且易于饲养，因此被广泛养殖。
鳙鱼饲养技术图解
1、池塘选择：鳙鱼适用池塘进行养殖，培育池面积以1/151/15hm2，池塘深度在2米左右。
2、鱼苗放养：鱼种选择规格一般在13.2厘米左右的大规格鱼种，鱼种放养前需要做好疫病检疫和消毒才可以进行放养，放养时需要在水温5-10度的冬季进行。
3、水质：需要不定期更换池水，保证池塘水质清新。
4、饲养管理：可以喂养麦麸、皮糠、饼粨、鱼粉等饲料，科学的进行搭配饲养。
养鲢鳙鱼饲料
鲢鳙不吃玉米粒，只吃粉状饵料，鲢鳙主要是用腮来过滤食物的。鲢鳙，又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有的叫雄鱼。鲢鳙是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，通过鳃耙滤食藻类、浮游动物和有机碎屑等，食物组成随环境中的食物来源而有所变化，但是很难摄食食物颗粒。
鲢鳙一般都喜欢吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。偶尔也吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等，更喜吃人工微颗粒配合饲料
鳙鱼的养殖技术
1、养殖条件
在养殖胖头鱼之前，我们需要满足胖头鱼生存的条件，首先我们需要准备一个至少有五亩的大池塘，其次就是水池里不能用水泥冻底，最好能是粘性土质，水池中必须要含有淤泥，但是淤泥量不能过多，大概十五厘米左右即可，胖头鱼对水质的要求比较严格，所以要有充足的水源，方便换水，周围不能有污染源，最后就是在放鱼苗之前，我们要将鱼塘清理一遍，然后用石灰消完毒才放水进水池。
2、鱼苗选择
既然要养鱼，那么我们肯定是要选择生命力比较强的，并且适应能力和繁衍能力都非常不错的鱼苗进行放养，那么如何选出优质的鱼苗呢？首先我们要观察与身上的鳞片有没有受伤，其次就是投放鱼饵之后观察他们的觅食情况，比较活跃的也就是比较健康的，最后就是将鱼苗放在没有水的盆里，挣扎的越厉害的也就说明求生欲更强，对环境的适应能力更强，所以我们要通过多个方面对鱼苗进行筛选。
3、池塘管理
我们首先就需要在冬天和春天的时候向鱼塘撒一些有机肥，这样可以保证鱼塘的肥力，水中的富有生物会比较多，这样胖头鱼的食物也就更多，其次就是胖头鱼它对水质的要求比较高，不像别的鱼一年可以就只要换一次水，而胖头鱼基本上就是半个月就需要往里面加入新水，这样才能保证胖头鱼基本的水质要求，还有就是池塘周围我们要设栅栏，以防遇到大雨胖头鱼逃跑，最后每年收获之后都需要进行一次清池，然后再进行放养，这样才能保证产量。
4、饲养管理
胖头鱼要想高产，那么饲养也非常重要的一步，虽然自然界中的胖头鱼主要是以小鱼小虾和一些浮游生物为食，但是人工养殖无法给它提供足够的自然食物，因为饲养的水池面积本来就有限，能够提供的浮游生物自然也就少了，所以我们需要投喂一些有营养并且以消化的饲料，比如说麸皮、细糠、各种饼类和专用鳙鱼配合饲料，一天投喂个三次左右即可，鱼饵用量要足，不然会发生抢食现象，导致比较弱小的胖头鱼受到伤害，造成不必要的损失。
5、病害防治
胖头鱼的免疫力是非常不错的，在正确的饲养条件和饲养方法下一般来说是不会发病的，但是排除一些特殊情况，比如说水质被污染买来得及进行换水处理，这样就会导致胖头鱼感染细菌和体内进入一些寄生虫，影响胖头鱼的质量，所以我们首先就是要细心的观察，一旦发现就及时换水，其次就是在水池中撒入灭菌和灭虫的药剂进行防治。但是也不能过量，因为胖头鱼可能会将药剂吸入体内，增加死亡率，这样就得不偿失了。
鲢鳙的养殖技术
鱼塘：放入鲢鱼前要对鱼塘进行消毒。鱼塘要足够大，养殖密度不能太高。
喂食：可以给鲢鱼喂浮游生物，或者人工生产的微颗粒饲料。
水质：为了保证水质，养殖过程中要定期换水。
水温：尽量维持在18度以上并保持稳定，不要让水温发生剧烈变化。
疾病防治：建议定期消毒，同时注意检查鲢鱼的健康状态。
鳙鱼苗养殖技术
