永辉水产养殖培训课件，水产养殖技术培训课件
水产养殖技术指导
第一节水产养殖基础知识
水产养殖的范围及相应的品种
1、海水养殖：将生活在海水中的鱼、虾、贝、藻用人工的设施，模仿他们的生存繁殖环境、人工育苗或采集野生苗种进行人工养殖的行业，为海水养殖行业。
计有以下主要类别：
（1）贝类养殖：是海水养殖发展历史最长、技术最成熟的行业。采用海洋伐架吊养、养殖区放苗增养殖；滩涂撒播养殖；网围养殖；陆上池养，缸养，养虾池养鱼池塘混养等方式。
养殖品种为双壳类，单壳类软体动物。如：杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇贝（海湾扇贝、虾夷扇贝、太平洋扇贝）、贻贝（海红、淡菜）、竹蛏、蛏、牡蛎（夏威夷牡蛎、太平洋牡蛎）、海螺、棘皮动物的海肠子、海胆（马粪海胆、紫海胆）、海星、海参（刺海参、茄参）鲍等。其中海参、鲍属高价值水产、扇贝为海珍品干贝的原料。
（2）藻类养殖：海带，裙带藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻养殖等，多采用陆上人工育苗，海上伐架养殖方式进行，也进行池塘养殖做水产饵料。
（3）养虾（甲壳类）：中国对虾（东方对虾）、日本对虾、斑节对虾、南美洲褐、兰、白对虾等品种是当前主要养殖品种，多采用土池、水泥池，浅海围网圈养，网箱深海养殖及放流增养殖等。
琵琶虾（虾姑爬虾鱼时鱼（日））灯笼虾、三疣梭子蟹、虎头蟹等或者育苗养殖、或者采野生苗养殖，幼蟹暂养殖育肥后出售，已形成较大的产业。南方有海马、海龙养殖业兴起。
海蛰养殖属于国家行为，由相关单位育苗，放流增养，在休鱼期过后，凭采扑证收获（大连水产基地）。
（4）海水鱼类养殖：海水养殖最早是养河鲀（廷巴鱼、斑点、东方鲀、蓝星东方鲀等）出口日本、南韩、已有40多年的历史，近十年鲷科（真鲷、黑鲷、鲷）、马面鲀（剥皮狼、马驳鱼）、鲆科（大棱鲆）。鲆：石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼均有养殖。
几乎可有养殖的鱼类均属于吃食性鱼，小杂鱼虾、鱼粉是主要饲料原料。
2、淡水养殖
（1）淡水鱼：我国淡水鱼种约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：
鳇（西北鲤科无鳞）中华鲟（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟（国家重点保护动物）、团头鲂、长春鳎、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼、（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼，银鱼（多种）、大鲵、鲑（大马哈鱼）、鳟（虹鳟、锦鳟、琵琶鳟）、草、鲢、鳙、青、鳜（多种）、鲶、黄颡（多种）、乌鳢（黑鱼）、鳗鲡、黄鳗、河鲀、鲻等。属于我国原产珍贵品种，从国外引进大量养殖的有虹鳟、尼罗罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、南方大口鲶、长吻鮠、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷。
（2）淡水甲壳动物：罗氏沿治虾、长臂虾、中华绒鳌蟹（大阐蟹）
（3）其他：金鱼、锦鲤、鳖（甲鱼、团鱼）、乌龟、蛤蚧、宽体金线蛭等观赏及药用水产品也有养殖。
3、海淡水可以兼养的品种：
经过驯化有些品种可以从淡水过渡为海水或半咸水养殖，反之亦然，兼养提高了适养范围充分利用养殖设施，改善品味，提高养殖业的经济效益。兼养主要利用其在淡水内生长发育，在海水中产卵繁殖的品种：鳗鲡、鲻（南）、鲮（北方）、尼罗罗非鱼、河蟹、南美白对虾（淡水驯化后陆养）、大马哈鱼（鲑）。
鱼虾的外部区分及测量
