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哪类人不能吃蜂蛹,什么样的人不能吃蜂蛹

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什么样的人不能吃蜂蛹

糖尿病的和有肾脏养病的都不宜多吃,还有就是有些人对它过敏的就不能吃了。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。

扩展资料:

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。

人工取蛹:

蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然后在烟雾中熏2分钟~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。人工取蛹方法主要有2种:一种是用小夹子撤去蛹口壁膜、将蛹及幼虫从蜂房内逐个取出。

另一种是将蜂房口朝下在明火中烧1分钟~3分钟,使蛹口壁膜烧光并露出蛹头,再用手轻轻振拍盖使蛹及幼虫从房中脱落出来,个别不能剥脱的再用小夹子夹取。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中。

盐水焯烫:

将菜锅洗净,倒入适量水并投入少量食盐,盐水浓度为2.5%~3.3%,然后将水烧开,把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟~5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干,薄摊于竹箕上。

参考资料:蜂蛹-搜狗百科

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每斤1.4--1.5元之间。

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橄榄蛏蚌为我国特有种,主要栖息于水质清澈、有一定水流的河口及湖泊相连的河口处,分布于江西鄱阳湖、安徽巢湖、江苏太湖等水域,在湖北武汉市后湖及天门市竟陵镇的护城河里也有分布。橄榄蛏蚌生长两年的个体体长在18厘米左右,达到上市规格。在每年的5-7月份进行繁殖,繁殖时要求土壤为沙质,有一定的水流,且水体较清澈,透明度高。

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养蜂


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