家养鸡和野鸡的营养价值是一样的吗，野鸡和笨鸡的区别
家养鸡和野鸡的营养价值是一样的吗？
野鸡和家鸡有什么区别
野鸡和家鸡的品质并不相同，品种也不一样;野鸡是国人所食野味中最多的食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。
山鸡和野鸡的区别，山鸡可以和家鸡配种吗
山鸡和野鸡没有区别，它们是一种动物，只是叫法不同。山鸡的抗病力较强，且不怕雨淋，夏季可忍耐32°C左右的高温，冬季可忍耐-35°C的低温，它们能在雪地上行走觅食、栖居过夜以及饮用带冰碴的水。山鸡10月龄便可性成熟，雄性体重1.5公斤左右，雌性体重1公斤左右，雄性一般比雌性早熟1个月左右。
山鸡和野鸡的区别
温馨提示:山鸡属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
1、山鸡和野鸡没有区别，它们是同一种动物，只是叫法不一样。
2、山鸡具有较强的抗病力，且不怕雨淋，夏季可忍耐32°C左右的高温环境，冬季可忍耐-35°C的低温环境。山鸡可以在雪地上行走觅食、栖居过夜，能够饮用带冰碴的水。
3、山鸡达到10月龄即可性成熟，雄性体重1.5公斤左右，雌性体重1公斤左右，通常雄性比雌性早熟30天左右。
4、山鸡的繁殖季节为每年的4-7月份，年均产蛋量为40枚左右，蛋重为26克左右，蛋壳的颜色为橄榄色、褐色、土黄色或蓝色。
5、山鸡性情活泼，善于奔走，飞行能力不强，白天喜欢沙浴，夜间肃静不食。
山鸡可以和家鸡配种吗
1、山鸡可以和家鸡交配，但是不能繁殖，因为两者不同属，存在生殖隔离。
2、人工养殖山鸡时，公母雉鸡的适宜配种比例为1:5-6，让它们自由交配，配种群的适宜规模为50-100只。
3、繁殖期间，若发现雄野鸡因殴斗而产生伤亡(或没有配种能力)，可将其挑出来，且无需补充新的种雄野鸡。
4、生产交配的过程中，通常可选择12月龄的野鸡作交配、繁殖使用。若野鸡已过繁殖期，则要及时进行淘汰。
5、野鸡是杂食性动物，养殖期间可主喂植物性谷类饲料，配合饲喂鱼粉等动物性饲料。野鸡的日平均采食量为50-60克，天刚亮时以及下午5-6点为采食高峰期。
原生态野山鸡跟普通野山鸡有什么区别
肉质、口感等等
最主要的区别：价钱
山上放养鸡与农家鸡的区别是什么？
1、体重：在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻，原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。
2、饲料：散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要，品种单一。
3、羽毛：散养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，笼养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。
4、运动：散养鸡活泼好动，飞翔能力较强，完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能，明显特点是散养鸡不容易捉，圈养鸡特好捉。
5、肉质：散养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，营养佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，无药物残留，适合注重健康人群，儿童、孕妇、老人首选。笼养鸡相反，原因是吃精饲料多且运动少，蛋体大，水份比例高，适合人群广，饮食业用量大。
6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。笼养在雏鸡时，接种疫苗，后期由于密度，环境，饲料，运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成药物残留体内。
鸡的生活习性
抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。 体温高，发育快。一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。 抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。 易惊群。鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。 怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。
随着人民的生活水平不断提高，消费者越来越追崇绿色食品。对食品的味道、营养要求越来越高，加上去年新闻报道鸡蛋里含有三聚氯胺以来，笼养鸡的销量呈直线下降，众多消费者都愿意出高价购买农家散养土鸡。
农家散养土鸡是家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡、饲料鸡。土鸡也叫走地鸡、农家鸡、生态鸡、散养鸡、草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，鸡、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
农家散养土鸡与笼养鸡的区别有：
1、体重：在同样的养殖期内散养鸡比圈养鸡轻，原因是圈养的活动范围小不爱动导致体内脂肪增加。
2、饲料：散养鸡天然环境寻食牧草、昆虫、矿物质、果粒、补食、玉米、稻谷、小麦、豆粕、来源多样新鲜。笼养鸡不同的是专用饲料提供能量及生长、生产需要，品种单一。
3、羽毛：散养鸡的羽毛结构紧凑，光亮整齐，美丽大方，笼养鸡的羽毛则相对差些，不整齐，原因是饲养密度较大常伴有喙毛现象。
4、运动：散养鸡活泼好动，飞翔能力较强，完全自由、活动、玩耍、飞高、上架。笼养鸡相反无任何空间基本失去下肢功能，明显特点是散养鸡不容易捉，圈养鸡特好捉。
5、肉质：散养鸡肌肉结构紧，油脂少，上口香，营养佳，味口甚好，高蛋白，低脂肪，无药物残留，适合注重健康人群，儿童、孕妇、老人首选。笼养鸡相反，原因是吃精饲料多且运动少，蛋体大，水份比例高，适合人群广，饮食业用量大。
6、散养鸡在雏鸡时、接种疫苗、后期室外活动大、食物来源广、自身抵抗力强、无疾病。笼养在雏鸡时，接种疫苗，后期由于密度，环境，饲料，运动等因素，容易产生多种疾病，需多种药物治疗，易造成药物残留体内。
农家散养土鸡价格高的原因：
1、散养土鸡，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪，放养在山野林间，以青草、虫类、米糠、玉米等为食，营养丰富，无药物和激素残留，成本高，时间长，出栏期一般在150天前后。
2、笼养肉鸡饲养周期通常为45天。在肉鸡生产线上，鸡圈的灯光日夜通明，必须保证鸡不停进食至少20个小时才行。为缩短生产周期和减少成本，商家还会适量使用生长添加剂，长期食用对人体的危害可想而知。
养鸡
养鸡