鱼水产养殖技术，阜阳水产养殖技术
水鱼的养殖技术
1、投饵率：100千克鱼吃多少饲料，用百分之几表示。如：投饵率为3%表示100千克鱼吃3千克饲料。
2、夏花：鱼苗经过20-25天的培育，长成3厘米左右称为夏花。也有把这一阶段分成1.5-2厘米的乌子和3厘米的夏花两个培育阶段。
3、一龄鱼种：夏花分塘后至冬天或翌年春天，一般长到10厘米以上称为一龄鱼种。亦称冬片、春片、仔口、新口。
4、二龄鱼种：一龄鱼种再培育一年称二龄鱼种，亦称老口鱼种。
5、水温：指水体的温度，一般用温度计测量，测量位置为水表以下50厘米。
⑴ 水温是影响鱼类摄食和生长的第一因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为最适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食最旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食最旺，低于15℃生长受到抑制。
⑵ 水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和细菌疾病发在水温为25℃-30℃时传染性最强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。
6、透明度：透明度是用测定萨氏盘（黑白间隔的圆盘）的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
⑴ 其大小取决于水的混浊度（指水中混有的浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
⑵ 透明度的测定方法为：将黑白盘缓缓放入水中，当盘上黑白界线模糊时，水面到黑白盘的距离就是它的透明度，单位用“厘米”表示。
⑶ 在鱼类生长季节，透明度应保持在20-40厘米之间。
7、酸碱度：又称PH值，它是反映水体酸碱性的指标，是与水产养殖密切相关的重要水化因子和生态因子。
⑴ 在常温下，PH＜7.0为酸性，PH＞7.0为碱性，PH=7.0为中性。
⑵ 对于水产养殖而言，PH=7.5-8.0的微碱性条件下是大多数鱼类获得稳产、高产较为理想的酸碱度。
⑶ 在没有外来废水污染的情况下，PH值主要受光照、水温、有机物的含量影响。
8、溶解氧：又称溶氧，是指溶解于水中的氧气，通常简记为DO，单位为mg/L（毫克每升）。
⑴ 对于水产养殖而言，在一天24小时中，16小时必须大于5mg/L，其余任何时候不得低于3mg/L。
⑵ 溶解氧多少往往是鱼类生长的主要限制因子，据统计，直接或间接缺氧致死的鱼类，约占养殖鱼类死亡总数的60%。
⑶ 改善池塘溶氧条件的措施有：
①根据季节、天气合理投饵施肥，防止鱼类浮头。
②及时加注新水，以增加池水透明度和补偿深度。
③合理使用增氧机，特别是应抓住每一个晴天，在中午将上层过饱和氧气输送至下层，以保持溶氧平衡。
④施用无机肥料，特别是施用磷肥，以改善池水氮磷比，促进浮游植物生长。
9、氨态氮：又称氨氮，是鱼类等水生动物主要代谢物及有机质氧化分解的产物。
⑴ 氨态氮包括离子氨和分子氨，离子氨不仅无毒，还是水生植物较易吸收的氮肥；分子氨的毒性较强，对于水产养殖而言，分子氨应低于0.2mg/L。
