东北野生老头鱼的养殖
老头鱼是野生的吗
山胖头和老头鱼没有区别。
老头鱼，又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等。鱼纲，鮟鱇目，鮟鱇科，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。头大，口宽，牙尖锐，口内有黑白斑纹。胸鳍宽大，臂状。背鳍最前3鳍棘分离，第一棘顶端有皮瓣（也叫皮质穗），瓣内寄生着一些发光的细菌，像一只悬挂明灯的钓鱼杆。此外，老头鱼也是鲈形目，塘鳢科的葛氏鲈塘鳢的俗称。
老头鱼是什么样的
老头鱼是可以发色的，老头鱼只是长不大，但并不影响老头鱼发色。老头鱼最大的特点是发育极其缓慢甚至停滞。它的体型偏小、瘦弱，本身不一定有畸形特征，体型相对匀称，花纹、花色也显示了一部分，只是这些特征不再随着年龄的增长而变化。
老头鱼是淡水鱼吗
第一个河螺，其实我们平时在街边吃的螺，都是河里的，但是一般情况下卖的没啥野生的，自己去河里打捞出来的才是纯野生的，只不过自己在家做的话，可能处理起来就费劲了，在外面买的螺一般都是养殖的，毕竟野生的只能够靠水的人吃了！
第二个就是河鱼，北方人对河鱼江鱼都不陌生，河鱼最常吃的就是几种，干炸小鲫鱼，东北农村豆角鲫瓜子，还有小白鱼、老头鱼、鲶鱼和泥鳅，炖着吃可香了，但是小白鱼和鲫瓜子鱼还是煎着吃好吃，秋天的时候都吃便宜了， 在城里可太少见了，都是些大鱼！
第三个就是河蚌，黑乎乎的小壳，里面的肉还挺硬的，所以很不好煮，一般东北靠水的人，都会把嘎啦肉拿出来之后砸一砸，然后炒着吃，或者是包饺子，但是说河蚌里有珍珠的， 那是大河蚌，而且真是好几年都没被逮到的那种，所以里面才会有珍珠！
老头鱼产自哪里
先生鱼就是安康鱼，它还有别名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、丑婆、海鬼鱼等，是一种近海底层鱼类，主要分布在北太平洋的西部，因此在我国的东部沿海是可以捕获的。这种鱼的嘴巴很大，牙齿看起来很尖锐，因此长相有些吓人，不过它的运动器官并不发达，通常都是栖息在海底的，靠着身体前部的鳍棘把自己固定在海床上，会利用头顶上的“钓竿”发动攻击，捕捉路过的鱼类食用。
先生鱼在我国食用得不多，但是在日式料理中却比较常见，你造吗？在日本的江户时期，先生鱼还是一种高级的贡品呢，有“东部吃安康、西部吃河豚”的说法，而且先生鱼的肝也是一道有名的日式菜肴，叫做安康鱼肝，它可以和著名的鹅肝齐名，十分高级
野生老头鱼怎样养殖
看到“老头鱼”这个名称，可能很多朋友都不知道是哪种鱼，但是对东北人来说却不陌生，因为这种鱼主要分布在东北地区，黑龙江、松花江、鸭绿江，图们江、辽河等流域中都有这种鱼，它的学名叫葛氏鲈塘鳢，为沙塘鳢科鲈塘鳢属的一种鱼类，某些地方还叫它山胖头、沙姑鲈子、还阳鱼等。其身体呈纺锤形，后部侧扁，喜欢栖息在水草丰富水流不大的静水水域中。（另：海洋中的鮟鱇鱼也常被叫做“老头鱼”）
近日，有媒体报道说这种存在于我国的淡水鱼种也出现在了欧洲东部的一些河流流域中，并且有在当地泛滥成灾的趋势，不知道它们通过什么途径来到了东欧地区，在当地的河流中繁衍发展开来，数量已经相当不少，这基本相当于一次物种入侵事件了，让当地渔业部门颇为发愁。
自然水域的葛氏鲈塘鳢体长一般在12cm以下，体重大多在50～100g之间，有记录的这种鱼最大的程度为25cm，最重为250克，是一种小型淡水鱼类，欧洲人基本不吃这种鱼，因为其体型太小，但是这种鱼的繁衍速度也很快，导致东欧不少河流中出现了它们的踪影。
