种虾养殖技术，日本虾养殖技术

种虾养殖技术，日本虾养殖技术

虾苗养殖技术

养殖技术

1、饲喂

（1）早期

①早期的食物以泼洒的豆浆以及肥水所培育出的浮游生物为主。

②当育苗池中出现溞状幼体上下游动时，每天上午8-9点和下午4-5点，分别泼洒一次豆浆，日泼洒量为2-4kg/亩，连续泼洒3-5天。

③如果池塘肥水工作十分到位，水中的浮游生物十分丰富，或气压比较低的时候，减少豆浆的泼洒量。反之，增加豆浆的泼洒量。

（2）中后期

①15-20天左右，当幼体沿着塘埂四周游动时，投喂粉状配合饲料。30-40天左右，开始投喂粉碎的颗粒饲料。

②日投喂量为虾苗体重的6-10%左右。

③每天上午8-9点和下午5-6点分别投喂一次，其中上午的投喂量占日投喂量的三分之一左右。

2、管理

（1）及时巡查池塘，当池塘中的氧气溶解量不足（低于5mg/L）或天气闷热、雷阵雨的时候，及时打开增氧机进行增氧。

（2）定期将池塘水面上的漂浮物捞出。

（3）池塘水体的透明度控制在20-35cm左右。如果水质过浓，加注新水。如果水质过清，每亩池塘追施50-100kg腐熟农家肥，进行肥水。

（4）水体ph控制在7.5-8.5之间。

（5）育苗期间，每隔7-10天泼洒一次EM、芽孢杆菌等微生态制剂，同时拌料投喂维生素C、免疫多糖、多维等营养保健药物，增强虾苗的活性。

（6）45-55天左右，当虾苗体长达到1.5-2cm左右，喜欢在池塘埂四周集群平游和逆流游动时，即可捕捞，进行出售。

培育

1、挑选亲虾

亲虾要求外表无损伤，大小规格整齐，体长约为4.5-5cm左右，雌雄比例约为3-4：1。

2、池塘条件

（1）池塘东西走向，长宽比为3-4：1，水深约为1-1.2m左右，坡度比为1：3-4，池底淤泥层厚度不超过15cm。

（2）水体氧气溶解量在5mg/L以上，ph值在7-8.5之间，同时在进、排水口处设置60-80目网片。

3、肥水

当虾卵由暗绿色或灰褐色变成透明或灰白色，胚胎出现黑色眼点时，进行肥水。每亩地施加100-200kg腐熟有机肥（若为新塘，需施加1-2kg氮磷复合肥），同时加入0.25kg的EM菌或芽孢杆菌微生态制剂。

4、饲喂

亲虾主要投喂配合饲料，同时搭配投喂鲜活动物饲料，日投喂量分别为亲虾体重的2-5%，5-8%。

5、产卵孵化

当池水水温在18℃以上时，亲虾开始交配产卵。孵化期间，定期加注新水。20-25天过后，虾卵开始孵化。等到80%抱卵虾孵化出幼体后，将亲虾捕捞出来进行出售，而幼虾转入虾苗培育阶段。

虾苗养殖方法

1、虾苗放养时间：亩放虾苗5～10万尾，规格1.5厘米以上，时间宜在6～7月。亩放虾种20～25公斤，规格1000～1600尾/公斤，时间宜在10～12月。然放养的时间越早越好，5月初进的龙虾苗均是上年9月左右繁殖，越冬前后孵化出来的龙虾苗，此批龙虾苗均能在今年9月份左右成熟繁殖，6月10日以后进的龙虾苗大部分要在下年5月份左右成熟繁殖。因此，要获得较好的养殖效益，必须做到早进苗，进早苗，对提供养殖效益有帮助。

2、放养注意事项：虾苗种放养宜在阴天或阴雨天进行，如遇晴天应在一早一晚进行，以免阳光直射，影响放养成活率。虾苗种要求一次性放足。

3、搭养花白鲢鱼种：每亩虾塘搭养花白鲢鱼种80～100尾，规格30尾左右/公斤，也可搭养花白鲢夏花鱼种，每亩200尾。花白鲢鱼种放养须在虾苗种放养10～15天后，以保证青虾对饵料生物的需求。搭养花白鲢一是可调节水质，二是可充分利用水体，增收鱼。