⑵ 分子氨和离子氨在水中可以相互转化。它们的数量取决于养殖水体的PH值和水温；PH值越小，水温越低，分子氨的比例也越小，其毒性越低，PH＜7.0时，氨态氮几乎无毒；PH越大，水温越高，分子氨的比例越大，其毒性也就大大增加；所以，如果氨氮已经超标，千万不要使用生石灰调节水质，否则，易引起氨氮中毒。
⑶ 氨氮中毒特点：没有季节，没有昼夜，没有天气好坏之分；但多见于成鱼池、高产池、密养池及能灌不能排的鱼池。
⑷ 氨氮中毒症状：呼吸急促，乱游乱窜，时而浮起，时而下沉，时而跳跃挣扎，游动迟缓，麻痹乏力；体暗，鳃乌，口腔发紫，粘液增多。最后活动力丧失，慢慢沉入水底而死亡。氨氮中毒后，开启增氧机，池鱼四散回避，不敢靠近。撒泼增氧剂，浮游鱼群仍毫无反应。
⑸ 控制氨氮超量的方法有：
①换水。
②合理施用磷肥。
③全池泼洒沸石粉。
④全池泼洒硼酸钠（硼砂）。
⑤全池泼洒硫代硫酸钠。
⑥全池泼洒生物制剂。
⑦晴天中午打开增氧机曝气。
⑧应急时全池泼洒食盐，干扰阻止氨氮继续入侵鱼体，然后立即加换新水。
10、亚硝酸盐：有机物分解的中间产物，在溶氧充足时可进一步氧化为无毒的硝酸盐，当溶氧不足情况下则生成亚硝酸盐。
⑴ 亚硝酸盐主要受水温，PH值和溶解氧影响，水温越高，PH值越大，溶解氧越高，则亚硝酸盐的水平越低，反之亦然。
⑵ 对于水产养殖而言，亚硝酸盐应低于0.1mg/L。
⑶ 亚硝酸盐中毒一般为慢性反应，表现为摄食量下降，鳃丝及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，背部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重将导致死亡。长期处于高浓度亚硝酸盐的水体中，草鱼会发生出血病。
⑷ 控制亚硝酸盐超量的方法同控制氨氮超量的方法。
11、摄食性鱼类：指能直接吞食饵料的鱼类，如：草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼等。
12、滤食性鱼类：指不能直接吞食人工饵料，只能摄取水中的饲料粉末和浮游生物的鱼类，主要指花鲢和白鲢。
13、饲料系数：指生产1千克鱼所需要的饲料量。如饲料系数为2.0，代表吃2千克饲料长1千克鱼。
14、三防：指防浮头泛池，防敌害侵扰，防洪涝逃鱼。
15、四消：指池塘消毒，鱼种消毒，水体消毒，食场、饵料、工具消毒。
16、八字精养法：1958年，我国池塘养鱼工作者将复杂的养鱼生态系统进行简化和提炼，形成了“水、种、饵 、密、混、轮、防、管”八个要素，形成了概念模型，简称“八字精养法”。
⑴ 水：俗话说“鱼儿离不开水”，水是鱼类生存的基本条件，这里主要指水质、水温、水深、水的透明度、水源情况等。管好水是管好鱼的基本条件。
⑵ 种：包括优良的鱼苗、鱼种的繁殖培育，新品种引进驯化，苗种的提纯优选以及投入品种的合理搭配。苗种必须来源于经国家批准的苗种场，并经检疫合格。
⑶ 饵 ：包括投饵的方法、饵料的种类、配合饲料的配方、饵料与水质的关系、饵料与鱼病的关系等。饵料的使用符合国家的相关规定。
⑷ 密：指合理密养，因地制宜地确定科学的放养密度，放养密度与鱼的种类有较大的关系。以草鱼为主养鱼的池塘密度要比鲤、鲫为主养鱼的密度稀一些。
⑸ 混：指合理的混养搭配。包括不同品种的混养，以及同一种鱼大中小规格的混养。这样既可达到充分利用水体和天然饵料的目的，又为轮捕轮放打下了基础，还为第二年的生产准备了大规格鱼种。