这种鱼环境适应能力很强，非常适应寒冷地区的生活，冬天即使冻在冰中也不会死，待到春天冰化了，它们立即就又活蹦乱跳了，因此这种鱼又被叫做“不死鱼”或者“还阳鱼”。
这种鱼还有个特点就是特别能吃，很多鱼苗以及各种昆虫都是它的食物，而且他还比较喜欢吃其它鱼的鱼卵，因此他到了某一个水域中，对其他鱼类虾类的生长是不利的，会大幅减少其他水生动物，但是由于这种鱼的体型比较小，不容易捕捞，所以往往让人们束手无策。
但是在我国东北地区，葛氏鲈塘鳢却是一种比较受欢迎的食用鱼类，它虽然体型小，但是鱼刺少、肉质比较鲜嫩，和鲫鱼很相似，因此在淡水鱼市场上比较受欢迎，这种鱼的养殖产品也能卖到几十元一斤，所以当中国吃货们听说东欧地区这种鱼泛滥的时候纷纷表示可惜，当地生态有待中国吃货们去拯救啊！
大头鱼是野生的吗
基本没法区分，家养食用的都会有一个农业部监制的标识，这样才可以在市场上流通，否则就是违法的，还有就是野生的长得满，家养的生活条件好，长的快，但是区分年龄就比较专业的，不太好区别
老头鱼是野生的吗图片
老头鱼是黑龙江一带常见的一种鱼，几乎随处可见。
由于它生长在一些溪流和沼泽地带，生命力旺盛，而且适应能力强，仅凭自然界所给的环境就能繁衍生息。
以前，这种鱼不受人们重视，随着近年来，人们追求野生无污染的食材，它也成为了当地有名的野生鱼。
“老头鱼”属食肉性鱼类，性残贪吃，平时都是以单独的个体，潜伏水底、水草边、石缝中，伺机吞吃过往的小鱼小虾。由于老头鱼的个性，在专门施钓时，无法像施钓其他鱼类那样打窝诱鱼。
老头鱼是野生的吗还是养殖
老头鱼能养的，因为老头鱼并不是有病的鱼，只是在生长过程中被压了，错过了最佳生长期，导致不长个了，这并不影响它吃喝拉撒，反而更适合小缸的家庭饲养，不用为长的太大而烦恼，所以老头鱼能养的。
老头鱼属于什么鱼种
东北原生鱼有老头鱼，柳根鱼，板黄鱼等。
其中老头鱼学名叫：葛氏鲈塘鳢，俗称山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子，还阳鱼。老头鱼的生命力特别顽强，东北的冬季十分寒冷，有些较浅的池塘或者沼泽泡子都会冻透，把水全部冻干，老头鱼就会被冻在冰里，第二年春季，冰层化开，老头鱼还会奇迹般地活过来。这种鱼就是一种典型的北方鱼种，很多南方的朋友们可能都没有见到过。吃时去头，适合酱焖、炸、红烧等做法。
老汉鱼有没有野生的
娃娃鱼： 大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。
它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵俗称“大山椒鱼”，源于其身有山椒味道。老头鱼： 老头鱼，又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等。鱼纲，鮟鱇目，鮟鱇科，体柔软，无鳞，头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁，圆盘形，尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色，腹面淡色。头大，口宽，牙尖锐，口内有黑白斑纹。胸鳍宽大，臂状。背鳍最前3鳍棘分离，第一棘顶端有皮瓣（也叫皮质穗），瓣内寄生着一些发光的细菌，像一只悬挂明灯的钓鱼杆。此外，老头鱼也是鲈形目，塘鳢科的葛氏鲈塘鳢的俗称。
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