肉用牛养殖技术，放牧牛养殖技术及管理
肉食牛养殖技术
可以人工饲养的大型肉食动物有很多，但是需要国家准许，但是也绝大多数需要在动物园才行，个人是不允许的，允许个人养殖的食肉动物很少，以前狼可以，但现难了，动物园内允许的有狮子、老虎（各个品种）、猎豹、狼、熊等等。
肉牛养殖最新技术
多晒太阳多长肉
把南北走向，东西通道，改成东西走向，南北通道的圈舍，而且窗户要改成两边全透明的玻璃窗，以利于阳光的照射。这是因为南北走向的圈舍在冬天时，北边的牛晒的太阳多，所吸收的热量就高，平均日增重1.5千克左右。而南边的牛晒的太阳少，吸收的热量少，这就需要消耗自身的热量来保温，平均日增重只有1.3千克左右。比北边的牛少了0.2千克左右，而这0.2千克左右的重量却要消耗3千克左右的饲料，这就等于南边的每一头牛平均每天要浪费大约3千克的饲料。
而改成东西走向，南北通道后。上午时，阳光由西向东晒一遍，到下午时，阳光由西向东再晒一遍。这样东西两边的牛吸收的热量比较均匀，而且晒的时间长。这就是多晒太阳多长肉的原因。
健康从牛犊捉起
大家都知道小牛犊的肠胃功能还不完善，机体抵抗能力比较弱，极容易发生腹泻。那么要如何来防治小牛犊容易腹泻的问题呢？除了吃奶外，每天补充益生菌冲剂，则能维持小牛犊体内的菌群平衡，保持体内益生菌的优势地位，腹泻也就相应的减少了。
小牛犊生长发育需要大量的营养物质。在吃母乳的同时，给它补充一些含有多种维生素和矿物质的营养食品，有利于帮助它建立健康的免疫系统，减少疾病发生。在小牛犊出生5天后，每天早中晚各补喂100ml益生菌冲剂和婴幼儿营养饮液，一个月后，小牛犊长结实后，改为每3天喂一次，60天断奶后停喂。这样可促进小牛犊的生长发育，增加机体抵抗力。
小牛犊在出生到断奶的60天里，吸吮着母乳，喝着婴幼儿营养食品，还有干草精料的伴随。让小牛犊安全的渡过了它们最脆弱的时期，为以后的健康成长打下了坚实的基础。
睡得好才能长的好
牛睡得好不好，最关键的是它睡觉的地方舒不舒服，环境好不好。想要牛长的好，最好给它一张舒适软柔的床。把垫草做床改成用锯沫麦麸做床，按20:1的比例平铺在牛舍里，堆高15~20厘米，可彻底清除牛粪尿的污染。使牛舍保持清洁干净，空气无异味。这是因为麦麸含有大量的微生物，可分解牛粪。锯沫的吸水量大，可锁住水分。而微生物发酵需要温暖潮湿的环境，锯沫吸收了牛的尿液后，就为微生物提供了一个发酵的温床，这样就慢慢地把尿液耗干净了。而微生物的增多也加快了牛粪的分解，一般只需两三天牛粪就会被逐渐分解变小，五天后就会完全被分解掉。
另外，牛趴卧时，差不多所有的重量都压在前腿上。如果它卧的地方不够柔软，则很容易造成膝盖的受伤，长此以往，轻则膝盖脱毛，重则脱皮变红形成肢蹄病。所以为牛换张锯沫麦麸做的床很有必要。
肉牛饲养实用技术
肉牛养殖一直是我国传统畜牧养殖业的项目，养牛说简单，那倒不是，科学养牛技术还是非常重要的，养牛过程中养殖户必须做到科学养殖和精细管理。
科学养牛技术要点及注意事项
1.品种改良
当牛的价格高时，应该进行品种改良。当牛的价格低时，应也该进行品种改良。如果条件允许，只能推广冷冻精液的新交配技巧。
2.投喂技巧
可以使用氨化后稻草和麦草来喂养，因为草本身蛋白含量比较高，不仅可以降低养牛成本，还可以提高养牛的经济效益。
科学养牛技术要点及注意事项
3.科学管理
为了保证养牛有一个良好的生长环境，首先要做好牛棚设备的设置工作，因地制宜，冬暖夏凉。冬天，我们应该把牛棚里的温度保持在5度上面。每天定时排粪，中午通风，刷擦牛体，定期带牛到屋外取暖，强身健体，利于育肥。选择和饲养好的牛品种是至关重要的。选择优良的牛种进行育种是获得良好效益的关键，因为优良的牛种不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、销售好、发病率低。要改变长期以来逐步杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等品种进行三交杂交。
