肉鸭养殖技术及配方，肉鸭养殖技术-及配方
肉鸭养殖饲料配方
一）肉鸭（第1-25天）：饲料要求精蛋白20%,粗纤维3.9%,钙1.1%,磷0.5%.参考配方；玉米40%、菜饼20%、秸秆饲料10%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、肉粉7.5%、贝壳粉1%、食盐0.5%.
（二）中鸭（第26-45天）：饲料要求粗蛋白17.5% ,粗纤维4.1%,钙磷0.5%.参考配方；玉米30% 、菜饼5%、秸秆饲料20%、碎米10%、麸皮12%、鱼粉4.5%、贝壳粉1%、食盐0.5%、大（小）麦17% .
（三）育肥期：配方1:前期用玉米35%、面粉26.5%、秸秆饲料30%、豆类（炒）5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%、后期用玉米35%、面粉30%、秸秆饲料25%、高粱6.5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%.配方2:玉米35%、面粉26.5、秸秆饲料25%、高粱10%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%.
鸭饲料配制
能量饲料
能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大，是能量的主要来源，包括谷实类及其加工副产品。
（一）谷实类。谷实类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱等粮食作物的籽实。其营养特点是淀粉含量高，有效能值高，粗纤维含量低，适口性好，易消化。但粗蛋白含量低，氨基酸组成不平衡，色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸少，生物学价值低；矿物质中钙少磷多，植酸磷含量高，鹅不易消化吸收；另外缺少维生素D.因此在生产上应与蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素饲料配合使用。
1、玉米：玉米号称饲料，在配合饲料中占的比重很大，其有效能值高，代谢能含量达13.5-14.04兆焦/千克。但玉米的蛋白质含量低，只有7.5-8.7%,必需氨基酸不平衡，矿物质元素和维生素缺乏。在配合饲料中需补充其他饲料和添加剂。
黄玉米中含有胡萝卜素和叶黄素，对保持蛋黄、皮肤及脚部的黄色具有重要作用。
粉碎的玉米水分高于14%时，易发霉变质，应及时使用，如需长期贮存以不粉碎为好。
2、大麦：大麦含代谢能11.34兆焦/千克左右，比玉米低，粗纤维含量高于玉米，但粗蛋白质含量较高，约为11%,且品质优于其他谷物。大麦在鹅饲粮中的用量一般为15-30%,雏鹅应限量。
3、小麦：小麦含能量高，代谢能约为12.5兆焦/千克，粗纤维少，适口性好，其粗蛋白质含量在禾谷类中高，达12-15%,但苏氨酸、赖氨酸缺乏，钙，磷比例也不当，使用时必须与其他饲料配合。
4、高粱：高粱代谢能为12-13.7兆焦/千克，蛋白质含量与玉米相当，但品质较差，其他成分与玉米相似。高粱含单宁较多，味苦，适口性差，并影响蛋白质、矿物质的利用率，因此在鹅日粮中应限量使用，不宜超过15%.低单宁高粱其用量可适当提高。
5、燕麦：燕麦代谢能约为11兆焦/千克，粗蛋白质9-11%,含赖氨酸较多，但粗纤维含量也高，达到10%,故不宜在雏鹅和种用鹅中过多使用。
（二）糠麸类。糠麸类饲料是谷类籽实加工制米或制粉后的副产品。其营养特点是无氮浸出物比谷实类饲料少，粗蛋白含量与品质居于豆科籽实与禾本科籽实之间，粗纤维与粗脂肪含量较高，易酸败变质，矿物质中磷大多以植酸盐形式存在，钙磷比例不平衡。另外，糠麸类饲料来源广、质地松软、适口性好。
1、麦麸：包括小麦、大麦等的麸皮，含蛋白质、磷、镁和B族维生素较多，适口性好，质地蓬松，具有轻泻作用，是饲养鹅的常用饲料，但粗纤维含量高，应控制用量。一般雏鹅和产蛋期鹅麦麸用量占日粮的5-15%,育成期占10-25%.
2、米糠：米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。其营养价值与加工程度有关。含粗蛋白质12%左右，钙少磷多，维生素B族丰富，粗脂肪含量高，易酸败变质，天热不宜长久贮存。由于米糠中粗纤维也多，影响了消化率，同样应限量使用。一般雏鹅米糠用量占日粮的5-10%,育成期占10-20%.
