养殖的冰虾与捕捞的冰虾区别在哪，干冰虾和冰虾的区别
虾皮养殖还是捕捞
就目前市场售卖的虾皮一共有两大类，即生虾皮和熟虾皮，它们最大的区别就是在这加工方式上。
生虾皮即生晒虾皮，他是指将新鲜捕捞上来的毛虾直接烘干或晾晒制成的虾皮，因为没有任何额外添加（不经水煮，不加盐分）的原因，所以这种虾皮干度高味道鲜甜，仅仅含有虾皮自身天然的盐分
，但如果长期放置在空气中容易发黄，鲜味变淡，因此需要冷冻保鲜。
而熟虾皮又分为咸熟虾皮和淡熟虾皮，这两种虾皮在捕捞上来后都要经过一道水煮的工序，而咸熟虾皮在水煮过程中，由于商家想要达到防腐的目的，所以加入了大量的盐分烘干而成，这种虾皮可以长期暴露在空气中，能够长时间常温保存。目前市场上卖的最多的就是这种虾皮了。而淡熟虾皮在水煮过程中只加少许盐或不加盐，可以进行冷藏保存。
虽然生晒虾皮的价格相对熟虾皮的价格要高，但是生虾皮的体重轻，干度高，营养价值也更高。
所以我觉得还是生晒虾皮比较健康，低盐的虾皮特别适合小宝宝吃。
滑皮虾是野生还是养殖的
不是。
滑皮虾无法被人工养殖，至少在东海海域目前还没有技术能做到人工养殖。从根本上杜绝了市场上养殖的可能性，换而言之，我们在市场上所能看见的滑皮虾全部都是来自深海的野生滑皮虾。养殖的虾饲料里总难免会参杂一些激素和防止生病的药物，而野生滑皮虾则完全没有这方面的顾虑，而且野生的滑皮虾口感更佳。
虾皮养殖还是捕捞好
因为淡干虾皮是有在海洋捕捞的毛虾晒制而成，毛虾在海里面非常容易捕捞，捕捞上来之后，除了大一些的被制成虾仁，大部分因为虾肉较少，都被煮熟晒成虾皮，因为捕捞成本低，淡虾皮主要的成本是晾晒加工费用，所以虾皮在市场上并不是很贵，也很常见。
虾皮是养殖的吗有养殖的吗
养殖虾米一般是10月底至翌年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。虾米在春、夏、秋季交配，一年可产卵3~4次，一般体长7~10厘米、体重15~30克的亲虾，其怀卵量为220~270粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。
正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1~2月的孵化过程（即胚胎发育），需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。
抱卵虾孵化的适宜水温为22~27℃，孵化时间6~10周。虾苗培育前需清塘消毒、过滤进水，然后施有机肥以培育天然饵料生物供虾苗摄食。
虾皮是养的还是捕捞
一：生虾皮和一级虾皮的制作工艺不同
生虾皮是将新鲜的毛虾清洗干净，然后平铺在席子上，放在太阳下暴晒至九成干即可。一级虾皮是将新鲜毛虾先用加盐的海水煮熟，然后再放在太阳下暴晒而成。
二：生虾皮和一级虾皮如何区分？
生晒的虾皮一般都比较干，每一条虾皮都是细长细长的，不会出现弯曲。一级虾皮因为是经过海水煮熟之后才晒干的，所以虾皮是弯曲的，抓一把在手里会感觉比生虾皮湿度大。
三：生虾皮和一级虾皮哪个营养高？
生虾皮是捕捞之后，清洗干净直接烘干或者晒干而成，虾皮里的钙质和其他微量元素几乎没有丢失，而且是零添加食品。而一级虾皮经过高温水煮之后再晒干，虾皮里的营养成分会丢失大半。而熟虾皮难以保存，容易发潮变质，所以很多商家会在里面添加防腐剂等其他物质，所以从营养价值上来看，生虾皮要比一级虾皮营养高。
四：生虾皮和一级虾皮的食用方法不同
生虾皮的鲜度高，而且没有加盐，一般只能在做熟菜时添加。而一级虾皮可以直接入菜或者入汤。不过不管哪种虾皮，为了卫生，建议大家在使用前都用清水清洗几遍，防止里面有细沙或者杂质，这样也可以防止有些一级虾皮咸味过重。
虾皮养殖还是野生
虾皮是海里捞上来的。我们常吃虾皮是浅海虾。虾皮指的是毛虾，又名水虾，小型经济虾类。干制品称虾皮。毛虾常成群栖息于河口区、港湾以及岛屿周围、水深不超过50米的泥沙底浅海，远洋或深海区尚未发现。大多数市场上的虾皮都是人工养殖的，虾皮喜欢温水养殖不适合深海的，虾皮最好吃的是大连的虾皮，大连的虾皮也是最贵的。
虾皮养殖还是捕捞养殖
虾皮是人工养的，身体缺钙的人吃最好
虾皮的虾是养殖的吗
虾皮基本上没多少肉的，一晒都干了，主要吃的不是虾皮里面的肉是虾的鲜味。虾米和虾皮，均为海虾制作。
虾皮一般为白色，是因为制作虾皮的虾是白虾（又称为水虾），皮薄肉少个小，制作虾皮质地较软，提味为主。如果虾皮呈现黄色，则为走油，存放时间过长。可能会有哈喇子味。
虾米呢好多地方又称为开洋。事实上，制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。
皮皮虾是养殖的还是捕捞的
答青皮皮虾与黄皮皮虾区别颜色不同，皮皮虾的头部有可以活动的触角和眼节，而且它们的腹部是比较宽大的。皮皮虾的视力非常好，性格也是非常凶猛的。皮皮虾都是生活在穴中的，喜欢在温暖的环境。要想挑选好的皮皮虾，就要选择活性较高的。因为皮皮虾离开海水后存活的时间不长，所以最好选择一些刚捕捞上的皮皮虾。
虾皮是野生的还是人工养殖的
就是自己生长在海里的虾米就能野生，不是养殖
养兔
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