乌骨鸡应该怎么养-养殖乌骨鸡有什么注意事项，乌骨鸡养殖需要注意什么

乌骨鸡应该怎么养-养殖乌骨鸡有什么注意事项，乌骨鸡养殖需要注意什么

乌骨鸡应该怎么养，养殖乌骨鸡有什么注意事项？

黑骨鸡是中国特有的药用禽类。黑骨鸡外形美观，营养丰富，有很高的药用、食用和观赏价值。是国内外知名的滋补食品和知名药用鸡种。黑骨鸡的需求量越来越大，由于黑骨鸡的销售价格高于普通鸡，饲养黑骨鸡可以获得比较大的经济效益。黑骨鸡的营养价值高。它的肉质细嫩，味道鲜美。是高级滋补食品，含有人体所需的丰富而全面的营养物质，特别是18种氨基酸。

它的胆固醇含量低，游离脂肪酸含量高，黑色素含量丰富，并含有伽马球蛋白。因此，乌骨鸡是老年人和体弱多病者的理想食品。黑骨鸡的皮、肉、骨均为黑色。黑骨鸡可以增加血细胞和红细胞，调节生理功能，增强免疫功能，提高垂体、肾上腺皮质功能和性功能，提高抗疲劳、抗寒、抗缺氧能力。以乌骨鸡为原料生产的药品、保健品和食品越来越多，如 乌鸡白凤丸、参茸白凤丸、乌鸡补酒 等，很受欢迎。黑骨鸡的抗寒能力较差。太和乌骨鸡的羽毛是丝状的。

因此，黑骨鸡怕冷、怕湿、耐寒。其他品种的黑骨鸡羽毛生长相对缓慢，耐热、耐湿性好，但耐寒性差，在饲养期间要给予较高、较长的温度。日龄时，孵化器温度保持在28℃，孵化器温度保持在35℃。3～7日龄时，可将育雏器温度缓慢降低到24℃，育雏器温度降低到32℃。以后随着周龄的增加，育雏温度逐渐降低，每周约2-3℃，至6周龄时保持24℃左右较为适宜。温度也应根据雏鸡的动态变化而适当调整。进入育雏室后，让雏鸡在暗光下安静地休息，然后给雏鸡喂水。

在最初的24 - 48小时内，可在热水中加入6 - 8%的蔗糖和0.1%的维生素C。此后，饮水不能中断。喂水两小时后再喂。直接用全价鸡饲料或早期鸡颗粒饲料开食。每2小时喂一次，无限制自由采食。2天后，饲料改为每天10次，1周后改为每天8次。

平时在讲的时候一定要注意防鼠消毒，然后一定要控制温度，湿度不要太大，否则就会导致白痢病 的发生，一定要准备好温度计，然后在小鸡出去20小时以后，就可以去喂食了，孵化器的温度应该保持在35℃左右，在长大之后，生活环境应该保持在24℃左右，在喂食的时候，一定要添加0.1%的维C。

养殖乌骨鸡需要注意的就是在养殖的时候需要进行散养，还应该注意进行消毒，也应该及时打扫鸡舍，注意控制好密度，也应该注意选择有营养的鸡饲料。

需要选择合适的品种进行养殖，一定要注意保温，注意空气的湿度，需要注意饮食情况，需要注意干净卫生，一定要注意防鼠工作。

乌鸡合适在什么条件下养殖？

饲养方式

乌骨鸡的饲养方式和肉鸡饲养方式基本一样，笼养、地面散养、

乌鸡生存环境

炕上平养或网上平养都可以，在农村炕上平养为最佳。乌骨鸡笼舍的建造必须选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。

