巴浪鱼养殖，巴浪鱼养殖做法
巴浪鱼养殖的为什么比野生的贵
海里捕捞的巴浪鱼价格又便宜又划算，生鲜食品每斤6元左右，属于非常便宜的海鱼了！野生的刺巴鱼对渔民来说并不稀奇。因为这些鱼的数量在海里的数量奇多，虽然在海上捕鱼是十分困难的，但只要渔民外出捕鱼，总是能收获很多的巴浪鱼。
人工养殖的巴浪鱼成本是非常高的，所以上市的市场售价也一定会很高。另外，与野生的相比，人工养殖的巴浪鱼肉质和口感更好，是由于人工养殖为巴浪鱼提供了充足的食物使得巴浪鱼肉质更肥，但是，人工养殖的巴浪鱼现在只在养殖地附近销售，不能远距离销售
巴浪鱼是野生的还是养殖的
巴浪鱼的别名为蓝圆鲹，又叫棍子鱼、刺巴鱼、池鱼、池仔、熟鱼、黄占。广泛分布于我国南海、东海和黄海。野生的巴浪鱼产量极大，营业丰富，至今无人工养殖，是中国海鲜市场上极少数纯野生的海鱼之一。湛江地区习惯将巴浪鱼叫池鱼！人们称呼巴浪鱼为最便宜的海鱼，相对来讲市场价格更便宜，一般卖到一斤9元左右。
养殖的巴浪鱼为什么那么贵
以下介绍的5种海鱼，不仅便宜鲜美好吃，营养还很高，关键销量快更新鲜，经常买来吃，鱼贩老板都不禁夸你是懂吃的行家。
1、 巴浪鱼：广东潮汕地区有名的鱼饭，就是用巴浪鱼制作，肉感虽不鲜嫩，甚至能以粗糙形容，但肉感自带咸鲜，口感有嚼劲，越嚼越香。
2、 小黄花鱼：营养与大黄鱼不相上下，富含各种矿物类微量元素，维生素，蛋白质等，肉质鲜嫩，非常适合小孩补充营养，能清蒸、红烧等做法，价格便宜，本地30块一包有5~6条。
3、小海鲈鱼：鲈鱼因肉肥刺少而深受大众喜欢，有分淡水鲈鱼和海水鲈鱼，而海水鲈鱼的营养和肉质更丰富鲜美，既补身又补肝肾，多吃不长膘。
4、 鲳鱼：此鱼大多朋友都吃过，肉质鲜嫩醇厚，关键鱼肉中没有鱼刺，更有一定食疗效果，价格一般稳定在18~22块之间，香煎和清蒸最美味。
5、 金线鱼：别名也叫红杉鱼，美味与颜值双在线的粉红相间海鱼，鱼肉一缕缕好看口感好，细腻鲜美，更被称为“最有大海味道的鱼”。
为什么巴浪鱼养殖的比野生好
巴浪鱼无法人工养殖，像带鱼一样，离开海水就死了，所以市场上见不到活的巴浪鱼，都是冰鲜的。
巴浪鱼（别名：刺巴鱼），鲈形目鲹科圆鲹属的一种。它为暖水性中上层鱼类，具洄游习性，喜结群。
其体纺锤形，稍侧扁，脂眼睑发达，前后均达眼中部，仅瞳孔中央露出一长缝；
上颌后端较钝圆，体被小圆鳞，有侧线，侧线直线部的全部或绝大部分上具棱鳞；胸鳍长与头长之比随鱼体的大小而异，背鳍前部上顶有一白斑。
它分布于中国海南省到日本南部，在东海主要分布于中国福建沿岸。
巴浪鱼哪里产量多
黑池鱼学名为Sparus macrocephlus，俗称有海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼、灰鳍鲷等。黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘11-12，软条12。两颌前部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨部各有3对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部4-5列，下颌侧部3-4列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞6-7枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。分类：鲈形目特征： 体侧扁，鳞片大。鱼体为银灰色，背部颜色较深，腹部银白。背鳍与臀鳍的硬棘强大且尖锐，特征是除胸鳍外各鳍膜为灰白色。尾鳍凹形。习性： 生活于10～50公尺水域，常在河口区的蚵棚、红树林或堤防区的消波块附近活动，属广盐性鱼类。杂食性，以藻类及小型底栖动物为主。冬季繁殖，集结至河川出海口处产卵，春季时幼鱼开始出现於河口，并能溯河至淡水区。分布： 印度-西太平洋热带海域，包括台湾南、北、西部。附记： 经济性食用鱼，台湾西南部的重要养殖鱼种。黑鲷分布于北太平洋西部。我国沿海均产之，以黄、渤海产量较多。主要渔场在山东沿海，常与其他鱼类混杂一 起被捕获。渔期在春、秋两季。黑鲷喜在岩礁和沙泥底质的清水环境中生活。黑鲷为广温、广盐性鱼类，生存盐度为 4.09‰-35.0‰，生长适应盐度10.0‰-30.0‰。耐低温能力较真鲷强，生存温度为4.3℃-34.0℃，致死低温度为3.5℃，摄食水温6℃，生长适宜温度为17.0-25.0℃。黑鲷为肉食性鱼类，成鱼以贝类和小鱼虾为主要食物。在自然海区一般一龄鱼尾叉长15cm，2龄21cm，3龄26cm，4龄30cm，5龄33cm，7龄37cm，9龄达40cm左右，最大个体长45cm，一般4龄之前生长速度较快黑鲷的性成熟过程具有明显的性逆转现象。体长10cm的幼鱼全部是雄性；体长15-25cm的个体为典型的雌雄同体的两性阶段；体长25-30cm时性分化结束，大部分个体转化为雌鱼。从年龄上看，2龄鱼大部分是雌雄同体，3龄鱼50%以上性分离为雄鱼，4龄鱼多数为雌性。具有生殖能力的最小型雄鱼体长17cm，体重145g，雌鱼体长19.4cm，体重236g。黑鲷的产卵水温为14.5-24℃范围内，因各地区水温不同，繁殖期也有一定的差异，山东沿海为5月上旬-5月下旬，江苏沿海为4月下旬-5月上旬。黑鲷是属于多次成熟产卵类型。卵子圆形，浮性，卵径为0.87-1.21mm，油球径为0.20-0.23mm。