科学养牛技术要点及注意事项
4.注意事项
杂交公牛不能用于交配，它们的遗传是不确定的，这容易导致近亲繁殖、后代退化和低经济效益。牛的科学饲养应以给牛喂食绿色饲料和其他必要的营养为基础。为了提高养牛效率，有必要从犊牛养殖开始，特别是补充冬春两季的第一次和第二次饲养期，使犊牛在12 - 24个月时体重可达300公斤左右。
肉食牛养殖技术与管理
还是应该养肉石榴，这样的话效益更快，也是容易让我们发展致富的。
肉牛养殖关键技术
1.在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，除了喂养谷物之外，我们也要给和牛饲喂稻草来保证和牛的健康成长。精饲料、干草、水、舔砖都是自由采食，以第二天早上加饲料前不剩料为标准，剩料时间长会变质。
2.营造适宜的生活环境，位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。
3.在牛舍卫生不仅仅是把牛舍打扫干净那么简单。牛的清洁以及牛舍清洁都属于卫生管理。正确的清理方法应该是定期的清理圈内牛粪，然后把地面冲洗干净，2天到3天清理一回即可。
肉食牛的养殖方法
一般采用对公犊牛进行阉割以达到不让它发情配种的目的。
由于公牛生长速度快，因此，若是生产小白牛肉（3月龄时屠宰），就不需要对公犊进行阉割，这样在雄性特征表现出来之前，幼牛可以在睾丸酮的作用之下，较早地达到屠宰体重，同时，也达到了“完畜”产肉的效果。
尽管阉牛生长速度比公牛慢15%-20%，但其脂肪沉积增加，易肥；牛肉质量改善，肉美，适于生产高档牛肉；温顺，便于管理。因此，若是利用青年牛或成年牛育肥，则应对其进行阉割。阉割的时间在3～l2月龄，过早影响发育，阉割也不易操作；过晚流血过多，阉割也不易保定。阉割应在晴天进行，这样可减少感染。
阉割时应先进行公牛保定，一般可采取站立保定法，即将牛的鼻环提起，使牛头高抬，这样牛便无法动弹；或将牛牵进保定栏内，用绳索拴牢。对性情暴烈的公牛也可采取二龙戏珠法或双套倒卧法进行侧卧保定。然后再进行阉割手术，其方法较多，可分为无血阉割法和有血阉割法两大类。无血阉割法又分为阴囊颈部结扎法、勒骟法、夹骟法、钳夹法和捶骟法等；有血阉割法又分为精索结扎法、火烙精索的火骟法、以消毒的清洁凉水泼浇阴囊促使血管收缩而达到止血目的的水骟法和边牵着牛行走边摘除睾丸的走骟法等。
1．公犊牛阉割后育肥的优点：
公犊牛阉割以后性情变得温顺，格斗少，易饲养，易管理，尤其在围栏育肥时； 公犊牛阉割以后背部脂肪沉积快，月同体表面脂肪覆盖充分；公犊牛阉割以后肌肉内容易形成大理石花纹，对提高牛肉档次有积极的作用，容易生产高档牛肉；公犊牛阉割以后采食量有一定的提高。
2 ．公犊牛阉割后育肥的缺点：
公犊牛阉割时受刺激大，恢复期增重受到影响；公犊牛阉割受天气的影响较大，三伏天、三九天、刮风下雨都不能做公牛阉割； 公犊牛阉割后，已无雄性激素，牛的生长速度会慢一些（增重低7 ％一9 ％左右）； 公犊牛阉割后育肥时体内脂肪沉积量多。
附:常用阉割方法:
1．手术阉割（有血阉割）
手术阉割（有血阉割）的操作方法和步骤如下：①保定牛只，用六柱栏固定法较好，也有用民间倒牛法保定的；②持刀者左手握住牛的阴囊；③用碘酒消毒阴囊、刀具；④持刀者右手握刀；⑤用刀切开阴囊的下端，先取出一侧睾丸，再取出另一侧睾丸；⑥取出睾丸，割断输精管，割除副睾，掐断血管前，用左手掐住血管，用右手拇指和食指上下紧勒血管数次（不少于5次），掐断血管；⑦将一袋消炎粉放入阴囊；⑧再次用碘酒消毒阴囊；⑨阴囊切开处不能缝合；⑩松开绑绳。
2．无血阉割
无血阉割法分为夹击输精管、结扎输精管、击碎睾丸、注射阉割液几种，无血阉割的操作方法和步骤如下。
（1）夹击输精管
