大闸蟹哪里的产地最好
大闸蟹哪里的产地最好?
1.固城湖大闸蟹
固城湖的大闸蟹是很正宗的长江区中华绒螯蟹因为这类蟹的生活环境较好,所以在固城湖出产的螃蟹一般外壳脆而坚,肌肉丰满,同时体积也是较为硕大的。它的外观是青背白肚、金爪白毛、膏体美满、不仅味道鲜美,营养价值也是高之又高。同时也是因为这种特点所以才在海外出名、热销,在新加坡、日本港澳等地都很有名。
2.阳澄湖大闸蟹
阳澄湖的蟹呢,主要是在东湖以及西湖的产区,被称为巴城阳澄湖的大闸蟹,因为久负盛名,可以说是“蟹中之王”了,这就是为什么很多人提起大闸蟹就是阳澄湖大闸蟹的原因了。它的体积几乎每只都在250克以上,最大的甚至有500克,肉体丰满,有充足的营养。
3.宝应湖大闸蟹
生长在扬州一带,环境优美的大闸蟹,个个体积硕大、膏体美满、味浓、油多,肉质美味清甜是宝应湖大闸蟹的特点,与此同时生长速度快、成熟的慢、光泽感好、体大、味鲜、营养价值高是它的特点。就因为这些特点才成为“中国十大名蟹”,甚有全国河蟹大赛金蟹奖的名称。在全国各地都很畅销。
国内有哪些可以吃到优质大闸蟹的地方?
1、固城湖大闸蟹
我国高淳县出产的固城湖大闸蟹,也是正宗的长江区系中华绒螯蟹。由于水域生态优良,固城湖出产的螃蟹,有甲壳脆面坚,肢体肌肉丰满,个体硕大的特点。以“固城湖”牌注册的螃蟹,更以青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富而享誉海内外,热销国内大中城市,并出口至新加坡、日本、港澳台等国家和地区。
2、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区,被称为巴城阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,现在的“阳澄湖”几乎成了大闸蟹的代名词。阳澄湖大闸蟹个大体肥,大者只重250克以上,最大者可达500克,蟹肉丰满,营养丰富。
3、宝应湖大闸蟹
宝应,江苏省扬州市首屈一指的水乡,140平方公里碧波飘渺、风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底,养殖出的宝应湖大闸蟹“个大、膏满、油多、味浓、肉嫩、清甜”,具有生长快、成熟迟、色泽靓、规格大、营养多、味道鲜的品种优势,被评为“中国十大名蟹”,获得第二届“丰收杯”全国河蟹大赛金蟹奖、最佳口感奖。每年重阳节后,在全国各地的日销售达万斤以上。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖是中国第四大淡水湖,也是全国大湖中唯一的活水湖,水质优良,且浅水滩涂多,各类水生植物繁茂,有各种天然的螺蛳、贝类、鱼虾等水生动物,为大闸蟹提供了天然饵料,极利于优质大闸蟹生长。大闸蟹的背面有字母“H”的形状,是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。
5、高邮湖大闸蟹
高邮湖水质优良,生态环境得天独厚,水生物产丰富,尤以高邮湖大闸蟹闻名遐迩,早在北宋年间就已成为皇家贡品之一。高邮全市螃蟹总产量达4000多吨,养殖面积近20万亩,其中螃蟹高效渔业养殖面积4万亩,每年至少有40%的大闸蟹销往外地,还不算上被外地商人上门收购的部分产量。
6、太湖大闸蟹
太湖位于长江三角洲的南缘,古称震泽、具区,又名五湖、笠泽,是中国五大淡水湖之一,横跨江、浙两省,北临无锡,南濒湖州,西依宜兴,东近苏州。太湖湖泊面积2427.8平方公里,水域面积为2338.1平方公里,湖岸线全长393.2公里。其西和西南侧为丘陵山地,东侧以平原及水网为主。
7、军山湖大闸蟹
军山湖大闸蟹是江西省进贤县特产,大闸蟹因为产于军山湖而得名。军山湖面积32万亩,被认定为“中国河蟹之乡”。军山湖牌清水大闸蟹采用的是“人放天养”的养殖模式,获农业部 “农产品地理标志”证书,已通过“有机食品”、“地理标志保护产品”认证,并荣获“中国十大名蟹”称号。
8、梁子湖大闸蟹
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二地处长江中游南岸,现有面积42万亩,容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省东南部,东与黄石市交界,南与咸宁市为邻,西与武汉市接壤,处于武汉、黄石、鄂州、咸宁四市之间。鄂州梁子湖大闸蟹,全生态养殖,获得原产地标志产品。品牌代表:梁子湖牌大闸蟹。
作为苏州第二水源地的阳澄湖,那里养出的蟹很受老百姓追捧。“好蟹”一族对那里的蟹都赞不绝口,尝过的人都说好,几乎没有人说不好。
阳澄湖为什么能养出这么肥美的螃蟹呢?让我们来一探究竟。
阳澄湖有120平方千米面积,分为东、中、西3湖,东湖最深,从这就可看出,面积大水域广。
阳澄湖盛产水产品丰富,足足有七十多种淡水产品。阳澄湖的大闸蟹已经名扬中外,它的肥美鲜美味道已经吸引力无数的“好蟹”者。
阳澄湖是太湖第三大淡水湖,他的形成简直就是大自然优质的馈赠,再由有心之人有能之人稍加塑造,已成为了一个人人称道,人与自然和谐共处共赢的好地方。
阳澄湖大闸蟹真正品尝的时节是11月 ,阳澄湖大闸蟹比其它湖里产的大闸蟹晚些,但是鲜美度却比其它湖里的要好。
爱吃蟹的人,已成了一个记忆习惯,每到十月十一月,这里的蟹就早已被预定。有些人都争相前来这里品尝蟹之味。这是我在人人行旅网上看到的攻略和介绍,希望能解决你的问题。
大闸蟹
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