青虾如何越冬，青虾越冬

青虾如何越冬，青虾越冬

青虾如何越冬？

12月至翌年3月是青虾的越冬期，成虾网箱可兼作越冬网箱。每亩网箱可放青虾150～250千克。青虾耐寒力强，在自然水域中青虾多穴居潜伏过冬。网箱中的青虾越冬需做好 以下保暖工作：①加深网箱水位；②将网箱移至向阳避风的水域；③每亩网箱箱内养喜旱莲子草（水花生）或水葫芦1500～2000千克，箱底放棕片或柳树根250～300千克，供虾 潜伏。

青虾在越冬季节里，一般潜伏在水草、棕片、柳树根系丛中，很少活动，在风和日暖的日子里，偶尔出来摄取少量食物。因此，要不定期地投放一些不易流失的精饵料。在 具体管理上要防止水鸟、水老鼠等危害；防止网箱桩断裂，系缚绳松造成沉箱；要防止工业污水、农药污染水质，要特别注意六六杀灭菊酯等农药的危害；防止浮头，保持 水体溶氧高，水质好。

池塘养虾越冬较容易。一般在上海、江苏、浙江等地区只需加深些水位，适当种植些水草，青虾即可自然越冬。投饵、防害方法与网箱相同。

青虾过冬后身体怎么发黑色

青虾，又名河虾，学名日本沼虾，因体色青蓝、半透明，故得名。

青虾分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快，加之肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高(据分析，每100克鲜虾肉中，含蛋白质16.4克，脂肪1.3克，碳水化合物0.1克，灰分1.2克，钙99毫克，磷205毫克，铁1.3毫克)，还含有人体不可缺少的多种维生素，因此深受广大消费者的欢迎。青虾属于常年消费品种，没有季节性限制，其加工、烹饪方式多种多样，口味适应性广，因此多年来青虾在市场上一直供不应求，畅销不衰，且价格不断上涨，是一种具有极大市场潜力的养殖品种。大力发展青虾人工养殖，既是调整渔业结构，促进渔业再上新台阶的重要措施，同时也为广大渔(农)民开辟了一条致富新路。??

(一)生态习性?

1.生活习性?

青虾主要是生活在各类淡水水域中，水质要求中性或偏碱性。青虾在水温上升时，在沿塘边、河边浅水处活动，秋冬季向深水处移动，由于深水的溶氧、饵料生物条件的影响，青虾很少进入池塘中心的深水水域。青虾适应的潜伏深度为1~1.5米。青虾的游动能力较弱，通常是在塘底和水草丛中攀缘爬行。遇敌时，青虾借腹部的急剧收缩，用尾扇拨水而身体向后突然缩退，动作非常敏捷。青虾避强光，白天常潜伏在阴暗的石砾或水草丛中，晚上出来活动觅食。青虾耐寒能力较强，越冬时不需加温保暖。越冬期间潜伏于水底的石砾、泥穴、树枝或草丛中，清明前后出来活动。?

2.食性?

青虾的食性很广，属杂食性水生动物。青虾在个体发育中，随着身体形态、构造的变化，食性也有明显的变化，幼体时期主要摄食藻类、轮虫、枝角类和桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等;成虾则主要以植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、底栖小型无脊椎动物、水生昆虫及动物尸体为食。在人工饲养条件下，青虾可摄食各种渔用商品饲料，尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼和人工配合饲料。青虾饥饿时常会出现同类相残的现象，故人工养殖时除必须足量投喂外，还须适当投喂螺、蚌、鱼、蚯蚓等动物性饲料，以满足青虾的营养要求和减少自相残食。?

青虾贪食，适口的饲料投入后，2~3分钟即能充满全胃，但总的摄食强度取决于水温。一般3月份，当水温达14℃时即开始摄食，11月份进入越冬阶段，即很少摄食。?

3.生长?

青虾生长较快，5~6月孵出的虾苗平均体长仅0.23厘米左右，经50~60天的生长，体长一般可达2.5~3厘米，重1克左右，到11月雄虾可达4~5厘米，重3~5克，雌虾3.4~3.6厘米。到第二年繁殖季节(5~6月)，雄虾可达6~7厘米，雌虾达5~6厘米。青虾从孵出开始，根据蜕壳的作用，可分为变态蜕皮、生长蜕壳和生殖蜕壳三种类型。影响蜕壳的主要因素是温度、食物、光照、钙离子浓度。?

雌雄青虾的生长速度有差异，在体长2.5厘米之前，雌虾生长稍快于雄虾或基本相同;至体长3厘米以上，性腺已发育成熟时，雄虾的生长速度就快于雌虾，而且两者之间的差异越来越明显。?

