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重庆冷水鱼生态网
冷水镇是石柱县、重庆市的东大门，是沪渝高速公路进川入渝的第一门户窗口，是黄水国家森林公园、百里民居长廊和土家生态民俗旅游线的重要特色景区和导入口，区位独特。便利的交通优势。冷水镇距主城区267公里，距利川市城区37公里，到黄水集镇26公里，交通十分快捷。独特的气候优势。冷水镇年平均气温10℃，最低气温零下8℃，最高气温27℃，是避暑纳凉、休闲养生的好地方。良好的生态优势。
冷水镇绿化率高达75%以上，到处是森林、草场和湿地，空气清新，植被良好，景色迷人。风情的民俗优势。冷水镇75%以上为土家族，具有土家族的风俗、劳作等民俗风情。深厚的文化优势。冷水镇是石柱著名的山歌之乡，年轻的歌王李高德是世界非遗文化的传承人；此外历史文化遗迹丰富，巴盐古道横穿全镇，都亭山上留有巴曼子将军墓。多元的产业优势。冷水镇目前有黄连、莼菜、烤烟、马铃薯等优势产业。迷人的景观优势。冷水镇有气势磅礴的高原山塬，风姿绰约的高原水乡，四季景观鲜明、独特。
重庆淡水鱼
应该属于淡水鱼。
棒棒鱼是一种冷水高原鱼，多产自四川、西藏、青海、重庆等地，高原湖泊一般生长的都是细鳞鱼和无鳞鱼。
棒棒鱼略呈圆筒形，头宽而平扁，口大、下位吻皮边缘裂成流苏状，下唇形成宽大的椭圆形吸盘，中央为肉质垫，周缘游离，其上有乳突，无须。
背鳍无硬刺，外缘凹形。偶鳍呈水平位置。为底栖鱼类，以吸盘吸附水底石块上，食附生于石块的藻类和植物碎屑等。
常见体长200--300毫米，最大可长到700毫米左右，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，是一种重要的经济鱼类之一。
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根据重庆地区的水质特点，养殖草鱼，黑鱼，黄颡鱼，胖头鱼说较好的选择。下面逐一分析。
重庆三面临水，一面靠山，依山建成，利用当地的自然资源优势搞种植、养殖，是大多数农村人发家致富的好选择！
草鱼和鲤鱼、鲫鱼共同构成南方池塘养殖的最多的鱼类，草鱼肉厚，不比鲤鱼、鲫鱼肉质鲜嫩，但是胜在肉多，刺相对更大，因此在市场上草鱼还是有一定的粉丝的。
在市场价格一定的情况下，减少成本是获得更多利润的主要方法。草鱼的养殖，在南方淡水鱼类中，算得上是一个老的产业，市场已经趋于成熟和稳定，因此，节省草鱼的饲养成本，提高草鱼的品质，才是谋取更多收益的关键。
黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有鱼中珍品之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。是中国人的盘中佳肴。黑鱼含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。
黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右；成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。黑鱼的生长速度也比较快，符合头年鱼种、二年成鱼的生产要求。
黄颡鱼和小龙虾一样繁殖力和适应力都超强！黄颡鱼，是我国出口创汇的优良品种。以前完全靠野生捕捞，肉质鲜嫩，无刺，尤其受老人和小孩子的喜欢。 现在黄颡鱼的人工养殖技术已经非常成熟，市场上的黄颡鱼基本上都是人工养殖的。
胖头鱼学名鳙鱼，是淡水鱼的一种。有水中清道夫的雅称，是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。在中国分布范围很广。
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答:山泉水养鱼致富请参考以下:养草鱼，自建的小池塘水深两三米，因为水是流动的所以含氧量非常丰富，所以在这种小池塘养殖淡水鱼是普通池塘的七八倍。另外用山泉水养鱼的生长速度非常快，一般一年就能从鱼苗长成6斤重的草鱼。
因为山泉水没有污染，且含有丰富的营养物质，养出来的鱼肉质鲜嫩，而且鱼腥味很少，深受当地食客的喜欢，当地的饭店和农家乐争相抢购鱼，一斤山泉水养殖出来的鱼能卖到80元左右。
山泉水养鱼已经在全国很多地方得到推广，山泉水养鱼最好的办法是引山泉水到兴建的池塘内，并且确保一个个池塘相互连接，保持水的流动性，池塘里都是活水，从而使氧含量大增，以增加鱼养殖的密度。另外山泉水养鱼最好通过有机的方法养殖，喂养野草等有机饲料，尽量少用人工饲料。这样养出的鱼才没有腥味，而且肉质十分细腻鲜
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长江特有种类厚颌鲂、华鲮、大鳍鳠、中华大刺鲃等10种鱼类。
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重庆市大足区有一家水产养殖基地有桂鱼养殖。
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重庆荣昌瀨溪河最好钓鱼点在大足区玉滩水库，此水库占地面积宽，是二条支流交汇地，水深，鱼大又多是垂钓之首选。
野外的小河小溪水底多是石头，如果钓底的话，非常容易的挂底，并且钓饵在这种地方，不容易被鱼类发现，所以钓底是不可取的，但是有一种情况除外，晚上钓鲶的时候，就要钓底，一般的情况下还是要选择钓浮。
这种地方基本都是流动的水域，水是流动的就会将钩、饵、漂这些带走，所以在抛竿的时间，尽量往钓点上游抛。
这里的鱼类不像坑塘里的鱼，会一直在饵旁边周旋，这里的鱼基本都是碰几下饵就走，所以轻易的提竿往往是无鱼，等漂出现下沉的迹象再提竿，往往几率就会大很多。
在河溪的，迎活水的这一面鱼往往比背水的鱼多，下钩的时候尽量选这种地方。
不管是深是浅，安全和防护具都是需要准备的。
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做法一制作食材:凤爪500克，泡山椒一瓶。制作流程将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后泡凤爪剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水（如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。
做法二凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了！
做法三1、泡菜水一坛2、野山椒一瓶3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
做法四制作食材鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。制作流程鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。做法五1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）
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夏季：
重庆正常冷水温度一般在30度左右。重庆属三大火炉城市之一，在炎热的伏天中，如果不采其它手段，一般正常室内冷水温度都有28左右度。如果采用室外太阳晒晒，可以 达35-45度。
冬季：
重庆的自来水基本上都取自长江、嘉陵江等自然河流，冬天自来水的温度大致在9-12度左右。
养兔
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