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广东没有大型的养牛场的,都是散养户比较多的,养牛只有牛的品种挑选好了养殖的利润才会大的。
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南阳黄牛是我国的地方优良品种,与国外品种相比较是适应能力更强,但没有国外品种长势快,也没有国外品种出肉率高。
家养黄牛图片
母牛是比较聪明,比较壮实,比较招人喜欢的大型家畜,牛母是胎生哺乳动物 。牛的品种很多,比较常见的有家养的黄牛,牦牛和水牛等等 。一般农民家庭都喜欢养牛,帮自己干活和提高经济收入 。
母牛的预产期 到了几天了 ,知不知道是公是母,那得看是母牛的基因强大,还是公牛的基因强大了 ,这是自然现象 ,人决定不了的 。要想知道是公是母生下来就知道了 ,或者去给它做个b超 就知道啦 。
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2020年中国存栏最多的20个规模牧场主要分布在西南、西北以及东北三处,总存栏46.6万头,分布在64个牧场中。其中西南地区2个牧业集团8万头,西北地区15个牧业集团15万头(包括内蒙),东北地区2个牧业集团3.5万头。
在这20个规模牧场中,主要品种为安格斯和西门塔尔,存栏量不相伯仲,褐牛和地方黄牛也有少量存栏。说明规模化饲养的肉牛品种中还是以国外大体型牛为主,地方牛种为辅。安格斯和西门塔尔这两个品种在我国不论南北,均能适应生存,产生经济价值。
其中西南地区牧场具有小牧场、大存栏的特点,建场和管理适应当地平整土地较少的特点,多以区域内集中牧场群的形势呈现。新疆内蒙等北方地区多以大型单体牧场的形式存在,地广人稀更适应大规模养殖。
2019年我国牛存栏9138万头(20年数据尚未公布),肉牛行业TOP20的集团总量才占我国牛总存栏的0.5%,说明我国肉牛行业仍然存在规模化程度低,缺少大型甚至超大型牧业集团,缺少全国性的牧业集团的现状。
黄牛图片 放养
散养黄牛每天放养1次,早上一直到晚上。
散养黄牛,每天放养几次,主要是看两个方面:一是放养时需不需要看?人手是否有足够时间?二是放养的地方草料是否充足?如果条件允许,每天放养1次是最好的,让牛吃足草料,晚上回圈补充一次精料就可以了。在贵州一些地方,他们早上将牛牵到青草丰富的地方,用一根长绳子将牛固定在一个大圆圈内,就不管了,晚上再牵回去,省时又省力!所以,散养黄牛每天放养1次最好。
黄牛的养殖
饲养黄牛要在光照通风良好的地方搭建牛舍,放养的话,需要有牧场。牛舍内有安装食槽和水槽,每天定时定量投喂饲料,并且要打扫卫生,保持干净。
在疾病的高发期,还要提前注射疫苗,并注意通风,做好疾病的预防工作
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方法一:大豆或者玉米催肥,这两个都是牛饲料中的精料组成部分,养殖户可以用1斤炒大豆和1斤玉米,加入水磨碎后,加入半斤的麦麸,少量的食盐,在牛吃完草料后喂给牛吃,连喂7-10天,可以起到催肥的作用。
方法二:催肥饲料添加剂的使用,这个催肥方法是简单且有效的。把催肥的饲料添加剂加到牛吃的饲料中,调理牛的肠道,提高牛的抵抗力,让牛少生病.
