澳洲鳕鱼养殖，澳洲鳕鱼养殖
澳洲墨瑞鳕鱼养殖技术
a.鱼塘设施
墨瑞鳕养殖池塘不宜过大，进排水方便，水质符合渔业养殖用水标准，底泥不宜过厚，可有少量水生植物或遮蔽物以利其喜隐蔽的习性。鱼种放养前一到两周用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，并将鱼种盐浴进行鱼体消毒后投放池塘。
b.鱼苗要求
购买的苗种应以能够摄食颗粒饲料规格为宜，放养前经过检疫和消毒，5～10mg/L 浓度的盐浴1h以上，放养密度取决于水槽的容积和管理水平，一般可为40kg/m3，现代化精养也可60kg/m3。养殖过程中定期进行规格分级。
c.饲料投喂
墨瑞鳕对饲料中的蛋白要求比较高(约50%)，对脂肪的要求相对较低(约12%)，营养研究证明河鳕能够有效消化食品工业副产品如去脂大豆粉、鱼肉粉、肉骨粉等，养殖户可根据其生长要求，向饲料加工厂定制饲料。饲料投喂每天次数在4-5次，时间在早上或傍晚。
d.水质调节
墨瑞鳕鱼对水质的要求较高，要选择周边无污染源的区域进行养殖，水质符合渔业养殖用水标准。养殖期间做好水质管理，定期排污，夏季高温季节定期更换或加注新水，保持水质清新。
e.疾病防治
墨瑞鳕抗病能力较强，较少发生鱼病，养殖户常见的疾病有车轮虫病和小瓜虫病。养殖期间要保持水质清新，定期用二氧化氯、聚维酮碘等消毒剂对养殖水体进行消毒，净化水质。如鱼感染小瓜虫病，可将养殖水体温度提高至28℃以上或用2mg/L 的亚甲基蓝浸泡。若感染了车轮虫病，可用0.7%的硫酸铜或硫酸铜和硫酸亚铁合剂 (5∶2)进行治疗。
澳洲墨瑞鳕鱼苗
龙纹斑养殖时要注意温度，成长水温18-25℃，最适水温21-24℃，我国大部分地区非常适合养殖墨瑞鳕鱼，但比温度更为重要的是水质，它比锦鲤的要求还要高。35℃是墨瑞鳕的致死水温，低温可忍耐到5℃。养殖时需要有良好的排污设备，一定的缓水流，饲养环境要架设遮光网。
这种鱼非常适合高密度养殖，每立方公尺水体可饲养40-50公斤以上的鱼，最高甚至可超过100公斤。
澳洲墨瑞鳕鱼养殖技术与管理
主料：鳕鱼400克，蒸鱼豉油2汤匙
辅料
花生油2汤匙，盐1克，香葱2棵，生姜2片，干辣椒1只
做法步骤
步骤1
鳕鱼解冻后，洗净控水
步骤2
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
步骤3
煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟
步骤4
蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段
步骤5
重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可
墨瑞鳕养殖技术哪里去学
答：不能吃。所谓冷水鲶鱼，学名：江鳕，俗称：山鳕，山鲶鱼，鲶鱼。主要理由如下：
第一，江鳕是鳕科鱼类中唯一的淡水种类，也是中国冷水鱼类的珍稀物种；
第二，江鳕主要分布于额尔齐斯河流域和乌江上游，是世界抢救性开发的品种之一；
第三，江鳕具有较高的经济价值、药用价值和特殊的科学研究价值，在国际上属于高端消费品种。
墨瑞鳕养殖基地
主料：鳕鱼400克，蒸鱼豉油2汤匙
辅料
花生油2汤匙，盐1克，香葱2棵，生姜2片，干辣椒1只
做法步骤
步骤1
鳕鱼解冻后，洗净控水
步骤2
用盐、姜丝、葱段腌10分钟
步骤3
煮锅冒蒸汽后，把鱼盘放入，大火蒸8分钟
步骤4
蒸好的雪，取出倒去鱼盘里的汤汁、扔掉姜丝、葱段
步骤5
重新淋入蒸鱼豉油，放入葱丝、干红椒粒，再淋入烧热的食用油即可
墨瑞鳕养殖成本多少
1、种属不同
