鹌鸪养殖技术和市场行情，河南焦作鹧鸪的养殖技术
鹌鹑和鹧鸪哪个好养
（一）形态特点
鹧鸪体型小于鸡而大于鹌鹑。体形圆胖丰满，全身羽毛色彩艳丽。头顶灰白色，下颈脖部呈白色。前额、双眼直到颈部连喉下有一条黑色带，形成网兜状。体侧有深黑色条纹。双翼羽毛基部为灰白色，羽尖侧有两条黑色条纹，胸腹灰黄色。喙、眼、脚为鲜红色。
鹧鸪雄雌的羽色外貌基本相同，两者的主要区别：雄鹧鸪体型较大，头也比雌鹧鸪宽大，颈较雌性短，双脚的距较大。成年鹧鸪体长一般为34-38厘米，雄性体重0.6-0.8公斤，雌性体重为0.50-0.65公斤。
（二）生活习性
1食物广泛
鹧鸪是杂食鸟类，常食杂草、籽实、果子、昆虫、树叶、蔬菜等，对人工配合饲料也能适应。
2惧热怕寒
鹧鸪绒毛短，保温性差，体温调节机能较低，因此，喜欢气候适宜的生活环境，既怕酷暑，也怕严寒。
3喜爱光亮
鹧鸪有很强的趋光性，在黑暗的环境中，如发现亮光，就会向亮处奔去。
4性喜群居
在自然状态下，鹧鸪常以群体活动，少则7-8只，多则10-15只。
5栖息隐蔽
鹧鸪为了躲避肉食动物的袭击，喜欢在灌木草丛中或旷野岩石间栖息繁殖，有时也会在树枝上过夜。
（三）生理特征
1自立性强
雏鹧鸪出壳绒毛干后就会行走、寻食、饮水．这是许多其他雏鸟无法做到的，特别是飞禽鸟类更不可能。
2生性好斗
雏鹧鸪常常相互斗架，成年鹧鸪争斗更甚，特别在春秋繁殖季节，为争夺配偶，常打斗得头破血流。
3能跑能飞
鹧鸪行动敏捷，翅膀发达，不仅善奔跑，而且能飞翔．遇到危险临近，或直飞或高飞，很快逃出危险区，摆脱追捕。
4应激敏感
鹧鸪胆小易受惊，警惕性亦高，反应敏锐。受到不适应的因素刺激，如捕捉、噪声、气温、颜色、饲养、食物的改变等，鸥鸪会立即产生应激反应，轻者生产能力下降，重者会造成死亡。
鹌鹑和鹧鸪哪个好养活
这几类珍禽前景好，适合养殖发展
1、鹌鹑
鹌鹑是一种食用性很强的家禽，像鹌鹑肉和鹌鹑蛋被人们加工成各种各样的食品在市场中出售，是最受人们喜爱的食品之一。并且还具有很多的药用价值，是国内一致公认的珍贵食品和滋补品，具有“动物人参”之称。
2、山鸡
山鸡俗称野鸡，是近些年发展较为火热的特种养殖项目之一，由于山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高，食用价值非常高。目前，国内山鸡的缺口巨大，据统计，仅广东、福建、上海等沿海地区年需求量就达5000万只，而且全国实际供应量不到600万只。因此，人工养殖山鸡仍具有巨大的市场空间和经济效益。
3、乌骨鸡
乌骨鸡属于特殊经济价值的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国古老鸡种之一。另外，乌骨鸡适应性强、易养殖、回报率高、生长周期短，养殖前景还是非常不错的。
4、鸵鸟
养鸵鸟效益高，90年寿命，产蛋50年，每只鸵鸟每年可产蛋150枚左右，市场价每枚100元以上，每只鸵鸟终生可创造40万元效益。另外，鸵鸟皮是世界上最名贵的皮革，可制成皮衣、皮鞋、皮带、皮包等皮革制品，其拉力比牛皮高五倍，价格比目前世界上最名贵的锷鱼皮高五倍。
鹧鸪和鹌鹑谁比较好养
基本的家禽，如：鸡鸭鹅南方都可以养殖的。目前我们当地比较热销的的，如：乌骨鸡、水鸭等等。具体有多少种类，我就没研究了。还有，可以考虑养鹌鹑、鹧鸪之类，销路也算比较好。
鹌鹑和鹧鸪哪个好养一点
鹧鸪蛋和鹌鹑蛋都是属于日常生活中比较好吃一些蛋类食物，并且这两种食物的话可以当做原材料进行一些小吃，或者是菜品的加工制作也都会比较多美味，并且也各具特色，很受人们的喜欢，那鹧鸪蛋和鹌鹑蛋哪个好呢？
两种蛋从营养来说，最大的特点就是鹌鹑蛋的胆固醇明显的比鹧鸪蛋高，但是从鹧鸪蛋和鹌鹑蛋的外表来看，也有一定的区别，大小到差不了多少，鹧鸪蛋稍大，和鸽子蛋差不都。
但斑点来看，鹌鹑蛋斑点比较多，而且褐色斑点比较大，相对来说鹌鹑蛋会更受欢迎一些
鹌鹑是不是鹧鸪
1、春之信使——杜鹃， 杜鹃科鸟分布于全球的温带和热带地区，在东半球热带种类尤多。杜鹃栖息于植被稠密的地方，胆怯，常闻其声而不见其形。杜鹃最为人熟知的特性是孵卵寄生性。这种特性见于杜鹃亚科的所有种类和地鹃亚科的3个种。
2、 鸟中歌后——百灵，百灵可以若无其事一动不动的学习许多鸟类和小动物们的声音，它的叫声响亮且能够维持很长时间，声色委婉动听，在高空中可以直抵云霄，把它关在笼子里它也能歌善舞，因此称百灵为"鸟中歌手"。