青虾为变温动物，11月至次年2月期间几乎停止生长。这样当年和次年生长明显地可划分成两个阶段，第一阶段生长随着季节性水温降低逐步减缓，直至11月;第二阶段为次年开春后，随水温逐渐升高而加快生长，但临近繁殖季节，其生长又开始降低。

青虾的寿命一般只有一年多一些，即5-6月孵出的青虾苗到第二年的7-8月相继死亡，而且雄虾比雌虾先死，有极少数的青虾可活到2年左右。(雄是为16-17个月，雌虾为26-27个月)。故人工养殖的青虾采用轮捕的方法，捕大留小，隔年的成虾在6月份之前应起捕上市。

(二)繁殖技术

青虾的产卵期在4-9，青虾产卵一般有两个高峰:春末夏初产卵盛期的高峰，是由越冬后的老龄虾产卵形成;秋繁高峰，是由当年第一代幼虾中的一部分产卵所形成。产卵的适宜水温为18~28℃，盛产期抱卵虾约占雌虾总数的70~80。青虾交配是在临产前进行，交配后常在24小时内产卵。产卵多在夜间进行。青虾属多次产卵类型，青虾一生中可产卵2~3次，当第一次所产的卵孵化时，又有卵子进入成熟阶段，接着进行蜕壳交配和第二次产卵，两次产卵间隔时间为20~25天。?

1.青虾的收集和运输?

用于繁殖的亲虾，最好在来自大水体，如从水库等天然水域捕捞的青虾中选取，这类虾比池塘养的肥满度大，体质好，怀卵量大。如果没有条件也可从塘养虾中选留，但切忌同塘多年混繁，避免物种退化，越养越小。亲虾应尽量选择体重4~6克的大青虾，虾体要求肥壮、无病、无伤、肢体完整，身体呈半透明，游动迅速、弹跳灵敏有力。青虾雌雄个体有明显区别，主要特征是雄虾个体明显大于雌虾，而且雄虾第二步足是虾体的二倍，远远长于雌虾。捕捞亲虾最好使用虾笼或抄网，切忌损伤虾体。?

选留青虾的数量可按下式计算:?

雌亲虾数(尾)=计划培育的幼虾数(万尾)亲虾的平均抱卵数(万粒/尾)育苗阶段总的成活率()一般青虾单位体重(克)的抱卵数约为400~600粒，受精率和孵化率一般可达80~90。从第一期幼体养成体长1厘米左右的幼虾成活率，一般可按30~50来计算。雄亲虾数约为雌亲虾的1/3或1/2，用抱卵虾孵苗时不需雄虾。

亲虾一般在4~5月份，水温18~25℃时进行运输，由于青虾耗氧量高，运输时必须十分小心。

亲虾最好用双层尼龙袋充氧密封运输，40厘米80厘米规格尼龙袋，袋内1/5容积盛水和虾，4/5容积充氧，在气温25℃左右运输时间不超过12小时，抱卵虾(体重2.5~4.5克)的运输密度为每袋放0.5公斤亲虾。这样运输的成活率一般可达95以上。运输时气温超过30℃时，须采取降温措施。若用木桶，则水和虾的比例为100∶3~5，在水中加0.4的食盐可增加虾的耐氧能力。?

2.放养和产卵?

亲虾池同时也是育苗池。面积1~3亩，水深1.2~1.5米，池底平坦，沙质壤土。放虾前采用日光曝晒1~2个星期，或用生石灰进行清理消毒。亲虾放养量可根据每亩池塘育成苗种数量来确定。通常每亩育苗池，能产体长1厘米左右幼虾15万尾。亲虾的抱卵量，因雌虾个体大小而有别(表1-1)。

参考上述数据，亲虾如果体长4~5厘米，则抱卵为1700粒，亩放雌虾在800~1400尾之间。若不是抱卵虾，还要增放雄虾半数，即400~700尾雄虾以供交配。受精卵的孵化率一般为90左右，幼体成活率为30~50。?

表1-1亲虾抱卵量

体长(厘米)平均体重(克)平均抱卵量(粒)

2.4~3.00.7300

3.1~3.51.3750

3.6~4.02.11000

4.1~4.53.11600

4.6~5.03.51800

5.1~6.04.12400

亲虾交配是在硬皮雄虾和软皮雌虾间进行的。雌虾蜕皮前，雄虾就守候在一旁，雌虾一旦完成蜕皮，雄虾便立即前去作爱，将雌虾紧抱在它的长鳌之间，压在雌虾身上，将生殖孔紧帖雌虾胸部，用力将精子排放在雌虾胸部中央，凝成明胶团块，这就是精荚。?