①保定牛只，站立式保定，牛的一侧靠住围栏或牛头拴系在木桩上；②操作者用小麻绳将阴囊勒住勒紧；③用碘酒消毒阴囊；④消毒阉割钳；⑤另一人握住阴囊；⑥操作者用阉割钳强力夹击输精管（精束），在第一次夹击的上下2～3厘米处再次强力夹击输精管；⑦用碘酒消毒精束夹击处；⑧松开绑绳。
（2）结扎输精管
①保定牛只，站立式保定，牛的一侧靠住围栏或牛头拴系在木桩上；②操作者用小麻绳将阴囊勒住勒紧；③用碘酒消毒阴囊；④消毒橡皮圈；⑤一人握住阴囊；⑥另一人用开张器将橡皮张开，并套在输精管（精束）上，取出开张器；⑦用碘酒消毒橡皮圈；⑧松开绑绳。
（3）击碎睾丸
①保定牛只，站立式保定，牛的一侧靠住围栏或牛头拴系在木桩上；②操作者用小麻绳将阴囊勒住勒紧；③用碘酒消毒阴囊；④消毒阉割钳；⑤一人握住阴囊一侧睾丸；⑥另一人用阉割钳强力夹击一侧睾丸，将一侧睾丸夹断，并用手将一侧睾丸捻碎（越碎越好），再将另一侧睾丸夹断，并用手将睾丸捻碎（越碎越好）；⑦用碘酒消毒阴囊夹击处；⑧松开绑绳。
（4）注射阉割液（30%碘酒液*）
农村肉牛养殖技术
品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地 气候的肉牛品种。
月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。
粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。
细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。
疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。
卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。
肉食牛养殖技术论文
肉食动物打一肖是虎
因为十二生肖里，只有虎是一个食肉动物
老虎吃大型哺乳动物，如野鹿、野羊、野牛和野猪等有蹄类动物，也有时捕食小动物，如鸟猴子和鱼。 首先老虎是食肉性动物，喜欢吃新鲜的动物嫩肉。野生老虎一次可以吃将近20公斤的食物。 在老虎的地盘内，野猪、野牛和许多动物是主要的猎物。其次为了帮助消化，它们也会偶尔啃点草。
肉牛的养殖技术
1、关于牛棚的选择。
对于养牛来说，有一个很好的场地，对于他的生长可以有特别好的环境的帮助，所以说这个问题也是困扰所有新手的最重要的一个问题，他需要考虑到草料，水源，交通等各种方面的问题，还要选择通风土质为沙质，砂质壤土壤，并且这个地方的水源非常的充足，才能够让牛有非常好的生长环境。一般地势的要求是需要比较平缓一些，周围的地势可以有一些的坡度，最好能够依靠山坡，这样可以有效的预防一些，自然对于牛群带来的灾害也可以满足运输资料以及售出肉牛的需求。
奶牛饲养流程很多，新手需要详细的了解。
2、哺乳期关于母牛的照顾。
由于母牛刚刚产下小牛之后，身体没有完全的恢复，这一阶段只能进行一些优质的甘草进行食用，一般两三天之后就可以吃一些多汁的草料，这样就可以满足小牛吃奶的需要，之后就可以进入到肾乳期，这个时候母牛产乳量是最多的一种时期，时间也会比较长，所以说它们的食量也慢慢的恢复正常，对饲料的营养要求就会很高，我们需要及时的补充营养，并且使他们处于一个健康的环境中。
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3、牛舍卫生要及时清理。
奶牛有一个健康的生长环境是非常重要的，所以说管理人员一定要及时的将他们生活的住所进行处理，需要及时的清理粪便和打扫卫生，以免一些细菌滋生在粪便里面造成奶牛出现疾病的情况，那样就得不偿失了，所以说环境对于牛来说是非常重要的，不能够在这样的地方疏漏，以至于增加成本而降低奶牛产奶量。
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4、关于粪便池的建设。