巴浪鱼贵吗
便宜的水产有以下几种。
1.黄鲫子鱼
这款鱼很便宜，但是鱼刺多，只能适合油炸，油炸过后鱼刺也可以吃，买的人少，价格比较实惠，8块钱一斤以内。
2.淄鱼
冬天肥肥的淄鱼，吃起来很嫩，适合搞鱼汤和油煎，我比较经常吃，需要看鱼大小，价格大概在15块钱一斤以内，具体看当地情况如何，市场有自己的运行规律。
3.带鱼
带鱼黏鸡蛋液，油炸很不错，小带鱼并不是很贵，价格也是15块钱一斤以内左右，我能买到8块钱一斤的，还是根据当地市场和鱼的季节。有些鱼是冬天还回游到内海的。
4.巴浪鱼
巴浪鱼还是刚刚打捞肉质比较好吃，因为新鲜，好吃的东西还是要新鲜才好吃。这款鱼看新鲜价格不一样，大概10块钱一斤以内。还是根据当地区域打捞的情况。
巴浪鱼养殖的比较贵
因为巴浪鱼生长缓慢，所以养殖成本高，市面上巴浪鱼的售价才那么贵。
巴浪鱼为暖水性中上层鱼类。常聚集成群巡游于近海。喜集群洄游，白天常起群上浮，夜间有趋光性。具有较长距离洄游习性。中国台湾西侧和台湾以北、水深100～150米分别为越冬场，台湾以北越冬场鱼群在3～4月分批游向浙江近海
巴浪鱼营养如何为什么那么便宜
食材：6条巴浪鱼，两个小米辣，姜丝、葱段、芹菜段适量，两勺蚝油，少许盐调味。
做法：
1:买回来的巴浪鱼用剪刀将腹部剪开，再把内脏去除。
2:把巴浪鱼洗干净，再在鱼的背上划上两刀，这样更入味。
3:砂锅热油，放入姜丝爆香，爸巴浪鱼整齐摆放入砂锅内。
4：摆放好加入适量清水，少许盐，两勺蚝油，两个小米辣。
5:大火煮开转中火焖煮10分钟再加入咸菜丝焖2分钟即可。
6:出锅前撒上葱段芹菜段，这种焖煮出来的鱼肉入味鲜甜，非常下饭，最重要没有一点腥味！喜欢的朋友可以试试哦。
巴浪鱼是养殖的吗
海鲜，顾名思义，它美味的真谛在于一个“鲜”字！古人云“善万物之得时也”，但是如果脱离了它的食用时令，再好的食材也没有了灵魂。海鲜是大自然赐给人类的美味，每个时令都有当季的时鲜，收好这份“海鲜年历”，教你一年四季如何吃到最新鲜、营养、美味的海鲜。
春夏季：
1、带鱼
春天，是带鱼成熟的季节，而且带鱼一种比较大众，又价格经济合算的鱼类，带鱼营养丰富，补气、养血、泽肤、暖胃，表面的鳞层还含有抗癌物质、不饱和脂肪酸以及卵磷脂。
平时可以红烧，油炸，或者清蒸，都是非常美味的。
2、海虹
海虹一年四季里都可以吃到的小海鲜，但是开春之季是海虹最肥美、最便宜的时； 关于海虹的吃法，什么清蒸、蒜蓉、凉拌菠菜……都是极好的，还可以用海虹做汤、凉拌等等。
3、鲳鱼
鲳鱼在春夏之际也是不错的选择，鲳鱼骨头少，肉多，而且钾含量还高，有助于降血压，鱼肉中含有不饱和脂肪酸，可以减少心血管疾病的发生，含有丰富的微量元素硒和镁，可是能延缓衰老的。每年的这个时节，鲳鱼会游到内海产卵，此时鲳鱼肥美鲜嫩，因此这段时间，正是品味鲳鱼的最佳时节。鲳鱼以肉质肥嫩，肉多刺少，色泽洁白，滋味鲜美而著名。鲳鱼吃法很多，既可红烧，也可清蒸。如将鲳鱼煮熟去骨，切碎后再加粳米、调料等，则可煮成鲳鱼粥，对脾胃虚弱者尤为适宜。
4、小片口
此时的小嘴鱼也是非常味美的，富含蛋白质，为港养对象之一。 高眼鲽长不大，平，薄，常油炸，油炸偏口是岛城小餐馆常见的一道菜。高眼鲽属于冷水性经济鱼类，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用
5、小白面条鱼
白白的半透明的小鱼，很多沿海地区都出产，每年在开春的时候到沿海的河口地区产卵，产卵后就死掉了，所以只有在3-4月份才可能吃到。之所以称为面条鱼,就是因为盛在盆子里,与堆放着的白面条无异。用它炖豆腐、勾鸡蛋、纯烹,不论是什么吃法,都鲜美无比。
6、鲅鱼
鲅鱼也叫马鲛鱼，谷雨过后,鲅鱼肥美，青岛素有“鲅鱼跳、丈人笑”的民谚,说的是谷雨过后,鲅鱼肥美,青岛女婿采买鲅鱼孝敬丈人。作为每年春天沿海人民翘首以盼的第一批鲜鱼，这一批马鲛有个很美的名字：鱼春，意为春天的使者。马鲛鱼到了一年中最鲜美也是身价最昂贵的时候，宁波象山港海域捕捞的蓝点马鲛鱼被宁波人称为"鱼中极品"，此时的马鲛鱼通体泛绿色光泽，肉质细腻，入口即化，极为鲜美，为区别于普通马鲛鱼，人们称之为“串乌”。
7、黄花鱼
又名黄鱼，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜；民间也有“五月五，买条黄鱼过端午”的习俗。这时是大黄鱼的主要汛期，端午节前后的大黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。