交配24小时后，雌虾开始排卵，卵子象葡萄一样成串地附着在雌虾腹部附肢上。受精卵在水温24~28℃时，经20~25天孵出幼体。在孵化过程中，抱卵虾不断地摆腹肢为胚胎提供良好的氧气条件。?

由于青虾在夏季产完卵后便陆续死亡，因此可以把产卵亲虾放在网箱中，或用网片拦在池塘一角。网目以大虾跑不出、虾苗能顺利通过为准。在亲虾围养或网箱中，悬放一些棕榈片或水葫芦，供亲虾栖息。每天为亲虾投喂鸡配合料或对虾配合料，日饵率为虾体重的3，隔几天再喂一些轧碎的螺蛳等动物性食料。在受精卵由黄绿变黄，再由黄色变淡灰色，并且能看见两个大而黑的眼点时，表明幼虾即将出世。这时就该为幼虾准备食料了，每亩池塘应尽快施牛、猪粪200~300公斤，使池中浮游生物大量繁殖起来，供幼虾食用。待抱卵亲虾把卵全部孵出后，便可把亲虾捞出来，对虾苗进行培育。

青虾池塘 养殖技术

1、 池塘条件。虾池要求进排水方便，水源清新无污染，面积以5~8亩为宜，水深要求在0.8米以上。池塘四周塘埂必须具有一定坡度,以供虾爬行和摄食，坡比以1:2.5~3为佳。塘底淤泥越少越好。

2、 药物清塘。新开虾池因底部有机质及病菌较少，如无泥鳅及龙虾等,则只要太阳光曝晒即可，如是老塘则必须采取药物清塘，清塘药物一般采用生石灰，用量为每亩每米水深用150公斤，溶解后全池泼洒，清塘后一周，排出塘内陈水，抽进新水，进水时必须用60目以上纱绢过滤，以防敌害生物重新进入虾池。

3、 虾苗培育及放养。青虾养殖一般采用专塘育苗，后再分塘养成的方法，具体做法如下:在5月下旬至6月上旬，从外河虾中挑取抱卵虾，放入育苗池中，每亩苗池放种虾5~8公斤，可出苗30~50万尾。苗池通过施有机肥及泼豆浆培育浮游生物供虾苗摄食，经一个月左右的培育，个体可长到1~2厘米，便可分塘进行成虾养殖。成虾池放苗量视池塘条件和养殖水平而定，1米水深的池塘每亩可放虾苗5万尾，每增减20厘米水位同比增减1万尾虾苗放养量。

4、 夏秋季节成虾养殖。每年7~11月为夏秋季成虾养殖。在7月份虾苗下塘后，开始投饲，亩放5万尾虾苗的池塘全期每亩需投配合饲料150公斤，每天分早晨和傍晚两次投喂。由于青虾不耐低氧，所以必须严防浮头和泛塘，可通过开增氧机、换水或施增氧剂来解决。养殖至11月中旬，青虾便停止摄食，个体在3~6厘米，此时可用抄网或干塘的方法陆续捕取，挑出4~6厘米的上市出售，3~4厘米的可作为春季养殖的苗种。

5、 春季成虾养殖。3~6月的养殖为春季成虾养殖。2月底前放虾苗，每亩放3~4厘米虾苗10~15公斤，全期每亩投配合饲料20~30公斤，至4月下旬开始用装虾笼的方法陆续起捕出售，在7月中旬前干塘捕尽，因为这部分虾生长期已达12~15个月，寿命已到，如仍留在塘中，则在7月底前全部会自然死亡。春季成虾养殖结束后刚好进行夏秋季养殖，从而充分利用了水体。

虾病防治 青虾病在预防上主要抓四方面:

1、 清除塘底过厚淤泥，减少还原物及其它有害物质。

2、 在虾苗或幼虾放养前，每亩用生石灰75公斤彻底清塘，杀灭病原体。

3、 养殖期间用生石灰10ppm或漂白粉1ppm定期消毒。

4、 在饲料中定期添加抗生素。 如已发现红鳃，则可先用0.2ppm二氧化氯或0.4ppm三氯异腈尿酸全池泼洒，并用土霉素拌饲投喂;如发现虾壳有纤毛虫寄生，则可用0.5ppm硫酸铜全池泼洒。

因为青虾身体里面与虾青素，一冻，就会变黑， 再则，这也是一种适应气候的方式，因为黑色更加吸热。

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快，个体大，繁殖快，生命力强，广泛分布于我国淡水湖泊中。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学家认为它有一定的补脑功能。经省海洋与渔业局专家实地考察和专家评定，江苏泗阳，浙江德清被评定为“青虾之乡”。

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养虾

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