鲜咸蒜蓉焗扇贝，扇贝是咸的吗
扇贝是淡水还是咸水？
扇贝也分为淡水扇贝和海水扇贝两种类型，其中海水扇贝是海洋生物，主要生活在海水的环境当中，通常在淡水中是不能够存活的，也养不活；而淡水扇贝的生活环境主要是淡水，可以在淡水中存货，也可以在淡水中进行养殖。但我们日常食用的大多数是咸水扇贝。
扇贝是海产双壳类软体海鲜，是属于典型的海鲜类产品，也是人们日常使用的海鲜产品之一。本科类约有50个属和亚属，400余种。世界性分布，见于潮间带到深海。
扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。
扇贝肉是什么样子的？
大部分扇贝它的整个外形都是类似于椭圆形或者是圆柱体，圆柱体的整个比较大，闻起来的味道是，类似于海鲜的一种淡淡的咸味，扇贝它的口感吃起来的口感是有嚼劲，而且有一些丝状感的味道在里面的，它的颜色有分为白色，黄色，还有一些棕褐色。
扇贝咸不咸什么意思？
把扇贝做成美食，是需要用到盐这一种调料的。有时，会因为酱油等带有盐味的配料下得多，或者是在蒸煮扇贝的时候放多了盐导致很咸。所以，该句话的意思是，询问者想通过询问，了解扇贝的含盐量情况，再决定要不要也吃扇贝，若不咸，则可以入口，
炒扇贝用放盐吗？
扇贝是海中的贝类，本身有点咸，鲜，炒时少放点食盐即可
生蚝和扇贝味道有什么区别？
味道上没多大区别
1、生活环境不同。扇贝一般是生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区；生蚝一般是生长在江河与大海的交融之处，在半咸半淡的内湾线海上。2、外形不同。扇贝的两个贝壳大多数是左右对称的；生蚝的两个贝壳大小、形状都不同，一个小而平，一个大而隆起。3、营养不同：扇贝含有锌；生蚝含有锌以及丰富的牛磺酸。
扇贝
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