芥麻鸡的做法,椒麻鸡的家常简单做法
芥末鸡
扒鸡 1只
葱,香菜,芥末,醋,糖,盐,味精
芥末鸡的做法
热水泼开芥末(三汤匙),弄成浆糊。
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扒鸡撕块。
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葱切丝,香菜切段。
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将葱丝,香菜段放入撕好的扒鸡里。
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烫好的芥末里加入盐一小塑料勺,糖半勺,香油一勺,味精适量,最后加入一大汤勺醋,把芥末泼开。
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将调好的芥末汤汁加入扒鸡里,拌均匀,装盘。
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小贴士
一开始烫芥末的时候,如果怕芥末不熟,可以盖上塑料袋,上面再倒点热水烫一下。
调芥末汤汁最后一定要用醋冲开调匀。
养鸡
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