七星鲈是动物界、脊索动物们、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲈形目、鲈亚目、真鲈科、麦鳕鲈属鱼类，
而花鲈是动物界、脊索动物们、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲈形目、鲈亚目、真鲈科、花鲈属鱼类。
2、分布区域不同
花鲈主要分布在澳洲东南部墨瑞达令河流域，而七星鲈主要分布在中国、朝鲜及日本的近岸浅海，喜栖息在河口，也可以进入江河淡水区生活。
墨瑞鳕鱼怎么养殖
墨瑞鳕鱼与宝石鲈、黄金鲈、银鲈等淡水鱼并列为澳洲四大顶级淡水鱼。墨瑞鳕鱼被澳大利亚人称为“国宝鱼”，原产地在澳大利亚东南部墨瑞达令河流域，是该水域的顶级捕食者，以其他鱼类、甲壳动物和河蚌等为食。墨瑞鳕体型巨大，是世界上最大的淡水鱼之一，最高纪录一尾总量为113.6公斤，一般的体长也能达到将近1米。
墨瑞鳕鱼养殖关键技术
、龙纹斑亲本培育
龙纹斑采用江苏中洋集团南通龙洋水产有限公司2010年引进、期间每年进行优选、体形好、无病、无伤、符合龙纹斑特征的个体，经过数年精心培育，个体达到10千克以上作为亲本，雌雄比例1∶1.2，放养密度1尾/米2 。
龙纹斑亲本采用室内遮光培育，光照强度在500～1000勒克斯，培育池塘为正方形圆角池，面积400米2 ，水深1.2米，池中设置专门投喂平台，采用水车增氧与微孔增氧相结合方式。亲本培育过程中全程投喂中洋动物营养饲料公司生产的龙纹斑亲本专用饲料，饲料蛋白质≥45%，脂肪≥15%，在投喂前自制软颗粒饲料，培育水温12～28℃，pH 7.5～8.5，氨氮＜0.5毫克/升，亚硝酸氮＜0.1毫克/升。
产卵与授精
1.产卵巢设置
龙纹斑产卵巢采用直径 1 米、厚 1 厘米、长1.2米的PPH排水管材，外侧采用两个支架固定鱼巢，网片平铺在管内壁下方至1/3处，用长尾夹固定，每边固定3个夹子，防止网片脱落。每10对亲鱼配备1个鱼巢，每池设置20个产卵鱼巢。鱼巢放置方向与水流呈45°角，保持鱼巢不断有微流水流过。
2.受精卵收集
经过秋季育肥、冬季营养强化促性腺发育、春季流水刺激等一系列营养、生理调控，在每年3－4月、水温18℃以上时，龙纹斑开始产卵，一般在20:00－4:00进行，每天8:00开始检查产卵情况，及时将产好的卵片收集起来，固定在专用的孵化支架上，放入孵化池进行孵化，同时在鱼巢中重新放置产卵网片。
澳洲淡水鳕鱼养殖
1、投饵方法：一般采用人工投饵，有条件的可使用专门的网箱投饵机，鱼种进箱后需休息2天，以适应网箱的新环境，如为网箱培育的鱼种，且在本水库中越冬的，隔一天即可投喂。
在开始投喂时，应根据不同规格的鱼，投喂合适的饲料，以便使鱼吃食适合，提高投饵量。投喂的关键是训化鱼上浮抢食的习惯。一般训化7～10天，使鳕鱼形成条件反射便可形成抢食习惯。
2、投饵量：根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。当水温升到12℃时开始投喂，投饵次数一般每天2次，当水温升高到20℃左右时，日投喂4次，当水温升到25℃以上时，为鳕鱼摄食旺盛时期，日投喂5次为宜。
当到9月份以后，水温又逐渐回落，则日投喂次数也逐渐减少到4～3次。一般每次投喂间隔约 3小时。正常情况下，要保证鱼吃到“八成饱”。
3、投饵频率：每次投喂开始时，要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时，则要多投、快投，当大部分鱼不再上浮抢食，应少投慢投，简单说即要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏。直至鱼吃到“八成饱”即可。
养虾
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