关于养牛建一个粪便池也是非常重要的问题，因为现在国家对于各种项目都有扶贫的政策，所以说作为农商能够把保护环境作为第一要素对国家来说也是非常重要的，所以说建一个粪便池能够很好的处理粪便，还可以减少建设的成本，具体的情况就是一般100头牛的话，它们的粪便池大概需要占地一亩到两亩就可以了，这样做不仅能够对整个牛场进行一个很好的循环，对于国家关于环境的要求，也做到了积极的响应，有特别好的影响。
奶牛饲养流程很多，新手需要详细的了解。
5、关于小牛犊的特殊照顾。
关于小的牛犊存活率，是各个养殖户非常关心的问题之一，因为小牛犊比较脆弱，各方面条件不完善的时候就会减少存活率，所以说特别需要注意但是室内的温度，如果室内的温度不能够达到一个稳定，并且不能够控制在20℃到30℃之间，这样就会使得小牛犊不能有一个很好的生长环境，可能会出现疾病甚至死亡的情况。出生不久的小牛犊都需要接受疫苗的注射，这样才能够提高小牛的存活率，也可以减少疾病的出现，是一种比较适用于大面积养殖的方式，还需要多进行一些营养饲料的补充，及时的补充钙元素以及营养可以让小牛犊快速健康的成长。
肉食牛的饲养方法
出生后30-50天为断奶期哺乳期（出生后的50天）小狗出生后的前30天主要以母乳为生。狗乳和人乳相比，含有更多的蛋白质和脂肪。出生３周后幼犬开始长牙，这时，除喂给它狗乳外，还应稍加一些断奶食品。断奶期是小狗成长中最关键的时期，一定要防止它营养不良。市场上有专门卖的断奶狗粮，你也可以在幼犬狗粮中加些开水或犬用牛奶，做成较软的狗粮，既方便食用又营养丰富。幼犬狗粮比成犬狗粮含有更高的热量和更多的营养素，呈小颗粒状，更易食用。喂食次数因断奶小狗的个体差异而有所不同，每日喂４～６回是最合适的。断奶食品的颗立要小，这样才容易消化。放心地喂犬用奶粉：如一次喂它过多的牛奶，可能会造成消化不良引起腹泻，对消化不好的小狗应适量小喂。而与狗乳成分相同的犬用奶粉，可以大量地喂给小狗。另外，从宠物店买幼犬时，最好先向专业人员了解一下适合这只幼犬的喂食次数与食物种类。一点点增加断奶食品的喂给量，出生后50天左右幼犬就可以完全断奶了。断奶狗粮的制作方法：１、在幼犬狗粮中加足量的温水，把干狗食泡软。２、用小勺把狗粮碾碎，再加入些犬用的粉状奶粉，以补充大量的钙质。３、轻轻地搅拌成糊状，美味的断奶狗粮就做成了。成长期：（从出生后第三个月开始）断奶后的食物决定今后的饮食习惯出生２个月后，小狗的乳牙基本长齐，应逐渐换喂幼犬狗粮。最初先在断奶食物中加入少量幼犬狗粮，每天喂３～４次。然后逐渐增加幼犬狗粮的比例，直到最后全部换成幼犬狗粮。喂食的次数也要逐渐减少，到出生６个月后，应减为每天２－３次。另外，在此期间，小狗有了消化淀粉的能力，可以喂给这适量的谷物食品。出生后２～５个月，是养成饮食习惯的时期。如果过多喂给人类用食，就会使它对狗食失去兴趣。如果你打算以狗粮为主喂养爱犬的话，最好不要喂给它人类的食物。对于一到两个月的幼犬我们该注意哪些?1、建议大家用幼犬狗粮喂狗，如果狗太小可以用狗奶粉喂小狗，在奶粉里稍微加一点乳酶生，防止他更换食物后不适应产生腹泻，慢慢再在奶里加狗粮，不要用牛奶，牛奶一般小狗喝了都会腹泻，严重的会造成脱水。这期间家里可以备一些“米可乐”防止小狗腹泻，消化不良。其他的食物都不要喂包括任何小吃(有很多食物会造成小狗中毒或过敏，具体的食物名称到网站搜里面有详细的介绍)。2、做好家中的安全措施：幼犬生性好奇，会通过嗅和咬来探试任何的新物体。你应该采取一些简单的措施，将易碎的物体移开，要保证幼犬不会咬到类似电线这样的危险物。留意是否所有的电器的电源插座都关了。辣椒油能防止幼犬咬东西。 家中的危险：为了防止幼犬外出，要把门锁好，低窗关好。把电线和清洁，装饰材料放到幼犬够不到的地方。暂时移走贵重和情感物品，一直到幼犬过了咬东西的阶段。把易碎物品也移开。有关幼犬的饮食：1、适合幼犬的食物 （1）幼犬专用的食品：如狗粮和罐头。