（三）块根、块茎和瓜类。这类饲料含水分高，自然状态下一般为70-90%.干物质中淀粉含量高，纤维少，蛋白质含量低，缺乏钙、磷，维生素含量差异大。常用的有甘薯、马铃薯、胡萝卜、南瓜等，由于适口性好，鹅都喜欢吃，但养分往往不能满足需要，饲喂时应配合其他饲料。
蛋白质饲料
蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白含量大于或等于20%的饲料。可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和合成氨基酸4类。
（一）植物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆科籽实、饼粕类及部分糟渣类饲料。鹅常用的是饼粕类饲料，它是豆科籽实和油料籽实提油后的副产品，其中压榨提油后块状副产品称作饼，浸提出油后的碎片状副产品称作粕。常见的有大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等。这类饲料的营养特点是粗蛋白含量高、氨基酸较平衡，生物学价值高；粗脂肪含量因加工方法不同差异较大，一般饼类含油量高于粕类；粗纤维的含量与加工时有无壳有关；矿物质中钙少磷多；B族维生素含量丰富。这类饲料往往含有一些抗营养因子，使用时应注意。
1、大豆饼、粕：是所有饼粕类饲料中质量好的，蛋白质含量达40-50%,赖氨酸含量高、与玉米配合使用效果较好，但蛋氨酸含量偏低。另外，生豆饼和生豆粕中含有抗营养因子，会影响蛋白质的利用，可以通过加热处理来破坏这些有害物质，但加热不当也会对蛋白质产生热损害，影响氨基酸的吸收和利用。大豆饼、粕可作为蛋白质饲料的来源来满足鹅对蛋白质的需要，适当添加蛋氨酸和赖氨酸，基本上可配制氨基酸平衡的日粮。
2、菜籽饼、粕：油菜籽榨油后所得副产品为菜籽饼（粕）。其粗蛋白质含量在36%左右，蛋氨酸含量高，但所含硫葡萄糖甙在芥子酶作用下，可分解为有毒物质，引起动物甲状腺肿大，激素分泌减少，生长和繁殖受阻，并影响采食量。因此在实际使用时应限量饲喂，一般占日粮5-8%为宜，如果与棉籽饼配合使用效果较好。
3、棉籽饼、粕：是提取棉籽油后的副产品，含粗蛋白质32-37%,脱壳的棉籽饼粗蛋白质可达40%,精氨酸含量高，但赖氨酸和蛋氨酸含量偏低。棉籽饼（粕）中存在游离棉酚，会影响动物细胞、血液和繁殖机能，在日粮中应控制用量，雏鹅及种用鹅不超过8%,其他鹅10-15%.
（二）动物性蛋白质饲料。这类饲料主要是水产品、肉类、乳和蛋品加工的副产品，还有屠宰场和皮革厂的废弃物及缫丝厂的蚕蛹等。其共同特点是蛋白质含量高，品质好，矿物质丰富，比例适当，B族维生素丰富，另外一个特点是碳水化合物含量极少，不含纤维素，因此消化率高，但含有一定数量的油脂，容易酸败，影响产品质量，并容易被病原细菌污染。
1、鱼粉：鱼粉一般由鲱鱼、沙丁鱼等全鱼制成由于鱼粉价格较贵，在鹅日粮中的用量一般不超过5%,主要是配合植物性蛋白质饲料使用。
2、肉骨粉：由动物下脚料及废弃屠体，经高温高压灭菌后的产品。因原料来源不同，骨骼所占比例不同，营养物质含量变化很大，在鹅日粮中可搭配5%左右。
3、血粉：是屠宰牲畜所得血液经干燥后制成的产品，含粗蛋白质80%以上，赖氨酸含量6-7%,但异亮氨酸严重缺乏，蛋氨酸也较少。由于血粉的加工工艺不同，导致蛋白质和氨基酸的利用率有很大差别。血粉中含铁多，含钙、磷少，适口性差，在日粮中不宜多用，通常占日粮1-3%.
4、羽毛粉：体羽毛经蒸汽加压水解、干燥粉碎而成。含粗蛋白质83%以上，但蛋白质品质差，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很低，胱氨酸含量高。羽毛粉适口性差，使用时应控制用量，日粮中一般不超过3%.
5、蚕蛹粉：是蚕蛹干燥、粉碎后的产品，含有较高脂肪，易酸败变质，影响肉、蛋品质。脱脂蚕蛹粉含蛋白质60-68%,含蛋氨酸、赖氨酸、核黄素较高，在鹅日粮中可搭配5%左右。
（三）单细胞蛋白饲料。这类饲料是利用各种微生物体制成的蛋白质饲料，包括酵母、非病原菌、原生动物及藻类。在饲料中应用较多的是饲料酵母。
饲料酵母含粗蛋白质40-50%,蛋白质生物学价值介于动物蛋白与植物蛋白之间，赖氨酸含量高，蛋氨酸含量偏低，B族维生素丰富。添加到日粮中可以改善蛋白质品质，补充B族维生素，提高饲料的利用效率。饲料酵母具有苦味，适口性差，在饲粮中的配比一般不超过5%.
