江安甲鱼养殖技术，绍兴甲鱼养殖技术
甲鱼生态养殖
养殖一亩甲鱼大概要投入2万元左右，利润大概有1万左右，比如每亩池塘养殖1200只，甲鱼苗价格为2元/只，甲鱼苗成本为2400元/亩，每只的饲养成本为15元，一亩池的成本为18000元，再加上水电、疫苗等费用1000元，总共的投入成本为21400元；如果以25元/斤进行出售，再减去成本等费用，纯利润大约在2.5万元左右 。
甲鱼养殖技术
1、养殖环境
甲鱼常生长在水源充足、向阳通风的环境中，养殖甲鱼要使用排灌方便、地势开阔、交通便利的池塘，然后将生长健康、体型完整的甲鱼苗放入其中，而且甲鱼有晒背的习惯，池塘的一端要使用水泥建造斜坡，便于甲鱼上岸。
2、食物选择
甲鱼以水中的昆虫、蝌蚪、小虾以及水藻为食，人工养殖时要为其提供以鱼肉、猪肉为主，蔬菜、水果、米糠、麦麸为辅的饲料，并要将其切碎，便于甲鱼进食，而且饲料要堆放在池塘边，不宜倒入水分，以免污染水质。
3、水质条件
甲鱼在生长的过程中，对水质的要求较高，如果水中出现过多的浮游生物或者有机物，就会提高甲鱼的患病概率，因此在养殖时，如果发现水质发绿、或者透明度低于三十厘米，则应该及时为甲鱼更换水分。
4、疾病预防
甲鱼喜欢干净的环境，如果池塘中有过多的粪便以及食物残渣，就会影响甲鱼的生长，养殖时要定期清理水中的杂质，为其提供卫生清洁的生长环境，并向池塘中施洒消毒药剂，消灭其中的细菌。
甲鱼生态养殖效益
甲鱼也叫鳖，我们生活中最常见的就是中华鳖。甲鱼算得上是一种上等的优质食材，经常出现在各种宴席的餐桌上。甲鱼它的滋补效果、保健作用以及药用价值都是非常不错的。现在养殖甲鱼的人不少，所以今天我们就一起来分析下甲鱼养殖的经济效益，让各位养殖户有一个心理准备。
1、甲鱼养殖赚钱吗？
在2008年到2015年的这段时间，甲鱼的市场价格都是比较高的，而且甲鱼养殖项目也是非常火爆的，养殖的利润空间也是非常可观的。但在2016年以后，甲鱼的市场价格慢慢趋于稳定和正常，对养殖户来说，它的经济效益却是在急剧下降的。虽然说甲鱼目前市场价格下跌，对养殖户的打击很大，但这也就代表这甲鱼养殖发展慢慢稳定，往正常的方向发展。从整体上来讲，现在养殖甲鱼也是赚钱的，只不过利润没有之前高了而已，但养殖的前景总的来说还是不错的。
2、甲鱼价格
早之前甲鱼的市场价格是比较高的，一般人工养殖鹅甲鱼能卖到一两百块钱一斤，而野生的甲鱼价格就更加昂贵了。到2015年甲鱼的市场价格都还是非常不错的，正常的情况下都是八九十块钱一斤，当然这时的市场价格还是有明显的下滑的，有些地区价格甚至只有二三十块钱一斤。一直到目前，甲鱼的市场价格可以说是相当的亲民了，一般都是十二到十八块钱一斤左右。对养殖户来说这并不是什么好消息，但对消费者来说却是非常值得高兴的。
3、养殖成本
甲鱼养殖的成本一般来说就包括饲料成本、种苗成本、药品承恩、场地成本、水电及人工成本。一只甲鱼每生长一斤，那么饲料的花费一般是八九块钱；而一只甲鱼种苗的价格一般是两三块钱；养殖所需要的药品约为两块钱；场地成本每只甲鱼约为一块钱；人工及水电等费用差不多是两块钱。那么也就是说养殖一只甲鱼的总成本约为十六七块钱。
4、经济利润
现在养殖一只甲鱼的成本差不多就是十六七块钱，而市场上甲鱼的价格一般都是十二到十八块钱一斤。如果养殖的甲鱼是按照十二到十五块钱一斤来算的话，养殖甲鱼就是亏本的，如果是按照十六块钱一斤来算那就是刚好回本。也就是说甲鱼的价格至少是要在十七块钱一斤，才能赚钱。当然我们在养殖的时候还需要提高甲鱼的饲料转化率，提高甲鱼的产量，这样才能提高甲鱼养殖的经济效益。