散养乌鸡的做法步骤图，散养乌鸡怎么做好吃

红枣乌鸡汤步骤1

红枣乌鸡汤的做法大全

准备好所有材料

步骤2

红枣乌鸡汤的做法图解

把剁好的乌鸡放入沸水中焯去血水

步骤3

红枣乌鸡汤的家常做法

捞出焯好的鸡块，放入砂煲中，加入姜片、红枣、枸杞 、香菇

步骤4

红枣乌鸡汤的简单做法

倒入适量的清水

步骤5

红枣乌鸡汤怎么吃

用电炖锅，隔水炖煮。选择“炖汤”默认3.5小时

步骤6

炖好后加适量盐调味即可

红枣乌鸡汤成品图

烹饪技巧

做法简单却是难得美味，没有炖锅也可以用压力锅。乌鸡最好选用散养的乌鸡，炖出来清甜好喝很多

用料  

乌鸡    只    

红枣    10颗    

散养乌鸡的做法  

散养乌鸡

小贴士

清蒸乌鸡美味、皮脆肉爽138元/只五谷杂粮散养6个月以上日龄、无药物副作用、健康食品

散养土鸡乌骨鸡的成本需要多少？

1000多

1、按一只雌鸡苗2元计算；   2、一只鸡养五--六个月大约需耗补充饲料饲养成本在19-22元，前100天，均每天0.1饲料，后60--80天均每天0.15饲料；若不能全进全出，吃一天可得0.15元料钱……   3、防疫及治疗药费0.8元/只；   4、土鸡全散养一般成活率50-75%，这得看你管理水平和技术、运气……   5、死鸡成本按8元计   6、人工费、水电费、固定资产拆旧不计……   每只鸡，成本在28--32之间，土鸡批发价9-11元/斤之间，平均重2.5斤，怎么算都是亏钱的生意……   2、散养土鸡养殖成本2：   我饲养的有几千只土鸡，每天吃的是收购来的谷子啊，玉米等粮食，自己找虫子吃还不够它们打牙祭的。现在粮食涨价啊，每天都要吃掉我大箩粮食，土鸡长得又不快，卖出去价格也只13块/斤

乌鸡养几个月才有营养价值？

乌鸡的营养其实很高，但有一个前提是农户散养的才行！而现在市场上的乌鸡99%以上都是养殖场饲料催熟的，一般养殖时间为40天左右！这样的鸡也就只能吃肉了，与普通的养殖肉鸡没有任何区别！当然基本的食物营养成分还是有的，但是药用价值就不要想了！

如果只是当作普通的鸡肉来吃，那无所谓喂养了几个月！大家可以想开点：喂养时间短的鸡肉质不是更细嫩么，口感不是更好么？至于说营养，我们大家谁还差那点营养？早就营养过剩了！

但是如果是用来食疗，或者当作半药物使用的话，比如孕妇、病人、老人用来滋养气血，或者中年妇女用来延缓停经等，那就需要用上好的乌鸡了！最好是农家散养1年以上的乌鸡才具有真正的效果！其中又以3年以上的老乌鸡为极品！

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如果有需要滋补的老乌鸡，又该怎么选择呢？

①：皮、肉、骨头都是黑色，黑的发亮的那种！

②：查看乌鸡的脚肢粗糙程度！老的乌鸡脚犹如老的树皮一样，有着明显的斑驳感觉，表皮乌白乌白的。

③：活的乌鸡脚杆外侧一般都有密集的白毛，但也不是绝对，有少部分散养乌鸡因为在林地里面到处狂浪，导致脚上的毛差不多掉的没有了！(小时候我家养的乌鸡有这种情况)

④：看鸡冠！母鸡的冠小，有如桑葚，且色泽较黑。而公鸡冠较大，犹如一朵花，呈紫红色，有少数呈大红色的。

⑤：看耳朵！短时间喂养的乌鸡耳朵颜色艳丽，成年后的乌鸡耳朵颜色较淡。

一般乌鸡怎么做最有营养？

乌鸡的吃法很多，可蒸可炖可炒可凉拌。但最有营养还得是炖汤，下面介绍几种最简单也是最营养的炖汤搭配。这些药膳还可以多种一起搭配了炖汤，滋补效果更佳。

乌鸡配黄芪、当归：滋补气血，补肝肾。

乌鸡配红豆、黄精、陈皮：补血养颜，强健体魄。

乌鸡配红枣枸杞：补血养颜，明目养肝。

乌鸡配人参：补气血补肾，抗衰老。

乌鸡汤怎么炖？

以补血益气乌鸡汤为例，适合女性经期食用。

准备工作：

主料准备：乌鸡半只洗净斩成2-4cm大小的块。

辅料准备：姜片4片，大葱1根折断，红枣12颗左右颗，桂圆10-12颗，枸杞15颗。

调料准备：盐适量，料酒20ml。

制作步骤：

①：乌鸡冷水下锅焯水，焯水时下入料酒。焯透后捞出冲凉。

②：砂锅内放入姜片，大葱，乌鸡、红枣、桂圆，加开水烧开后转小火煨2-4小时。

③：鸡肉熟后，捞出姜片大葱丢弃。

④：调入适量的盐，下入枸杞后关火。

⑤：上桌开吃！不知道这样的乌鸡汤能让你们满意吗？

我认为乌鸡大概需要养三个月左右才会有营养价值，并且这个时候的乌鸡吃起来口感非常的鲜嫩，很多时候能够激发出乌鸡中的营养物质

如果是用来食疗，或者当作半药物使用的话，比如孕妇、病人、老人用来滋养气血，或者中年妇女用来延缓停经等，那就需要用上好的乌鸡了！最好是农家散养1年以上的乌鸡才具有真正的效果！其中又以3年以上的老乌鸡为极品！

乌鸡品种也有好几个，各个品种不一样特性就不一样，一般最好四个多月

1.泰和鸡公鸡成熟150到160天，母鸡170到180天

2.余干乌黑鸡公鸡成熟60到80天，母鸡180天左右

3江山白毛乌骨鸡，成熟一般在180多天

养鸡

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