水产养殖中，除每天在投饵、纳水、换水巡塘时对养殖动物进行观察，及时处理水质、防逃、防病、防盗、防天敌的问题外，还要定时，定点对养殖动物进行个体观察，俗称测量。测量是水产养殖的特有的检测养殖成绩，发现饲料缺陷和预测疾病的手段。
（一）测量项目：
1．测量使用的单位：体长：cm 体重：g 生物学长：动物实际体长，又称全长；商品体长（商品规格，可食部分体长，又称体长）用米尺、台秤。
2．测量方法：应用小抄网，拉网园网（撒网）之一种，按一定的时间间隔（每月至少一次。对虾每10天[旬]一次），在天气晴和，投饵料前，在养殖水体的较固定地点，从几个点捕捞取样同一水体，各取样点数值的平均值，标准差，记入检测备案。
3．测量项目：每网捕捞尾数；某一水体多点总捕获尾数；体长（生物体长或商品体长选一种，一般用商品体长）。体重，胃饱满度，空胃数（计算空胃率）；体肥满度，有病个体数，身体畸形数等。
水产养殖技术指导协议
虾苗合作经营协议 甲方：*******有限公司 乙方：***************有限公司 为了搞好从事水产养殖相关事宜，经双方协商，达成如下协议，以兹共同遵守： 合作期限为***年**月**日—****年12月31日 甲方因生产需要向乙方购买南美白对虾苗种30亿尾； 质量要求在0.3—0.5cm的优质淡化苗种； 供应时间：； 由乙方运输到甲方苗场，按甲方检验质量合格后，按市场行情，苗种的规格质量来定种苗价予以付款。
此协议一式两份，甲乙双方各执一份。如有未尽事宜，双方可另行协商解决，望共同遵守。甲方：*****有限公司 乙方：******有限公司 代表人： 代表人： 地址： 地址：
水产养殖技术指导话语
疫情常态莫恐慌，勤洗手，不生吃水产品。
水产养殖技术指导工作方案
养殖大户目前没有明确认定标准，且各省市及地方的认定标准也不尽相同，养殖大户的概念逐渐淡化，家庭农场作为新型农村经营主体正日渐走进人们的视线。我们参考2011年南方某省的认定标准。如下：
为深入贯彻落实中央一号文件精神，努力提升农户集约经营水平。决定在全市开展一次种养大户全面调查摸底，进一步摸清全市农业适度规模经营情况，全面掌握全市种养大户现状，同时在县、乡两级全面建立种养大户台账，实行动态管理和报表制度。现将有关事项通知如下：
种养大户分类
种养大户是指从事种植业和养殖业生产经营达到一定规模和条件的经营户（含农业户、城镇居民户），但不包括注册登记的农民合作社、公司等经营主体。其中，种植大户按种植作物类别分为粮食（水稻）、果树、蔬菜、西瓜、白莲、食用菌、茶叶等大户；养殖大户按养殖种类分为猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等畜禽养殖大户、养蜂大户和水产养殖大户。
种养大户标准
（一）种植大户标准：
1、种粮大户：年内单季种植粮食（水稻）面积100亩及以上。
2、经济作物种植：①果树种植大户：种植经营果园面积100亩及以上；②蔬菜种植大户：年内种植蔬菜面积20亩及以上，且当年种植两季以上；③白莲种植大户：年内种植白莲面积20亩及以上；④西瓜种植大户：年内种植西瓜面积20亩及以上；⑤食用菌种植大户：年内种植食用菌10万袋及以上；⑥茶叶种植大户：种植茶叶面积50亩及以上。
（二）养殖大户标准：
1、畜禽养殖大户：①生猪养殖大户：生猪年出栏500头以上；②肉牛养殖大户：肉牛年出栏50头以上；③奶牛养殖大户：奶牛存栏10头以上；④养羊大户：羊年出栏300只以上；⑤肉用家禽养殖大户：肉鸡年出栏5000羽以上，肉鸭年出栏5000羽以上，肉鹅年出栏2000羽以上；⑥蛋用家禽养殖大户：蛋用家禽存栏1000羽以上；⑦养兔大户:兔年出栏3000只以上；⑧养蜂大户:养蜂箱数50箱以上。经县级畜牧兽医行政主管部门登记备案，并取得畜禽标识代码。
2、水产养殖大户：①一般水产池（山）塘养殖水面面积20亩及以上，年总产量20吨以上，年总产值20万元以上；②特种水产池（山）塘养殖面积10亩及以上，年总产量2.5吨以上，年总产值20万元以上。
下面再让我们看一看农业农村部等11部门联合印发的《实施家庭农场培育计划的指导意见》节选：