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吉林省做大做强肉牛产业十条政策措施
为充分发挥我省肉牛产业的资源优势和产业优势,加快推进肉牛产业做大做强,夯实肉牛全产业链发展基础,促进农民增收致富,助力乡村振兴,制定如下措施。
设立肉牛产业发展专项基金
鼓励支持有实力的大型企业牵头设立肉牛产业发展专项基金。主要采取社会资本主导、各级政府引导基金跟投、市场化运作的方式,对肉牛产业的育种、养殖、肉品精深加工、粪污资源化利用、肉牛产业园基础配套建设及运营等全产业链建设进行股权投资。
支持肉牛大县加快发展
对年度新增肉牛存栏排名前十位的县(市、区),每年在中央和省级可用于支持畜牧业相关转移支付资金分配时给予奖励,支持县(市、区)发展肉牛产业。重点支持肉牛家庭牧场、养殖专业合作社两类新型经营主体和龙头企业及具有带户能力的肉牛养殖场开展标准化改造、优质育龄母牛引进、优质冻精使用等。
支持基础母牛扩群增量
为肉牛养殖企业开通基础母牛引进的绿色通道,优先审批、优先检测。对肉牛养殖企业从国外新引进符合农业农村部标准的基础母牛,规模超过50头的按照每头3000元给予一次性奖补,单个企业补助不超过500万元。从省外新引进基础母牛见犊的,规模超过50头的按照每头1000元给予一次性奖补,单个主体补助不超过200万元。同类政策已享受市县奖补的,省级不再重复奖补。
支持肉牛良种繁育体系建设
支持肉牛核心育种场和种公牛站建设,每个肉牛核心育种场补助200万元,每个种公牛站补助100万元。对从国外引进符合农业农村部标准的种公牛的,每头补助10000元。支持延边黄牛养殖企业使用胚胎移植技术,每枚胚胎补助500元。对符合条件的优良肉牛品种引进繁育项目,通过省级设立的动植物种业发展基金采取市场化方式给予支持。
支持肉牛规模养殖场、养殖园区和屠宰加工厂基础设施建设
鼓励各市县统筹利用财政衔接推进乡村振兴补助资金、政府债券及返乡创业等方面资金,开展万头牛场、千头牛场和屠宰加工等项目建设。重点支持规模养殖圈舍(含配套设施)、青黄贮窖、屠宰加工厂、仓储冷链物流、智能化管理系统等项目建设和基础母牛引进。
支持肉牛精深加工和品牌创建
引导肉牛加工企业利用现代加工技术和装备生产开发低温牛肉食品、保健牛肉制品、医药用品等精深加工以及方便类、速冻类、休闲类牛肉制品,建设肉牛产品“中央厨房”,鼓励企业打造吉林肉牛品牌,发展现代营销产业,不断延伸产业链条。对年销售收入超过50亿元的加工企业,给予一次性200万元奖励,用于产品研发。
支持肉牛保险和融资创新
以农业保险业务为切入点,实施“政银保担”联动支牧,鼓励金融机构、融资担保机构开展肉牛政策性保险和养殖圈舍、肉牛活体贷款。每头牛最高保额由10000元提高至15000元,保费不变。鼓励银行通过保险抵押开展肉牛贷款业务,对符合条件的肉牛养殖适度规模经营主体给予贴息。创新畜牧业动产、不动产融资,对办理肉牛活体抵押的养殖场(户)名单和牛只耳标号录入全省动物检疫申报系统,在其申报检疫时自动预警;开展土地经营权和畜禽圈舍产权抵押融资。加快推进兽医社会化服务体系建设,建立完善“动物防疫+保险+无害化处理”协同机制,确需支付保险协办等相关费用的,按《农业保险条例》执行。
提升机械化水平
落实农机购置补贴政策,将养殖场(户)购置自动饲喂、环境控制、疫病防控、废弃物处理、饲草料生产等农机装备按规定纳入补贴范围,建立健全监管机制,实现应补尽补。支持玉米、秸秆收贮一次性作业,“十四五”期间,采取先试点后推广、先建后补的方式,全省每年支持10-20个玉米、秸秆收贮一次性作业的示范生产经营组织,开展秸秆饲料利用社会化服务,加快秸秆饲料化进程。对项目投资额300万元以上,达到建设标准的经营主体,按照投资额的30%予以补助,单户补助额度最高不超过100万元。
支持秸秆饲料化利用
利用国家粮改饲项目,对肉牛养殖场全株玉米青贮进行补贴,按照国家补贴标准每吨补助60元。支持秸秆饲料化利用,对新建或改扩建容积在500立方米及以上的单体黄贮窖,每立方米贮窖补助不高于30元;对单户收贮秸秆100吨以上的,每收贮1吨秸秆发酵饲料补贴不高于35元;对单户收贮秸秆干饲料50吨以上的,每收贮1吨补贴不高于65元。每个县(市、区)补助资金总额不超过500万元。
