科技苑日本和牛养殖

科技苑日本和牛养殖

科技苑养牛技术

跟巨2022年林业法在林网的树地里不能搭建一个简易牛棚，想在你承包的林地里盖房子养牛，必须经过林业部门批准。在林地内原则是不允许的。但如果利用边坡等，应该能得到批准。林地的所有者和使用者应依法保护和合理利用林地，不得非法改变林地用途。因此，这是不可以建牛棚的。

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养母牛是可以赚钱的，但是周期很长。我家住在内蒙古通辽市科尔沁区紧靠科左后旗的一个养牛大村。我村一共有西门塔尔牛1700多头，其中很大一部分是基础母牛，一头刚出生的小母牛大致要在16个月时进行人工配种，再有9个半月时间分娩产犊。产犊后的母牛，如果饲养得当，大致在产犊后的1个半月到两月之间打栏（发情）。这样就能保证一头基础母牛每年产1胎，（绝大多数的母牛都是单胎，极少数有两胎现象）。如果管理的不好，母牛膘情差，这样就大大的推迟了母牛的发情期，从而保证不了每年1胎的目标，造成效益的减少。所以为了能达到每年一犊的目标，就要大大的增加养牛的成本，预计每头母牛的饲养成本（包括幼犊）大致在5000元左右。而幼犊一般在6个月到10个月左右出栏。一般售价（公母平均）正常年份在10000元左右。这样，每头母牛可获纯利在5000元左右。但是在一般情况下，牛犊的成活率不能达到100％，还有的基础母牛下的牛犊不是那么理想，这都要在纯收入中减去一部分。再有的是今年的牛价很高，收入往往要高于往年。市场经济就是这样，有时每头母牛能纯剩5000元。而有的年份多点，有的年份也可能少点。

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玉米秸秆是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一。农作物秸秆属于农业生态系统中一种十分宝贵的生物质能资源。

采用机械工程、生物和化学等技术手段，完成从玉米秸秆的收获、饲料加工、贮藏、运输、饲喂等过程的技术。随着我国畜牧业的快速发展，秸秆饲料加工新技术也层出不穷。玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外，有物理、化学、生物等方面的多种加工技术在实际中得以推广应用，实现了集中规模化加工，开拓了饲料利用的新途径。

我国的畜牧业是一种不合理的耗粮型畜牧业结构，而目前，我国已出现粮食的净进口现象，出现了粮食的国家安全问题。要改变这一现象，一个最直接的，最好的方法就是发展节粮型养殖结构，和大力发展草食性动物的饲养。

市场上目前有多种处理秸秆变成饲料的产品，价格昂贵，处理一吨饲喂单胃动物的秸秆饲料至少在200元以上，好旺农秸秆发酵剂与这些产品有什么区别呢？

1.价格低：好旺农秸秆发酵剂处理一吨饲喂单胃动物的秸秆饲料不到10元。

2.效果：好旺农秸秆发酵剂对处理后的秸秆马上进行发酵，使处理后的饲料变得适口、营养增加，显著改善消化吸收率。而一般产品是很难做到这一点的。

3、适口性明显由于其他秸秆处理剂：一般秸秆处理剂处理后有秸秆饲料，特别是猪接受程度比较困难，而好旺农秸秆发酵剂处理出来的秸秆饲料猪是非常喜欢吃，总是吃得一干二净。

4、速度快：夏季最快仅需2小时即可饲喂。

处理饲喂反刍动物的秸秆饲料处理方法和喂法

拌料：取玉米干秸秆、麦秸秆、稻草、甘蔗秸、油菜秸秆、甜菜渣等可用的农作物秸秆任一种或几种混合，取500～1000公斤（视其青绿或木质化情况而定用量），粉碎（1～8厘米左右越短越好），加入淀粉质粮（玉米粉，麦子粉，高粱粉，谷粉，或薯干粉等任一种）25公斤，加入散的食盐2.5～5公斤，搅拌均匀，加入清水800～1000公斤（含水量最后搅拌后要求是70%以上）， 好旺农秸秆发酵剂250克，搅拌均匀，充分吸水。密封起来，进行发酵处理。

注意：处理反刍动物用的秸秆料可以不必粉碎，粉碎反而对反刍动物的反刍和消化不利，饲料太细可能导致反刍减少，与此同时引起唾液分泌不足，而唾液是中和及缓冲瘤胃pH值的重要物质，奶牛每天分泌约150公升pH8.0～8.5的唾液，其中1.5公斤的硝酸盐和磷酸盐，可作为瘤胃内乳酸和挥发性脂肪酸的天然缓冲剂，故奶牛的第一餐应饲喂粗饲料或TMR饲料（完全混合饲料），对于TMR饲料粗饲料占其比例不应低于50%，以刺激分泌足够的唾液并预防瘤胃过酸。每天的精料一定要在两次以上且每次饲喂间隔至少3小时。这样瘤胃pH值的变化较少而发酵稳定，所产生的挥发性脂肪酸比例较少。

