让你看看眼界：真正的土蜂蜜是个什么样子，真正的土蜂蜜是怎么样的
让你看看眼界：真正的土蜂蜜是个什么样子
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，就是中华蜂（我国本土蜜蜂）是采集本土百花而成，产量非常稀缺。我国的本土蜂体型小，个头在1.3-1.5厘米。常年在树洞里或者岩壁的缝隙中栖息，但是其抗病抗寒能力特强，对它生存的环境有很多特殊的要求，它们必须在远离污染空气中的负离子含氧量高的山涧林中筑巢。在人们的观念中俗称为土蜂，这种蜜蜂产的蜜才叫土蜂蜜。它们所采的蜜来自无污染的山区森林中的各种珍稀植物和山野间野生中药材的花，故又名百花蜜。一年只取糖一至二次，其纯度极，,采百野花酿造的蜂蜜，营养特别丰富并且久存不变质，所以被称土蜂蜂蜜又被誉为“蜜之珍品”。
蜂蜜结晶这是一种自然的现象，可以这么说纯天然的土蜂蜜百分之九十以上都会结晶,不结晶的是很少的一部分,而这很少的一部分也不是绝不会结晶,而是不太容易结晶。所以，蜂蜜一般都是会结晶的，真正的土蜂蜜也是如此。
蜂蜜结晶状态
1、油脂状：也称之为油蜜。蜂蜜中葡萄糖含量高，结晶速度快，则结晶呈油脂状。如油菜蜜、鸭脚木蜜、柑橘蜜等。
2、种是砂质状：称之为砂蜜。结晶速度较慢，则形成细粒结晶；有的结晶颗粒较粗，如荞麦蜜、乌桕蜜、紫花木樨蜂蜜。同是粒粗的结晶，乌桕、枇杷质地紧蜜，荞麦、地椒质地松散。同样细腻的结晶，洋槐、野桂花则薄软，油菜、苕子则黏腻。
蜂蜜的结晶和质量是没有多大的关系的，只是食用的时候会比较麻烦，注意加热的时候温度最好不要超多40摄氏度，以免破坏蜂蜜的营养。
真正的好蜂蜜首先得是真蜂蜜，现在的蜂蜜造假手段层出不穷，各类“科技蜜”让消费者选择起来困难重重，除了是真蜂蜜外还得是自然成熟蜂蜜，自然成熟蜂蜜才拥有足够好的营养物质积蓄，食用后才能起到较好的滋补调理作用。
中国最好的蜂蜜品牌都有哪些？
蜂蜜是大自然的营养品，不仅是良药还是上等的饮料，在古希腊时代古希腊人将其看做是“天赐的礼物”。蜂蜜富含多种维生素以及微量元素，如今已经成为了健康的食品之一，更是夏季最佳饮料。然而在蜂蜜品牌市场上有着许多的品牌，那么什么品牌的蜂蜜最纯正?消费者在购买的时候一定不是很晓得。
No1 颐园牌
颐寿园(北京)蜂产品有限公司，是一家集蜂产品研发、生产、销售、服务于一体的科技型企业。
作为蜂制品行业龙头企业的颐寿园，其原料主要来源于云贵高原、大兴安岭、燕山山脉等17处原生态养蜂基地，极大程度的保障了高品质的蜂产品原料。为保证蜂蜜原料的稳定和新鲜，设立了可存储5000吨蜂蜜地下蜜库;为保证王浆和花粉的鲜活品质，设立了800余平米的专用冷冻库;蜂蜜冷解晶加工方式更确保了蜂蜜在加工环节营养成分不受破坏。公司投入巨资建立了达到A级标准的化验室，确保产品各项指标达到国内领先水平。
颐寿园有机蜂产品连锁机构在北京、天津、广州等全国300多个城市设立了2000多家连锁专柜专卖店， “颐园”牌系列蜂产品包括蜂蜜、花粉、蜂胶、蜂王浆、礼盒和化妆品等六大类100多个品种，满足了广大消费者的健康和美容的需求，在全国拥有数百万会员及消费者。18年来，颐寿园始终将质量及诚信作为企业的生命线，全员践行着“关爱生命、传播健康”的企业理念。
NO.2百花牌
作为全国蜂产品龙头企业，北京百花蜂业科技发展股份公司当之无愧是蜂蜜市场的第二大品牌。这是一家具有90多年历史，集科研、生产、经营于一体的蜂产品高新技术企业。公司创建于1919年，前身是我国近代著名养蜂学家黄子固在北京创办的李林园养蜂场。该公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。经营范围从最初的蜂蜜、蜂蜡原料，扩展到自主开发蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等六大类140多个产品。
百花牌的发展模式有其自身的特点，就是经营的蜂产品原料来自农村，主要来自山区，而产品销往城市、社区，居民是他们的主要销售对象，所以他们所从事的生产经营活动，“一头连着农民，一头连着居民”，两头互联的发展模式，使企业得到了快速的发展。
No.3 汪氏蜜蜂园
江西汪氏蜜蜂园有限公司是汪氏蜂业集团的母公司，汪氏是以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业，致力于蜂产品在保健、美食、美容和蜂疗等多方面的研究和应用。
2010年，作为江西省重点推荐产品，参加了上海世博会江西馆的展览展示，知名度一度猛升，占据了当年蜂蜜市场的大多份额。而今汪氏蜜蜂园内实现了工厂园林化、设施配套化、管理科学化、设备现代化、园内生态化。
中国十大蜂蜜品牌 十大名牌蜂蜜
1 谭氏蜂蜜（始于1968年，中国名优产品,广东省名牌产品,广东省无公害农产品, 广州市民营科技企业,广东省养蜂标准化示范区,广州市农业龙头企业,从化市农业龙头企业,全国蜂产品安全与标准化生产基地）
2 汪氏蜜蜂园 (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌)
