泰和乌鸡离开原产地为什么退化,泰和乌鸡的原产地域保护
根据《原产地域产品保护规定》,我局通过了对泰和乌鸡原产地域产品保护申请的审查,批准自2004年10月10日起对泰和乌鸡实施原产地域保护(2004年第143号)。 (一)品种:丝羽乌骨鸡。
(二)育雏方法。
1、鸡苗来源:保护范围内饲养的原种丝羽乌骨鸡。
2、育雏方式:网上育雏。
3、育雏密度:1至2周龄40至50只/平方米。
4、饲料:天然饲料与泰和乌鸡雏鸡专用料相结合。
(三)饲养管理。
1、饲料:天然饲料为主辅以配合饲料。
2、饲养方法:实行放养和圈养相结合。
3、出栏时间:90日龄。
(四)品质特征。
1、外貌特征:具有丝毛、缨头、复冠、绿耳、胡须、毛腿、五爪、乌皮、乌骨、乌肉等10大特征。
2、90日龄体重600至800克。
3、氨基酸含量指标:
天门冬氨酸≥2200mg/100g ,苏氨酸≥830mg/100g ,丝氨酸≥720mg/100g ,谷氨酸≥3100mg/100g,丙氨酸≥ 1370mg/100g
4、矿物指标。锌(Zn)≥1.40mg/100g,铁(Fe)≥1.1mg/100g,钙(Ca)≥6.5mg/100g。 在泰和乌鸡原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的,应向泰和乌鸡原产地域保护的申报机构D当地的质量技术监督局提出申请,经审查合格批准后,方可使用“原产地域产品专用标志”。
养鸡
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