鲢鳙长的慢可能是由于水质不适合生长或饲料缺乏必要的营养导致的。鲢鳙是典型的滤食性鱼类，喜欢以浮游生物为食，也喜欢吃带有酸味的食物，适宜在肥水中养殖。当水质没有达到相应的标准或饲料不对口时，就会影响到鲢鳙的生长速度。
鳙鱼饲养技术与管理
养殖密度要科学、合理，使池塘的自净能力与有机质污染量基本平衡。一方面，按计划产量来放养鱼种,产量的设定要根据池塘条件、配套状况和技术水平而定，一般控制在800~1000千克/亩为好。
养殖密度要根据池塘条件和配套设施情况而定，并不是无止境地年年上升，池塘内养殖密度过大则造成水质无法控制，致使鱼病多，路造成死亡。池塘的水质在有机质污染和自净能力相平衡的情况下是稳定的，当养殖密度上升，鱼类排泄物增加，有机质污染超过池塘自净能力时，水质不稳定而极易。
变坏，鱼病增多。在持续高温的夏季，养殖水体的分层现象特别严重，池底总是处于缺氧状态，非常容易使亚硝酸盐和氨态氮等有害物质浓度增加，水质调控更加困难，容易暴发各种鱼病且来势凶猛，死亡率高。
精养鳙鱼用饲料养殖技术
一亩塘养多少四大家鱼
1、如果是只放养但不投食的模式，每亩池塘可以投放50-100尾草鱼、100-200尾鲫鱼、20尾白鲢、10尾花鲢、5尾青鱼。如果是偶尔投食的模式，每亩池塘可以投放100-300尾草鱼、200-300尾鲫鱼、50-100尾白鲢、30-50尾花鲢、10尾青鱼。如果是专业精养模式，每亩池塘可以投放500-1000尾草鱼、500-1000尾鲫鱼、150-300尾白鲢、50-100尾花鲢、30-50尾青鱼。
2、池塘里的水一定要干净、无污染，如果池塘里的水很污浊，这样打捞出来的鱼会很不健康，甚至会死鱼。如果出现死鱼，就会造成经济损失惨重，所以一定要保证池塘里的水是干净的，不能被污染，一但发现有情况就要马上处理。
3、池塘里常养的鱼一定不能生活在水太深的地方，深度保持2米左右即可，如果水太深就会导致鱼将无法生存，喂养鱼时一定要根据不同鱼类采用不同的饲料进行喂养。
主养鳙鱼高产养殖技术
胖头鱼是淡水鱼。
胖头鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、鳙鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
栖息环境
鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在淡水区域的中上层。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25—30℃，能适应较肥沃的水体环境。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长。
生活习性
鳙鱼性温驯，不爱跳跃。
食物：滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的鱼类。
分布范围
中国特有。分布水域范围很广，在中国从南方到北方几乎淡水流域都有。
养殖技术
1、养殖模式
传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3:1，也就是3鲢带1鳙，分别是75%和25%。根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%—80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。鳙鱼作为主养鱼时应少量的搭配或不放养鲢鱼。
2、苗种放养
以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大规格鱼种。
（1）、放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。
（2）、放养地点：应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。
（3）、放养天气：应选择在风和日丽的日子，不要在刮大风、下雪、结冰的日子放养。