（四）氨基酸。氨基酸按饲料分类法属于蛋白质饲料，但生产上习惯称为氨基酸添加剂。目前工业化生产的饲料级氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、谷氨酸和甘氨酸，其中蛋氨酸和赖氨酸易缺乏，是限制性氨基酸，因此在生产上应用较普遍。
鸭饲料配方表大全
1、蛋鸭雏鸭期。
玉米50%，菜饼20%，碎米10%，麸皮10%，鱼粉7.5%，肉粉1%，贝壳粉1%，食盐0.5%。
2、蛋鸭中鸭期。
玉米50%，小麦17%，麸皮12%，碎米10%、菜饼5%，鱼粉4.5%，贝壳粉1%，食盐0.5%。饲料的适口性要好，营养成分要稳定，便于储存。
3、蛋鸭产蛋期。
玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%，预混料4%，食盐0.3%。添加剂的主要成分有氨基酸、维生素和矿物质等。
4，肉鸭雏鸭期（1～25日龄）。
玉米51%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉6.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%，预混料适量。
5、肉鸭中鸭期（26～45日龄）。
玉米50%、菜籽饼5%、碎米10%、小麦17%、麸皮11%、鱼粉4.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。
6、肉鸭育肥期（出售前7～15天）。
玉米37%、米糠25%、粗面粉26.5%、大豆5%、鱼粉3%、骨粉1%、贝壳粉2%、食盐0.5%。
扩展资料
因为所有家禽都是“依能而食”，饲粮的能量水平高时，采食量就少；饲粮的能量水平低时，采食量就多。所以肉鸭饲料中的蛋白质与能量比例要平衡，否则，饲料消耗增加，造成某些营养成分浪费。
如饲粮低能高蛋白，则蛋白饲料作为能源消耗而造成浪费。
一是原料要新鲜。二是配合料要勤配，勤喂，饲料配好后要存放在通风、干燥的地方避光保存，以避免饲料中的脂肪氧化，VA、VE遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料，以防止饲料板结、霉变。
矿物质、维生素、氨基酸等营养性添加剂是必需的，其他的非营养性添加剂对提高肉鸭的生长速度及饲料利用率也有很大帮助。如益生菌、酶制剂、有机酸、多肽等，对提高肉鸭增重和饲料利用率有明显效果。
肉鸭的饲料配方
饲料怎么配
1、肉鸭1.8周龄至出栏上市配方：玉米60.7%、麸皮12.8%、豆粕13.2%、棉籽饼3.5%、菜籽饼3.5%、鱼粉3.5%、石粉0.4%、骨粉1.6%、食盐0.3%、预混料1.0%（含维生素与微量元素等。买市售肉鸭预混料）。或玉米65.7%、小麦麸5.0%、豆粕18.70%、棉籽饼2.0%、菜籽粕4.0%、贝壳粉1.2%、骨粉1.75%、DL-蛋氨酸0.15%、L-赖氨酸0.2%、食盐0.3%、预混料1.0%。
2、蛋鸭：产蛋期鱼粉4%、豆粕17.5%、麸皮4.3%、玉米39.34%、米糠4.49%、次粉20.29%、添加剂10%（包括每公斤料中加硫酸铜0.043克（含10ppm铜）硫酸亚铁0.373克、硫酸锌0.48克（100ppm）、硫酸锰0.212克（65ppm）、碘、硒、钴用量同上、石粉10.5克、磷酸氢钙19.4克即1.94%盐1.9克、维生素0.2克、氯化胆碱0.1克、蛋氨酸1.8克、防霉剂酌加。
养殖技术
1、鸭子是鸭科、鸭属的一种。脊索动物，由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来，可以在水中，但不能在水中待太久。
2、鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，有野鸭，家鸭之分。野鸭的体型相对较小，颈短，常年生活在水面上，潜水能力较强，以水中小动物小鱼，小虾等为食。家鸭体型相对野鸭较大，生活在水中或陆地，依水中的小动物鱼，虾，泥鳅等，植物水草，稗子，稻子等为食。