⑹ 轮：指捕大留小，捕大补小的操作制度，轮的目的是为了不断调整合理的池塘载鱼量，既充分利用了养殖水体，又能使商品均衡上市，提高经济效益。
⑺ 防：指防治鱼病，防治虫、鸟、兽的危害，防逃，防偷盗，防止水源和水质的污染，防止水质的恶化和缺氧、浮头等，这是饲养管理中较为重要的措施，与水环境有密切的关系。
⑻ 管：是八字精养的关键，以上叙述的七个方面的技术和措施，最终都要落实到这个管字上。主要包括饲养管理，巡塘，看管拦鱼设备等。要管好养殖的鱼，不仅要求饲养人员有较好的技术知识，而且要有较强的责任心和吃苦耐劳精神。
17、肥、活、嫩、爽：这四个指标为水质的感官指标。
⑴ 肥：是指水中的浮游生物含量多，池水呈黄褐色和绿色，饲料养鱼与肥水养鱼不同，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜。
⑵ 活：是指水体在活动，水色早、晚有变化，早上淡，下午浓，俗称“早青晚绿”。
⑶ 嫩：是指水体肥而不老，易消化的浮游生物种类多，水面有光泽，看起来比较舒展，不凝重。
⑷“爽”是指水质清爽，无浑浊感，水体不清爽是鱼浮头，泛池的主要原因。
18、四看：四看是指“看水温、看水色、看天气、看鱼类吃食情况”。四看是投饵量的现场确定标准，投饵时应遵照执行。
⑴ 看水温：水温10℃以上即可开食，15℃以上可开始投嫩草、粉碎的贝类和少量配合饲料，水温20℃以上，可逐渐加大投料量，在鱼类发病水温和季节时应限制投料。
⑵ 看水色：池塘水色以“肥、活、嫩、爽”为好，可正常投饵。
⑶ 看天气：天气晴朗，池水溶氧条件好，应多投，而阴雨天溶氧条件差，则少投。
⑷ 看鱼类吃食情况：投料时根据鱼群争食情况适当调整投料时间和投料量，并借正常情况下早上10点鱼群争食情况判断水质的优劣。
19、五定：五定是指“定质、定量、定时、定位、定查”。做好这“五定”是池鱼丰产的重要措施。
⑴ 定质：是指投喂的饲料要新鲜、适口，营养平衡，不含病原体和有毒物质。在生产中，一定要选择优质饲料，不可随意变动饲料配方。
⑵ 定量：是根据鱼体大小，在不同季节和不同时间适当均匀投喂饲料，不能忽多忽少，每天的投饵量要按具体情况，灵活掌握，一 般以投饵30分钟左右为宜。
⑶ 定时：指投饵要有一定的时间，应准时投饵。精饲料和配合饲料养殖应根据季节，水温和天气等情况适当调整。高密度养殖投饵应坚持“少量多餐”的原则。
⑷ 定位：是指投饵要有固定的位置，使鱼类形成条件反射后方便管理。
⑸ 定查：指鱼类吃食完毕后，一定要检查残饵情况，以便及时判断鱼的吃食情况，以确定鱼类有无反常行为。
20、匀、好、足：在投饵时，应尽量满足这三个基本条件。
⑴ 匀：表示一年中连续不断地投以足够数量的饵料，在正常情况下，前后两次投饵量应相差不大。
⑵ 好：表示饵料、肥料的质量好。
⑶ 足：表示施肥投饵量适当，在规定的时间内鱼将饲料吃完，不使鱼过饥或过饱。
⑷ 必须强调指出，在当前饵料成本较高的情况下，为了降低饵料成本，充分发挥饵料的生产潜力，应坚持做到一年中连续不断的投喂足够数量的饵料，特别是在鱼类主要生长季节应坚持每天投饵，以保证鱼类吃食均匀。渔谚有“一天不吃，三天不长”或“一天不投，三天白投”的说法，形象的说明时断时续的投饵对鱼类生长所带来的影响。据统计，同样的单位投饵量（即每放养1kg摄食该种饵料的鱼类一年的投饵量），年投饵次数比正常少30%-50%（即每次投饵量多），青鱼、草鱼、鲂鱼、鲤鱼、鲫鱼的净产量比正常池低50%，滤食性鱼类的净产量比正常池低30%。因此，投饵必须坚持匀字当头，匀中求足，匀中求好的要求。