《指导意见》明确，到2020年，支持家庭农场发展的政策体系基本建立，管理制度更加健全，指导服务机制逐步完善，家庭农场数量稳步提升，经营管理更加规范，经营产业更加多元，发展模式更加多样。到2022年，支持家庭农场发展的政策体系和管理制度进一步完善，家庭农场生产经营能力和带动能力得到巩固提升。
《指导意见》提出，要完善登记和名录管理制度，以县（市、区）为单位引导家庭农场适度规模经营，取得最佳规模效益；把符合条件的种养大户、专业大户纳入家庭农场范围；加强示范家庭农场创建，开展家庭农场示范县创建，强化典型引领带动，鼓励各类人才创办家庭农场，积极引导家庭农场发展合作经营；建立健全政策支持体系，依法保障家庭农场土地经营权；鼓励家庭农场参与粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区和现代农业产业园建设；支持家庭农场开展农产品产地初加工、精深加工、主食加工和综合利用加工，自建或与其他农业经营主体共建集中育秧、仓储、烘干、晾晒以及保鲜库、冷链运输、农机库棚、畜禽养殖等农业设施；健全面向家庭农场的社会化服务和家庭农场经营者培训制度；强化用地保障，鼓励各地通过多种方式加大对家庭农场建设仓储、晾晒场、保鲜库、农机库棚等设施用地支持；完善和落实财政税收政策；加强金融保险服务，合理确定贷款的额度、利率和期限，拓宽抵质押物范围，增强家庭农场贷款的可得性；探索开展中央财政对地方特色优势农产品保险以奖代补政策试点，有效满足家庭农场的风险保障需求；支持发展“互联网+”家庭农场；探索适合家庭农场的社会保障政策。
从《指导意见》我们发现今后一段时期家庭农场将成为国家扶持的重点农村经营主体，家庭农场也势必会获得国家在政策，金融，土地等更多领域的全方位支持。
因此嘚吧君建议题主深耕自己的领域，做大做强产业更好的完善提升自己能力水平，积极参与到家庭农场建设的大潮中，加入到家庭农场这个行列里来，为自己有更好的发展前景，同时也能在家庭农场建设过程中总结经验发现问题，为后来者提供一条家庭农场建设的捷径。
水产养殖技术指导取得成果
一名女生做水产养殖技术员的工作，没有不可以的，只要具备全面的专业理论知识，以及吃苦耐劳的精神，可以从事水产养殖技术员的工作。
但是，作为一名女生，从事这样的工作是非常有挑战性，具备过硬的心理素质。众所周知，水产养殖技术员的工作范围在广大农村里，水产养殖户的鱼塘、水库位于荒山野地上，所以面对这样的服务对象，作一名女性要懂得如何与养殖户打交道？才是最重要的。
我曾经听说这样的故事：一个养殖户所承包的水库大约有300亩左右，专门养殖淡水鱼供应市场，但是在炎热的夏天，水库里的养殖鱼类出现大批量的死亡现象，养殖户怀疑可能被人投毒所致，但是，经过检验水质发现没有任何异常问题，养殖户赶紧找到县水产技术推广站求助，站长带领三名技术人员赶到现场处理，其中有一名25岁女技术员，刚从农业大学水产专业硕士研究生毕业。
来到现场后，看到水库里有许多光着膀子、穿着裤衩的工人师傅在打捞死鱼，在这种环境之下，女生多少带有几分害羞与不自在，但是，为了解决问题，技术人员分头展开工作，寻找问题源头。那名女技术员和工人们划着小船来到水库中间，她指挥工人用竹杆丈量水库的深度，最后经测量发现因水库的淤泥堆积太厚了，受到炎热的阳光照射的缘故，淤泥层产生大量沼气，导致水温太高热死水库的鱼类。
找到问题的症结后，养殖户在水产技术人员的指导下，采取积极有效的补救措施，将损失减到最低限度。
无论面对何种工作？女生天生有胆大心细的优势，可能干得更出色一些。
水产养殖技术指导意见
五大生态模式
01
稻渔综合种养模式
这种模式可以充分利用光、热、水、气、土、肥、种等自然资源，最终生产出人们所需要的优质稻米和名优水产品等，取得生态效益、经济效益和社会效益最大化。
2018年农业农村部开始推广国家级稻渔综合种养示范区工作，并给予这些示范区政策倾向和扶持，2019年相关政策将继续。
02
智能渔场的智慧渔业模式
今年年初，我国首个针对水产养殖业的意见出台，支持发展深远海绿色养殖，鼓励深远海大型智能化养殖渔场建设，引导物联网、大数据、人工智能等现代信息技术与水产养殖生产深度融合。
