蛋鹅合作养殖，蛋鹅养殖厂
鹅蛋有养殖的吗
鹅一般养5个月的时候就可以开始下蛋了，母鹅一年大概能产几十到几百枚鹅蛋，有两个休产期。
鹅是每年都有两个休产期，最冷的时候和最热的时候休产。家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下，公鹅1.5-2岁， 母鹅2岁多开始配种。多于春季开始产卵; 每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。
鹅养几个月开始下蛋
鹅的产蛋期(包括就巢期)在一年之中不足2/3，约7～8个月，还有4～5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期，除品种差异外，还受到各地区地理气候的影响。南方地区多在冬、春两季，北方则在2-6月份。 一年产蛋量在45～70枚。
养殖场的鹅蛋跟农村自家养的鹅蛋营养一样吗
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;
鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
因此鹅蛋的市场发展前景还是不错的。
蛋鹅养殖前景
在良好的饲养条件下，蛋鹅母鹅开产日龄为160-180天，但产区群众习惯在130日龄以后，用粗饲的方法，把开产期延至200日龄以上，一般控制在220-250日龄。
养殖的鹅蛋和家养的鹅蛋有什么区别
根据母鹅本身体积较大来决定，通常一个鹅蛋的大小为200-250克，但具体重量要根据母鹅大小、产龄和品种，饲料营养搭配等多种因素来决定的，有一些专业养殖生产的鹅蛋的母鹅品种就会很大，鹅蛋可能会比250克还要大，50个鹅蛋大概有10~12斤重。
养殖鹅蛋有营养吗
鹅蛋椭圆形，个体大，一般可达80～100克，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡、鸭蛋。
鹅蛋中含有的卵磷脂具有促进大脑发育、增强记忆力、降低心脑血管病发病率、有效降解胆结石等作用。鹅蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。丰富的维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、硫胺素和尼克酸，都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温，可补中益气，故可在寒冷的季节多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
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冬天有鹅蛋呀，大多数是春天鹅下的蛋给是的腌制的鹅蛋，鹅蛋可以补中益气，故可在寒冷的节日里常饮食中多食用一些以补益身体，鹅在冬天一般不会下蛋，因为冬天天气过低，对母鹅的产卵率有强大的影响，要想提高鹅的产卵率，可以做好防寒保暖措施措施，比如，利用太阳能增加室温，提高母鹅的下蛋几率。
养殖鹅蛋和放养鹅蛋的区别?
辨别鹅蛋真假的方法:：
1、首先假鹅蛋蛋壳比较亮，而真鹅蛋并没有那么光滑圆润。
2、其次，可以通过晃动来辨别，如果是人造鹅蛋，水分会从凝固剂中溢出，因此晃动假鹅蛋会有声响。
3、看蛋黄，假鹅蛋打开后不久，蛋黄、蛋清会融合到一起，因为蛋黄蛋清是同质原料制成的。
4、通过价格，真鹅蛋的市场价格在10到25元一斤，尤其是农村散养鹅蛋正常销售价格都在20元左右，人造假鹅蛋制造成本仅一元多，价格低廉。
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鹅蛋的营养价值
鹅蛋的营养分析
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋的营养成分
每100克鹅蛋含（理论值）：热量 196 千卡；蛋白质 11.1 克；脂肪 15.6 克；碳水化合物 2.8 克；胆固醇 704 毫克；维生素A 192 微克；硫胺素 0.08 毫克；核黄素 0.3 毫克；尼克酸 0.4 毫克；维生素E 4.5 毫克；钙 34 毫克；磷 130 毫克；钾 74 毫克；钠 90.6 毫克；镁 12 毫克；铁 4.1 毫克；锌 1.43 毫克；硒 27.24 微克；铜 0.09 毫克；锰 0.04 毫克。
鹅蛋的分类
1.鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。
2.鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。（淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋，必须有血迹才是鉴定的标准）
3.鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。
食用鹅蛋的注意事项
适用人群：一般人均可食用。1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品；2. 不适合内脏损伤患者食用。
不宜人群：低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。低热又久食鹅蛋会加重病情。骨折不宜食鹅蛋，因其性壅滞，不利骨折愈合。鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过3个，以免损伤内脏。
食物相克：鹅蛋忌鸡蛋：同食伤元气。
鹅蛋的药用方法
鹅蛋治烫火伤，皮肉溃烂疼痛：鹅蛋清加入少许白酒淋之，也可加少许冰片，以加强止痛作用。
热毒疮疡：以鹅蛋清涂于疮疡上面。
鹅蛋的食疗价值
家鹅的卵，洗净用。
