大头虾养殖，大头虾养殖教程
大头虾养殖技术
三到五分钟。但是要根据虾的个头大小来决定煮制的时间，一般来说，大一点的3-5分钟，一般个头的2-3分钟，小一点的1-2分钟。在煮虾的过程中，看到虾头和虾尾连在一起就表示虾已经熟了。
制作材料
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
制作步骤
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
大头虾是人工养殖的吗
1、大头虾是属于河虾。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。
2、肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
3、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
4、广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
大头虾养殖技术和管理
4月下旬亲虾开始交配产卵，交配是软壳交配，交配前雌虾要进行生殖蜕壳，在雄虾产出精子的12小时内雌虾开始产卵。
雌虾产出的卵受精后为深黄色，粘附在腹足以及尾扇向内卷曲形成的空腹内。一只重为48克的抱卵虾怀卵量为326粒，怀卵量高的-虾抱卵达441粒，低的只有27粒。
受精卵为深黄色，随着胚胎发育逐渐转变为黄橙色、红橙色、浅灰色，将抱卵虾分为4个组作胚胎发育对比试验发现：在19℃条件下红胚胎发育极其缓慢；
大头虾是淡水养殖的吗
大头虾更嫩，因为大头虾一般都是淡水虾
大头虾养殖技术视频
这个微笑头变大是抖音上的特效，我们进入抖音点击上方的搜索按钮。
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大头虾养殖技术与管理
淡水养殖。
大头虾是可以淡水养殖的，在养殖大头虾的过程中，需要选择地势开阔、排水方便的池塘作为养殖基地，也可以挑选生长健康、体型完整的虾苗进行养殖，还可以每天为虾苗提供三次饵料，最好可以将鱼粉、贝壳粉、谷物类饲料制作成颗粒状喂食给大头虾。
大头虾养殖技术要点
大头虾在每年8-11月份左右上市，一般在8月份中旬即会大量上市。
大头虾一般是指罗氏虾，也称为罗氏沼虾、白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾，一种大型的淡水经济虾类，富含多种营养元素，素有“淡水虾王”之称。
我国有很多养虾基地，以上海市为例，养殖的虾品种主要有河虾、基围虾、大头虾、青虾、草虾、白米虾等，其中河虾养殖面积约为1500亩左右，基围虾的养殖面积约为6.3万亩左右，大头虾的养殖面积约为9000亩左右。
大头虾养殖场
养殖大头虾首先要有池塘以及买虾苗，然后各种饲料等等成本价格在8万元到12万元左右，这是投入的成本，以后等虾苗长大之后能卖出去就可以回本了，建议你去试一试。
大头虾养殖技术条件
1、大头虾是淡水养殖的。大头虾从幼虾到成虾阶段基本上都生活在淡水中，成熟后的亲虾在淡水中交配，抱卵。但是后期需要在咸水中排苗，幼体也需要在咸水中发育。
2、大头虾即河虾，在人工养殖条件下可用配合饲料进行饲喂，喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动。因此，饲料投放多数在天黑后进行。
3、喂食后观察虾的吃食、蜕壳、生长等活动，注意水质、水温的变化，及时捞出水中残饵、杂物等，做好巡塘记录，发现病害及时处理
大虾的养殖技术
淡水虾是餐桌上的美味，很多人都爱吃，但是如何才能养好淡水虾，很多人，特别是新手养殖人员，都不太清楚。其实按照下面的方法，你可以基本了解到如何养好淡水虾。
1.淡水虾分为很多种，比如说基围虾、小龙虾等等，这些虾子都是我们餐桌上的美味，肉质鲜美，基本上人人都爱吃，所以市场需求量很大，利润也比较可观。但是如果养殖不好的话，不仅不能挣钱，反而还会赔钱。养殖淡水虾是需要一些条件的，比如说有面积足够的池塘，还有质量比较好的淡水虾虾苗等等。
2.养殖之前，必须要有优质的养殖设施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之间，面积在4亩以上，但是也不要太大，不要超过10亩，池子边缘要有坡度，池底的土壤要软和并且平坦。池子边缘的坡度要坚硬，水源质量好。最好可以有一套水位控制系统，还要有科学的排水灌水系统。
3.池子的四周需要有防止虾子逃跑的设施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我们在放水之前，需要彻底对池塘进行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之类的东西，消毒完后，池塘需要风干大约一个月左右时间，就可以往池塘里放水下虾苗了。
4.当然，在防止虾苗之前，还需要给池塘底施肥，施肥的量大概是每亩池塘底500~600公斤的天然肥料（以动物粪便为主），再培育一些虾子可以吃的东西，比如说浮游生物、水中有的虫子之类的。还可以往池塘里养一些水生植物，比如说马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等，这些都是虾子很喜欢的生活环境。如果可以，还可以防止一些竹筒、塑料筒之类的东西，可以给虾子休息，还有，池塘上需要假设网片。
5.虾苗的选择上也需要讲究，虾苗的长度应该在0.8厘米以上，虾种的规格在3厘米以上最好。同一批养殖的虾子，大小要基本保持一致。虾子的生命力一定要顽强，一般现在的虾苗是人工繁殖的，适合饲养，如果要放野生的，最好和人工饲养的分开，以免互相打斗，降低产量。
6.虾子的放养可以选择不同季节，比如说夏季放养（大概在7月中旬），还有秋季放养（大概在8月中旬~9月份），放养的时间在晴天的清早或者阴雨天，总之不要太阳暴晒，虾子一般都是第二年的6~7月可以捕捞。
7.控制虾子的饮食，一般虾子是在夜里吃东西，所以饲料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天总投放量的70%。虾子适合的水温是20~32摄氏度，所以我们需要控制水里的温度，最好设一个温度计，定期测量。
8.每天都需要检查池塘的情况，虾子最喜欢PH值在7~8.5之间的水质，氧气含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半个月更换一次，但是每一次换水只能换池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必须保证水位稳定。
9.每年的6~7月和11~12月，是虾子的捕捞季节，我们可以用网子捕捞，先捕捞大的，再捕捞小的。虾子的运输需要用塑料箱运输，冷藏车冷运。这样的虾子，口感和质量都是很不错的。
养虾
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