蚯蚓饲料专用发酵菌，蚯蚓饲料及配制方法

蚯蚓的养殖成功与失败，饲养基制作的好坏起着关键的决定性作用，饲养基是蚯蚓养殖的物质基础和技术关键

，蚯蚓繁殖的快慢，很大程度上决定于饲养基的质量。蚯蚓养殖有“基料”和“饲料”之分。基料是蚯蚓生

活的基础之料，它是蚯蚓的栖身之所，又是蚯蚓的取食之地。因此，基料要求发酵腐熟，适口性好，具有细、烂

、软、无酸臭、氨气等刺激性异味，营养丰富、易消化等特点。合格的饲养基料松散不板结，干湿度适中，无白

蘑菌丝等。饲料即制作基料所用的各种动物粪便和各种植物茎叶、秸秆，以及能直接饲喂蚯蚓的，为蚓床直接添

加的能源和营养饲料。如：烂瓜果、洗鱼水，鱼内脏等甜、腥味等蚯蚓喜食之物。

第一节饲料的种类蚯蚓的饲料十分广泛，大致可分为以下三类：一是动物饲料；二是植物性饲料：三是

垃圾性饲料。以下逐一介绍。

1、动物性饲料：即牛粪、马粪、猪粪、鸡粪等各种畜禽粪便。在各种畜禽粪便中，鸡、鸭、羊、兔等粪便

属氮素饲料，在配制饲养基时不宜超过粪料的四分之一，氮、碳适中的饲料对蚯蚓生长发育有利。

2、植物性饲料：即玉米、小麦、水稻等农作物秸秆，各种野草、树叶等均可配制饲养基，都是蚯蚓较好的

植物性饲料。

3、垃圾性饲料：即指城市生活垃圾中的烂菜叶、烂水果、西瓜皮、烂西红柿、废纸及一些工业废弃物，如

：糖渣、糠醛渣、酒糟、啤酒渣、锯沫(木屑，属碳性饲料)均属蚯蚓垃圾性饲料。

第二节饲料的配制各种饲料经过合理配制才能形成氮碳比例合理，营养丰富而且全面的，有利于蚯蚓生

长、繁殖的高效饲料或饲养基。以北星2号、大平2号蚯蚓为例，其饲料、饲养基的氮碳比在20—30之间，饲

料中蛋白质不可过高，因蛋白质分解时会产生恶臭气味，口感不好，影响蚯蚓采食，给蚯蚓的生长和繁殖造成不

良影响。配制饲养基时，鸡、鸭、羊、兔粪便等氮素饲料，不宜单独使用，不能超过畜禽类粪便的四分之一，否

则氮素饲料成分超标，会产生大量臭味和氨气，不利于蚯蚓采食，影响蚯蚓的生长和繁殖。必须搭配碳素饲料，

如：木屑、杂草、树叶等。饲料搭配的原则是：氮碳比例合理，使氮碳比调整在20—30之间。一般配制原则数

据为：粪料60%，草料40%，鸡、鸭、羊、兔粪便等氮素饲料少于其它粪料，以不超过四分之一为准，饲料品种尽

量多样化。蚯蚓是杂食性动物，要求有营养丰富而全面的有

机物质，蚯蚓的生长繁殖需要大量的氮素营养，但蛋白质又不能过高，超标反而有害。

第三节基料的堆制与发酵基料是蚯蚓生活的基础之料，也是蚯蚓的栖身场所，又是蚯蚓的取食基地，所

以堆制饲养基时要合理的搭配和严格的发酵，使基料彻底腐熟，适口性好。具有细、烂、软、无酸臭、氨气等刺

激性气味，营养丰富，易消化等特点。合格的基料松软不板结，干湿度适中，无白蘑菇菌丝，基料的堆制方法如

下：用各种畜禽粪便(粪便料)60%，用各种植物秸秆杂草、树叶(草料)40%，鸡、鸭、羊、兔等粪便(氮素饲料)不

宜单独使用，不宜超过各种畜禽粪料的四分之一。草料须切成3—4寸长短，干粪及工业废渣等块状物应大致拍散

(有毒物质不能使用)。然后堆制，先铺草料后铺粪料，草料每层20厘米，粪料每层厚10厘米，堆制6—8层约1米

高左右，长度宽度不限，料堆松散，不要压的太实。做成圆形或方形的料堆后，用洒水桶在料堆上慢慢喷水，直

到四周有水流出停止，用稀泥封好或用塑料布覆盖。料堆一般在第二天开始升温，4—5天后温度可升到60℃以上

，冬季早晚可见“冒白烟”。10天后进行翻堆，第二次重新制堆。即上层翻到下层，四边的翻到中间。把料抖散

，把粪料和草料拌匀。发现有白蘑菇菌丝说明堆料过干，需加水调制。10天后再翻堆，进行第三次重新制堆，基

料经过一个月的堆制发酵即可腐熟。这三次制堆共一个月的堆腐过程是利用微生物分解有机质，是物质的生物

、化学过程，大致分为三个阶段： ①、前熟期(糖料分解期)：基料堆制好喷水，3—4天里面的碳水化合物、糖

类、氨基酸被高温微生物利用，温度上升到60℃以上，大约10天左右温度下降。前熟期(糖类分解期)即可完成。

此时可翻堆进行第二次制堆。 ②、纤维素分解期：第二次制堆后添加水分，使水分保持在60—70%之间，纤维

细菌开始分解纤维素，10天后即可完成。此时可再次翻堆，进行第三次制堆。 ③、后熟期(木质素分解期)：第

三次制堆后，加水封堆开始进行木质素分解，主要是蘑菇菌参与分解。发酵物质为黑褐色细片，木质素被分解。

在发酵的过程中，各种微生物交互出现、死亡，这时微生物逐渐减少，微生物遗体也是蚯蚓的好饲料，这时基料

的全部发酵过程已经完成。这时就可以进行饲养基的鉴定和试投。饲养基腐熟标准是：黑褐色、无臭味、质地

松软、不粘滞，PH值在5.5—7.5之间。饲养基投放时，为了稳妥起见，可用20—30条蚯蚓作小区试验。投

放一天后进去的蚯蚓无异常反应，说明基料已经泡制成功，如发现蚯蚓有死亡、逃跑、身体萎缩或肿胀等现

象就不能使用，应查明原因或重新发酵。如来不及发酵，也可以在蚓床的基料上再加一层腐殖质丰富的菜园土或

山林土等肥沃的土壤为缓冲带，将蚯蚓放入缓冲带中，等到蚯蚓能适应时，并已有绝大多数已进入下层的基料时

，再将缓冲带撤去。

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