1.鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
2.记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆。
3.因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
在家禽中，鹅是以长寿著称的。一般的可以活到三十到五十岁，甚至于寿高古稀，个别的达到百岁高龄。它的产蛋记录，可称世界冠军，年产六十至一百只蛋，个别的甚至能年产一百四十七只。
养殖天鹅蛋
养鹅是很多养殖户比较钟爱的养殖产业，当然，鹅这种动物也是生活中比较常见的，鹅蛋也是我们经常食用的营养品，其实养殖这种动物我们还可以在树林底下进行，当然这种养殖的方式也是当下比较流行的，可是林下养鹅还有很多的注意事项你必须要掌握透，一起看看下面的这几条吧，这些养殖经验全部都分享给你！
1，树林地的选择想要在林下很好的养鹅，那么最开始我们一定要选择合适的树林地，这对鹅的生长来说是非常关键的，如果选择不正确，那么就没有办法促进鹅的健康生长了。当然在选择树林地的时候还要注意一下树林的密度，密度太高的情况下会抑制那些草的生长，那么我们就没有办法食用大量的饵料了。所以，选择树木的树龄最好是接近三年左右，而树木品种的选择最好是树冠比较大的杨树。
这样的树林地阳光直射的概率会稍微低一点，也能促进鹅的生长，当然，建造鹅舍的时候也要考虑到通透性能和排灌性能，林地的面积也要根据养鹅的数量来决定。所有的地址选好以后，鹅舍的周围最好是建上一些篱笆这样方便管理。同时小编还给大家一个很好的建议，鹅舍建造的时候，地面用的一些材料最好是发酵的，底下的高度能够达到20厘米左右的话，就能促进排水。
2，鹅的种苗选择想要在林下养鹅增加成功的概率，那么还有一点是非常关键的，那就是鹅的种苗选择，所以我们要从生长的能力以及健康的程度不同方面综合的考量。观察一下幼鹅生长的状况，选择那些活力大，眼睛又有神的，同时反应灵敏的鹅苗健康程度也是不低的，特别是观察一下鹅的腹部，那些僵硬的羽毛光泽度不好的，千万不要购买，否则的话，这种鹅在生长的过程中就会造成死亡现象，有的根本就不会好好生长。
鹅苗的选择其实对林下养鹅来说是比较重要的，和我们养殖的成功概率有着密切的联系，所以雏鹅的生长状况观察的一定要仔细，一旦发现有歪头或者活力差的那些，最好是赶紧的淘汰，这样就能够提高整体的鹅群质量，也能养殖过程中让它成活率更高。
3，养殖期间的管理工作在林下养鹅的期间里其实还有一项是比较重要的，那就是管理的工作。管理工作到位就能让鹅群很好的生长，而最开始一定要先把鹅舍进行有必要的消毒，这样就能防止一些病菌危害雏鹅的生长了。同时鹅舍的温度也要控制好，千万不要太高也不要太低，根据雏鹅的日龄适当的进行调整，5天内生长的雏鹅，温度尽量控制在28度左右。
而他们每生长一周我们就要降低温度，直到达到它生长最适宜的温度21度，当然鹅舍里边的湿度也要把控，通常情况下要达到60%才行，过高就要适当的降低。当然幼鹅的生长是比较脆弱的，这个时间段还有可能产生疾病，所以养殖期间一定要勤快的打扫鹅舍，不定期的更换一下生长的那些垫草，这样才能防止一些病菌的不断繁殖。
4，放养期间的注意事项每当天气晴好的时候，基本上就要把鹅放养出来，林下养鹅最大的优点是鹅能吃那些野生的花草昆虫，这对它的生长是非常有利的。可是，我们也应该定期的给鹅做一些防疫驱虫的工作，这样才能对它生长极为有利呢。
鹅蛋怎么养殖
1、选地整地，天鹅蛋喜欢生长在光源充足，气候温和、湿润，日光充足坝区、山区、土质肥沃的稍黏壤土。
2、繁殖方法，用种子繁殖、育苗移栽。天鹅蛋优质高产关键是培育良种，施足基肥，浅栽密植，加强管理。
(1)、培育良种，在收天鹅蛋时选健壮、球茎肥大、叶柄基部呈三棱形无病虫害的作种栽，第二年春种于肥沃秧田，株行距30～40厘米，每年追肥2次，种子皇金黄色时采种子，不能采种过早，否则发芽率低，过迟虽发芽率高，产量低。采下后装罐中贮藏，禁烟熏。
(2)、育苗，选排灌方便的地，作育苗田，翻耕后施人粪尿500～1000千克，耙平做100厘米宽的苗床，沟宽30厘米，6月末7月初播种。把种子浸泡湿水中24小时，晴天用灰拌种，均匀撒播。每亩用种约1.5千克，播后用扫帚在畔面轻拍一次，使种和泥土混合，日光强的地方，插枝条遮荫，并立即浇水3厘米深。2月后排水，待苗出后，早排水晒苗。苗高5厘米，保持3厘米浅水，苗高6厘米间去弱苗、密苗、缺苗、补苗，株距3厘米，并除草追一次肥，播后25天，拔掉遮荫物，35-40天即可定植。
(3)、定植，早稻收后翻耕土地，施腐熟的绿肥并厩肥，每亩1500千克，人粪尿500～1000千克，于8月下旬至9月上旬定植，抢早定植是增产的关键，带上栽壮苗，一苗一穴，按株行距30厘米密植，栽时以接触泥土栽稳为宜。
3、田间管理，栽2～3天后浮在水面上没栽好，再栽上，并补苗。天鹅蛋共施4次肥，除施足基肥外，早追肥，人粪尿、草木炭、饼肥、硫酸按第一次栽后10～20天。以后每隔10天一次，每次量逐渐增加，施肥前放水，第二次追肥时把苗根部泥土撬松，拔掉杂苗灌水。
4、打薹，抽薹长芽及时打薹摘芽，从基部摘掉，加速根部生长。11月下旬放干田水，备收获。
5、病虫害防治
(1)、白斑病，危害叶和叶柄，发生红褐色病斑。防治方法，播种前40%福尔马林80倍液浸种5分钟，晾干播种，发病用65%代森锌500～600倍液或50%硝散200倍液喷雾，连打2～3次，7～10天1次。
(2)、蚜虫，危害叶和叶柄，吸食汁液。防治方法，栽苗时用烟草 ，石灰水(烟草0.5千克，生石灰0.25千克，兑水30千克)喷射，叶背蚣虫可用水冲洗。
6、采收加工，天鹅蛋11月末至第二年1月采收，除去茎叶，洗净泥土晒干，阴雨天烘干，勤翻忌烤焦。干后在地面铺稻草，把天鹅蛋倒入，用火烧会须毛，把天鹅蛋装入有碎磁碗片的撞笼内。撞击须根和粗皮，色白为止，50千克鲜货可出12千克干品。
水产知识
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