扬州盐水鹅，扬州鹅养殖

扬州盐水鹅，扬州鹅养殖

扬州养鹅合作社

养鹅是否有补贴取决于养殖规模以及养殖所在的政策，由于各地政策不一样，建议去当地农业部门咨询。

湖南养鹅合作社

作为养猪大省，湖南不尽养猪总数多，规模化发展也令人惊叹。本土的养猪企业有佳和农牧，新五丰，天心，鑫广安，大有，大康牧业，唐人神，龙华农牧，被行业人士等称为养猪湘军，另外还吸引了一大批企业来湖南投资养猪，比如温氏，正大等集团，其扩张规划也十分惊人。

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安徽省是养鹅大省，地跨长江和淮河两大水系流域，因黄河曾流经安徽北部，夺淮河入海，所以黄河和淮河曾经交汇流过的地区，成为黄淮地区，安徽北部的广大地区，俗称皖北地区，基本都属于黄淮流域的范畴。

由于安徽省南北狭长，所以也形成了安徽省多种不同的气候特征，在这种不同的气候特征下，也形成了多样的地方性禽类品种资源，就拿鹅来说吧，安徽皖西的六安地区，有我国著名的皖西白鹅品种和具有灰色四季鹅之称的雁鹅，在皖中偏南的芜湖地区的无为县有无为白鹅，其实无为白鹅是太湖鹅的变种，而在地处黄淮流域的皖北地区，与山东西南部、南部，江苏北部、河南省形成了我国的重要的肉鹅生产基地。这一带的养殖户主要以养殖扬州三花鹅为主，扬州三花鹅其实是一种杂交鹅，因多数头上有三撮黑毛，所以人们形象的叫做三花鹅。

为什么要给大家介绍这么多，好像有点跑题不着调，其实是想告诉大家，自古以来商品销售的规律就是货卖大堆，无论是种植还是养殖，越集中的地方，客户资源越多，东西越好卖，安徽省作为传统的养鹅大省，也是主要的鹅制品生产和输出基地，特别是皖北地区，已经完全融入了鲁西南、苏北、豫东为核心的全国主要的肉鹅生产基地的核心圈，这些地区的商品鹅、种鹅、种蛋、老鹅市场，以及鹅苗市场和鹅产品的初级加工已经完全成熟了，在这里有专门做屠宰鹅的屠宰企业，有专门负责收购白鹅的收购商，有专门做鹅饲料的企业，还有专门做鹅苗孵化的孵化场，种鹅养殖户和肉鹅养殖户也非常多，所以根本就不存在销售问题，只是价格随着市场的供需关系而起落，这个谁也没有办法。

最后告诉大家，如果您在皖北地区养鹅存在销售问题，可以和我私信提供给你们几个收鹅的联系方式。

聊聊三农的人和事，分享种养殖的实操经验，欢迎关注@我和我的小农庄，也欢迎大家在留言区理性发表自己的见解。

养鹅专业合作社

潍坊有好多养鹅的，一般以鹅肥肝为主，临沂也有一部分，菏泽郓城有几家养鹅合作社，济宁梁山馆驿有几家大型鹅苗孵化厂等

扬州养鹅合作社电话

扬州大白鹅苗，江山白鹅苗，浙东白鹅，乌骨鸡，火鸡，金定鸭 ，青年鸭，狮头鹅苗、兴国灰鹅苗、郎德鹅苗、莱茵鹅苗等大品种鹅苗 。

养鹅专业合作社名录116家

谢！

能！只要合作社同意，一切皆Ok！

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扬州老鹅够老才够味，一口老鹅一口酒，日子晒神仙，扬州老鹅配上老卤才好吃，也才配得上扬州老鹅。最好吃的应该是鹅头，扬州有句俗语，“鹅头搭酒，着实不丑”，吃过鹅头后，就会让人有种心满意足的感觉，鹅头的口感好，吃起来特别过瘾。扬州春词三首》里，就对扬州的养鹅种鹅杀鹅吃鹅做过描述，元末明初的江苏籍画家倪瓒，他的号是云林子，他的著作《云林集》中，曾经记载了一种美食，名叫云林鹅。《随园食单》中把云林鹅的做法，做了详细的描述，跟盐水鹅的做法很相似。 用蜜蜂蜜跟酒混合在一起，把鹅全身涂抹一遍锅然后上锅蒸，蒸汽会慢慢的熏着鹅，鹅不停地翻面，这样做出来的鹅肉，肉质酥烂，味道鲜美。

混合养殖