3、 草原歌手——云雀 ，它飞到一定高度时，稍稍浮翔，又疾飞而上，直入云霄，故得此名。虹膜－深褐；嘴－角质色；脚－肉色。叫声：鸣声在高空中振翼飞行时发出，为持续的成串颤音及颤鸣。告警时发出多变的吱吱声。
4、 林中歌手——画眉 ，鸟在繁殖期常单独藏匿在杂草及树枝间极善鸣啭，声音十分洪亮，歌声悠扬婉转，非常动听，是有名的笼鸟。杂食性，主要取食昆虫，特别在繁殖季节嗜食昆虫；兼食草籽、野果。 分布于老挝、越南北部和中国的东南。
5、 动物人参——鹌鹑，鹧鸪，产于我国南部，形似雌雉，体大如鸠。其鸣为"钩辀格磔"，俗以为极似"行不得也哥哥"，故古人常借其声以抒写逐客流人之情。郑谷咏鹧鸪不重形似，而着力表现其神韵，正是紧紧抓住这一点来构思落墨的。
鹌鹑和鹧鸪哪个好养些
鸽子，鹌鹑鹧鸪都是比较聪明，比较可爱，比较招人喜欢的小鸟 。它们都是卵生的，是群居的，是一夫一妻制的 。它们都是大自然当中最常见的鸟儿 。鸽子的区别是 ，鸽子分三种 ，它们的分工都不同 ，有信鸽，也有肉格，也有观赏鸽 。养殖 鹌鹑就是为了让鹌鹑下蛋，鹌鹑蛋是人们餐桌上的美食 。鹧鸪就是大自然中的一种鸟儿 ，跟其他的鸟是一样的 。这就是这三种鸟的区别 。
鹧鸪还是鹌鹑更有益
鹧鸪不是鹌鹑；区别介绍：
生活习性：
1、鹧鸪
鹧鸪喜欢单独或成对活动，像其他鸡类那样善于结群。飞行的速度很快，常作直线飞行。它们的警惕性极高，总是隐藏在草丛或灌木丛里，极难发现。受惊后大多飞往高处，这一点与其他鸡类不同。
2、普通鹌鹑
普通鹌鹑是一种候鸟，常栖居于气候温暖的地方，是稚科中迁徙能力相对较弱的一种，翼羽短，不能高飞、久飞，往往昼伏夜出，喜夜间迁徙群飞，迁徙时多集群。
形态特征：
1、普通鹌鹑
普通鹌鹑雄性成鸟（夏羽）：额部几全为栗黄色头顶、枕部和后颈黑褐色，羽端深栗黄色；中央具一条狭窄的白色冠纹。眉纹白色，从前额后达颈部；眼圈，眼先和颊部均赤褐色；耳羽栗褐色。上背为浅的黄栗色，具黄白色羽干纹；下背至尾上覆羽黑褐色，多具两端尖的浅黄色羽干纹；内外翈具黄褐色波状细横斑；肩羽亦然。
鹧鸪跟鹌鹑有区别吗
1，体型上的区别
鹌鹑体型较小而滚圆，鹧鸪中等体型(30厘米)。
2，食性上的区别
鹌鹑主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。
鹧鸪食性广，是杂食性鸟类。不论杂草、籽实、水果、树叶、昆虫或人工配合的混合饲料，均能采食，且觅食能力强，活动范围较广。
3，羽毛上的区别
鹧鸪鸟羽色大多为黑白相杂,背上、胸腹等部的眼状白斑点极为显著，足橙黄王红褐色。
鹌鹑鸟羽色多较暗淡，体小褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。雄鸟颏深褐，喉中线向两侧上弯至耳羽，紧贴皮黄色项圈。皮黄色眉纹与褐色头顶及贯眼纹成明显对照。
家养鹌鹑和鹧鸪可以一起养
【鹌鹑汤】配方：鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。制法：鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内，加清水800毫升，煮至鹌鹑熟即可。功效：健脾益气。四宝鹌鹑汤主料：净鹌鹑辅料：莲子、桂圆肉、枸杞、大枣调料：盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜做法：1.将净鹌鹑洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用；2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用；3.将焯好的鹌鹑放到汤盆里，再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面，上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可。特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富。
水产知识
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