3、雄鸭每年换羽毛两次；卵壳光滑；两性的腿覆盖着相重叠的鳞片。所有的鸭都在头一年内达到性成熟，仅在繁殖季节成对。
4、选择抗逆性强、消化能力强的健康品种进行养殖，同时也要选择合适的养殖场所，可在果园、稻田进行放养，还要修建棚舍。圈养的鸭子需要按时喂食，放养的鸭子也需要及时进行补饲，雏鸭在早晚各补饲1次，杂草、野菜、昆虫等都可作为饲料。
5、如果选择果园放养，那么凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。
6、最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期，一般在4月中旬至10月底。此时园内牧草生长丰茂，果树副产品残留多，鸭子可采食各种青草、野菜和落地花、叶、果等植物性食料以及各种虫卵、蛹、爬行昆虫和近地表飞虫等动物性食料。
肉鸭饲料主要配方是什么
肉鸭雏鸭饲料配方：钙1.1%、磷0.5%、精蛋白20%、粗纤维3.9%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、玉米40%、菜饼20%、秸秆饲料10%、肉粉7.5%、贝壳粉1%、食盐0.5%。
育肥期饲料配方：秸秆饲料25%、高粱10%、玉米35%、骨粉1%、面粉26.5%、贝壳粉2%、食盐0.5%。肉鸭饲料可根据不同的生理阶段与营养需求进行配制饲料，这样不但可以保证肉鸭正常生长，也能将遗传潜能充分发挥出来。
养鸭饲料的配方
其参考配方是，蛋小鸭（1周~8周）：玉米占58.7%，豆粕占26%，菜粕或棉粕占7%，石粉占4%，特预6号预混料占4%，食盐占0.3%。 第一周雏鸭建议全部饲喂全价颗粒饲料。
蛋中鸭（8周~开产）：玉米占64%，豆粕占16%，菜粕或棉粕占6%，石粉占9.7%，特预6号预混料占4%，食盐占0.3%，金赛维适量
鸭饲料配制及饲料配方
第一种：鸭饲料100g、螺鲤2#100g、麝香米20g、玉米面20g、拉丝粉5g。此款饵料水比1:0.6，针对鲫鱼和鲤鱼，兼中小型鱼种。这款饵料谷物味比较浓，一定程度上可以刺激鱼儿更好的开口，用料虽然不多但钓鱼效果比较好。
第二种：鸭饲料100g、藻元素50g、发酵饵料100g、红薯粉20g。此款饵料水比1:0.6，这款饵料主攻鲤鱼和草鱼，其饵料香味比较浓，而且还有淡淡的藻味，有了它可以让个体比较大的鱼儿放松警惕，可以大胆的开口吃东西，这样大大的增加了钓到鱼的几率
第三种：鸭饲料100g、青草王100g、发酵玉米100g、麝香底窝100g、粘粉10g。此款饵料水比为1:0.6，主要针对个体比较大的草鱼和青鱼，当然对鲤鱼和鲫鱼也有一定的诱惑性，具体钓什么鱼钓友自己去体会吧，总之我用它没少钓到鱼！
第四种：鸭饲料100g、红魔30g、豆渣100g、青菜100g、嫩玉米100g。在使用之前把鸭饲料碾碎，接着把豆渣干煸，随后把青菜和嫩玉米混合，随后用榨汁机打碎处理，然后加入1:0.6的水混合搅拌即可。这款饵料针对个体比较大的鱼，在夏季秋季胡库钓鱼使用效果很好，针对鱼种比较全面，喜欢食素的鱼遇到它，就会降低警惕性。这款饵料比较天然，钓友们可以去试试，总之很难得的饵料
鸭子养殖饲料配方
自配鸭饲料试喂养配方是：玉米粉48%，豆粕10%，小麦粉15%，进口鱼粉3%，处理后豆渣20%（在20-30%间调整），磷酸氢钙1。6%，石粉1%，食盐0。3%，添加剂预混料1%，其中粗蛋白质为18%左右，代谢能11。34兆焦/公斤，钙3%，有效磷0。
4%，赖氨酸0。9%，蛋氨酸0。4%，另外再每400公斤这个配方的饲料，加一包粗饲料降解剂。喂养前加水湿润，加水量为调节含水量到70%左右，自己可以把握并取得经验，含水量以手抓一把饲料，手指缝中有水滴连续出为度，密封放置一小时（指夏天，冬天两小时）。
适应后喂养配方是：玉米粉28%，豆粕10%，小麦粉35%，进口鱼粉3%，处理后豆渣20%（在20-30%间调整），磷酸氢钙1。6%，石粉1%，食盐0。3%，添加剂预混料1%。其中豆渣的用量最终可以调整到30%，并全部减掉豆粕。另外再每400公斤这个配方的饲料，加一包粗饲料降解剂。