发酵：严格用塑料布密封好，也可用塑料袋装料发酵，密封性也很好，压紧压实，不透气，发酵3～10天左右（冬天要适当延长时间），就可产生醇甜香味，即可使用。

使用：用于喂牛羊时，以牛羊体重的10%确定一天喂量（湿重），再配合一些精料，可达到快速育肥的目的，效果远优于氨化秸秆。

处理饲喂单胃动物的秸秆饲料处理方法和喂法

1．处理黄玉米秸秆

250克好旺农秸秆与150公斤粉碎的秸秆、10公斤以上玉米粉（最多可以添加到50公斤），15公斤的豆粕（豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼等油料饼粕任一种或几种混合，目的是提高蛋白质含量，当然也可以不加这部分蛋白饲料原料，但蛋白质含量较低），食盐1公斤，300公斤清水（水的重量不是绝对的，手抓一把饲料，轻轻一握，即有水滴出，堆放时水不自动流出，这就是最好的含水量，这个含水量一般是70%。温度较低时请采用40℃的温水）、混匀稍微压实覆盖或密封即可（建议装在池、缸、桶中密封发酵），一般仅几个小时就有明显的香甜味，如果时间允许，尽量发酵时间长点（24小时以上），或者密封起来保存，只要密封得好，可以保存长期不变质，每次取用后，马上盖好，也能长期保存下去。

发酵好的料，可直接用来喂猪，猪非常爱吃，会吃得一干二净，可节约大量的猪精料，降低养猪成本，用量在30%左右。

本技术处理后的秸秆不论是适口性或营养都是很好的，粗蛋白达到达到15%左右，处理24小时后的秸秆粗纤维在18%以下，消化吸收率较处理前或煮熟饲喂提高3～4倍，检查动物粪便看不到未消化的秸秆。

饲喂时并取畜禽用微量元素添加剂（如“添加剂预混料产品”），再配以“生物催肥精”。这样一来营养价值更加全面，生长速度更快。

2．好旺农秸秆发酵剂处理青绿秸秆的操作技术

青玉米秸的微贮技术：如果青玉米秸的含水量达到了60%以上，则无需另外加水，每吨青贮料只要把250克好旺农秸秆发酵剂加5公斤玉米面混合后，洒入一吨料中，料中另加5公斤散的食盐。严格压紧压实即可，并严格密封好，进行厌氧发酵，发酵数天（3～10天，视气温而定）。

青玉米秸青贮后，可以显著提高玉米秸的营养价值和消化吸收率，同时可以保存到冬天缺饲料时用于喂牲畜，也可以用来喂猪。

注意事项：青玉米秸的微生物青贮中，把握好原料的含水量是发酵成败的关键，原料含水量以60～70%为好，一般刚割下来的青绿的玉米秸，含水量较高，要凉晒25小时后，再用于发酵处理，青玉米秸青贮，一般是为了把青玉米秸中的营养完好地保存下来，留到冬天喂牲畜使用的目的，同时青贮料的营养价值也有所提高。

另外最简单的方法就是直接将发酵后的秸秆直接替换30%左右的全价饲料，猪鸡鸭鹅均可，实践证明与全部采用全价饲料的对比组生长速度基本没有区别，且毛色要优于全价饲料组，病也少了（发酵后的秸秆为湿料，在配制中重量要乘以2，即如果是总量是100公斤，如果是替换全价饲料的比例是30%，则使用实际重量是60公斤发酵后的秸秆）。

如果要自配饲料，参考如下

1、母猪：秸秆饲料40%、玉米35%、麦麸10%、豆粕5%、米糠10%、预混料+多维素适量；

2、中大猪：秸秆饲料30%、玉米49%、麦麸15%、鱼粉2%、预混料+生物催肥精+多维素适量、炒熟黄豆粉3%。（因为是秸秆料为湿重，实际配进饲料中是双倍的重量，如按市斤计算，按比例需要配进饲料为30%，则需要将60市斤秸秆饲料）。好旺农秸秆发酵饲料在饲喂猪时，建议与其他饲料分开喂，如果猪偏爱吃秸秆饲料，则先喂其它饲料，反之，则先喂其它饲料，后喂秸秆饲料。当然，如果混合饲喂猪也是一样爱吃，就混合饲喂。饲喂鸡鸭鹅等配方请参考统糠饲喂技术。

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养牛场里种玉米并不是不务正业，玉米是预备给牛场里牛吃的青贮饲料

