肉牛养殖增产配套技术项目研究，肉牛养殖综合配套技术

肉牛养殖关键技术

1.在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，除了喂养谷物之外，我们也要给和牛饲喂稻草来保证和牛的健康成长。精饲料、干草、水、舔砖都是自由采食，以第二天早上加饲料前不剩料为标准，剩料时间长会变质。

2.营造适宜的生活环境，位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。

3.在牛舍卫生不仅仅是把牛舍打扫干净那么简单。牛的清洁以及牛舍清洁都属于卫生管理。正确的清理方法应该是定期的清理圈内牛粪，然后把地面冲洗干净，2天到3天清理一回即可。

场地选址和搭建）肉牛养殖前要做好圈舍的搭建工作，首先要选择适合的地块，养牛的场地要选择在地势平坦，没有噪音，没有污染源，光照条件好，供水供电方便的地块进行搭建牛舍。

选购肉牛时要观察肉牛的身形，毛色，健康程度，这几方面入手，首先就是身形，公牛的身形要健壮，体型匀称，睾丸发育良好，皮毛顺滑，口鼻处潮湿，这样的种公牛适合选购。

、养殖环境

1、养殖场地需要建设在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富且交通良好的地方，养殖环境对肉牛的生长是非常关键的，良好的环境能够提高肉牛的生长能力，并降低饲料成本。

2、如果环境不佳的话，即会影响肉牛的生长，而且饲料的利用转化率也会降低，因此在修建牛舍的时候，一定要确保环境适合肉牛的生长，一般包括温湿度、光照及空气质量等。

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品种选育

1、一般在引种的时候，要保证外观体型相似，并有着良好的遗传能力，种牛首先要保证有良好的繁殖能力，而且能够正常生育、生长健壮、无疾病。

2、这样才能够使生产的后代幼牛有着比较强的生长能力，期间要加强种牛的防疫工作，以防传染病的危害，传染病不利于肉牛的生长发育，轻则降低养殖利润，重则会造成肉牛死亡。

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饲喂管理

1、肉牛生长过程中主要的饲料是牧草，但牧草在每个季节的生长情况都不一样，因此要根据季节变化来调整饲料的饲喂量及次数。

2、一般在夏季牧草生长旺期的时候，每日可饲喂3次左右，期间可配合适量的复合饲料，在饲喂饲料后要及时喂水，在冬春季节的时候，每天要减少1次投喂量。

3、期间可提高复合饲料的饲喂量，在饲喂后要让肉牛适当运动，有利于肉牛提高血液循环速度，并促进饲料消耗，避免积食水影响肉牛的健康生长。

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日常管理

1、在养殖过程中，水槽食槽中不能留有残留物质，然后每隔7天对牛棚及肉牛进行消毒驱虫工作，一般水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰上。

2、期间要控制好牛舍的温度，夏季时要避免肉牛受到太阳的直射，以防中暑，可适当提高荫蔽度，并增强通透性。

3、最后可在饲料中添加少量促进消化的药物，有利于增强肉牛的抗病能力，使其提高养殖效益。

是的，属农产品加工工业，也是常说的第二产业。

工业的定义：主要是指原料采集与产品加工制造的产业或工程。明确将加工业定义为工业。

工业是社会分工发展的产物，经过手工业、机器工业、现代工业几个发展阶段。肉牛养殖屠宰加工尚处在机器工业阶段。

养殖繁育母牛配种方面以本交为主，不要过分的推行人工授精。人工授精虽然好，但是受胎率上不去。繁殖成活率不到70%，除了管理水平、母牛的营养水平之外，主要原因就是采取了人工授精技术。

国外的繁殖母牛牛场，80%都是本交的。

公牛对母牛的发情判断力很强，现在用人工去判断，繁育人员不可能顾全每一头母牛，而且观察的时候没有针对性，尤其是夜间工作时，非常容易遗漏发情母牛。

而公牛每天24小时都在牛群里，母牛任何时间地点发情都可以兼顾到，而且效率比人工高很多，随时随地都可以配种

品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地气候的肉牛品种。

月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。

粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料，选择两种粗料配合佳。

细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面，小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。

疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。

卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。

农村养殖

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