甲鱼生态养殖基地
甲鱼健康养殖的关键是创造良好的环境条件并加强管理，要根据甲鱼的生活特点和养殖要求。例如甲鱼有喜阳怕风、喜洁怕脏、喜静怕惊的特点，所以甲鱼养殖场的水源应选择水源充沛，水质良好，有进排水系统，电路通畅。水源应以含丰富浮游生物的地上水为宜，井水及地下泉水一般不宜直接采用，有条什的地方最好将甲鱼养殖场建在靠近温泉或工厂余热水附近，以便充分利用热水资源，使甲鱼保持在适温条件下长期生长，延长甲鱼的生长期，达到最大的生长速度，尽早达到商品甲鱼的规格，提高上市。底质有一定厚度的淤泥和细沙的混合土层，饵料来源要求方便，达到防逃的要求。做到大旱不干，大涝不淹，可有效地调节水位、水质。养殖区周边3～5千米内无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物等污染源。水质、底质应符合相关标准，环境条件满足生产要求。并树立全程监管理念，坚持生态养殖，标准化生产的工作思路，这是保证商品甲鱼质量安全的根本。1、水体环境。水是甲鱼赖以生存的空间，并且主要依靠水中提供各种维持生命活动的物质。水环境的质量和状态直接影响其生命的各个阶段和生活的各方面。① 水源水源以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。这种水溶氧量较高，水质良好，适宜于甲鱼生长。使用井水时，可先将井水抽至一蓄水池中，让其自然曝气和升温，通过理化处理后也可作为水源。总之，应确保水源水质的各项指标符合农业部行业标准《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）中淡水养殖水源应符合的规定，最大限度地满足甲鱼对水质的需求，使甲鱼在相对优越、安全的条件下快速生长。② 水质满足健康养殖需要的水体不但要有充足的水量，而且要有适合其生理特点的理化性质的水质。③ 溶氧水中的溶氧，一方面来源于大气，另一方面是水生植物进行光合作用时产生。水流动时，与空气接触面大，可使空气中的氧溶解速度增加。然而池塘水体小，且流动也小，一般空气中溶入水中的氧很少。池塘中的溶氧主要来源于水生植物的光合作用。甲鱼生活在水中，水中充足的溶氧对甲鱼生活显得尤为重要，加之甲鱼在池底营爬行生活，池水的上下氧差对其尤为敏感。④ 水温水温是包括甲鱼在内所有水生动物的重要环境条件之一。甲鱼对水温尤其敏感，甲鱼有“三怕”，即怕冷、怕热、怕吵，其中前 “两怕”都与水温有关。研究表明，甲鱼的生长温度范围为20～33℃，最适的温度范围为30～32℃。当水温下降到15℃以下时，甲鱼停止摄食。在夏季当水温超过35℃时，甲鱼就要寻找无日光曝晒的地方纳凉。⑤ pH与其他 pH不仅可以指示氢离子浓度，也可以间接地表示水中二氧化碳、碱度、溶氧、溶解盐等。一般来说，池中二氧化碳越多，pH越低， 二氧化碳越高，pH过低对甲鱼生长不利，酸性环境使甲鱼血液的pH下降，减低其载氧能力。⑥ 有机物质有机物质其主要来源有光合作用的产物、浮游植物的细胞外产物、水生生物的排泄废物、生物残骸和微生物等。在甲鱼养殖中，它可以作为甲鱼饵料生物的食物。但数量过多时则会败坏水质，影响甲鱼的生长。2、土壤环境。池塘的土质以沙壤土最好。沙壤土透气性好,粘土容易板结、通气性差，养殖池的底质应无废弃物和生活垃圾，无大型植物碎屑和动物尸体，底质无异色、异臭，自然结构。