4、防病：体质强抗病能力才强，因此在防病过程中增强小龙虾的体质也是关键，小龙虾属于甲壳类动物以及蜕壳频繁，池塘及时补充钙质有利于小龙虾体质的恢复以及增强。

虾苗养殖技术员

肥水天然饵料丰富，虾苗放进去十天半个月不用喂料。这话没毛病，但我们还是要具体情况具体分析。首先肥水：透明度小，可见度大约为5～20公分，藻类生长旺盛，水中有机物质多，浮游生物种类多。俗话说站的高能看的远，但站的高摔也会更疼。有利也有弊。下面就给大家来分析分析肥水养殖虾的优缺点。

水产养殖知识：肥水养殖虾的优缺点分析

1)溶氧方面

优点：生长中的藻类白天光合作用生产氧气，水质溶氧含量高，对虾苗和水质的稳定起到一定的作用。

缺点：晚上容易导致缺氧。(藻类白天光合作用生产氧气，晚上藻类是要消耗氧气的)

2)营养方面

优点：藻类丰富给虾提供了很好的天然饵料，虾苗长的快。

缺点：老化的藻类是水质最大的污染原。细菌分解死藻需要消耗大量的氧气，死藻太多会产生氨氮和亚硝酸盐。

水产养殖知识：肥水养殖虾的优缺点分析

3)稳定水质

优点：藻类丰富对稳定水质各项指标有着决定性的影响。例如ph、氨氮、亚硝酸盐等

缺点：藻类老化往往破坏水质的各项指标。

肥水养殖能够成功关键靠技术员懂得掌控水的变化，藻类丰富看起来水是肥前期虾苗的生长状况，但后期关键还是靠水质的菌相来维持整个系统的新陈代谢。

所以大家不要盲目迷信一种养殖方法，不管是肥水还是痩水养殖，适合自己的养殖方法才是最好的方法。

淡水虾苗养殖技术

1、成虾养殖池 淡水养殖南美白对虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2—12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2：1。池坡不应太陡，坡比为1：（2。5—3。0）。

池底平整且向排水口倾斜，便于放干池水晒塘和捕捞。淤泥一般以不超越10厘米。

池塘须配备完善的进、排水系统，进水管上套有60目筛绢网袋，排水口必需设置拦网以防野杂鱼顶水进入养殖池中抢食和摧残虾苗。

河水、湖水、江水、水库的蓄水或地下水均可用作养虾的水源。

水质尺度为：氨氮≤0。2毫克／升，亚硝酸盐≤0。01毫克／升，铜离子≤0。01毫克／升，锌离子≤0。1毫克／升，铅≤0。05毫克／升，铬≤0。1毫克／升，pH7。5—8。5，溶解氧5毫克／升以上，并不受农药、工业废水和生活污水污染。

假如氨氮与亚硝酸盐含量偏高可用10—40毫克／升复合型生物制剂进行水质处置。

经测试，在水温22—30℃的条件下使用生物制剂，1—3天即可使淡水水质达标。

而重金属污染较严峻的水域，虾的成活率较低，使用乙二胺四乙酸二钠进行络合处置虽有一定效果，但成本比较高，故重金属含量高的水源一般不合适养虾。 2、虾苗暂养池 虾苗暂养是为了使虾苗从海水生态转向淡水生态过程中有个过渡时期，使虾苗在放养初期能适应淡水养殖环境。

暂养池一般建在养成池的一端，面积约占全体养成池的1／15—1／10，水深一般为0。6—1。2米，水体盐度为2—5，并配有小型增氧机。常见情势有：

2.1、大棚土池暂养：在养成池的进水端开挖一个小池，小池的池堤由开挖出的土壤垒成，池堤高约0。8米，池宽5—8米，池长视养成池大小而定，一般以60—120米为多见，池上搭建简易大棚保温。