（2）幼犬用的奶粉：有专用的幼犬奶粉，或是脱脂奶粉，可以是雀巢的力多精奶粉，不过最好买袋装的，如果是大型犬，可以买成桶的。 （3）蛋黄：蛋黄的优点是不但含有丰富的蛋白质，而且含有易消化吸收的维生素A、钙质及矿物质。 （4）肉类：牛、猪、鸡肉等虽然是优良食品，但在喂养幼犬的时候，宜选择不含脂肪的部分，因为脂肪容易变质。但要喂熟的，不要喂生肉！ 2、不适合幼犬的食物 （1）冰冻的牛奶。（2）含有大量脂肪的肉类。 （3）酸、辣、咸等刺激性食物。 （4）小骨头：大、中型幼犬可以喂它含有丰富钙质的大骨头，千万不要喂鸡、鱼、鸭骨头等。 （5）糕点：一般来讲，不用给狗喂吃糕点。 （6）鸡肝等，家禽内脏不要喂。 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 预 防 和 控 制 狗 的 传 染 疾 病狗狗的终身免疫程序：（包括易得的传染病）首免：仔狗出生5-6周，接种六联苗或七联苗 二免：进行首免2周后，接种六联苗或七联苗 三免：进行二免2周后，接种六联苗或七联苗 成年后（1岁以上）：每年两次（春、秋）注射疫苗。说明：1、六联苗包含：犬瘟热、细小病毒、传染性肝炎、副流感、传染性支气管炎、狂犬病；2、七联苗包含：犬瘟热、细小病毒、传染性肝炎、副流感、传染性支气管炎、狂犬病、钩端螺旋体、狂犬病。另外：由于犬是好多寄生虫的中间宿主和终末宿主，所以同时也要做好寄生虫的防治。 寄生虫分为体内寄生虫和体外寄生虫两种。最常见的体内寄生虫有：蛔虫、钩虫、绦虫、球虫、滴虫。这些寄生虫寄生在犬的肠道中，及时治疗对于犬的生命是没有危险的。最常见的体外寄生虫有：螨虫、跳蚤、虱子、蜱，这些寄生虫大都是人畜共患，所以应该到宠物医院及时预防。幼犬20日龄时即应驱肠虫。大部分的幼犬都有肠道寄生虫，是由母犬经胎盘或乳汁感染。20日龄首次驱虫后，每月一次直至半岁，半岁开始每季度一次，成年后每半年一次即可。打完疫苗5-7天才可以给狗狗洗澡哦。 注：3个半月以下和全部疫苗注射完毕前的幼犬原则上最好不好洗澡。因为此时幼犬的呼吸系统还很脆弱，如果因洗澡不慎着凉引起感冒，对幼犬来说是很麻烦的，治疗不及时很容易转成肺炎，要是转成小叶型肺炎就更可怕了，有危及幼犬生命的可能。在疫苗注射期间，如果洗澡引起感冒而造成幼犬身体抵抗力下降，轻则会造成免疫的失败，重则由于疫苗本身属于弱化病毒，还有危及生命的危险。所以也尽量不要在此期间洗澡。可以选择在打针之前给狗狗洗完澡，并确保狗狗没有着凉感冒再给狗狗打针。如果狗狗不能洗澡但身上脏脏的，可以每天给予幼犬定时的梳理，会有效清除体毛上的灰尘和其他杂质；同时还会刺激毛囊的生长，梳通毛发死结，对皮肤健康和促进毛质也有好处；而且勤于梳毛也是作为主人本身就应该去做的；还有一个方法就是用宠物专用的干洗粉对清洁体毛，去除异味也很有效果，不妨一试。当幼犬满3个半月和注射完全部疫苗的10天之后，就可以开始洗澡了，但有几点必须要给予注意：1、洗澡时间最好选择在正午时分，此时日照充足，温度较高，适宜洗澡。 2、水温必须掌握在45度左右，对于幼犬和妊娠中的母犬更是如此。 3、给萨摩洗澡必须选用专洗白毛的犬用洗浴液，按正确的比例加水稀释后使用。严禁使用人用的洗发水或人用的洗浴液。人用产品碱性太高，对狗的毛质和皮肤伤害很大。 4、在洗澡后必须要充分吹干体毛，具体方法是用手指插入毛发深处，如果感觉底毛仍是湿润的，则必须继续吹干，否则着风后容易感冒或引起细菌繁殖而导致皮肤疾病。可以选用专用的犬用吹水机或者美发用的大功率吹风机（1000W以上）。 5、洗澡不可过勤，过勤的洗澡会损害萨摩皮肤的酸碱平衡，反而容易引起皮肤疾病。正确的做法是夏季半月一次，冬季每月一次既可。 6、如果犬在天然河水或海水游泳后，则必须要进行洗澡。
养鹅
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