底质有毒有害物质最高含量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》中的规定，底质应无异色、异臭，结构自然。无公害水产品生产对渔业水域土壤环境质量规定了汞、镉，铅、锌、铬、砷及六六六，滴滴涕的含量限值，其残留量应符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》的规定。甲鱼养殖场的选址、设计和建设应考虑潜在的水产品质量安全危害因素。水体环境的化学污染，土壤与水的相互作用对水质的影响有可能对商品甲鱼质量安全造成危害。土壤的性质能够影响池塘的水质，水的酸碱度等因素与土质也有关。甲鱼虽然适应性强，但酸性土壤易降低水的pH值，并有可能使土壤中的部分金属析出，这会影响甲鱼养殖效果。池塘也能通过邻近的农田、水域或其它途径而受杀虫剂以及其他化学品污染，从而导致商品鳝含有过量化学有毒有害物质。因此，养殖场周围一定范围内应无污染源（包括污水、粉尘、有害气体等），池塘开挖前应进行土壤调查，以确定该土壤是否适合于甲鱼养殖。3、大气质量。无公害水产品生产对大气环境质量规定了4种污染物的浓度限值，即总悬浮颗粒物（TSP）、二氧化硫（SO2）、氮氧化物（NOX）和氟化物（F），浓度应符合《环境空气质量标准》（GB3095-1996）的规定。4、 交通与机电。交通要方便,有利于种苗饵料、和商品甲鱼的运输和销售；电力供应要可靠，保证排灌、人繁设备的正常运转，保障生产正常发展。如通过人工配合饲料进行高密度集约化养甲鱼，要根据生产水平和规模相应配套好增氧设备和饲料加工设备及其他机电设备，提高生产水平和生产效益。
甲鱼养殖基地
万通甲鱼需要在阳光充足、安静的地方建造养殖场,养鳖池的土质一般应为粘土或者壤土,利于保水,同时应保证水源水质的洁净，建造养鳖池 ，亲鳖池一般需要建造在很僻静的地方,面积一般在1亩左右,水深，保证环境的安静 ，因为甲鱼喜静怕惊,而且性格胆小,对于周围环境中的声响与物体的移动敏感,一旦发现不对劲就会躲起来。
甲鱼生态养殖密度
30乘10的缸可以放3只甲鱼苗。
甲鱼的投放密度一般都和养殖密度有很大关系，一般每亩养殖1000只即可，投放时，可以直接将甲鱼幼苗直接投放到水中。
甲鱼比较喜欢配合饲料，而且通过动植物饲料的合理搭配，提高甲鱼的出肉率，从而提高甲鱼的产量，平时喂食甲鱼的饲料有小鱼、小虾、动物内脏、豆粕等，投喂饲料时，合理控制使用量，保证甲鱼的基本食用量即可，每天早晚各投喂一次，就可以实现快速育肥。
甲鱼生态养殖技术
甲鱼的生活习性
甲鱼是冷血动物，生活喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏。“春天发水走上滩，夏日炎炎柳荫潜。秋季凉了入石洞，冬季寒冷钻深潭”。甲鱼生活的最适水温为15~17℃，每年的4一5月份，当水温上升到10℃以上时，甲鱼开始出水活动。4~11月是甲鱼的生长活动期，活动最频繁。从11月下旬到次年4月是甲鱼冬眠期；水温降到10℃以下时，甲鱼潜入泥沙中越冬。5~8月是甲鱼的繁殖季节，5~6龄甲鱼可达到性成熟，性成熟的甲鱼，在水温上升到20℃时即可进行交配。甲鱼的食性很杂，但主要以肉食性食物为主，喜欢吃田螺、河虾、小鱼之类的动物性饲料。
甲鱼的饲养技术要点