。因为当饲料用，玉米就不能施化肥，虽然能减少一笔投入。但是土壤就算再肥沃，也不够这玉米一季所需的营养。为了不让玉米减产，农场可以用增加肥效的方法，玉米和大豆倒茬，这样可以提高玉米产量10%-12%。

大豆的根上有根瘤菌，它与大豆是共生的关系。根瘤菌能从空气中吸收氮气，经过一系列的生化作用，将氮气转变为氨态氮，供给了作物。种过大豆的地，就留下了很多这样的根瘤菌，再种玉米，就等于给玉米田里撒了氮肥。有了好办法，减少了投入，还增加了饲料的产出，节约的就是养牛的成本。不过用来喂牛的玉米地，有省钱的办法，也有费钱的方面。

玉米在生长期容易发生玉米螟， 严重的时候一般的玉米会减产10%-15% 。如何来防治呢?牛场种玉米不能施化肥，也不能用化学杀虫剂，尤其是磷制剂。牛场用的性诱剂，性诱剂防虫是生物防治的种方法，用这种方法来防治害虫，最大的好处就是无污染，不过相对成本比较高，一般都是用在果园菜地这些小面积的经济作物田里。玉米地里也用这个，不但增加养牛的成本，而且还费时费力，虽然有点浪费，但是不能喷农药。

有机食品是对人最安全的食品，有机食品的生产要尊重自然规律，完全从自然中获得。牛场要养有机肉牛，也就是生产出来的牛肉中完全不含化学合成物质，养殖中最关键的环节就是饲料。有机养殖需要有机的饲料，不种好玉米田，就不可能养出有机牛。本文来源：科技苑

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东北适合养殖什么

在我国的东北、华北地区较适宜养殖貂、狐、貉。

东北地区适合养殖的牛品种：适合黑龙江一带气候的肉牛有西门塔尔牛，夏洛莱牛等。此外，还有以下适合东北地区养殖的几个名优水产品种：

1、澎泽鲫

又名芦花鲫，为广温、杂食性的鱼类，营底栖生活，喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不良环境有很强的适应能力，能在各种水体中生长，抗高温，水温达38℃时也不影响它的生存，耐严寒和低氧，即使在冰封的水下，彭泽鲫亦能较好地生活。在东北地区生长期为5～10月，其中6～9月生长最快。

澎泽鲫为杂食性的大型鲫鱼，食物来源广泛，在天然水域中以生长快、个体大而着称，目前发现的**一尾达6.5kg。在池塘养殖中，一般情况下，当年繁殖的彭泽鲫鱼苗，经6个月左右的养殖平均个体可达19cm以上，体重可达200g，成鱼常见的个体重多在400～500g左右。这种较快的体重增长速度是其他鱼类养殖品种中所不多见的。

该品种在生产中表现出优良的生长特性，而且适应能力和抗病力强。近年来东北地区的养殖面积不断扩大，取得了较好的经济效益。

2、东北六须鲶

东北六须鲶，又称东北大口鲶，土名怀子、怀头，主要分布在我国黑龙江、松花江、嫩江等河流中，喜栖息于水流平缓，水质清新的江河水域，白天隐居于水色深暗的底层，夜晚活动摄食。它的生存水温是0～38℃，最适水温是25～28℃，较不耐低氧，在水中溶氧3mg/L以上时正常生长，低于2mg/L则出现浮头，低于1mg/L就会导致缺氧死亡。

东北六须鲶是凶猛的肉食性鱼类，鱼苗阶段摄食轮虫、水蚤、摇蚊幼虫及野生鱼苗；成鱼阶段摄食底鱼、虾、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽内脏等下脚料，甚至吃动物腐尸，在食物缺乏的情况下，同类相残现象较严重。冬季食量减少或停食。东北六须鲶生长速度极快，在食物充足的情况下，1龄鱼重可达1～2kg;2龄鱼可达1.5～2.5kg;3龄鱼体重可达3～5kg;3龄以上鱼生长减慢。

池塘主养东北六须鲶具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点，是目前养殖东北六须鲶的主要推广模式。

3、乌鳢

乌鳢，又名乌鱼、黑鱼等。乌鳢喜栖息于水草茂盛且易混浊的泥底水体中，常潜伏于光线暗淡的水底。水体溶氧低时，可离水靠鳃腔内的鳃上器官呼吸，因此乌鳢生存能力很强，在无水的潮湿环境中也能维持生命。生活的水温为0～41℃，最适水温为16～30℃。

