驴皮一斤多少钱，驴皮阿胶多少一斤

驴皮一斤多少钱，驴皮阿胶多少一斤

驴皮一斤多少钱？

150-180左右，驴皮胶 一为马科动物驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶。世人常把驴皮胶和阿胶视为同物，其实不然。

其区别便在于驴皮胶非使用阿井水所煎制。现有的医学研究证明，阿胶分子量为8万～20万，阿胶含有明胶原、骨胶原、多肽、蛋白质、硫酸皮肤素、生物酸及金属钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等27种元素，蛋白质水解产生18种以上氨基酸，如赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多种氨基酸。

去掉驴皮上的毛：

开水烫过以后马上用刮毛（不是用刀）的工具刮，这样能把毛根一起去掉。一般厂家采取刮毛方法“去毛”。近年来随着生产的发展,驴皮前处理工艺也有所改进,有的厂家采取蛋白酶脱毛方法“去毛”,也有的不去毛带毛熬制。

目前驴皮的均价在50元/斤左右，相对于前几年是有所下跌的。一头500斤左右的驴可产鲜驴皮35斤左右，驴皮的总价大约在1750元左右。价格会收品质、地区等因素的影响，以上价格仅供参考。

驴皮熬制阿胶

1、去市场选购品质较好的驴皮，上好的新鲜驴皮带着血红色，皮毛柔软。

2、将驴皮浸入清水内约2～3天，使皮质软化，每天要换1～2次水，避免驴皮发臭，在条件允许的情况下，可用流动水。

3、浸泡完成后，取出驴皮，刮去驴毛，切成小块，并用清水洗净。放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。

4、放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5～6次，直至大部分胶质都已溶出为止。

5、将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。

6、在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤)，出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤)，以降低胶的黏性。

7、用调羹挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶，放入垫有铅皮的砧板中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，块长10厘米，宽4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米置网架上晾，每隔2～3天翻动一次，以免两面凹凸不平。

7～8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

驴皮价格一直在上涨，2011年每斤只有13元左右。2012年就涨到每斤22元。2013年每斤超过了30元。按此计算的话，一张驴皮的价格就是1300到1500。不过不同的地区价格肯定有所不同，还是要看它的大小。2014年，2015年，2016年价格从40元1斤到70元1斤不等。一张皮接近2000元。不过，2018年之后，驴皮价格一反常态。不仅没有出现预期的上涨，反而基本横腰折断，先前的鲜驴皮最高可以卖到90元1斤，而现在鲜驴皮仅有50元1斤左右。因为500斤左右的毛驴可产鲜驴皮35斤左右。之前最高价一张驴皮至少要卖1000元以上。但是这些降价带来的损失驴贩子和屠宰厂是不会承担的，肯定是要转嫁到养驴户的头上。之前活驴最高价钱2019年可以卖到19元一件。然后现在不少地区17元1斤都难出手。不过还有的地方是25元一斤，看品质和大小呢

驴皮现在是多少钱一斤呢各个地方的价钱是不一样的到了真正的用家生产厂家是要经过几到手转卖的所以这个价是价钱是说不准的

养驴需要具备什么条件，怎样预算成本和利润

养驴需要技术、草料、水电、良种、圈舍。

成本投入

如按30头驴的规模测算：

购买：1500元/头，共30000元；（6月大的驴）

防疫：200元/头・年，共6000元；

人工：1200元/月・人，按12个月出栏计算，雇佣1人，共14400元；

饲料：4元/头・天，按12个月出栏计算，共43200元

水电：20元/月，按12个月出栏计算，2400元；

场地：场所建设、生产设施设备、租金等按50000元计算，分10年摊销，即，5000元/・年；（小于5头的可用自家场地，不计场所投入）

总成本合计为：101000元

产出收入

12个月出栏的，每头平均重量为200公斤，如按市价的50%批发出去，则为20元/公斤，产出收入为：120000元

利润

利润：19000元。10年能养5批次，总利润为：70000元。

现金净流量

第一年末的现金净流量为：-1460000元

第二年末的现金净流量为：-26000元；

第三年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第2批饲养）；

第四年末的现金净流量为：+24000元；

第五年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第3批饲养）；

第六年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：22000元）；

第七年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第4批饲养）；

第八年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：46000元）；

第九年末的现金净流量为：-96000元（如继续进行相同规模的第4批饲养）；

第十年末的现金净流量为：+24000元（养殖的累计争利润为：70000元）；

经过10整年的养殖，共获得净利润为：70000元，从第6年才收到投入成本，对一般人员来说，压力非常大，平均年回报率为5%。

机会成本

总投资1460000元的民间利息回报： 7300元/年，10年的回报为73000元（按5%的利率计算）。

养殖评价

因投资机会成本与养殖利润大体相当，但养殖要承担更多的风险因素，如饲养成本上升、养殖意外死亡、工资上涨等，将给养殖利润的带来更多的不确定因素。所以，不建议养驴、牛等养殖周期长的动物。倒是可以去养猪、羊等出栏快、繁殖高的市场热门的动物。

养驴需要技术、草料、水电、良种、圈舍。驴苗--草料--水电费--人工属于成本，卖掉驴减去成本就是利润。圈舍属于固定资产，可算在成本之内，也可以忽落不计。我也养驴，可以交流一下。

养驴

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