1、养殖池的建造选择日照好、环境比较安静的地方建池。池的面积不宜过大，集体饲养在1~2亩之间，家庭饲养可小一些。池深2米左右，由池中到岸边成斜坡，坡度以1：3为好，坡面宽2米左右，并辅以15厘米左右厚度的泥沙，培植一定数量的杂草和灌木，以供甲鱼产卵。池边须用砖石砌成光面的围墙，以防甲鱼外逃。池底是水泥约应铺垫20~30厘米的软泥，供甲鱼冬季潜伏越冬。池中应经常保持水深40~60厘米。甲鱼池可用旧鱼池改建，也可以与家鱼混养，在水池中应放置木伐木板，供甲鱼休息和摄食。
2、成甲鱼的饲养投放小甲鱼苗时，要按其大小分池饲养，避免大甲鱼吞食小甲鱼。甲鱼的饲养密度一般在1平方米面积上，放养1龄甲鱼20~30只，2龄甲鱼7~20只，3龄甲鱼3~5只，4~5龄甲鱼1~3只。甲鱼食性杂，对饲料要求不高，小鱼、小虾、蚯蚓、田螺、南瓜、野菜、玉米、动物内脏及尸体和屠宰场的下脚料都可以作饲料。每天投喂两次，清晨和中午各一次，干饵投喂量应为甲鱼体重的2~5%，湿鲜饵料应提高到甲鱼体重的15%，水温在15~34℃之间，甲鱼吞食活跃，生长迅猛，应喂足饵料。具体喂量应根据甲鱼的吃食情况灵活增减。
疾病与敌害防治
甲鱼的适应性强，抗病力较强，一般疾病较少。但是在小甲鱼孵化后2~3个月内却容易得病，死亡率很高，常见的疾病有：
1、急性肠炎初生小甲鱼特别娇嫩，又格外觅食，若生活在不干净的环境中，很容易发病。主要症状是肠内壁发炎，肠子粘连，并有恶臭味。治疗可先用1%高锰酸钾溶液给小甲鱼消毒，接着用大蒜和四环素拌入饲料中喂食，药物用量比占饲料用量的1/1000以上。
2、表皮破损小甲鱼容易互咬致伤，从而感染水生微生物的侵害。防治时，可以适当控制放养密度，对池水定期消毒，对受伤甲鱼用万分之一的福尔马林。
3、背间肿病和肿颈病用抗生素或呋喃西林掺入饲料中饲喂。
4、钟形寄生虫病用百万分之八的硫酸铜溶液或百分之二十的高锰酸钾药液洗浴30分钟。
原生态养殖甲鱼
甲鱼，是一只亿万年前就生出的生物物种。
最早的中华鳖化石是在中国的上新世纪地层里。那时候，人类还处在石器时代。而甲鱼这样一个物种，悄无声息地也随着人类的历史走到了今天。
兴许它还真拥有洪荒之力吧！
中华鳖是甲鱼的其中的一个品类。因着味美而成为如今深受人们喜爱的一道养生美食。这只从上古类走过来的鱼，估计没有想到有一天，它将成为一道菜。
没有与乌龟同样的礼遇，甲鱼在周朝时已经有被做成菜肴的记录。而乌龟则被列入了古代神兽的队伍，在人类和神对话的工具中，龟甲是很重要的沟通媒介。
《礼记·内则》里，有一道菜名叫”濡鳖“。在《楚辞》里，用甲鱼做的菜肴渐渐多了起来，古人也贪恋甲鱼的鲜美和带来长寿的能力。
而在整个中国封建制王朝中，两个关于甲鱼最著名的事件，无外乎是公子宋因为吃甲鱼而杀了郑灵公的事，另一则便是湘军首领曾国藩因为对抗太平天国时，在洞庭湖畔激战，曾国藩体弱，厨师就寻找野生的中华鳖做成美味给其食用，吃后精神大振。
古人食用甲鱼，都是来自野外抓捕。等到新中国成立后，水产业日渐复苏，才开始有人对甲鱼进行养殖。自此，甲鱼正式成为经济型水产品类。特别是进入90年代改革开放之后，引进的日本甲鱼温室养殖泛滥，但随着其对身体带来的负面影响而日渐没落，最终被生态养殖甲鱼取代。
甲鱼走到今天，则以洞庭湖的中华鳖最为鲜美。这只上古类走过来的鱼，不仅仅是富贵人家的一道珍馐，更是进入到老百姓的餐桌，成为一道日常菜肴。
生态养殖
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