8、虾爬子
就是大家超级爱的“皮皮虾”；春天是属于皮皮虾的季节——每年的四至六月，是皮皮虾的产卵季节。此时的皮皮虾肉质饱满，雄的肥壮，雌的膏美，是食用的最好时间。春天是属于皮皮虾的季节——每年的四至六月，是皮皮虾的产卵季节。经过秋收冬藏，此时的皮皮虾肉质饱满，雄的肥壮，雌的膏美，是食用的最好时间。
9、蛤喇
也叫“蚬子”，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
10、章鱼
章鱼俗称八爪鱼，即有八个腕足。章鱼的身体呈球状，大多数是没有鳍的，八条腕足等长，每条腕足的长度约是躯体的3倍，其肉质紧实弹牙，为人们所喜爱。可酱焖，白灼，爆炒。
11、香螺
”三月三，香螺爬上滩”，讲的是三月的贝类肥美，是吃蛏子、香螺的好时节。香螺是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，其肉味鲜香，为人们所喜食。香螺并不是越大越好吃，因为个头越大，肉质就不那么嫩了。海边的人吃香螺一般都吃个原汁原味，用清水煮两滚就捞出来，用牙签把肉挑出来，沾着姜汁和醋就可以了。如果是大一点的香螺，那就煮熟后切片，用葱或者韭菜拌着吃，一样的鲜香。
12、海肠
开春之后的海肠最为肥美，尤其是春分过后这段时间特别肥美，价格也特别便宜。一些地区就直接把它叫做裸体的海参，它不仅仅长得像裸体的海参，它的营养价值比起海参来也并不逊色。山东和大连地区几乎家家户户都会烧一道家常菜—— 海肠炒韭菜。据说山东流传一句俗语：长久有余财。这里的“长”指的就是海肠，“久”即为韭菜。
13、带子
带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。而在东北沿方，则可称是物美价廉。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。
14、虎头蟹
虎头蟹在春季捕捞最为肥嫩，其味道以甜、香、鲜为主，被当地人称为海鲜中的极品。其外形十分奇特，头胸呈圆形。背壳上方各有一个呈深紫色圆斑，酷似两只老虎眼睛，全身呈黑黄相间的老虎花纹，所以见过虎头蟹的人都说是奇蟹，连当地的许多年轻人平时都很难见到。细细品尝，虎头蟹既具有河蟹的香气，又具有海蟹的鲜味，还带点贝类的微甜，出锅后，先闻鲜味，再蘸上少许姜汁，那个鲜味简直能鲜倒人。
夏秋季
1、螃蟹
中秋时分，就是蟹成熟的季节，蟹黄蟹肉，蟹膏，都是人们争相食用的。以梭子蟹为优，外形威猛，体大足长，个头大的飞蟹，足足有一斤多，尤其是到了上秋的季节，肉质极其肥鲜美，可以说是螃蟹到了顶盖肥的季节,"九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天"。蟹的蛋白含量很高，民间有“一盘蟹顶桌菜”的说法，堪称人间美味，但是其性寒凉孕妇不宜食用。蟹的做法很多，操作简单的家常做法主要以清蒸为主。
2、鲍鱼
是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。有对人体非常有利的高蛋白、低脂肪的食物且因富含谷氨酸，味道非常鲜美。七八月份，是鲍鱼成熟的季节，鲍鱼富含各种矿物质，且好的鲍鱼价格昂贵，此时的鲍鱼肉厚，个大，口感极佳。鲍鱼不适合高血压等人群。鲍鱼做法很多样，各种做法都很美味，平时可清蒸，有健脾胃的效果。
3、海参
海参同人参、燕窝，鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参具有提高记忆力，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。秋季的海参从睡眠期渐渐苏醒过来，开始出外觅食，这个时候，海参的肉质最肥，是一年中打捞的最佳季节，也是一年中进补海参的最佳时期。
4、海胆
六七月是海胆成熟的季节，海胆富含蛋白质，核黄素等，可以调节血脂，有助于预防心脑血管疾病，含有大量二十碳烯酸可以预防心脑血管疾病，海胆提取物波乃利宁有抑制癌细胞生长作用。海胆死后很容易变质，选择海胆的时候一定要选择活的。现在海胆还有各种冰鲜制品、海胆酱等可供选择。
秋冬季
1、扇贝
其肉质鲜美，营养丰富，干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。每年的12月底到4月底是扇贝最肥美的季节，即是所谓的“扇贝季”。这段时间的扇贝由于要在春季排卵，所以一个个都抱着一肚子肥嘟嘟或粉红或白腻的卵黄，看起来就非常喜人。
2、海虾
巴沙鱼是野生的还是养殖的
湄公河全流域生活着1200~1300种鱼类，其中淡水鱼类就有850多种，物种的丰富程度仅次于亚马逊河。湄公河中有很多高经济价值的鱼类，比如巴沙鱼、黄貂鱼、倒刺鱼、面瓜鱼等等，同时还有一些高度濒危的物种，比如伊洛瓦底江豚、原鲃、曲鲤等，具有很高的科研和经济价值。
