柴鸡蛋与普通鸡蛋的区别，柴鸡蛋和普通的鸡蛋有什么区别
柴鸡蛋与普通鸡蛋的区别
天凯食品有限责任公司为大家介绍一下柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别，区别主要有四点！
区别一：外形颜色不同
真正的柴鸡蛋与普通鸡蛋相比，柴鸡蛋较小，一般在42-53克之间。柴鸡蛋的大小。颜色深浅不一，不像市场上的普通鸡蛋，个头大，颜色统一。
区别二：营养成分不同
柴鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多，而且富含免疫因子，营养价值更高，如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高好多，这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。
区别三：口感不同
柴鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感没这样好了，有些品牌鸡蛋煮熟后蛋黄颜色较深，口感很结实，甚至有些硬，都是不正常的状况。
区别四：价格差别大
天凯食品有限责任公司的专家指出，普通笼养鸡的产蛋率能达到95%，年产蛋高于300枚。柴鸡的产蛋率只有30%左右，也就是说，每只柴鸡平均要积蓄3--4天的营养才能产下一枚小小的鸡蛋，每年产蛋的数量很难超过100枚。柴鸡蛋的成本比普通鸡蛋高一倍、多，市场价也比普通鸡蛋贵差不多一半，消费者在选择的时候要注意这一点，因为很多品牌鸡蛋推销自己时都说是柴鸡蛋，实际上从价格就能分辨真伪。
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为什么柴鸡蛋的价格比普通鸡蛋贵那么多？营养成分高吗？高在那里？
柴鸡蛋营养并不高
很多消费者认为，柴鸡蛋味道香，营养价值也更高。的确，散养的柴鸡可以吃到青草、小虫等天然食物，因此，鸡蛋的味道更好一些。不过，说起营养来，还是养鸡场中的普通鸡蛋更为丰富。
实验表明，柴鸡蛋的脂肪和胆固醇含量都比普通鸡蛋略高，尤其是磷脂和欧咪伽―3不饱和脂肪酸的含量，高于普通鸡蛋。但是，普通鸡蛋的蛋黄中，铁、钙、镁、硒等矿物质元素的含量高于柴鸡蛋。近年来，很多养鸡场的饲料都采用了科学配方，比如添加亚麻籽油和鱼粉等，也可以使普通鸡蛋中的欧咪伽―3不饱和脂肪酸含量明显上升。所以，综合比较起来，柴鸡蛋的营养反而不如普通鸡蛋高。
营养成分是要高一些,从蛋白,维生素上看.另外柴鸡蛋很少用药药和激素.柴鸡长将近一年或一年以后才开始下蛋，而且能每天坚持一个的话就很不错了。但养鸡场的鸡就不一样了，长一个月就可以下蛋，而且巴不得一天下好几个蛋,它们吃的鸡饲料里可能含有不同的激素。
鸡蛋，味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克，脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近。鸡蛋，确实是一种理想的天然“补品”。红壳蛋中蛋白质含量为12.4%，白壳蛋为13%；红壳蛋中脂肪含量为11.2%，白壳蛋为9.9%；其他营养成份含量
也相差无几。蛋黄中蛋白质含量为1.5%，脂肪含量为33.3%；蛋白中蛋白质含量为12.3%，脂肪含量为0.2%。此外，蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。
鸡蛋中含有较多的维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用
认识一个在南阳市农村收购散养鸡蛋的老板，自创品牌，百恩农家鸡蛋，绝对货真价实，现在有几个销售点，盛德美高新店南侧的《开心名烟名酒》，人民公园北门的《汉源名酒商行》，十二小北面的《明超名烟名酒》几个店销售的《百恩农家鸡蛋》，希望能帮到大家，因为市场上很多鸡蛋都是饲料喂出来的，快的一个月就能成，而真正的柴鸡蛋，全是粮食人工养出来的，四五个月才养成，成本超高，价钱就高一些，但是绝对放心，对孕妇和小孩儿好，物有所值
对啊,柴鸡的蛋比普通的黄多
柴鸡蛋的销路怎么样，
去医院卖应该不错
到当地的服装批发市场看看，应该有的
好
为什么纯正的柴鸡蛋不好卖呢？
主要还是笼养土鸡蛋太多，消费者不会辨别，真正的土鸡蛋价格上没有优势
市场太乱了。
吃的人少
有白壳蛋鸡啊，3块多一斤
土鸡蛋市场前景
很好!但要看你能否真正能供应得过来!从目前的市场上来看,正宗农家产品是很受欢迎的!如果你能很好的打开这个市场那你就发了啊!只要你能保证质量,那前景是很看好的!
现在，人们的健康意识越来越强，绿色环保被日益关注。给自己的土鸡蛋申请一个绿色食品标志或原产地证明，区别于其他产品。相信在价格和认知上都会提高。
前景看好。
不好。
市场上的柴鸡蛋真的是农家鸡省的蛋吗？
柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋，为北方称谓，柴鸡蛋个头普遍比较小，蛋壳较厚，多为白皮，磕开后蛋清更粘稠，蛋黄颜色更鲜艳。
如果只看外形分别不清，可少量购买，回家后打开一两只，看看是真的后，再去原来购买处，购买相同的鸡蛋即可。
养鸡
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