03
休闲渔业
未来休闲渔业具有巨大的市场前景和良好的发展机遇，我国也将推动养殖、加工、流通、休闲服务等一二三产业相互融合、协调发展。
04
鱼菜共生的新商业模式
“鱼菜共生”是一种集蔬菜栽培与高密度鱼养殖为一体的生态系统，鱼产生的排泄废弃物为农作物生长提供富足的营养，经农作物净化吸收的水又可作为养殖水返回。
物种之间和谐共生，双方之间形成生态互利关系，是一种可持续循环型的低碳生产模式，这个前景也是非常被看好的。
05
渔光互补的跨界渔业模式
渔业养殖与光伏发电相结合，形成“上可发电、下可养鱼”的发电新模式，对于农民来说，收益相当可观。
水产养殖技术指导工作总结
现代可控生态零污染水产养殖，必须实行工厂化操作，其理由如下:一，工厂化生产摆脱了自然环境，与自然环境就无关系了，生态环境就受到了保护，也是控制污染的有效手段。更能保证水产品的质量，提高产量，实现对生态环境零污染。真正做到绿色无污染的有机水产品。
二，工厂化养殖必须借助人工智能化，实行智慧水产养殖，模拟大自然环境，从水源到水产品的习性与生物饲料的配制等全部实行智慧数字化管理，比如广东某水产品养殖场，利用集装箱养魚，自然环境下每年只能生产一次，但通过工厂智慧化养殖产量翻番。经济效益比自然养殖显著提高，我国有些代表性的水产品养殖企业已提前了布局，对智慧水产品养殖经验奠定了基础。这对实行现代可控生态环境零污染起着积极的推动作用。
三，现代可控生态环境零污染的水产品养殖不是一句话这么简单，它是系统工程，需要探索，需要研究，需要总结数据和经验，更是需要高端科技水产品人才，更是需要资本的助推。要解决这些要素也不是一朝一夕的事情，也是需时间来换取的。
不管社会怎样发展，科学技术是绕不开的路经。必须坚持以科学技术为主导，才能实现我国的现代化，现代可控环境零污染水产品的养殖也得遵循科学技术才能得以实现。
写到这里吧！写太长怕担误网友们的时间，来今日头条都是来吃快餐的。亲爱的网友们您觉得我写的有点道理就给赞吧！欢迎评论。谢谢！
水产养殖技术指导内容
水产养殖的技术服务只要是分成育苗服务、养殖指导、用药指导这几大块。服务这块的工作主要是鱼苗场、饲料厂、兽药厂和非药品厂的人员在做，肯定有销售成分在里面的，待遇是和销售业绩挂钩的，卖的多拿的多。如果仅仅做服务，工资最多也就2500元，再多就没可能了。
水产养殖技术指导,合作
摘要横批为年年有余，上联为水里淘金奔富路，下联为龙门跃鲤展宏图。横批为守望成功，上联为风吹日晒雨淋守希望，下联为进水消毒放苗盼成功。横批为一帆风顺，上联为生态养殖降本节能前景好，下联为科学规划精耕细作效益高。
水产养殖对联有哪些，经典七字对联及横批推荐
1、横批为年年有余，上联为水里淘金奔富路，下联为龙门跃鲤展宏图。横批为守望成功，上联为风吹日晒雨淋守希望，下联为进水消毒放苗盼成功。横批为一帆风顺，上联为生态养殖降本节能前景好，下联为科学规划精耕细作效益高。
2、横批为行业现状，上联为鱼虾蟹肥满有余收入不多，下联为苗料药数量之多精品甚少。横批为鱼虾满塘，上联为绿色养殖，虾蟹龟鳖奔富路，下联为科学管理，河塘湖海唱丰收。
水产养殖技术指导书
先评助理工程师 (初级职称)：大学本科毕业后从事本工作满半年以上；大学专科毕业后从事本专业工作满一年以上；中专、高中、初中毕业后担任员级职务三年以上。萊垍頭條
然后评选工程师 (中级职称)：大学本科毕业后，担任助理级职务满三年以上；专科毕业后，担任助理级职务满四年以上；中专、高中毕业后担任助理级职务满五年上。(没有职称论年限而定)萊垍頭條
最后评高级工程师 (高级职称):大学本科毕业后，从事本专业技术工作 8 年以上，取得中级职务任职资格,并从事中级职务工作 5 年以上；参加工作后取得本专业或相近专业的大学本科学历，从事本专业技术工作 10 年以上，取得中级职务任职资格 5 年以上。萊垍頭條
养兔
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