3 百花牌 (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号)
4 冠生园 (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团)
5 蜂之语 (浙江名牌,浙江著名商标,浙江蜂之语蜂业集团)
6 老山牌 (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司)
7 老蜂农 (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌)
8 宝生园牌 (中华老字号,广东名牌,广州市宝生园有限公司)
9 天琪花 (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌)
10 百春牌 (全国蜂产品龙头企业,安徽名牌,安徽省百春制药有限公司)
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中国的四大名蜜（槐花蜜、枣花蜜、荆条蜜、荔枝蜜）+百花蜜。
好蜂蜜必须是好蜜源+好标准，中国有四大名蜜和百花蜜比较顶级的蜜源地且具一定规模。
如今水蜜泛滥（未酿造成熟，严重缺乏营养成分的蜜），真正的优质成熟米市场比例不到2%，所以即使你去认证这五类蜜购买，基本也买不到好蜜，令人忧伤的现状……
槐花蜜：
槐花蜜属春季蜜种，产于我国长江流域和黄河流域的大部分地区。品质以河南三门峡卢氏、河南济源王屋山、陕西延安、槐花蜜最为出名。槐花蜜其蜜质水白透明，质地浓稠，果糖含量较高不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口；是我国大宗蜜源量产的上等蜜品，也是历年大量出口、价位最高的蜜品。
枣花蜜：
枣树为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，世界有100种， 蜂蜜的图片 蜂蜜的图片(19张) 我国13种，皆为蜜源植物。枣树以华北和西北地区栽培最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因品种、繁殖方法和分布而异。小枣开花最早，大枣次之，长枣最晚，品种间依次相差7 天左右。这是我过比较大宗的蜂蜜产品之一。
中国蜂蜜品牌觉的就下面三个好。
1、汪氏蜜蜂园：它位于风景秀丽的英雄城江西南昌，是一家专门致力于蜂蜜产品的企业，始建于1985年，汪氏蜜蜂园是一家以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业。 汪氏蜜蜂园销售网络遍布全国各地，每年向上百万的消费者提供优质的天然蜂产品和保健食品，为消费者的身体健康提供了值得信赖的服务，产品畅销全国，综合经济实力在全国蜂产品行业名列前茅，为中国蜂业发展作出了积极贡献。传卖点关键词：连锁、最大。
2 、冠生园食品：除了我们童年记忆大白兔奶糖外，蜂蜜业也卓有成效，位于上海主打经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等产品。冠生园集团的科研机构为市级技术中心，并通过了国家实验室认可，同时拥有多项技术发明专利。冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。宣传卖点关键词：民族工业、纯净。
3、恒亮蜂业：浙江江山恒亮蜂产品公司始建于1989年。多年来，公司项目涉及包括蜂产品的开发及养生保健应用等诸多领域，，产品远销欧盟、日本、美国、新西兰等五大洲38个国家和地区，受到众消费者的一致推崇，连续多年被消费者誉为“原生态放心食品”，并多次代表中国蜂产品企业逐鹿国际会展舞台，展现中国蜂业的特有魅力。为确保产品质量源头可追溯，恒亮在2002年开始按照欧盟2092/91有机农业生产条例的标准建立养蜂生产基地，并建立了产品质量源头可追溯体系，全国640个天然养蜂基地，近百个有机蜂场所生产的每批产品均可追溯到具体的蜂场编号、产地、花源及用药等信息，成为国内唯一通过中国有机产品、欧盟ECOCERT有机产品双认证、中国接受欧盟政府FVO残留检查团考察团检查的养蜂基地以及国际生产有机蜂王浆的企业。
1、汪氏蜜蜂园 (中国驰名商标,蜂产业领导品牌,江西名牌)
2、百花牌 (全国蜂产品龙头企业,北京名牌,中华老字号)
3、冠生园 (创建于1915年,中华老字号,中国驰名商标,国家特大型集团)
4、蜂之屋 (上海名牌,全国拥有自己的蜂蜜基地)
5、老山牌 (江苏名牌,南京老山药业股份有限公司)
6、颐园牌 (蜂产品行业龙头企业,颐寿园(北京)蜂产品有限公司)
7、老蜂农 (江西老蜂农蜂业有限公司,老字号知名蜂蜜品牌)
8、五指蜂 (也是江西名牌,高科技企业,一体蜜蜂养殖加工销售)
9、天琪花 (南京天琪花蜂业酿造有限公司.知名蜂蜜品牌)
10、百春牌 (全国蜂产品龙头企业,安徽名牌,安徽省百春制药有限公司)
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