做好肉牛养殖项目指导服务
鼓励市县依规整合财政衔接推进乡村振兴补助、村集体经济、秸秆综合利用、黑土地保护、新型经营主体建设和农业产业化资金,优先支持肉牛产业发展。加强招商引资,支持业内龙头企业在我省投资建场,支持皓月集团打造全球化的国家级肉牛创新中心,严格执行国家有关养殖场选址规定,简化动物防疫条件合格证审批程序。各级畜牧(农业农村)、发展改革、工业和信息化、财政、自然资源、生态环境、水利、能源、林草、银保监等部门要主动做好肉牛养殖场项目选址、立项、用地审批、用水、用电、环保、禁养、金融担保等指导服务,加快推进新建肉牛养殖项目落地投产。
以上政策措施自印发之日起施行。
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黄牛存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛泌乳量少等缺点,直接影响了其肉用生产性能。中国黄牛均属于中等体型的晚熟品种,6月龄以内的哺乳犊牛生长发育较快,6月龄至4岁生长发育减慢,日增重明显降低。产肉性能良好,平均净肉率高。选优淘劣,提高繁殖力。为了提高母牛的繁殖力,要严格进行选育,选择外貌特征良好、健康,性情温顺,哺育性能好,发情症状明显,第1情期受胎率高、产后第1次发情时间短、流产率低、分娩率高等繁殖成绩良好的优质母牛。淘汰体型小、母性差、有恶习、性情粗暴、神经过度敏感,发情症状不明显,连续返情3次以上,患有疾病或伤残、年龄偏大、生产性能下降,繁殖成绩差的劣质牛。通过改良和选优淘劣,逐步建立繁殖性能优良的母牛群。加强饲养管理,抓好母牛的膘情。营养水平过高或过低,都会对母牛的发情、受胎、胚胎质量、生殖系统功能、内分泌的平衡、分娩时的各种并发症等产生不同程度的影响。因此,根据母牛不同生理特点和生长生产阶段要求,实行科学饲养,进行以粗饲料为主,精饲料、青饲料和粗饲料合理搭配,严格控制体重,促使母牛正常发情配种,提高母牛受胎率。缩短空怀时间,提高繁殖率。母牛发情后正确判断发情的各个阶段,选择最适宜的时间适时输精配种。根据牛的生殖生理特点,最理想的是1年能产1次犊牛,母牛产后子宫恢复一般需要30~40天。所以,产后40天是母牛繁殖至关重要的时期,应集中加强管理,如在母牛分娩后进行药物处理,促进子宫复原和卵巢生殖机能恢复,提供科学的饲养管理条件和创造适宜的环境等。如果发现母牛产后经过50天仍不发情,应及时对母牛的健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查和治疗,预防空怀和不孕。还可采用药物等方法进行催情,提高母牛的受配率
黄牛养殖技术
黄牛标准化养殖场选址应符合《畜牧法》的要求,不得位于畜牧法明令禁止的区域,土地使用符合相关法律法规和区域内土地使用规划,生产规模繁育场必须稳定在200头以上,育肥场要求300头以上,场区建设应进行科学合理的规划布局,按生活区、管理区、生产区、隔离区和粪便处理区等进行布局。生活区位于主风向的上风处或侧风处,在紧邻大门一侧集中布局,以平房、楼房为佳。档案记录完整,两年内无重大动物疫情发生,不得使用违规和非法使用添加物。
标准化场的场区布局
养殖场应有管理区、生产区、隔离区和废弃物无害化处理区四大功能区,实行分区管理。各功能区按照统一规划,合理分区布局,区间隔离。管理区(包括生活区和办公区)位于生产区的上风向或侧风向,隔离区、废弃物处理区应处于生产区的下风向或侧风向。生产区的各类牛舍布局从上风向到下风向依次为
:种母牛舍、分娩牛舍、犊牛舍、育成牛舍、育肥牛舍,隔离舍。分娩牛舍在种母牛舍内单独分设,犊牛舍可以与母牛舍合并。生产区大门口地面设长、宽、深为4m×3m×0.15m的车辆消毒池,配置车辆消毒设备。进入生产区的人行通道设更衣室、标准消毒间,消毒间配备消毒设施和工作服装。养殖场四周有围墙或绿篱与外界隔离。