水鱼的养殖技术有哪些
家养小甲鱼需要准备一个适当大小的水盆还有一些小石头，之后就是喂食的问题了，具体方法如下。 小甲鱼的养殖方法：
1、孵化后要立即把甲鱼宝宝放到有水的容器内，水位不要没过甲背。
2、为了增加乐趣，可以在底部放些沙子和鹅卵石，甲鱼可以在时候上晒背。
3、等脐带脱落后就可以喂食啦，头一个月咱们可以给甲鱼宝宝喂食白煮蛋的蛋黄（熟的哦~但是记得冷却后给它吃），四个甲鱼宝宝喂指甲盖的三分之一的量就可以了，一天喂一次，最好是固定的时间段喂食。
4、天气炎热，记得每天换水，不然水里会臭的，会导致小甲鱼生病。
5、之后等甲鱼宝宝大些了，就可以给它们吃生猪肉、生猪肝、生虾肉等，但是记得一定要弄碎给它们，量不用太大的，指甲盖大小的量就足够了，一天喂一次。
水鱼的养殖技术视频教程
严蔚敏的视频画质感人。
。。不过可以先听小甲鱼的。因为严奶奶的讲述太深奥
水鱼的养殖技术与管理
万通甲鱼需要在阳光充足、安静的地方建造养殖场,养鳖池的土质一般应为粘土或者壤土,利于保水,同时应保证水源水质的洁净，建造养鳖池 ，亲鳖池一般需要建造在很僻静的地方,面积一般在1亩左右,水深，保证环境的安静 ，因为甲鱼喜静怕惊,而且性格胆小,对于周围环境中的声响与物体的移动敏感,一旦发现不对劲就会躲起来。
水鱼的养殖技术 池塘
池塘甲鱼养殖技术具体如下：
1、选择适合的池塘。
甲鱼具有喜静怕惊、喜阳怕风和喜洁怕脏等习性，因此要选择地面开阔、平坦，背风向阳，环境安静，水源充足、无污染，排灌方便的池塘。
2、定时巡塘，及时清除病死甲鱼 。
巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。
3、合理投喂。
在养殖过程中，温室中的幼甲鱼以投喂配合饲料为主；池塘养殖的商品甲鱼以投喂鲜活动物性饲料为主，这样不仅能提高甲鱼的生长速度，而且能改善甲鱼的品质。在持续阴雨的天气情况下，甲鱼的食欲不佳，须投喂易消化吸收的配合饲料，以减少水质污染，增强甲鱼的免疫力。
4、及时分塘。
甲鱼具有好斗性强的特点，为防止相互咬伤，要做到及时分塘。在温室阶段幼甲鱼个体差异过大时，要利用换水消毒及时分塘；幼甲鱼从温室移至池塘养殖时，不仅要视规格大小分开养殖，还应雌雄分开饲养，以减少打斗。
5、饵料台的安放与清洗 。
饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30～45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。
水鱼的养殖技术?
1、甲鱼是杂食性动物，以动物性饵料为主，喜欢吃鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。
2、在缺少动物性料，也会吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料。它们习性贪食，当铒料不足时，经常会自相残食。
甲鱼的养殖方法
1、选一个安静、无噪音，既交通方便、接近电源，又离水源近而无污染的地方，以东西向长方形为宜，选择一个环境幽静、避风向阳、排灌方便的池塘作为养殖基地。
2、如果是自繁、自育、自养的养鳖场就要考虑新鳖池、稚鳖池、幼鳖池、3龄鳖池、成鳖池5种鳖池配套建设。
