小龙虾是龙虾吗，小龙虾和龙虾有区别吗
小龙虾是龙虾吗？
不是，龙虾是海水里生的。小龙虾在臭水沟里长大。
小龙虾是虾吗
是。小龙虾是螯虾科原螯虾属动物。肉质鲜嫩，口味鲜美，适用于多种烹饪方法。食用前需用刷子将小龙虾腹部、爪子、头部缝隙处刷子干净。找到虾尾，将最中间的一根尾翼扯出来，去除虾线。用剪刀剪掉头部部位和比较细的几根虾腿。用剪刀从虾壳中间剪开，用水冲洗即可。
活体小龙虾清洗需要在清水中倒入适量盐和醋，然后加入适量水搅拌均匀，接着倒入龙虾浸泡15分钟左右。捞出龙虾，用清水冲洗几分钟，然后再加入适量食盐，倒入水淹没小龙虾浸泡一天左右。捞出龙虾，用清水冲洗几分钟，然后用刷子洗下虾壳、虾腿，用剪刀将整个头部剪掉，或者用手将整个头部摘掉。
找到虾尾巴，将最中间的一根尾翼扯出来，此时虾线也就跟着扯出来了。需要注意的是，刚摘掉头的虾还有生命力，去虾线时要注意，避免被虾腿夹到。可将其放在冰箱冷冻室冷冻一宿，然后拿出去掉中间的尾翼，将小龙虾背拱起，用刀剪开虾壳，取出虾线。用剪刀从虾壳中间剪开，冲洗下即可。
麻辣小龙虾做法：洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。切好蒜、辣椒、葱、姜，龙虾入开水中煮熟。锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，加入麻辣香锅调料炒香。加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。
麻辣十三香小龙虾做法：小龙虾清洗干净，用热油滑一下，肉更紧致。起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料，还有豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油。放入炒好的虾，加白酒激发出调料的香味，然后再加盐，十三香，一瓶啤酒。大火转小火炖二十分钟。加糖，味精，鸡精，孜然粉，青椒。翻炒入味出锅。
小龙虾是虾类的吗
小龙虾是属于虾类，小龙虾是螯虾科动物。小龙虾其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
小龙虾是虾类的吗
小龙虾生长在淡水的环境中，肉质富有弹性、口感好。而且小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化。小龙虾含有的虾青素还是一种很强的抗氧化剂。
小龙虾个头适中、易入味的特点使它可以通过改变烹调方式迎合不同地方的口味，比如西南地区吃麻辣小龙虾。
小龙虾不是虾吗？
是虾。
常规意义上的虾是指按自然分类法，节肢动物门，甲壳纲，十足目的动物。
小龙虾学名克氏原螯虾，是十足目下面螯虾科的一个种。当然也属于虾了。
小龙虾真不是虾
小龙虾，学名：克氏原螯虾，但是如果从生物学的生物分类学来看。小龙虾的分类是节肢动物门，甲壳纲，十足目，螯虾科，原螯虾属，小龙虾。但是说了这么多主要关注的是 节肢动物门 这个分类门。节肢动物门是动物界最大的一门，包括自然界大多数的昆虫，例如蚊、蝇、蝴蝶等；同时也包括蜘蛛，蝎子（有没有觉得蝎子尾巴和虾有点像？）；另外节肢动物门中甲壳纲包括了 螃蟹，对虾（就是普通的虾）。所以结论是，如果你是从生物分类学的“门”类别来看，小龙虾的确是虫子（笼统上的昆虫），但是如果你从“目”的分类级别来看，小龙虾就是“虾”
小龙虾是虾吗？它的学名是什么？
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，学名叫 Procambarus clarkii，是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾有亲戚关系，分类学上它们都是“十足目”，龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科，而我们吃的小龙虾则是|蛄科（所以在我国北方一些地区它被直接称为“|蛄”）。
小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近，尤其是密西西比河河口地带，所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种，年产量占整个淡水龙虾产量的70－80%。
中国以前有小龙虾吗？
其实中国有四种原生态的正宗小龙虾，它们是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外，还有两种“外来和尚”，原产美国的克氏原螯虾和原产大洋洲的红螯螯虾，只不过克氏原螯虾技高一筹，在中华大地遍地开花，成为最著名的小龙虾。
美味的小龙虾其实是入侵物种，这种虾性情凶猛，繁殖快，环境适应能力极强，对“原住民”也会造成威胁。
小龙虾是为了消灭尸体，经过基因改造而引进的？
网上有传闻说：“驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体，将克氏螯虾经过一系列的基因改造，变成小龙虾，运到日军驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法相当荒唐，1953年沃森和克里克才发现了DNA双螺旋结构，上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究，侵华日军搞基因改造简直就是天方夜谭。
不过，我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年，日本从美国引进了20只克氏原螯虾，目的是繁殖培养成为牛蛙的饲料。大约在1930年前后，克氏原螯虾又被引入中国，最早的养殖地在南京附近，很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看，小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛，也不存在什么阴谋论。
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬
养虾
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