牛舍为南北朝向,净高2.5m以上,跨度以9~12m为宜。牛舍门宽度3m,高2.2m,门向外开,不设门槛。牛舍建筑采用砖混结构或轻钢结构,应牢固耐用,通风良好,便于采光和防寒防热。防火等级执行民用建筑防火等级三级。电力负荷等级为民用建筑供电等级三级。
相邻两栋牛舍纵墙距离10m以上,端墙之间距离10m以上,牛舍距围墙距离3m以上。牛舍内水泥拉毛地面。墙壁水泥处理1m高,便于清洁和消毒。牛床有条件的可以采用木板结构,前高后底,坡度为2.0%,长度1.7m,宽度1.2m。牛槽采用地面固定水泥通槽,槽底面为圆弧形。牛床和粪沟。牛舍内有能固定牛的钢管结构牛栏,有活动门供牛出入。牛栏内牛床宽度1.2~1.4m,长度1.5~1.8m。粪沟防渗漏,表面光滑,宽度40cm,深度25cm,应有3%坡度。上面加盖漏缝铸铁地板。供运输草料车辆行驶的通道,宽度为2.0m,可和牛槽合并建设。母牛运动场的地面应采用立式砖铺,砖面平坦,并有2%的坡度,排水畅通。靠近牛舍一侧较高,其余三面有排水沟。四周有围栏,栏高1.2m,间距1.5m,有栏柱,围栏钢管焊接,防锈坚固。运动场内有饮水池、补饲槽和凉棚。凉棚高3.0~3.6 m,面积为5m2/头。饲草饲料贮存场所应设置牛舍的上风处或侧风处,距离牛舍不少于50m,饲草以青贮饲料为主,青贮窖每头牛6~8 m3容积。库房存放干草和饲料,每头存栏牛饲料堆放场地10m2,库房有防火设备。
牛舍的基本建筑
(1)地基。用石块或砖砌地基深80~100厘米。地基与墙壁之间最好要有油毡绝缘防潮层。
(2)墙壁。砖墙厚50厘米,从地面算起应抹100厘米高的墙裙。如用土坯墙、土打墙等,从地面算起应砌100厘米高的石墙基础。牛舍墙壁要求坚固结实、抗震、防水、防火,并具备良好的保温与隔热特性,要便于清洗和消毒。一般多采用砖墙并用石灰粉刷。土墙造价低,投资少,但不耐久。
(3)屋顶。主要作用是防雨水和风沙侵入,隔绝太阳辐射,顶棚距地面为350~380厘米。要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温,并能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。北方寒冷地区,顶棚应用导热性低和保温的材料。南方则要求防暑、防雨并通风良好。
(4)屋檐。屋檐距地面为280~320厘米。屋檐和顶棚太高,不利于保温;过低则影响舍内光照和通风。可视各地最高温度和最低温度而定。
(5)地面。牛舍地面要求致密坚实,不硬不滑,温暖有弹性,便于清洗消毒。地面质量的好坏,关系着舍内的卫生状况。地面主要用来设置牛床、中央通道、饲料通道,饲槽,颈枷,粪尿沟等。大多数地面采用水泥,其优点是坚实,易清洗消毒,导热性强,夏季有利于散热,缺点是缺乏弹性,冬季保温性差。
(6)门。牛舍的大门应坚实牢固,不用门槛,最好设置推拉门,门高不低于2米,宽2.2~2.4米,坐南朝北的牛舍东西门对着中央通道,百头成年牛舍通到运动场的门不少于2~3个,牛舍门应向外开或靠墙壁推拉,以便于牛只进出,饲料运送、清除粪便等。门上不应有尖锐突出物,靠地面不应设台阶和门槛。
(7)窗。主要用来通风换气和采光。一般南窗应较多、较大(100厘米×120厘米),北窗则宜少、较小(80厘米×100厘米)。窗户越大越有利于采光,但冬季在严寒地区应注意增加保温措施,安装双层玻璃或挂暖帘。窗户面积与舍内地面面积之比,成年牛舍为1∶12,小牛舍为1∶(10~14)。窗台距地面高度为120~140厘米,便于开关窗户,夏季打开窗户通风时,风可吹到牛体,并可使舍内下层空气流通,有利于保持地面干燥。窗扇最好装成推拉式,既有利于调节通风量,又可防止夜间大风吹坏窗扇。
(8)卷帘或滑拉窗。卷帘是现代牛舍的最主要特点,通风效果好,造价低。寒冷地区散栏牛舍如果不带运动场,即奶牛终生都在牛舍中,那么使用卷帘也很好:对牛场建在山谷口,风特别大的地方,也许不适合。一般来说在我国华北地区以及大部分东北、西北地区的牛舍都可以广泛采用卷帘系统。