3、养殖的塘底如果没有沙性土，便要掺一部分沙性土，塘边和池边要分别建晒台和饵饲台，用来给鳖晒背和摄食。同时四周要建好高度1米左右的防逃墙，可用砖砌、石棉瓦竖置。
4、鳖苗可由工厂化育苗和专业户批量生产，也可在市场上购买大小不等的野生鳖。鳖苗进池时要分级暂养15天左右，等它们适应环境后再投入养殖池。
5、鳖苗放养密度根要据池塘和其他因素来确定，一般情况下，亩投2-3龄幼鳖100-150kg，最多不得超过200kg。
6、科学养鳖的方法是采用天然饵料，可到附近饭店、食堂搜集丢弃的畜禽内脏、残料、下脚料，也可以在天然水域捕捞螺、蚌、小鱼虾、各种水蚤等。
7、鳖虽用肺呼吸，但它们大部分时间还是在水里生活，所以而水质好坏对鳖生长仍十分重要。幼鳖宜保持水深0.3-0.4m，每隔3天换水1次，换水量为池塘的三分之一。
8、养殖甲鱼时，要每天早晚巡塘2次，主要检查防逃设施和敌害情况，还要注意鳖的吃食和水质情况，若有突发情况，一般要在投饵料后2小时内及时处理。
水鱼的养殖技术视频
黄河鳖，营养价值高。特别是野生黄河鳖，主要栖息在黄河流域。随着雨季到来，黄河鳖就会随着水位上涨迁移到地势低的地方。这也给我们黄河中下游区域的水产户们带来了新的养殖项目。
黄河鳖
黄河鳖自然养殖的生长速度要比一般的鱼虾类慢很多，野外生态养殖一般需要3~4年才长成。平时它们喜欢吃水体中各种杂鱼类的。一些吃不完的鱼类残渣，第二天就变成垃圾、污染源。再加上排便，鳖塘可能7-10天就要换次水，水质一旦变脏，黄河鳖就不再吃食物了。换水一般要两天时间，一天排水，一天放水。这两天黄河鳖不太容易打到食物，长的更慢。下面咱们总结三点经验分享给广大养鳖户。
黄河鳖
1、养鳖如何降低成本，减少鳖塘换水次数？
为减少养鳖成本并降低水体污染速度，鳖塘经常散养些草鱼和鲢鱼的鱼苗作为解决办法。鲢鱼属杂食鱼类，平时生活在水层底部，主要吃的是黄河鳖吃剩下的残渣、草沫，大大减少因喂食饲料而增加的污染源。且草鱼属草食性动物，生活在水层上部，主要吃落叶、浮游水草，解决了日常水体表面污染。这些鱼类，几乎不需单独偷食喂养，长大后，就可处理冷冻起来，再作为黄河鳖的食物，大大降低了黄河鳖的养殖成本。（注意：黄河鳖幼苗期，由于消化系统还不完善，整条鱼仅凭鳖自己是无法消化的，得用粉碎机把整条鱼粉碎成肉条状再给它们喂食。）
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2、养大的黄河鳖，为何突然死亡？
因和乌龟同属两栖类动物，有个共同习性，就是为躲避天敌，常生活在水中，陆地产卵，因此就要求鳖塘有足够的陆地面积。部分养鳖户为方便捡鳖蛋，就把芦苇丛割掉，留下的丛茬却把鳖壳划伤，加上天热水温较高，直接导致伤口感染，造成死亡。
黄河鳖
3、防逃墙为什么不起作用？
甲鱼喜欢到处乱爬，遇到障碍物却不喜欢绕弯。经反复调查，发现防逃墙拐弯处是直角，再加上是用砖头垒砌，为鳖逃跑提供便利，建议用水泥加固，改直角为弧形，让别溜着弯走
水鱼的养殖技术和方法
若是一般的玩，其实没有什么特别的要求，找一个大盆或者大点的玻璃鱼缸都行，食料一般投喂鱼饲料和小鱼苗，也可喂适量的面包、馒头渣。鱼缸中最好有个露出水面的平台。
若是想饲养一定规模的甲鱼，就以下面的方法：
1、选好品种。根据大众百姓的喜欢和市场的需要来选择，甲鱼个体重500?1000克，体型较瘦身，颜色以黄绿色为主，背部有黑黄色相间的花纹斑，腹部底呈浅黄白色，且无花点。这类品种虽比背部无花纹（俗称“光板”），腹部有星点花纹的甲鱼生长慢，但其肉质和食味都比后者优，因而价值和价格都较好。