大棚暂养池多在外界水温较低的2—4月使用，有利于延伸虾苗生长期。暂养结束时拆除大棚，挖开池堤，虾苗即可顺缺口游进养成池。

2.2、塑料薄膜拦养：用塑料薄膜作为隔水材料，在养成池的一端拦出一块暂养区进行虾苗暂养。

该方法合适在外界水温达20℃以上的季节使用，暂养期一般为10—20天，当虾苗适应了池塘生态环境后，撤除水中塑料薄膜虾苗即可进入养成池中生长。

但塑料薄膜具备漂浮性，强度也较低，因此薄膜的下端必需埋进泥中，并用竹桩将塑料薄膜垂直固定在水中，注水时暂养池和养成池的水位须维持一致以使薄膜在水中能维持平衡。

3、用天时好乳酸菌水剂调理水质 在养殖前期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，改善底质和水质；养殖后期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加乳酸菌，提高南美白对虾活力和抗病能力。

水产养殖虾苗

有机酸是水产活动中使用频率最高的一种解毒剂，包括醋酸、果酸等物质，大量使用后，醋酸会对虾蟹壳起到软化的作用，从而对虾蟹的生长造成一定的威胁。

虾苗养殖技术要点

淡水虾养殖场地选择

大面积养淡水虾，应该选择水质清澈的水池、水塘、湖泊。水的深度不要底于一米。养虾之前先放尽池水，方便进行消毒和堵漏工作。仔细察看，以免后期虾苗逃走。

养虾的前一个月，先在水池中投入一定量的生石灰（每亩约50公斤左右），彻底杀灭养虾池中的细菌和有害的病菌，让虾苗入池后得以健康存活。

/7

检查上游水源

养虾的池塘应该选择在无污染的水源旁边。假如天然的水源无法保证水质，还要考虑能否从别的渠道引水进来。

/7人工种草养虾，清塘消毒之后，虾池先空置一段时间。为了让虾类在模拟天然的生态环境中成长，顺便提供微生物口粮，可以人为向养虾池中栽种浮萍、水草。

给虾苗施肥

定期给虾苗们施肥，选择有机生态肥料，禽类粪便肥料，帮助虾苗及时补充营养素，提高生长速度，抵抗病害。

/7养虾的时间，每年的七至八月，气温较高，水底温度则恰到好处，水氧充足。这时候及时投放虾苗，虾苗不会因为水太冷而难以存活。

虾苗养殖技术视频教程

播种前，要求准备好盖种土，一般选用苗床培肥土或床土同一土壤类型的肥沃疏松土，用直径5毫米的筛子过筛，每1米准备10～15千克，作播种后盖种用。有条件的可用麦糠代替过筛床土，因为麦糠既能保湿有利于出苗，还能隔热降温防止烧苗。播种的程序是：苗床洒水、播种、盖种、洒水、喷除草剂、盖覆膜和稻草。

（1）苗床洒水：苗床先整好压平，再喷洒清水，使0～5厘米土层处于水分饱和状态。

（2）均匀播种：将芽谷均匀撒播在床面上，用木板轻压入土。

（3）盖种：把预先准备好的过筛床土或麦糠均匀撒盖在床面上，盖种厚度以不见谷为度，一般过筛土0.5～1.0厘米，麦糠1.0～2.0厘米。

（4）盖种后洒水：盖种后用喷壶喷湿盖种土或麦糠。

（5）盖土后喷除草剂：盖种洒水后，用42%新野（丁草胺和恶草灵）乳油每667米110毫升，即每1米苗床喷施12%丁草胺和10%恶草灵混配的丁恶合剂0.2毫升，对水均匀喷雾。

（6）覆膜盖草：化学除草后，及时在苗床上直接盖薄膜或起拱覆膜促齐苗。稻麦两熟制地区采用苗床直接覆盖薄膜保湿出齐苗，盖膜前可在苗床上撒适量粗秸秆作隔热层，防止高温时薄膜烫伤秧苗，遇日平均气温大于20℃时，应在膜上加铺清洁秸草、草帘或用其他方法遮阳降温。长江中下游稻区育秧时气温偏高，也可不覆盖地膜而直接铺盖麦草或其他秸秆（最好不用稻草），有条件的可搭遮阳棚，但要注意保湿和防止鼠雀危害；山区等寒冷地带，或早播育秧，播后要注意保温保湿，可采用双膜，即在苗床上平铺地膜后，再起拱覆膜。拱架覆盖薄膜要特别注意拱架与床面的高度最少在45厘米以上，防止育秧期间高温伤苗。目前，北方一些地区示范应用无纺布替代拱膜，能降低拱棚内外温度差等，可简化育秧工序，便于操作。