单个卷帘的开启高度可以为0.80米、1.10米、1.35米、1.50米、1.75米、1.90米、2.00米、2.37米、2.50米、2.70米。双卷帘系统可以开启的高度为3.12米、3.62米、3.92米、4.00米、5.00米。卷膜可以是PE膜,也可以是PVC膜。卷动系统可以是手动,也可以是电动的。每个卷帘的长度可以为50米或100米。
滑拉窗适用于因风大不适合使用卷帘的地区,滑拉窗是采用阳光板代替玻璃的整体可上下移动的窗户。阳光板的尺寸有210厘米×600厘米,210厘米×300厘米,122厘米×600厘米,122厘米×300厘米几种规格。即每块长度为3米或6米,高度为1.22米或2.1米,厚度有10毫米和16毫米两种规格。
卷帘和滑拉窗增强了通风和透光问题,但却不利于防止虫鸟的侵害。为了防止鸟、苍蝇、蚊子等有害昆虫对牛的骚扰和侵害,牛舍建筑应同时考虑防止虫害的功能。对于墙式建筑可在窗或门外安装纱网阻挡蚊蝇等害虫;对于卷帘和滑拉窗式的建筑,在设计卷帘或滑拉窗的同时要考虑安装纱帘,起到阻挡害虫的作用,房顶有通风装置的地方也要考虑防虫问题。
(9)通风屋脊。通风屋脊的采用也是现代散栏牛舍的最常用方式,是充分利用自然通风创造良好牛舍内环境的重要手段。通风屋脊的材料用的也是阳光板,阳光板的厚度主要是10毫米和16毫米两种规格,个别情况下也有6毫米厚的。屋脊通风的宽度应按照牛舍跨度每3米设5厘米宽的顶通风口来计算,因此27米成年母牛散栏牛舍其通风屋脊的净宽度应为45厘米。
(10)其他。牛舍间的饲料道的宽度根据饲料分发设备而设计,对于采用或可能采用全混合日粮饲喂方式牛场,应该适当加宽以适合TMR日粮车的进出;对于管道式挤奶的牛舍,要为挤奶工作留出足够的空间。对尾式牛舍中间通道表面有约1%的横向坡度(坡向粪尿沟),利于冲洗清洁,通道表面要做防滑处理。
畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风,自然光照等),尽量就地取材,采用当地建筑施工习惯,适当减少附属用房面积。
养黄牛要注意什么?
养殖黄牛首先要好的肉牛品种,生长快,长的大,好品种膘情也好,售价也高,利润自然高。
黄牛的质量,肉牛的质量决定了你养殖黄牛的成功与失败。黄牛质量好了,发病率低,没有死亡率,质量不好,发病率高,也不会有好的效益,生长慢,膘情差,售价肯定低。
1.季节 肉牛肥育以秋季最好,其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃,肉牛自身代谢快,饲料报酬低,必须做好防暑降温工作。
2.去势 近些年研究表明,2岁前采取公牛肥育,则生长速度快,瘦肉率高,饲料报酬高,2岁以上的公牛,宜去势后肥育,否则不便管理,会使刚B有膻味,影响胴体品质。
3.驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫),并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。
4.运动 要尽量减少其活动,以减少营养物质的消耗,提高肥育效果。采取的方法是,每次喂完后,每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内,为减少其活动范围,缰绳的长度以牛能卧下为好。
5.刷拭 刷拭可增加牛体血液循环,提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。
黄牛是我国一种独有的品种,其长速较慢因此其肉质在所有牛类中都是比较好的。而且牛的主要食物以草为主,又是一种反刍动物,饲料的利用转化率是在左右家畜禽中是最高的。养殖成本低,其市场价格较高因此有着较高的利润空间,而且以草为主,其安全健康程度也是可以放心的。虽然现在很多黄牛品种都在进行杂交,但是主要是为了加快生长速度,高利润而进行,其养殖前景是非常广阔的。
特种养殖
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