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秸秆词料是一种潜在的非竞争资源，是我国最丰富的词料来源 之一，分为禾本科作物秸秆、牧草秸秆和其他作物秸秆。稻草、小麦秸、玉米秸是我国三大作物秸秆，秸杆产量已经达到7亿吨。目前，仅20%〜30%作为草食家畜的伺料。充分开发利用此类资源， 对建立“节粮型”畜牧业结构具有重要意义。秸秆的粗纤维含量 高、粗脂肪和粗蛋白含量低，从营养学的角度讲，其营养价值极 低，但在粗饲料短缺时，经过适当处理，可提高其适口性和营养价值。

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