对东南亚5个沿河国家而言，湄公河是一条创造财富的“宝藏河流”。在柬埔寨，80%以上的居民都要依赖湄公河的鱼类才能满足基本的蛋白质需求；而在老挝，全国13%的 GDP都来自于湄公河的渔业资源。湄公河到底有多重要，自然也就不言而喻了。
湄公河河口渔业
湄公河：东南亚国家的“生命”之河
澜沧江-湄公河起源于中国的青藏高原，先后经过中国、缅甸、老挝、泰国、柬埔寨以及越南，最后注入南海。该河干流全长4909公里，流域面积为81.1万平方公里，渔业资源极为丰富。
据统计，湄公河流域每年出产的野生鱼类有200万吨左右，这一产量是相当惊人的——要知道，长江流域每年的渔获量还不到10万吨，黄河流域也只有6.5万吨左右。另外，湄公河的主要经济鱼类多达50~120种，周边国家充分利用这些资源发展水产养殖，每年能额外生产出250万吨左右的水产品。
正在拉网捕捞的湄公河渔民
湄公河既是一条充满野性的生命之河，同时也是一条财富之河。在湄公河下游，当地渔业人口超过4,000万，几乎每3个人中就有2个是以捕鱼为生的。仅仅是通过捕捞野生鱼这一项“业务”，湄公河流域附近的居民就能够增加16~20亿美元的收入。
在众多的鱼类资源中，价值最高的当属洄游性鱼类，对经济的直接贡献率高达48%。在柬埔寨的洞里萨湖及其与老挝交界处的孔瀑布，几乎所有的渔获物都是洄游性鱼类。这些鱼类需要通过长距离的洄游迁徙来繁殖后代，因此河流的畅通就显得尤为重要了。
对发展中国家而言，水电项目往往被视为一种合理的投资。据了解，湄公河流域已修建和正在筹划的大型水坝项目有17个，这些水坝阻断了鱼群的洄游通道，不可避免地会对洄游性鱼类资源产生致命影响。
湄公河巨鲇是一种典型的洄游性鱼类，然而在过去的10年里，由于水坝的阻隔，其种群数量已经减少了90%
湄公河委员会（MCR）公布的调查数据显示，截止到2020年，这些水坝项目已经导致湄公河流域的水生生物减少了40%；预计到2040年，湄公河80%的鱼类资源都将濒临枯竭。届时，沿河各国的渔业资源都将面临不同程度的衰减，减幅从30%~55%不等。
养殖的巴浪鱼比野生的贵吗
龙虾养殖什么品种好这个问题我来解答一下
虾品种只有一种，关键是选苗的时候选大小均匀，活动力强，没有受伤的就可以了。
在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一种。
在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。
一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。
虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。[2]
放养虾苗：
放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。
精心投饵：
放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
水质管理：
龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。
疾病预防
应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。
虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。
适时捕捞：
一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。
预计收益
答：一般每亩放养30斤种虾，在不投饵的情况下可产出100-150公斤商品虾。每只龙虾可繁殖200只左右的幼虾，存活100只左右。纯利润可达千元左右/亩。2-3年后，即使不投放种虾，亩产也可达100公斤。如果提高养殖龙虾的集约化程度，以投饵养殖为主，亩产一般可达400公斤左右，亩平收入可达2500元。
2、当前养殖的龙虾是什么品种？目前有新品种吗？
答：全世界共有龙虾品种400多个，具有重要经济价值的龙虾有原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和叉肢螯虾等种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70%-80%。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四种，即克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾。后三种仅分布于东北三省。我们所说的龙虾指的就是龙虾中的克氏原螯虾，简称龙虾。龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾，属中小型淡水螯虾类品种
龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年，日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年龙虾从日本传入中国，起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类的养殖活动的开展，现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区，已经成为我国淡水虾类的重要资源。
据我所知，目前龙虾还没有培育出新品种，在网上大家看到的一些新品种，称亩产可达7000斤，个体重可达半斤品种都有操种的嫌疑。其实龙虾最大个体不超过1两2钱。[3]
3、养殖龙虾有那些优点？
答：龙虾的适应能力强，繁殖速度快，迁移迅速，喜掘洞，对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。但龙虾的掘洞能力、和在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看，龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少，具有较高的开发价值。作为养殖品种龙虾有如下优点：
其一：龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。
其二：龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经3-4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。
其三：龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。
其四：龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省工、省时、费用低，养殖鱼类和其他虾类无法比拟。
其五：龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，也是我国淡水水产品的主要出口品种，深受国内外市场的欢迎，产品供不应求，市场前景广阔。
4、龙虾养殖水体要具备哪些设施条件？
答：一是要有良好的进、排水设施，。二是池塘四周要用竹片、网纱、石棉瓦、水泥瓦等围起高50厘米的防逃墙。三是养殖水域设置虾栖息场所。如安设石块、瓦块、砖头、网片、草耙、旧轮胎等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。四是在池内四周种植水花生、茭白、水葫芦、水浮莲等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生供龙虾爱吃的水生生物。五是要对龙虾养殖水体在放养虾苗虾种前用生石灰水带水清塘，200斤/亩或用生石灰100斤/亩干池消毒。若利用旧池塘或湖泊养龙虾，还要清淤、修整、曝晒。同时彻底消除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害，进水前要安装好水隔网（60-80目），防止水中敌害进入。六是在虾苗虾种放养前10-15天，一般施猪粪等充分腐熟粪肥200-400斤/亩，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。
5、什么样的水体适宜养龙虾？
答：龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。
6、养殖龙虾如何调节水质？
答：水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15- 20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。
7、养殖龙虾如何进行饲养管理？
答：养殖龙虾要合理投喂饲料。龙虾在饥饿和摄食不足的情况下，会自相残杀，所以饵料一定要充足。龙虾是杂食性动物，动物和植物饵料均可食用。植物性饲料有小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料有杂鱼、河蚌及动物内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