（4）、检疫与消毒：鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。
（5）、精心操作：经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。
3、水质调控
调节水质有三大功能：
一是改良水质。微生态制剂中的有益菌进入水体后，发挥其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解养殖动物的排泄物、残存饲料、动物残骸等有机物，有效降低了水体氨氮和亚硝酸盐浓度；
二是有机物分解后的盐类为单细胞藻类生长繁殖提供了良好的生态环境为单胞藻类生长繁殖提供营养，而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环，维持和营造了良好的水质条件，能够长期保持水质的稳定，达到水肥、稳定从而有利于养殖对象健康生长。同时也可使养殖水体中的浮游动物、有益藻类增多，扩大饵料来源，降低生产成本。
三是防病。养殖水体中施放了微生态制剂的有益菌，其不仅竞争排斥病原菌，维护水中微生态菌群的生态平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵袭而发病，而且还可以产生含有抗菌物质和多种免疫促进因子，活化机体的免疫系统，强化机体的反激反应，增强抵抗疾病的能力和提高存活率。
4、食料使用
（1）、食性分析
过去在天然环境的低水平养殖条件下，鳙鱼主要以浮游动物为食。根据对鳙鱼的食性研究表明，必须提供大量的有机肥来培养大型浮游植物、浮游动物及腐殖质，在水体缺乏大型浮游生物时，把有机肥中的腐殖质作为花鲢的主要饵料。而在肥水条件下浮游生物主要是个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、隐藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类，正好是鳙鱼的滤食对象。
（2）、肥料使用
原理：通过向水库、湖泊等大水面投放有机肥料、无机肥料及生物复合肥料等，增加水体中的氮、磷等主要营养元素和其它元素的含量，提高水体的初级生产力，提高鳙鱼的产量。
渔业上最早使用的肥料是原始有机肥，如粪肥、堆肥，后来使用无机肥化肥。原始有机肥营养全面，有效成分低，肥效缓慢，限制鱼产量。无机肥有效成分含量高，肥效短，成分单一，主要培养小型绿藻和蓝藻，利于鲢的生长，对鳙鱼养殖效果不理想。将传统有机肥经过现代生物技术分解与无机肥适量地混合制成的现代渔用生物有机肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，还含有均衡的微量元素，大量腐殖质、肽类、有益菌、肥效增强剂等。有能肥水、改水、控水的功效。也特别适合培养大型藻类、轮虫、枝角类、桡足类等鳙鱼喜食的浮游生物，为鳙鱼的高产养殖提供了物质基础。
5、病害防治
（1）、疾病防控
鱼病防治坚持“以防为主，防治结合”的方针。鱼病一般在“大麦黄，白露心”易发病，一个是水温逐渐上升，另一个是水温逐渐下降。这两个季节是鱼病的流行高峰季节，要提前预防。防病采用先杀虫，后灭菌的方法。以目检或显微镜诊断鱼病，对症下药。
A、寄生虫病：每年4-5月杀虫一次，大量用有机肥的水体在7-8月份杀一次虫，大水面常见的寄生虫病有：
a、中华鳋病：其症状是虫卵或虫体寄生在鱼的鳃部，少量寄生时无明显症状，大量寄生时，病鱼鳃上粘液增多，鳃丝末端膨大水肿、苍白、呼吸困难焦躁不安，在水体表层打转或狂游，尾鳍常露出水面，俗称“翘尾病”，最后消瘦，窒息而死。主要用阿维菌素或菊酯类药物防治。
b、锚头鳋病：其症状是病鱼体表可见大型虫体，寄生处充血发红，烦躁不安，食欲不旺，继而鱼体消瘦而亡。主要用阿维菌素或菊酯类药物防治。
B、暴发性出血病：症状是眼球突出、充血；体表充血发红。分两种：
a、原发性出血病：只需杀菌。
b、继发性出血病：先是底层鱼死亡，下层理化指标严重超标，继而出现大面积死亡。先杀虫，后根据情况杀菌、调水。
养驴
养驴