乌鳢是一种凶猛型肉食性鱼类，以动物性饵料为主，鱼虾以及水生昆虫都是它喜爱的食物。乌鳢的生长速度非常快。在自然条件下，1龄的体长为19～40cm，体重110～753g;2龄的体长为40～47cm，体重625～1395g;3龄的体长为47～60cm，体重在2kg左右，**个体可达5kg以上。

乌鳢是东北近年来新兴的养殖品种，它适应性强，生长快、易饲养，肉质细嫩、具有滋补保健功能。

4、黄颡鱼

黄颡鱼，俗名嗄牙子、嗄鱼、黄鳍鱼，黄姑等。在东北分布较广，特别是嫩江流域及附属的湖泊和水库中广泛分布。黄颡鱼对环境的适应能力较强，在江河、湖泊、水库、沟渠等水域中都能生存。它喜栖息于静水缓流中，营底栖生活。白天栖息于水底层，夜间则游到上层觅食。生存水温0～38℃，较耐低氧。

黄颡鱼是一种广谱的肉食性的中小型鱼类。天然水域中，一般1冬龄鱼体重15～40g，2冬龄体重100g以上。在人工饲养条件下，当年体重达30g以上；第二年100g以上。

该鱼肉质细嫩、肉味鲜美、肌间刺少、营养丰富，是我国优质名贵鱼类之一，也是一种适合养殖、垂钓的优良品种，近年市场需求大，在东北池塘养殖取得很高的效益。

5、鳜鱼

鳜鱼，俗称桂花鱼、鳌花鱼等，在我国南北各大水系都有分布，尤以长江水域出产的鳜鱼久负盛名。鳜鱼喜欢在水草丰富、生物饵料丰富的江河湖泊中生活，栖息于光线暗弱的水体底层，鳜鱼白天很少活动，夜晚觅食活跃。对水质要求较高，不耐低氧。

鳜鱼是典型的肉食性鱼类，终生以活鱼虾为饵，宁肯饿死，也不吃其他食物。鳜鱼的生长速度较快。当年仔鱼可长到100g;二龄鱼可达300g，三龄可长到1kg左右。在人工养殖条件下，**者可长至5kg。鳜鱼是享誉海内外的淡水珍品，价格稳定，是名优水产的代表，亩产效益高，在东北已有一定的友展。

6、泥鳅

泥鳅为温水性鱼类，分布广，适应性强。适宜水温10～30℃，喜栖息于底层腐殖质淤泥的表层。水温在5℃以下或在34℃以上时，潜居于泥底深10～30cm处。

泥鳅为杂食性鱼类，吃浮游生物，小型甲壳类，昆虫，水生植物碎屑，藻类等，有时也吃水底腐殖质。

泥鳅肉质肥美、营养丰富，是消费者喜爱的水产食品，也是外贸出口的重要水产品之一，且因易饲养、效益高，养殖泥鳅一直是南北水产养殖的一个好项目。

牛蛙养殖

近年来，由于农广天地美国牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。其皮还可制革，牛蛙皮薄、柔软、坚韧，是制造上等钱包的材料。更是生产皮带、领带、皮鞋、乐器、外科手术线的优良原料。蛙内脏可以药用，蛙油可制作高级润滑油。总之，牛蛙浑身都是宝。特别在当今保护野生动物，维持生态平衡的号召下，为牛蛙销路提供了广阔的空间。

农广天地牛蛙养殖更成为国内养殖业**发展前景的项目。空白市场需求高：有旺盛的国内市场。在国内美国牛蛙已步入我国大中城市和城镇的消费市场，需求量每年以25%的速度递增。在北京、上海等大中城市商品牛蛙销售一直看好，价格始终呈现坚挺的态势，销价每斤20-30元。特别是春节前后，牛蛙销势更旺，价格上扬，货源紧缺。

淡水小龙虾：淡水龙虾是低脂肪低胆固醇高蛋白的营养滋补食品，它日益受到广大消费者青睐，目前市场上价高俏销。淡水龙虾除营养丰富外，还具有四个特征：一是体大肥美。一般个体重100-200克，**个体可达300克左右；二是生长快，产量高，当年放养当年即可收获，每亩水面可产鲜虾400公斤左右；三是适应性强。在水温3-35℃之间均能生存；四是食性杂。既吃动物性饵料，也吃人工配合饵料和腐殖质。因此，人工饲养淡水龙虾前景广阔。

竹鼠养殖：竹鼠食性洁净，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品，市场供不应求。竹鼠养殖饲料成本低、投资少、回报率高。每饲养一只母竹鼠，平均年产幼仔12只，饲养四个月后出栏，每只商品竹鼠平均体重2公斤左右，每公斤市场售价80多元，而每只商品竹鼠的饲料、人工、药物等成本仅为25元左右，平均每饲养一只母竹鼠可获利润1800元左右，经济效益十分可观。

养牛

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