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大闸蟹与河螃蟹的区别,大闸蟹和河螃蟹的区别是什么

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南方大闸蟹跟黄河口大闸蟹区别?

答:没有区别。因为南方大闸蟹跟黄河口大闸蟹本质上都是“中华绒螯蟹”,没有区别。如果一定要说区别,那是生长环境上的不同而已。

大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹,中华绒螯蟹,也称上海毛蟹,俗名大闸蟹或河蟹,是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。

溪蟹和大闸蟹的区别?

1、科不同

溪蟹:溪蟹科。

大闸蟹:方蟹科。

2、别名不同

溪蟹:一般俗称石头蟹。

大闸蟹:别名河蟹。

3、外貌不同

溪蟹:胸甲颜色一般为棕色,布有红色斑驳,螯脚颜色大致为鲜红色。

大闸蟹:蟹壳颜色为青泥色,肚子为白色,蟹爪金黄坚实有力,蟹腿上有毛,毛长黄色。

河螃蟹和大闸蟹的区别?

答:没有区别。河螃蟹和大闸蟹是中华绒螯蟹的别称,其实它们是同一种蟹,是同科同属的中华绒螯蟹,所以它们本质上没有区别。

河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。

螃蟹和大闸蟹的区别?

1、品种不同

大闸蟹属于淡水蟹,是中华绒螯蟹的一种。

而螃蟹是海鲜,是生活在海里的水产动物。

2、外观不同

螃蟹的甲壳通常为椭圆形状,身体扁平没有绒毛,背面隆起、光滑。

而大闸蟹呈圆方形,身体后半部分要比前半部宽。

海水大闸蟹和淡水大闸蟹区别?

外观上有所区别 淡水大闸蟹背壳呈圆形,蟹身是青灰色,螯足上有细密绒毛。海水大闸蟹背壳呈梭形,蟹身鲜艳,有不同的颜色,螯足是光滑的。

味道口感不同 一般来说,淡水大闸蟹味道比较鲜美,肉质坚实细嫩,口感较好。而海水大闸蟹则肉质松散,口感不如淡水大闸蟹。

河里的螃蟹和大闸蟹的区别?

答:没有区别。河里的螃蟹和大闸蟹均为中华绒螯蟹的别称,它们本质上并没有区别。

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。

大闸蟹


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