虾苗幼体养殖技术

分为以下六步：

养殖水域的选择与建设

1、水域选择:要求选择水源充足，水质良好，进排水方便，水源无污染并符合渔业养殖用水标准。以集中连片为好，面积越大越好，可以将若干块低洼田（塘）集中形成一片淡水小龙虾养殖区。

2、养殖池建设：主要建设内容有加高加固四周田埂、建设进排水和防逃设施、搭建遮荫棚等。加高加固四周田埂就是沿着连片的低洼田（塘）四周开挖沟环沟，其泥土用于加固加高田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌。田埂顶部宽应在3米以上，高度应高出田面1米以上，内坡比为1:3。进排水和防逃设施建设就是加固田埂时，应同时建设进排水设施，做到近排水系统分开，并应在近排水口处设置防逃栅栏。田埂加高加固后，应及时在池埂外围安装防逃设施，田埂外围四周要用塑料薄膜或钙塑板建防逃墙，最好再用塑料网布覆盖田埂内坡，下部埋入土中30-40cm，上面高出田埂70-80cm；每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定，防止克氏原螯虾攀爬、打洞外逃，又还可防陆地的老鼠、蛇、青蛙等敌害进入。搭建遮荫棚可设在离田埂的1米处，每隔3米打一个1.5m高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜类、豆类、葫芦等藤类植物。遮荫棚每隔20-30米搭建一个。

放养前的准备

1、清塘消毒。消毒有三种方法:一是生石灰消毒。留水10cm左右，每亩用生石灰60-80kg，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水。带水消毒，每亩水面以水深1m计算，用生石灰125-150kg溶于水中后，全池均匀泼洒。二是漂白粉消毒。将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩15-20kg（含有效氯30%），漂粉清用量减半。三是种植水草。俗话说“虾多少，看水草。”在水草多的池塘养虾，成活率高。淡水小龙虾食性杂，摄食的水草有苦草、轮叶黑藻、风眼莲、水浮莲和喜旱莲子草（水花生）等，在池中种植水草，为虾提供摄食、栖息场所，也是供虾蜕壳时隐蔽的良好场所。

2、进水和施肥。注入新水时，要用60-80目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入饲养池中。进水后，要及时施用经发酵腐熟的有机肥，培育浮游生物，为虾苗在入池后直接提供天然饵料，施用量为每亩100-200kg。放养的初期，应设置低水位，使水质尽快肥起来；饲养的中后期，可加深水位，并逐步增加施肥量。具体要视水色而定，保持池水透明度在35-40cm。

虾苗放养

1、养殖模式与放养数量。一是池塘单养，是指在池塘中不放养鱼类，仅养殖淡水小龙虾，或为调节水质放养极少量的鲢鱼。池塘单养有夏秋季投放种虾模式：7-9月份，每亩投放20-25千克经挑选的亲虾50-100公斤，雌雄比例3:1。第二年的4-5月份开始收获。秋季投放幼虾模式：9-10月份，每亩投放刚离开母体的幼虾（0.8cm以上）4-5万尾，整个冬季保持水深60-80厘米，此时因水温较低，克氏原螯虾幼虾进入洞穴中越冬。到第二年的2、3月份水温回升后，幼虾从洞穴中出来，此时保持水深30-60厘米，使水温较快加升，之后种植水草。春季投放幼虾模式：2-3月份，投放2-4厘米的幼虾2-4万尾，初期水深保持在30-60厘米，后期因气温较高，应加高水位。

2、虾苗虾种质量。要求虾苗虾种规格整齐、体质健壮、附肢齐全、无病无伤；野生虾种，应经过一段时间的人工驯养后再放养。放养虾种时间用3%-4%的食盐水浴洗10分钟，进行虾体消毒。

