庄河养殖鸡棚出租，庄河肉鸡养殖鸡棚正策

庄河养鸡场

一般要炖至少一个小时才能烂，若是用高压锅来炖鸡肉，一般炖20分钟左右后，关火，再焖10分钟左右即可。若是想吃营养又好吃的鸡腿，还是建议用砂锅比较好

如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。

板栗参鸡汤

食材:老母鸡半只:板栗10个；胡萝卜一根；葱两段；姜两块，一块拍散，一块切片；西洋参；枸杞。

1、锅里放水，煮拍散的那块姜水沸后，把鸡焯水。

2、焯水后的鸡洗净，加葱姜用砂锅煲一小时。

3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

4、放入胡萝枸杞，半小时即可，可以根据自己喜好放香菜、香油等。

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引言：在社会主义条件下发展生产，一靠政策，二靠科技，三靠投入，最终全靠科技解决问题。养鸡是科学化管理很强的事业，经济效益的高低，就看科学技术的应用程度如何。良种蛋鸡是科学技术的重要组成部分，良种必须有良法才能充分发挥其生产性能。养鸡应注意以下几个环节

1.把好雏鸡关

这是关系到培育健康合格后备鸡群的基础工作。雏鸡必须来自高产、健康的种鸡群。雏鸡要符合健康的条件。一次性进同一鸡种的雏鸡，避免不同品种的雏鸡混养。搞好雏鸡的饲养管理，提高雏鸡成活率和均匀度。

选择懂技术、责任心强的饲养员进行管理，及时完成各种免疫接种，确保鸡群的安全。提高雏鸡成活率，减少死亡，不仅为以后充分利用笼位打下基础，也是节省饲料、防止浪费的重要环节。

抓好防疫关

养鸡风险大，主要在于鸡病多，防疫上稍有疏忽，引起发病，经济上带来巨大损失。

要实行以环境控制为中心的综合防疫措施。平常严格执行各项卫生防疫制度，定期进行环境消毒和带鸡消毒，切断病原的进入。在监测基础上，根据抗体水平，适时进行预防接种善于观察鸡群，及时踢出病弱的鸡苗。一旦发现发病鸡苗，实行早治，把损失缩小到最低程度。只有健康的鸡群才有高产的可能。

把好饲料质量关

现在饲料价高、质量差，必须引起高度重视。高产鸡要求有高质量的饲料，才能满足高产的生理需要。要根据不同生长发育、产蛋的阶段，按饲养标准提供全价的配合饲料。

为保证饲料的质量，应实行从原料到产品的全过程质量检测和控制。做好饲料的保存，防止发霉变质，保证每只鸡的日摄食量，以满足鸡的营养需要。

总结：把好以上三关的基础上，努力改进饲养工艺，严格执行各项饲养管理制度，将能保证鸡的健康成长，为母鸡高产稳产创造条件。

大骨鸡，脊索动物门鸟纲原鸡属动物。主要产于辽宁省庄河市。分布于东沟、凤城、金县、新金、复县等地。大骨鸡是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。鸡体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。

大连养鸡的很多啊，大部分集中在北三市，也就是普兰店、瓦房店和庄河，我家以前就是养鸡的，几个大杀鸡厂都在瓦房店，大成集团什么的，大大小小的养殖户很多，具体不知道是多少了。

水产知识

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