2、把好水质关。水质好坏直接影响到甲鱼的养殖效果，池水过肥甚至有臭味，不但对甲鱼生长不利，而且影响到其肉质味道。一般情况下，每隔一星期左右往池里注一次清净的河水，总量约占原池的四分之一。定时清洗食台残物。另外，池中种植约占全池一半的水葫芦。这样一方面可以净化水质，另一方面为甲鱼提供隐蔽清静处，尽量满足其自然的生活习性。
3、做好防病工作。排灌方便，防逃设施较好的池塘，每平方米放养大小（50~100克）规格基本一致的甲鱼苗2~3只。平时每隔15天左右每立方米水用30~50克比例的生石灰全池泼洒一次。无十分特殊情况，禁止下池塘踩、捕甲鱼。同时，用竹排搭几个晒台，供甲鱼晒背。
这样饲养甲鱼虽然周期较长，从种苗到500克的商品甲鱼约需3周年，包括两个冬眠期，但其经济效益较好。每公斤饲料成本和种苗费不超过60元，余者就属于收入。该办法适于家庭小水体养殖。
水鱼的养殖技术和利益
混养的长腿品种 可混养的长腿品种在目前也是比较受欢迎的,尤其是混养模式也是新型的一种养殖模式,这样可以充分的利用水体资源,达到最大的经济效益。像目前比较赚钱的几种混养长腿品种有鱼鳖混养、鱼龟混养、鱼蟹混养、鱼虾混养等,这些养殖的经济效益也是十分不错的,尤其是这些长腿品种,在市场上的价格也是十分可观的。
可套养的品种 水产品的套养模式是一种降低成本提高经济效益的一种养殖方法。最常见的就是养殖一些以食用小鱼小虾的优质鱼套养繁殖速度快、高的普通鱼,这样可以大大的减少饲料的成本,同时还能获取多种经济效益。像鳜鱼、黑鱼等,套养小杂鱼、鲤鱼等。这样还能起到调节水质的作用,降低日常管理的难度。
生长周期较短的品种 生长周期较短的水产品也就是生长速度较快的水产品。一般来说这种水产品它有一个显著的特点,就是怕冷,一般都是在入冬之前收获。
水鱼的养殖技术与鱼塘管理
甲鱼的养殖方法
1、池塘处理
（1）亲鳖池
应在安静的地方修建，适宜面积为1亩左右，水深为1.5米左右。向阳的池塘埂上应设置产卵场所，池塘四周要修建防逃墙，而且要高出池塘埂50-80厘米。
（2）稚鳖池
应在室内修建，适宜面积为25-30平方米左右，水深为0.5米左右，底部要铺一层粉沙，厚度以5-10厘米为宜。
（3）幼鳖池
适宜面积为150平方米左右，水深为0.8米左右，底部需铺上粉沙。池子四周需修建防逃墙，高度为30厘米左右。
（4）成鳖池
适宜面积为1-2亩，水深为1.5-2米左右，池子中央要修建小岛，为甲鱼提供活动、晒背的场所，四周还要修建防逃墙。
2、放养
（1）放养前，每亩池塘用125公斤生石灰化水泼洒，并将种苗用高锰酸钾溶液（20毫克/升）浸浴20分钟。
（2）稚鳖的放养密度为10-15只/平方米，待其体重超过100克后进行分养，密度为2-3只/平方米。
3、饲养
（1）主喂苹果、青菜、南瓜、西瓜皮等植物性饲料，配合饲喂鲜活的鱼虾、禽畜内脏、螺、蚯蚓等动物性饵料。
（2）投喂前，食物要用20毫克/升的高锰酸钾溶液做消毒处理。
（3）投喂的日粮中鲜料的占比需达到10-40%，投喂量应确保甲鱼能够在1-1.5小时内吃完。
4、管理
（1）将水体的透明度保持在30厘米左右。
（2）定期换水，每次的换水量不超过总水量的1/3。
（3）做好红脖病、白斑病、红底板病、腐皮病等病害的防治工作。
甲鱼养殖需要什么条件
1、池塘条件