喂养前加水湿润，加水量为调节含水量到70%左右，自己可以把握并取得经验，含水量以手抓一把饲料，手指缝中有水滴连续出为度，密封放置一小时（指夏天，冬天两小时）。鸭饲料的原料可以在市场上购买，也有饮料厂推销员专门配送推销。
肉鸭养殖饲料配方比例
要保证肉鸭既能正常生长发育又能充分发挥其遗传潜能，饲料应根据其不同生理阶段和营养需求特点配制。
1、饲料原料：选用的饲料原料应来源充足、质量可靠、符合国家饲料卫生标准。
2、科学配制：应注意肉鸭的饲养方式、生活环境、食物来源结构与营养特性、生产性能特点。若肉鸭采用放牧方式饲养，其生长速度较慢，应依据放牧获得食物的营养特性配制饲料，以提高饲喂效果降低饲养成本。具体饲料配方是。
①雏鸭饲料（%）：玉米50、菜饼20、碎米10、麸皮10、鱼粉7.5、肉粉1、贝壳粉1、食盐0.5。
②中鸭和育肥期饲料（%）：玉米50、小麦17、麸皮12、碎米10、菜饼5、鱼粉4.5、贝壳粉1、食盐0.5。
3、适口性好：饲料的适口性要好，营养成分易稳定，便于储存。无论人工配制饲料，还是采用机械加工，最终的饲料产品应混合均匀。
4、禁止使用违禁药物：特别是在肉鸭生长后期饲料中，禁止使用任何药物性饲料添加剂，以确保鸭肉产品安全。
鸭养殖场鸭饲料的科学搭配方案
蛋鸭饲料的配制
1、饲料原料：配方在选用原料时，应具有易操作性。要求饲料原料的品质稳定，数量充足，价格适宜，具有地方资源优势。
2、营养适宜：配制蛋鸭日粮应根据鸭的年龄段和采食量确定配合饲料的适宜营养浓度。其参考配方是：
①蛋小鸭（1～8周）：玉米58.7%，豆粕26%，菜粕或棉粕7%，石粉4%（骨粉、贝壳粉均可），特预6号预混料4%，食盐0.3%。第一周雏鸭建议全部饲喂全价颗粒饲料。
②蛋中鸭 （8周～开产）：玉米64%，豆粕16%，菜粕或棉粕6%，石粉9.7%（骨粉、贝壳粉均可），特预6号预混料4%，食盐0.3%，金赛维适量。
③产蛋期鸭：玉米51%，豆粕22%，菜粕或棉粕3%，次粉10%，石粉9.7%（骨粉、贝壳粉均可），特预6号预混料4%，食盐0.3%。
3、用添加剂：添加剂的主要成分有氨基酸、维生素和矿物质等。资料证实，在50千克常规蛋鸭日粮中添加80克蛋氨酸和50克赖氨酸，鱼粉从4千克左右降到2千克左右，而产蛋量、蛋重等均不会受影响。维生素添加剂完全可以代替青饲料的营养功能，不仅可以起到补充维生素的作用，同时还能节省大量青饲料，减轻养鸭户的劳动强度，降低养鸭生产成本。
4、饲料应保持新鲜：为了防止饲料发霉变质，饲料应存放在干燥处，不应将饲料存放在鸭舍内。
肉鸭养殖饲料配方大全
不同地区、不同饲养企业或养殖户在配制肉鸭和蛋鸭配合饲料时，应充分考虑本地区、本企业家禽的实际生产水平和饲料来源，应根据鸭的品种、生理阶段、生产性能特点、饲养环境、放牧养鸭的食物营养结构特点等配制饲料。本饲料配方是根据目前我国普通鸭场饲养肉鸭和蛋鸭的一般情况提出的，仅供养殖企业参考使用（表26、表27）。配方中的添加剂预混料由蛋氨酸、赖氨酸、多种维生素、微量元素和载体组成。
表26 蛋鸭实用性饲料配方举例单位：千克 饲料原料 育雏期（0～3周龄） 生长期（4～8周龄） 育成期（9～18周龄） 产蛋期玉米 600 610 560 574米糠饼 - 60 80
表26 蛋鸭实用性饲料配方举例（续）-1饲料原料 育雏期（0～3周龄） 生长期（4～8周龄） 育成期（9～18周龄） 产蛋期小麦麸 - - 120 - 豆粕 280 220 120 220棉籽粕 30 40 40 40菜籽粕 30 30 40 30鱼粉 20 - 30石粉 12 12 12 78磷酸氢钙 14 13 13 13食盐 4 5 5 5添加剂预混料 10 10 10 10合 计 1 000 1 000 1 000 1 000
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