饲料投喂

在淡水小龙虾的饲养过程中，饲料的投喂，应把握好以下几点：

1、科学施肥。虾苗虾种阶段，主要摄食轮虾虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体。因而应通过足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供虾苗和虾种捕食，同时辅以投喂人工饲料。8、9月则是淡不小龙虾积累营养准备越冬的阶段，此时应多投喂一些鱼肉、螺、蚬、蚌、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等动物性饲料，充分满足淡水小龙虾生长发育需求。

2、科学投饵。淡水小龙虾具有夜间觅食、贪食和相互争食的特点。在饵料投喂上，每天要早晚投喂2次，投喂量以傍晚投喂为主，投喂量要占到全天投喂量的60%-70%。饲料的投喂要采取定质、定量、定时、定点的方法，做到投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进虾的均衡生长。

3、合理投饲。淡水小龙虾生长的适宜水温为20-30℃、水质状况良好的条件下，虾的摄食量相当旺盛，通常动物性饲料的日投饵量可按池中虾体重的8%-12%安排，干饲料或配合饲料则为3%-5%。淡水小龙虾的摄食强度又直接受到水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饲量还要根据天气、水质以及虾的活动与吃食情况，加以合理调整。天气晴朗、水质良好，虾活动吃食旺盛，应多投饲料；高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饲料；大批虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投；虾生长旺季应多投，发病季节或虾活动不太正常时少投。

日常管理

淡水小龙虾的池塘饲养要坚持每天早晨或傍晚巡地1-2次，观察池塘水质变化，了解虾吃食活动状况，搞好饲料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常情况及时采取措施。日常管理工作主要集中水质水位调节、补施追肥、防病防逃等方面。

1、水质水位调节。淡水小龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大。因此，池塘水质要经常保持清新，一般每15-20天需加换水一次，确保水质清爽，池水有足够的溶氧，使池水透明度保持在35cm左右。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用量为10kg，在改善池水质的同时，增加池水中离子钙的含量，促进虾蜕壳生长。每半月左右全池泼洒光合细菌一次，调节池中的氨氮含量。

2、补施追肥。饲养期间，应适时补施追肥。虾苗放养一周后，每亩可施发酵的畜禽粪50-60kg，培育浮游生物供虾苗摄食。在饲养的中后期，要视池水透明度适时补施追肥，使池水水色呈豆绿色或茶褐色，透明度30-40cm；水质不宜过肥，否则容易引起虾缺氧气浮头。一般每半个月补施一次追肥，追肥以发酵过的有机粪肥为主，施肥量为每亩15-20kg。

3、防逃防病。在日常巡塘时要检查进排水口和防逃设施是否完好，尤其是在汛期，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮池埂或漫池引起逃虾。

捕捞

池塘饲养淡水小龙虾，经过3-5个月的饲养，成虾规格达到25g以上时，即可捕捞上市面上，淡水小龙虾的捕捞方法很多，可用虾笼、地笼网、手抄网等工具捕捉，也可钓捕，最后再干池捕捉。4至8月中旬，采用虾笼起捕，效果较好。

虾苗培育技术

1、挑选种虾：要繁殖极火虾，应先选出健康、体色艳丽的成年个体作为种虾。公虾要选择体长1.5cm以上的，母虾要选择体长1.8cm以上的。因为太小的虾不具有繁殖能力，不能进行繁殖。在繁殖前15天，要给种虾喂一些营养价值高的食物，为它们补充营养。

2、准备繁殖缸：准备一个繁殖缸，在缸底铺一层1-2cm的虾泥。然后往缸中倒入一些水温在24℃左右，PH在7.2-7.5之间的水，并安装一个过滤装置优化水质。每三天左右换掉一半的水。开缸15天后移至一些水草。开缸20天后放入10条种虾，养殖三天。若没有个体死亡，即可进行繁殖。

3、进行繁殖：将选好的种虾放到新缸里面，公虾和母虾的比例要控制在1:4左右。在缸中养殖一段时间后，公虾和母虾就可以自然交配繁殖。母虾在交配之后就会抱卵。抱卵后再经过18-25天的时间，就可以生出小虾。

生态养殖

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