（1）池塘底部平坦，淤泥厚度为25厘米左右，总面积达到5亩左右，水深不超过1米，坡度比为1：2。
（2）池塘内要培育适量的水草，池中搭建饵料台，台面要比水面高出15-25厘米，倾斜一侧延伸至水面下20-30厘米。
2、水源条件
（1）水源充足，池水透明度为25-30厘米，氧气溶解量超过5毫克/升，PH值稳定在7.5-8之间。
（2）碱度、硬度稳定在3-3.2毫克/升，氨氮含量在0.02毫克/升以内，亚硝酸盐含量在0.1毫克/升以内。
3、防逃设施
塘壁要夯实，周围要修建防逃墙，墙体要比塘埂高40厘米左右，墙顶向内走檐10厘米，内壁确保光滑。
收起
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水鱼养殖方法与技术
一，池塘的搭建或者选择
甲鱼是一种淡水卵生动物，一般栖息在水底阴凉的地方，甲鱼怕风，怕惊吓，怕脏乱，所以对养殖环境有一定的要求。在搭建养殖池的时候，应该选择背风向阳，靠近水源的地区，而且要远离车道，避免汽车的鸣笛声惊吓到甲鱼。养殖池的大小看养殖的规模，要求池内用石块或者水泥搭建一个斜坡，方便甲鱼爬行，还需要在池边铺盖一层细沙，其次还需要给甲鱼提供活动和产卵的地方。养殖池周围要搭建防逃跑设施。有的条件的话可以分池养殖，将不同成长周期的甲鱼分开饲养，便于管理喂养。养殖池搭建好后要用生石灰对池底进行消毒，然后再用肥料施肥，提高池内水中的浮游生物。
网箱养殖甲鱼是近几年新出现的一种养殖方法，其实也就是我们经常说的立体养殖方法中的一种，网箱养殖主要就是要注意网箱的卫生处理，我们要不定期的将那个网箱刷洗干净，这样做的目的第一是未税养殖的环境，第二就是减少病菌的感染，而且网箱养殖的一个好处就是方便管理，甲鱼成熟时把网箱捞起即可。
仿野生甲鱼的养殖最主要的目的就是让甲鱼的口感能够更加的接近野生甲鱼，其实也就是施行放养的方式，但是唯一的区别的就是防野生养殖甲鱼并不是完全的放养，它需要在养殖地做好防护做事，以防止甲鱼逃跑造成损失，其余的大部分时间甲鱼它都是自由的，只是不定时的给甲鱼投放一点精料，其余时间靠自己觅食水中的小鱼小虾以及各种浮游生物之类的，所以仿野生的甲鱼成本很低，但是销量最好，应为大家都觉得这样放养的质量上面更加有保障，更接近自然。
二，品种的选择
选苗的时候可以选择板平而体大肥厚的，背部呈现褐色或者暗绿色，腹部乳白色或者浅红色的，这样的甲鱼繁殖能力强，比较好养。若是自养自繁的模式的话，要选择题中2公斤以上的无病伤的甲鱼。
三，喂养管理
甲鱼属于杂食性动物，喜欢吃动物性的饲料，也可以摄食一些水果蔬菜等植物性的饲料。所以喂养时要注意荤素的搭配，合理的搭配可以增加甲鱼的生长速度，又不会出现营养的问题，有利于提高利润。在投喂时，要保证饲料的新鲜，动物性的饲料最好消毒以后再投喂。投喂时要遵循定质、定点、定时、定量四个原则，每天投喂3次，早中晚各一次，根据甲鱼生长和摄食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。
四，水质
养殖池的水质透明度应控制在30公分左右，如果水质透明度较低说明水中浮游生物或者有机物等会增加，导致甲鱼生病，所有每半个月到20天左右换水一次。同时需要注意检查防护设施，防止甲鱼逃跑，也防止一些天敌的入侵。
五，病害的防治
甲鱼是一种怕脏乱的动物，在养殖时需要保持养殖池的卫生清洁，养殖池需要定期的消毒。
养鸡
养鸡