一般放虾苗要在3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料（如麸皮、麦子、饼粕、玉米等）或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15-20%投喂，成虾按体重的5-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。
8、怎样放养虾苗或种虾？
答：放养种虾一般在每年9月份。到次年5至6月份捕捞商品虾上市。最好就近购买种虾，挑选个头大、甲壳坚硬的龙虾。种虾紧俏时，可提前购买种还没成熟的龙虾做预备种虾，到9月进行繁殖。养殖商品虾和种虾，放养种虾15-20公斤/亩，养殖虾苗放养种虾50公斤左右/亩。
放养虾苗一般在每年3-5月份进行。放养2厘米长的幼虾2-2.5万尾或30-60公斤左右/亩，3-5厘米长的幼虾1-1.5万尾或80-120公斤左右/亩。虾苗、虾种的放养宜在晴天的早晨和傍晚进行，同一养殖水体放养的虾苗、虾种规格要求整齐一致。同时可搭配一定数量的花、白鲢鱼种以调节水质，增加养鱼收入。
9、怎样捕捞龙虾？
答：一般来说，虾苗饲养2个月左右就能达到个体重30-50克以上的商品虾规格。3月份放的虾苗或头年9月份放的虾种，6月左右就可以开始轮捕商品虾。捕捞龙虾采用虾笼、围网、地笼等工具捕捞，捕捞过程中采取捕大留小方法。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
10、养殖龙虾怎样预防病害？
答：龙虾有较强的抗病能力，一般来说，在养殖龙虾的过程中，如果集约化程度不高，亩产龙虾在200公斤以下时，只要没有污染水源进入养殖水体，或使用农药等有害物质，龙虾是不会得病或死亡的。但在养殖龙虾时，以防为主防治结合也是必要的。
在防止敌害方面，要及时清除水中的青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入，时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇等。
在防病方面，要做到虾种和虾苗下塘之前进行体表消毒，用浓度3%的食盐水对虾体进行5-15分钟的浸洗，防止把病原体带进池内。平时还要定期用生石灰消毒虾池，每10天左右泼洒1次生石灰水，浓度为每立方米10克左右。经常加注新水，保持池水清洁卫生。还可在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况。
病害预防
小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同，所以在疾病防治方面也有许多不同点，目前的防治原则还是以防为主，防重于治。
药物预防药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，平时管理中应重点加强小龙虾活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。药物使用应遵循以下原则；（1）缺氧时不用药。（2）一在晴天上午9-10时用药。（3）连续用药时间不宜太长，不能超过3天。（4）稻田养虾只在虾沟内用。
非药物预防小龙虾对渔药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是鱼虾混养的池塘，平时运用有益的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。（1）改善栖息环境，加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥，勤换水，种植水生植物，使水体中的物质始终处于良性循环状态，不投喂腐败变质饲料，解决池水老化等问题。（2）水温25℃以上时，可以有选择地使用一些生物改良剂，使用方法可参照说明书，现在的生物改良剂很多，一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投放一些河蚌螺蛳调节水质，或者是鲢鳙鱼苗。（3）进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，发现虾池中有乌鳢、鳜鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时，要及时采取措施清除。
此外，在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝，抗应激能力较弱，螯肢及附肢无力，血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白，头胸甲部位出现白斑等症状，则极有可能已感染白斑综合征病毒，需要及时加以控制，进行必要的隔离。
畜牧养殖
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